Czasopismo | OCHRONA PRZED KOROZJĄ | Rocznik 2012 - zeszyt 9s-a

WŁAŚCIWOŚCI ADHEZYJNE BAKTERII Z RODZAJU ASAIA

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 70868

Zanieczyszczenie bakteriami Asaia sp. stanowi problem w produkcji wód mineralnych i napojów smakowych, gdyż powodują one zmętnienia w gotowym produkcie. Celem pracy była ocena zdolności adhezyjnych bakterii z rodzaju Asaia z uwzględnieniem wybranych warunków środowiskowych i różnych nośników abiotycznych. Do oceny zdolności adhezyjnych wykorzystano szczep Asaia lannensis HQ917850 wyizolowany z zanieczyszczonej wody smakowej z aromatem truskawkowym oraz nośniki - płytki szklane. Jako metody badawcze zastosowano klasyczną metodę wymazów oraz metodę luminometryczną. Dodatkowo prowadzono obserwacje mikroskopowe. Szczep bakterii z rodzaju Asaia w środowisku ubogim w substancje pokarmowe charakteryzował się silnymi właściwościami adhezyjnymi, które były zależne od rodzaju źródła węgla. Najwyższy poziom adhezji i tworzenie biofilmów odnotowano w pożywkach z glukozą i sacharozą jako źródłem węgla. Słowa kluczowe: adhezja, biofilmy, źródło węgla, Asaia lannensis Adhesion properties of bacteria Asaia sp. Abstract Contamination by bacteria Asaia sp. is a problem in the production of mineral water and flavored beverages as they cause turbidity in the final product. The aim of this study was to evaluate the ability of adhesion of Asaia sp. on glass carriers in different environmental conditions. To evaluation of adhesion, one strain HQ917850 of Asaia lannensis isolated from contaminated drinking water with strawberry aroma was used. Adhesion was tested in liquid cultures with the glass carriers. The scope of research included: the evaluation of cell adhesion, and morphological observations of cells. As the research methods were used [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 70868 "WŁAŚCIWOŚCI ADHEZYJNE BAK..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Prenumerata

OCHRONA PRZED KOROZJĄ - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

504.00 zł

OCHRONA PRZED KOROZJĄ - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OCHRONA PRZED KOROZJĄ - papierowa prenumerata roczna	636.00 zł brutto 588.89 zł netto 47.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
OCHRONA PRZED KOROZJĄ - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

678.00 zł

OCHRONA PRZED KOROZJĄ - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OCHRONA PRZED KOROZJĄ - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	762.00 zł brutto 705.56 zł netto 56.44 zł VAT (stawka VAT 8%)

762.00 zł

Zeszyt

2012-9s-a

Twój Koszyk

Publikacja

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma