Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2024 - zeszyt 3

Nowości lodziarskie

nr katalogowy: 147667

PGD i Ambasador nieustannie poszerzają ofertę o najlepsze surowce na rynku lodziarskim. Współpraca z dwoma włoskimi producentami o ponad 100-letniej tradycji pozwala na proponowanie klientom wysokiej jakości produktów, zgodnych z najnowszymi trendami. Wśród nowości firmy Giuso są m.in. pasty pistacjowe. Gold Pistacchio Mediterraneo Senza Coloranti – pasta z pistacji z regionu Morza Śródziemnego bez dodatku barwników – to propozycja dla konsumentów poszukujących naturalnego smaku i koloru pistacji. Pasta Gold Pistacchio Verde Di Bronte DOP to naturalnie zielona pasta z sycylijskich pistacji. Zastosowanie pistacji z certyfikatem DOP (Chronionej Nazwy Pochodzenia) pozwala zachować szlachetny, oryginalny smak. Na zainteresowanie zasługuje również Pasta Grandi Lievitati (fot. 1). Dzięki połączeniu smaku masła, jajek i drożdży można z niej wyczarować lody o smakach różnych ciast, jak croissant, babka drożdżowa, pączek lub donut. Wśród wariegatur szczególną uwagę warto zwrócić na Crema Napolitaner Espresso (fot. 2). Ten aksamitny krem, będący połączeniem intensywnego i aromatycznego smaku espresso z chrupiącymi wafelkami, zachwyci każdego konesera kawy. Variegato Chocoriso (fot. 3) zaś to jedna z najbardziej zapadających w pamięć polew lodowych, a wszystko dzięki chrupkości dmuchanego ryżu i słodyczy kremu z mlecznej czekolady. Nowością firmy Irca jest Sinfonia Pistacchio (fot. 4), czyli biała czekolada o delikatnym i aromatycznym smaku pistacjowym. To idealne połączenie niepowtarzalnego smaku wyselekcjonowanych i przetworzonych pistacji z kremowością pełnego mleka i jego pochodnych, a wszystko to wzbogacone lekką pikantną nutą. Została zaprojektowana tak, aby pobudzać kreatywność. Dzięki charakterystycznemu, niepowtarzalnemu smakowi i łatwości przetwarzania może być stosowana zarówno w cukiernictwie, jak i w lodziarstwie. W składzie czekolady jest 16% pistacji oraz 100% masła kakaowego. Produkt nie [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2024-3 , nr katalogowy 147667 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY- e-zeszyt (pdf) 2024-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	32.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2024-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma