Twój Koszyk

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Probiotyki w fermentowanych napojach owocowych – przegląd

Urszula T. Jasińska

nr katalogowy: 135251

10.15199/64.2021.6.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Probiotyki w fermentowanych napojach owocowych – przegląd

Urszula T. Jasińska

nr katalogowy: 135251

10.15199/64.2021.6.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Jakość mikrobiologiczna i sensoryczna fermentowanych napojów miodowych

nr katalogowy: 130557

10.15199/64.2021.1.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Jakość mikrobiologiczna i sensoryczna fermentowanych napojów miodowych

nr katalogowy: 130557

10.15199/64.2021.1.4

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

FUNGI CONTAMINATION OF DAIRY PLANT THAT MANUFACTURES YOGURT AND YOGURT-DRINK PRODUCTS

nr katalogowy: 70864

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-1-2

Dieta bez laktozy

dr inż. Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 130431

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-1-2

Dieta bez laktozy

dr inż. Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 130431

Dwa espresso proszę!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138818

Wpływ pożywek azotowych na fermentacje i cechy wina jabłkowego oraz napojów winopodobnych

Dwa espresso proszę!

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 138818

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-12

nr katalogowy: 48973

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Napoje roślinne mlekopodobne charakterystyka i analiza dostępności w Polsce

nr katalogowy: 110159

10.15199/65.2017.10.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-10

Roślinne substytuty produktów mlecznych najczęściej dostępne na rynku krajowym

nr katalogowy: 123072

10.15199/65.2019.10.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-10

Roślinne substytuty produktów mlecznych najczęściej dostępne na rynku krajowym

nr katalogowy: 123072

10.15199/65.2019.10.7

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

Zmiany składu lotnych związków zachodzące w napoju mieszanym podczas fermentacji przy zastosowaniu dostępnego w handlu szczepu drożdży

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-8

nr katalogowy: 115532

10.15199/62.2018.8.32

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

Napój herbaciany kombucha jako baza do produkcji innowacyjnych napojów niskoalkoholowych

nr katalogowy: 137304

10.15199/64.2022.2.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

Napój herbaciany kombucha jako baza do produkcji innowacyjnych napojów niskoalkoholowych

nr katalogowy: 137304

10.15199/64.2022.2.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

Napój herbaciany kombucha jako baza do produkcji innowacyjnych napojów niskoalkoholowych

nr katalogowy: 137304

10.15199/64.2022.2.6

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-7-8

Napoje na lato

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 127628

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-10

Funkcjonalne napoje mleczne

nr katalogowy: 110188

10.15199/64.2017.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Kombucha – fermentowany napój herbaciany o właściwościach prozdrowotnych

nr katalogowy: 137842

10.15199/65.2022.5.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Kombucha – fermentowany napój herbaciany o właściwościach prozdrowotnych

nr katalogowy: 137842

10.15199/65.2022.5.3

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-11-12

Kuchnie naszych sąsiadów – kuchnia litewska

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 140919

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-11-12

Kuchnie naszych sąsiadów – kuchnia litewska

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 140919

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2017-3

Measuring of the relative milk mass fraction in water-milk solution

nr katalogowy: 104306

10.15199/48.2017.03.20

OPAKOWANIE 2009-2

Preferencje dotyczące wartości promocyjnej opakowań do mleka

Małgorzata Mika

nr katalogowy: 41626

POLISH TECHNICAL REVIEW 2023-4

MODERN TECHNICAL AND TECHNOLOGICAL SOLUTIONS EMPLOYED IN MILK PRODUCTION

nr katalogowy: 146682

10.15199/180.2023.4.3

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2015-9

Determination of Water added in Raw Milk using Interdigital Capacitor Sensor

nr katalogowy: 93289

10.15199/48.2015.09.65

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-5

4th Innobev Global Soft Drinks Congress w Moskwie

nr katalogowy: 35355

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-8

Polish Market of Food and Drinks

ROMAN URBAN

nr katalogowy: 37379

POLISH TECHNICAL REVIEW 2024-1

MARKET OF FERMENTED BEVERAGES IN POLAND

nr katalogowy: 147957

10.15199/180.2024.1.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2024-1

MARKET OF FERMENTED BEVERAGES IN POLAND

nr katalogowy: 147957

10.15199/180.2024.1.3

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-9

Tropical Trendy Drinks 2011

Bogdan Gałuszka

nr katalogowy: 62238

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Mleko i przetwory mleczne w żywności funkcjonalnej – wybrane zagadnienia prawne dotyczące składu, znakowania i reklamy

Paweł Mirosz

nr katalogowy: 135123

10.15199/65.2021.12.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Mleko i przetwory mleczne w żywności funkcjonalnej – wybrane zagadnienia prawne dotyczące składu, znakowania i reklamy

Paweł Mirosz

nr katalogowy: 135123

10.15199/65.2021.12.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Mleko i przetwory mleczne w żywności funkcjonalnej – wybrane zagadnienia prawne dotyczące składu, znakowania i reklamy

Paweł Mirosz

nr katalogowy: 135123

10.15199/65.2021.12.2

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Mleko jako źródło składników funkcjonalnych

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-3

Napoje funkcjonalne

Adam Bogacz

nr katalogowy: 75488

CHŁODNICTWO 2012-9

nr katalogowy: 71025

OPAKOWANIE 2012-1

Cadbury zmienia opakowanie tabliczek czekolady Dairy Milk

nr katalogowy: 65303

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-4

Ustroń 2009

nr katalogowy: 43726

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-7-8

Zanieczyszczenia mikrobiologiczne wód źródlanych, wód smakowych i napojów owocowo-warzywnych

nr katalogowy: 61779

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Innowacje w sektorze bezalkoholowych napojów fermentowanych

nr katalogowy: 142851

10.15199/64.2023.2.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Innowacje w sektorze bezalkoholowych napojów fermentowanych

nr katalogowy: 142851

10.15199/64.2023.2.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-4

Bezalkoholowe napoje fermentowane – aspekty praktyczne i rynkowe

Mariusz Jakubowski

nr katalogowy: 119740

10.15199/64.2019.4.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2020-4

MODERN SOLUTIONS OF BARNS FOR DAIRY CATTLE ON THE BASIS OF WOLF SYSTEM SUGGESTIONS

nr katalogowy: 129794

10.15199/180.2020.4.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2020-4

MODERN SOLUTIONS OF BARNS FOR DAIRY CATTLE ON THE BASIS OF WOLF SYSTEM SUGGESTIONS

nr katalogowy: 129794

10.15199/180.2020.4.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Zastosowanie metod spektroskopowych do oznaczania zawartości L-karnityny w mleku

nr katalogowy: 59906

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-8

Physiological assessment of application of iron chelates in animal nutrition Ocena fizjologiczna zastosowania chelatów żelazowych w żywieniu zwierząt

nr katalogowy: 100402

10.15199/62.2016.8.39

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-2

Badania ankietowe kobiet Spożycie produktów fermentowanych

nr katalogowy: 112324

10.15199/65.2018.2.5

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2007-3-4

Cariostatic Properties of Glass-Ionomer Fillings in Milk-Teeth - Fluoride and Strontium Diffusion

nr katalogowy: 27477

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-12

Clostridium botulinum i toksyny botulinowe. Potencjalne zagrożenie w mleku i produktach mlecznych

nr katalogowy: 111091

10.15199/65.2017.12.5

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-4

Walory prozdrowotne masła z mleka krowiego i koziego

Beata Paszczyk

nr katalogowy: 148174

10.15199/65.2024.4.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

Produkty mleczne - najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne

nr katalogowy: 117182

10.15199/65.2018.11.6

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

Wyróżniki tekstury żeli alginianowych otrzymanych z wykorzystaniem procesu zamrażania

nr katalogowy: 137269

10.15199/65.2022.4.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-2

Kefir pod lupą

nr katalogowy: 118824

10.15199/65.2019.2.8

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-1

Napoje funkcjonalne

Adam Bogacz

nr katalogowy: 74033

CHŁODNICTWO 2013-2

KATARZYNA KOZŁOWICZ

nr katalogowy: 74676

CHŁODNICTWO 2015-3

Ocena kwasowości oraz jakości mikrobiologicznej podczas przechowywania chłodniczego twarogów kwasowych uzyskanych z surowca o zwiększonej koncentracji suchej masy

nr katalogowy: 90287

10.15199/8.2015.3.4

Zastosowanie suszonego miodu w produkcji mlecznych mas czekoladowych

nr katalogowy: 139166

10.15199/65.2022.8.5

Zastosowanie suszonego miodu w produkcji mlecznych mas czekoladowych

nr katalogowy: 139166

10.15199/65.2022.8.5

Zastosowanie suszonego miodu w produkcji mlecznych mas czekoladowych

nr katalogowy: 139166

10.15199/65.2022.8.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-10

Z kraju i ze świata

nr katalogowy: 30757

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-5

2008 INNOVATION AWARDS

Adam Bogacz

nr katalogowy: 35354

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-8-9

Napoje funkcjonalne

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 122476

Wybrane aspekty jakości mleka surowego w ujęciu sezonowym

nr katalogowy: 128774

10.15199/65.2020.10.3

Wybrane aspekty jakości mleka surowego w ujęciu sezonowym

nr katalogowy: 128774

10.15199/65.2020.10.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-3

Napoje energetyzujące - korzyści i zagrożenia

Elżbieta Sikora

nr katalogowy: 34171

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-4

Analiza składu chemicznego napojów energetycznych w zakresie związków pobudzających i wypełniających

nr katalogowy: 113512

10.15199/62.2018.4.9

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-1

Kalejdoskop ze świata napojów

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 142048

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

The evaluation of susceptibility of selected milk proteins to degradation with Cucurbita ficifolia serine protease. Ocena podatności wybranych białek mleka na degradację proteazą serynową dyni figolistnej Cucurbita ficifolia

nr katalogowy: 76875

OPAKOWANIE 2010-7

Konsumencka ocena kartonowych opakowań jednostkowych do mleka

nr katalogowy: 52981

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-9

Wartość nabywcy kreowana przez opakowania produktów spożywczych

Joanna Kuzincow

nr katalogowy: 116122

10.15199/65.2018.9.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-10

Guayusa - aspekty praktyczne i rynkowe

Mariusz Jakubowski

nr katalogowy: 123053

10.15199/64.2019.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-11

Lody mleczne a gronkowcowe zatrucia pokarmowe

nr katalogowy: 129154

10.15199/65.2020.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-11

Lody mleczne a gronkowcowe zatrucia pokarmowe

nr katalogowy: 129154

10.15199/65.2020.11.5

Kwaszenie warzyw i owoców

Janusz Czapski

nr katalogowy: 131858

10.15199/65.2021.5.4

Kwaszenie warzyw i owoców

Janusz Czapski

nr katalogowy: 131858

10.15199/65.2021.5.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-5

Wybrane chemiczne i fizyczne właściwości liofilizowanych, potencjalnie probiotycznych fermentowanych napojów mleczarskich oraz ocena ich rehydracji

nr katalogowy: 113857

10.15199/62.2018.5.12

Zastosowanie suszonego miodu w produkcji mlecznych mas czekoladowych

nr katalogowy: 139166

10.15199/65.2022.8.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-2

BrauBeviale pod znakiem kreatywnej kultury piwa (2) Najciekawsze oferty targowe dla polskiego sektora napojów*

M. J. Przegalińska

nr katalogowy: 89764

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-1

Alkohole wyższe i estry w piwie – biosynteza, charakterystyka i kontrola stężenia

Aleksander Poreda

nr katalogowy: 147561

10.15199/64.2024.1.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Modyfikacja składu chemicznego produktów mleczarskich

nr katalogowy: 68183

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Technological parameters of milk depending on the cow housing system, nutrition system, age and number of somatic cells. Parametry technologiczne mleka w zależności od systemu utrzymania i żywienia, wieku krów oraz liczby komórek somatycznych

nr katalogowy: 77357

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Wpływ zachowania łańcucha chłodniczego na wartość odżywczą mleka spożywczego, w tym zawartość składników bioaktywnych

nr katalogowy: 107079

10.15199/62.2017.6.33

Porównanie tradycyjnego zakwasu buraczanego z fermentowanym sokiem buraczanym

nr katalogowy: 131857

10.15199/65.2021.5.3

Porównanie tradycyjnego zakwasu buraczanego z fermentowanym sokiem buraczanym

nr katalogowy: 131857

10.15199/65.2021.5.3

Porównanie tradycyjnego zakwasu buraczanego z fermentowanym sokiem buraczanym

nr katalogowy: 131857

10.15199/65.2021.5.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Mleko i produkty mleczne źródłem składników biologicznie czynnych

nr katalogowy: 110158

10.15199/65.2017.10.2

Czy ozon może być stosowany w przemyśle mleczarskim?

nr katalogowy: 140170

10.15199/65.2022.10.3

Czy ozon może być stosowany w przemyśle mleczarskim?

nr katalogowy: 140170

10.15199/65.2022.10.3

Czy ozon może być stosowany w przemyśle mleczarskim?

nr katalogowy: 140170

10.15199/65.2022.10.3

Czy ozon może być stosowany w przemyśle mleczarskim?

nr katalogowy: 140170

10.15199/65.2022.10.3

Czy ozon może być stosowany w przemyśle mleczarskim?

nr katalogowy: 140170

10.15199/65.2022.10.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-3

Napoje funkcjonalne - luty 2009 r.

nr katalogowy: 42386

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Effect of a mineral-fatty additive on fatty acids content in cow milk and dairy products Wpływ preparatu mineralno-tłuszczowego na zawartość kwasów tłuszczowych w mleku krów i produktach mleczarskich

nr katalogowy: 86125

10.12916/przemchem.2014.1467

Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 134160

10.15199/65.2021.10.5

Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 134160

10.15199/65.2021.10.5

Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 134160

10.15199/65.2021.10.5

Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe

Iwona Chwastowska-Siwiecka

nr katalogowy: 134160

10.15199/65.2021.10.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Ethanol production from sorghum lignocellulose biomass. Wykorzystanie ligninocelulozowej biomasy sorgo do produkcji etanolu

nr katalogowy: 77361

OPAKOWANIE 2009-6

Zdejmowanie etykiet rękawowych z opakowań - dobrą praktyką

nr katalogowy: 45078

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-5

Napoje funkcjonalne - kwiecień 2009 r.

nr katalogowy: 44690

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-10

Relaks z Ikarem

nr katalogowy: 47124

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

Use of the potato industry waste for anaerobic digestion. Zagospodarowanie odpadów z przemysłu ziemniaczanego w procesie fermentacji beztlenowej

nr katalogowy: 76891

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-1

European Beer Star 2017

Marek Suliga

nr katalogowy: 111753

AUTOMATION OF DAIRY COW FEEDING AS THE METHOD FOR REDUCTION OF GREENHOUSE GAS EMISSION, ORIGINATING IN ANIMAL PRODUCTION

Kamil SIATKA

nr katalogowy: 137156

10.15199/180.2022.1.1

AUTOMATION OF DAIRY COW FEEDING AS THE METHOD FOR REDUCTION OF GREENHOUSE GAS EMISSION, ORIGINATING IN ANIMAL PRODUCTION

Kamil SIATKA

nr katalogowy: 137156

10.15199/180.2022.1.1

AUTOMATION OF DAIRY COW FEEDING AS THE METHOD FOR REDUCTION OF GREENHOUSE GAS EMISSION, ORIGINATING IN ANIMAL PRODUCTION

Kamil SIATKA

nr katalogowy: 137156

10.15199/180.2022.1.1

AUTOMATION OF DAIRY COW FEEDING AS THE METHOD FOR REDUCTION OF GREENHOUSE GAS EMISSION, ORIGINATING IN ANIMAL PRODUCTION

Kamil SIATKA

nr katalogowy: 137156

10.15199/180.2022.1.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-6

Rewolucja w gastronomii

nr katalogowy: 44859

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-2

Napoje funkcjonalne - styczeń 2011 r.

Adam Bogacz

nr katalogowy: 58031

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2019-4

Electromagnetic vibratory cavitator

nr katalogowy: 119476

10.15199/48.2019.04.05

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi

Polish Foreign Trade of Dairy Products

nr katalogowy: 112853

10.15199/65.2018.3.2

GOSPODARKA MIĘSNA 2009-4

Kronika

nr katalogowy: 42887

PRZEGLĄD MECHANICZNY 2021-1

Transport wahadłowy – od źródła do punktu docelowego

nr katalogowy: 130341

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Bentonit - kopalina stosowana do klarowania win oraz soków owocowych

nr katalogowy: 47057

CHŁODNICTWO 2009-8

Doświadczalna weryfikacja charakterystyk eksploatacyjnych termoelektrycznej witryny chłodniczej do napojów ELTA

nr katalogowy: 46411

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-7-8

Rewolucja w gastronomii

nr katalogowy: 46093

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Kimchi – fermentowany przysmak warzywny o właściwościach funkcjonalnych – szansa na nowy asortyment żywności funkcjonalnej w Polsce

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 139107

10.15199/64.2022.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Kimchi – fermentowany przysmak warzywny o właściwościach funkcjonalnych – szansa na nowy asortyment żywności funkcjonalnej w Polsce

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 139107

10.15199/64.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Właściwości zdrowotne żywności wytwarzanej przy udziale bakterii kwasu mlekowego

nr katalogowy: 110163

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

HMO oligosacharydy mleka ludzkiego

nr katalogowy: 117183

10.15199/65.2018.11.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-5

Sery z mleka krów ras lokalnych jako cenne źródło składników odżywczych*

nr katalogowy: 120369

10.15199/65.2019.5.7

Uwarunkowania rozwoju polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi

Piotr Szajner

nr katalogowy: 128771

10.15199/65.2020.10.1

Uwarunkowania rozwoju polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi

Piotr Szajner

nr katalogowy: 128771

10.15199/65.2020.10.1

OPAKOWANIE 2009-I

From water to vodka: How to improve products and productive processes the answer at 23rd SIMEI

nr katalogowy: 42514

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-2

Napoje funkcjonalne - styczeń 2009 r.

nr katalogowy: 41730

Kuchnie naszych sąsiadów – kuchnia czeska

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 138824

Kuchnie naszych sąsiadów – kuchnia czeska

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 138824

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-6

Turystyka kulinarna

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 143651

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-6

Turystyka kulinarna

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 143651

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-1

WYDARZENIA Informacje biznesowe

nr katalogowy: 96226

OPAKOWANIE 2017-2

PACKAGING SPECTRUM- Funkcje opakowań a rozwiązania dotyczące pakowania mleka

Joanna Kuzincow

nr katalogowy: 104233

Spożycie żywności w gospodarstwach domowych w Polsce

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 134734

10.15199/65.2021.11.1

Spożycie żywności w gospodarstwach domowych w Polsce

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 134734

10.15199/65.2021.11.1

Spożycie żywności w gospodarstwach domowych w Polsce

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 134734

10.15199/65.2021.11.1

Spożycie żywności w gospodarstwach domowych w Polsce

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 134734

10.15199/65.2021.11.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-7-8

Wakacyjne menu

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 132658

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-7-8

Wakacyjne menu

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 132658

CHŁODNICTWO 2012-11

Możliwości wykorzystania składników funkcjonalnych mleka krowiego

nr katalogowy: 72835

Bioaktywne składniki mleka właściwości i możliwości otrzymywania za pomocą technik membranowych

nr katalogowy: 128773

10.15199/65.2020.10.2

Bioaktywne składniki mleka właściwości i możliwości otrzymywania za pomocą technik membranowych

nr katalogowy: 128773

10.15199/65.2020.10.2

CHŁODNICTWO 2019-4

Pozyskanie energii odnawialnej w produkcji zwierzęcej oraz odzysk ciepła

nr katalogowy: 122516

10.15199/8.2019.4.3

Mleko i produkty mleczne jako potencjalne źródło enterotoksyn gronkowcowych

nr katalogowy: 128777

10.15199/65.2020.10.4

Mleko i produkty mleczne jako potencjalne źródło enterotoksyn gronkowcowych

nr katalogowy: 128777

10.15199/65.2020.10.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-5

Fermentacja nastawów wysokocukrowych z dodatkiem preparatu ścian komórkowych

nr katalogowy: 44679

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-10

Występowanie Archaea w komunalnych osadach ściekowych i ich znaczenie w procesie biologicznego oczyszczania ścieków

nr katalogowy: 134212

10.15199/62.2021.10.13

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-10

Występowanie Archaea w komunalnych osadach ściekowych i ich znaczenie w procesie biologicznego oczyszczania ścieków

nr katalogowy: 134212

10.15199/62.2021.10.13

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-10

Występowanie Archaea w komunalnych osadach ściekowych i ich znaczenie w procesie biologicznego oczyszczania ścieków

nr katalogowy: 134212

10.15199/62.2021.10.13

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Kimchi – fermentowany przysmak warzywny o właściwościach funkcjonalnych – szansa na nowy asortyment żywności funkcjonalnej w Polsce

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 139107

10.15199/64.2022.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-10

INNOWACJE W OPAKOWANIACH

Adam Bogacz

nr katalogowy: 116717

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-11

X 2013 Kalejdoskop ze świata napojów

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 81135

CHŁODNICTWO 2011-7

Badania wpływu typu i nastawy termostatu na cechy eksploatacyjne termoelektrycznej witryny chłodniczej

nr katalogowy: 61204

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-6

Komosa ryżowa nie tylko skarb Inków

nr katalogowy: 114462

10.15199/65.2018.6.5

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-3

NOWOŚCI

nr katalogowy: 50356

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-3

Przejęcie Cadbury przez Kraft a

nr katalogowy: 50256

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Zastosowanie analizy mineralnej włosów w identyfikacji biodostępności pierwiastków dla człowieka

nr katalogowy: 68218

CHŁODNICTWO 2013-7

Lody jogurtowe nośnikiem bakterii fermentacji mlekowej Czynniki warunkujące ich przeżywalność w medium lodowym

nr katalogowy: 78017

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Postrzeganie przez konsumentów produktów z końcową datą ważności

nr katalogowy: 132268

10.15199/65.2021.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Postrzeganie przez konsumentów produktów z końcową datą ważności

nr katalogowy: 132268

10.15199/65.2021.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Postrzeganie przez konsumentów produktów z końcową datą ważności

nr katalogowy: 132268

10.15199/65.2021.6.6

Ocena konsumencka serów dojrzewających produkowanych z mleka krowiego

nr katalogowy: 134164

10.15199/65.2021.10.8

Ocena konsumencka serów dojrzewających produkowanych z mleka krowiego

nr katalogowy: 134164

10.15199/65.2021.10.8

Ocena konsumencka serów dojrzewających produkowanych z mleka krowiego

nr katalogowy: 134164

10.15199/65.2021.10.8