SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2021-10

Badanie skuteczności reklamy zapachowej na opakowaniach

nr katalogowy: 134067

10.15199/54.2021.10.1

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2021-10

Badanie skuteczności reklamy zapachowej na opakowaniach

nr katalogowy: 134067

10.15199/54.2021.10.1

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2021-10

Badanie skuteczności reklamy zapachowej na opakowaniach

nr katalogowy: 134067

10.15199/54.2021.10.1

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2021-10

Badanie skuteczności reklamy zapachowej na opakowaniach

nr katalogowy: 134067

10.15199/54.2021.10.1

MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA 2010-2

Izolacja dźwiękowa

nr katalogowy: 51191

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2012-3

Wpływ lepkości klejów skrobiowych na jakość tektury falistej

nr katalogowy: 66804

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-11

Aroma Design - Nowe trendy w cukierniach na jesień i zimę

Anita Romanowska

nr katalogowy: 80101

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-10

Związki odpowiedzialne za aromat w owocach krajowych i w produkowanych z nich napojach alkoholowych. Cz. 2

nr katalogowy: 101690

10.15199/64.2016.10.2

OPAKOWANIE 2015-4

Etykieta pomaga kreować markę

ANDRZEJ KORNACKI

nr katalogowy: 90868

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-7

Prymat odmian aromatycznych na światowym rynku chmielu

Urszula Skomra

nr katalogowy: 115048

10.15199/64.2018.7.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2007-12

W pogoni za Douro

nr katalogowy: 31748

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-7

Badania eksperymentalne spalania belek z kompozytu drewno-CFRP w skali rzeczywistej

nr katalogowy: 144130

10.15199/33.2023.07.06

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2018-10

Zastosowanie mikrofalowych metod pomiaru wilgotności do kontroli procesu wytwarzania tektury falistej

nr katalogowy: 116736

10.15199/54.2018.10.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-12

Polifenole prozdrowotne w chmielu oraz w granulatach i ekstraktach chmielowych

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 32208

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-1

Polifenole prozdrowotne w chmielu oraz w granulatach i ekstraktach chmielowych stosowanych do produkcji piwa w Polsce

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 32846

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-9

Aroma design

Anita Romanowska

nr katalogowy: 78880

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-7

Analiza składników lotnych w kwiatach pięciu gatunków Sect. Chrysantha za pomocą GC-MS

nr katalogowy: 144107

10.15199/62.2023.7.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-7

Analiza składników lotnych w kwiatach pięciu gatunków Sect. Chrysantha za pomocą GC-MS

nr katalogowy: 144107

10.15199/62.2023.7.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-7

Analiza składników lotnych w kwiatach pięciu gatunków Sect. Chrysantha za pomocą GC-MS

nr katalogowy: 144107

10.15199/62.2023.7.2

OPAKOWANIE 2009-7

Papiery tłuszczoszczelne

Ewa Drzewińska

nr katalogowy: 45841

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-2

Design of A Beef Freshness Detector based on Color and Scent with the Mamdani Fuzzy Method

nr katalogowy: 147336

10.15199/48.2024.02.18

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Separacja związków zapachowych z roztworów wodnych metodą perwaporacji

nr katalogowy: 68145

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-4

Młyn w środku miasta

nr katalogowy: 132885

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-4

Wpływ sposobu prażenia kawy na jej cechy sensoryczne

nr katalogowy: 143010

10.15199/65.2023.4.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-4

Wpływ sposobu prażenia kawy na jej cechy sensoryczne

nr katalogowy: 143010

10.15199/65.2023.4.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-4

Wpływ sposobu prażenia kawy na jej cechy sensoryczne

nr katalogowy: 143010

10.15199/65.2023.4.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Analiza wybranych wyróżników jakości herbat liściastych

nr katalogowy: 138322

10.15199/65.2022.6.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Analiza wybranych wyróżników jakości herbat liściastych

nr katalogowy: 138322

10.15199/65.2022.6.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-4

Piwo w imadle, czyli słów kilka o sensoryce złocistego napoju

nr katalogowy: 44004

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-6

Prosto z grilla!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138204

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-6

Prosto z grilla!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138204

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Analiza wybranych wyróżników jakości herbat liściastych

nr katalogowy: 138322

10.15199/65.2022.6.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Konferencje

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 138862

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2013-2

Ekologia w pr zemyśle papier niczym - dobra wola czy bezwzględny nakaz.

MARIUSZ JĘDRZEJEWSKI

nr katalogowy: 74989

OPAKOWANIE 2020-4

Większa elastyczność produkcji piwa z linią Sidel

nr katalogowy: 126009

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2018-12

Application of energy-efficient systems in a processing line

nr katalogowy: 117318

10.15199/48.2018.12.21

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-5

Cechy technologiczne żyta na przestrzeni lat

Grażyna Podolska

nr katalogowy: 109907

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-5

Perspektywy stosowania aromatów dymu wędzarniczego w żywności

JOANNA GAJDA –WYRĘBEK

nr katalogowy: 148722

OPAKOWANIE 2012-4

Innowacyjny transfer mediów w procesach poligraficznych i przetwórczych

KRZYSZTOF STĘPIEŃ

nr katalogowy: 67125

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-2

Słody ciemne – wpływ na jakość brzeczki i przebieg procesu fermentacji

nr katalogowy: 148466

10.15199/64.2024.2.2

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2012-1b

Ceramic separators to place between green compacts during varistor sintering

nr katalogowy: 65441

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2020-3

Zrównoważony rozwój a produkcja papierów higienicznych

TOMASZ GRACZYK

nr katalogowy: 125560

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-2

Substancje aromatyczne odpowiedzialne za smak i zapach win owocowych premium niearomatyzowanych

Robert Wieprzkowicz-Rzewuski

nr katalogowy: 142078

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Konferencje

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 138862

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Konferencje

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 138862

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Technologia surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Technologia surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Technologia surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Technologia surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2020-2

ANALYSIS OF THE IMPACT OF SURFACE ROUGHNESS ON THE CAPACITY OF ADHESIVE JOINTS FROM ALUMINUM ALLOY 2024

nr katalogowy: 126920

10.15199/160.2020.2.5

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2020-2

ANALYSIS OF THE IMPACT OF SURFACE ROUGHNESS ON THE CAPACITY OF ADHESIVE JOINTS FROM ALUMINUM ALLOY 2024

nr katalogowy: 126920

10.15199/160.2020.2.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-2

Krzyżówki drożdży browarniczych. Cz. 3. Przemysłowo użyteczne fenotypy krzyżówek międzygatunkowych

nr katalogowy: 112303

10.15199/64.2018.2.2

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2013-7

Wpływ składu fazowego na własności mechaniczno - fizyczne podkładek pod warystory

nr katalogowy: 78000

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2019-4

Postęp w budowie i eksploatacji tekturnic Cz. 2. Nowe rozwiązania w części mokrej

Krzysztof Głowacki

nr katalogowy: 119757

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-7

Aromatyzowane napoje spirytusowe

nr katalogowy: 115056

10.15199/64.2018.7.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-9

Preparaty dymu wędzarniczego

nr katalogowy: 133508

OPAKOWANIE 2017-7

Mikotoksyny w żywności i opakowaniach do żywności - metody badań. Część III. Aktywne opakowania o własnościach antydrobnoustrojowych

nr katalogowy: 107525

10.15199/42.2017.7.2

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-9

Witaminowy twist

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 139516

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-9

Witaminowy twist

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 139516

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2016-2

PROBLEMY KLEJENIA KOMPONENTÓW Z LEKKICH KOMPOZYTÓW ODPORNYCH NA PRZEBICIA

nr katalogowy: 98596

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-8-9

XIX Szkoła Technologii Fermentacji

Edyta Kordialik-Bogacka

nr katalogowy: 116199

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

WŁAŚCIWOŚCI ADHEZYJNE BAKTERII Z RODZAJU ASAIA

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 70868

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Wpływ metody wytwarzania na zawartość składników bioaktywnych w wybranych produktach słodzonych z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 141057

10.15199/64.2022.6.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Wpływ metody wytwarzania na zawartość składników bioaktywnych w wybranych produktach słodzonych z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 141057

10.15199/64.2022.6.7

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-10

Na dziko

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 140247

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-12

Świąteczne smaki i aromaty

nr katalogowy: 117487

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-7

Herbaty czarne jakość sensoryczna i ich właściwości przeciwutleniające

nr katalogowy: 115043

10.15199/65.2018.7.8

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 140168

10.15199/65.2022.10.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 140168

10.15199/65.2022.10.2

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-5

Peklowanie mięsa

nr katalogowy: 114008

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-7

Dobór surowca dymotwórczego a efektywność wędzenia

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 121373

AURA 2021-10

Wykorzystanie grzybów leczniczych w medycynie

Małgorzata OSMENDA

nr katalogowy: 133678

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-10

Na dziko

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 140247

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-8

XII MIĘDZYNARODOWA KONFERENCJA PRZEMYSŁU CHEMII GOSPODARCZEJ

Jerzy Klimczak

nr katalogowy: 144520

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2024-3

Nowości lodziarskie

nr katalogowy: 147667

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-4

Mąka żarnowa odkrywana na nowo

Anna Diowksz

nr katalogowy: 115167

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 140168

10.15199/65.2022.10.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 140168

10.15199/65.2022.10.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Ser Camembert – technologia produkcji, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 140168

10.15199/65.2022.10.2

MATERIAŁY BUDOWLANE 2019-4

Nowy sposób murowania - klejenie elementów murowych

nr katalogowy: 119779

10.15199/33.2019.04.02

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-1

Badania zdolności oddawania i pochłaniania wody przez kompozyty na bazie strużyn garbarskich i dodatków mineralnych

nr katalogowy: 118332

10.15199/62.2019.1.16

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-5

Dobrodziejstwa mąki Przetwory mączne i ich wykorzystanie w gastronomii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 105500

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

Use of thermochemically modified lysozyme to extend the shelf-life of food Zastosowanie modyfikowanego termiczno-chemicznie lizozymu do przedłużenia trwałości żywności

nr katalogowy: 83699

10.12916/przemchem.2014.542

CHŁODNICTWO 2013-3

Doświadczalna charakterystyka zamrażalniczej obróbki i przechowywania ryżu konsumpcyjnego

nr katalogowy: 75522

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-6

Drożdże browarnicze a produkty uboczne fermentacji Cz. I. Lotne związki siarkowe

Anna Sałek

nr katalogowy: 52624

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-11-12

Drożdże browarnicze a produkty uboczne fermentacji Cz. II. Grupa siarczków

Anna Sałek

nr katalogowy: 56537

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-2

Związki lotne w różnych rodzajach mąk

Aleksandra Boniecka

nr katalogowy: 137016

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-2

Związki lotne w różnych rodzajach mąk

Aleksandra Boniecka

nr katalogowy: 137016

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-2

Związki lotne w różnych rodzajach mąk

Aleksandra Boniecka

nr katalogowy: 137016

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-2

Związki lotne w różnych rodzajach mąk

Aleksandra Boniecka

nr katalogowy: 137016

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-2

Związki lotne w różnych rodzajach mąk

Aleksandra Boniecka

nr katalogowy: 137016

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-7-8

Dwa espresso proszę!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138818

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-7-8

Dwa espresso proszę!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138818

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-11-12

Źródło zdrowia

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 140912

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-11-12

Źródło zdrowia

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 140912

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2018-3

Electric properties of composite ZnO-based ceramics doped with Fe

nr katalogowy: 112483

10.15199/48.2018.03.39

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2017-2

Mechanical properties of composite material modified with essential oil

nr katalogowy: 105202

10.15199/28.2017.2.8

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2018-9

Badanie czynników wpływających na wytrzymałość połączeń klejowych wkładów książek

nr katalogowy: 116267

10.15199/54.2018.9.3

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2017-3

DIAGNOSTYCZNE METODY DETEKCJI WAD W POŁĄCZENIACH KLEJOWYCH MATERIAŁÓW KOMPOZYTOWYCH

nr katalogowy: 108829

MATERIAŁY BUDOWLANE 2024-6

Physical and mechanical tests of clay plasters

nr katalogowy: 149105

10.15199/33.2024.06.04

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-2

Pumpernikiel - połączenie tradycji i współczesnych oczekiwań

nr katalogowy: 125850

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-8

Przewidywanie kompatybilności różnych gatunków ropy naftowej na podstawie zależności między stabilnością a składem grupowym mieszaniny

Przemysław Jarosiński

nr katalogowy: 127574

10.15199/62.2020.8.22

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-5

Marynaty w zgodzie z tradycją

nr katalogowy: 131849

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-3

Sól na cenzurowanym

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 142320

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-3

Sól na cenzurowanym

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 142320

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2020-8

Wpływ grubości warstwy kleju w kształcie litery W na wytrzymałość zamocowania części grzbietowej bloku książki

nr katalogowy: 127740

10.15199/54.2020.8.1

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2020-8

Wpływ grubości warstwy kleju w kształcie litery W na wytrzymałość zamocowania części grzbietowej bloku książki

nr katalogowy: 127740

10.15199/54.2020.8.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-11

Zioła i przyprawy najczęstsze zagrożenia mikrobiologiczne

nr katalogowy: 123532

10.15199/65.2019.11.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-1

Alkohole wyższe i estry w piwie – biosynteza, charakterystyka i kontrola stężenia

Aleksander Poreda

nr katalogowy: 147561

10.15199/64.2024.1.1

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2019-3

PREDICTION OF ADHESIVE JOINTS STRENGTH BASED ON THE MODIFIED DE BRUYN METHOD USING THE NUMERICAL METHODS

Jacek DOMIŃCZUK

nr katalogowy: 122602

10.15199/160.2019.3.6

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-9

Nie tylko na steki

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 109177

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-2

Trzy lignany/neolignany z żywicy benzoinowej

nr katalogowy: 124856

10.15199/62.2020.2.21

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-6

Ekstrakty roślinne w wyrobach ciastkarskich

nr katalogowy: 126803

10.15199/65.2020.6.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-11

Barwotwórcze działanie dymu wędzarniczego

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 129216

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-3

Naturalne czynniki antyoksydacyjne przedłużające trwałość i poprawiające cechy organoleptyczne mięsa

nr katalogowy: 130893

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-9

FAŁSZOWANIE ŻYWNOŚCI Cz. II

Halina Makała

nr katalogowy: 145095

TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU 2019-4

PRELIMINARY EXAMINATIONS OF IMPACT STRENGTH OF ADHESIVE LAP JOINTS

nr katalogowy: 124130

10.15199/160.2019.4.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-5

Analiza zastosowania aromatów w produktach spożywczych

nr katalogowy: 120365

10.15199/65.2019.5.5

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-3

Z odrobiną pikanterii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 125365

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-4

Zastosowanie piołunu jako substytutu chmielu przy produkcji piwa

nr katalogowy: 119744

10.15199/64.2019.4.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-4

ANALIZA PREFERENCJI KONSUMENCKICH dotycząca zakupu i spożycia mięsa wołowego

nr katalogowy: 137142

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-4

ANALIZA PREFERENCJI KONSUMENCKICH dotycząca zakupu i spożycia mięsa wołowego

nr katalogowy: 137142

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-4

ANALIZA PREFERENCJI KONSUMENCKICH dotycząca zakupu i spożycia mięsa wołowego

nr katalogowy: 137142

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-2

METODY POUBOJOWEGO dojrzewania mięsa

nr katalogowy: 142113

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-9

Sezon na grzyby

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 145166

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-12

Żywność tradycyjna klasy premium na święta Bożego Narodzenia

nr katalogowy: 111085

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-2

Biologiczne metody produkcji piwa o obniżonej zawartości alkoholu

nr katalogowy: 148464

10.15199/64.2024.2.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-6

Zastosowanie impregnacji próżniowej w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 149068

10.15199/65.2024.6.5

MATERIAŁY BUDOWLANE 2024-2

Krótkoterminowe testy pełzania ścinanych połączeń klejonych w kompozytach drewniano-betonowych

nr katalogowy: 147414

10.15199/33.2024.02.02

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-11

Błękitna pleśń

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 116976

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-7-8

Owocowy zawrót głowy

nr katalogowy: 108489

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Mash hopping (chmielenie zacieru) - parametry procesu chmielenia a jakość brzeczki

nr katalogowy: 120733

10.15199/64.2019.5-6.2

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-9

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-9

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Zamrażanie kriogeniczne – zastosowanie w przemyśle spożywczym

Beata Grabowska

nr katalogowy: 128163

10.15199/65.2020.9.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Zamrażanie kriogeniczne – zastosowanie w przemyśle spożywczym

Beata Grabowska

nr katalogowy: 128163

10.15199/65.2020.9.4

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-3

Matcha jako dodatek do produktów zbożowych

Natalia Mikołajczak

nr katalogowy: 132055

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-3

Matcha jako dodatek do produktów zbożowych

Natalia Mikołajczak

nr katalogowy: 132055

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-3

Matcha jako dodatek do produktów zbożowych

Natalia Mikołajczak

nr katalogowy: 132055

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-3

Matcha jako dodatek do produktów zbożowych

Natalia Mikołajczak

nr katalogowy: 132055

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-11

Wpływ doboru surowców na cechy sensoryczne piwa wytwarzanego w warunkach rzemieślniczych

nr katalogowy: 146038

10.15199/65.2023.11.5

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-12

Na co dzień i od święta

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 110905

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-3

Kwintesencja smaku

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 112576

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-10

Półmisek wędlin Wykorzystanie wędlin w gastronomii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 109863

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 138325

10.15199/65.2022.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 138325

10.15199/65.2022.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 138325

10.15199/65.2022.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 138325

10.15199/65.2022.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-6

Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej

nr katalogowy: 138325

10.15199/65.2022.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Rola opakowania w przedłużaniu trwałości pieczywa

nr katalogowy: 148667

10.15199/65.2024.5.8

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2024-1

Źródła cukrów prostych w żywności

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 147588

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Kawa – rozważania o filiżance popularnego napoju

nr katalogowy: 151423

10.15199/65.2024.11.8

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Kawa – rozważania o filiżance popularnego napoju

nr katalogowy: 151423

10.15199/65.2024.11.8

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma