Twój Koszyk

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 141706

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 141706

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 141706

Benier dzielarki do ciast luźnych Dough Master i Ekstruder do ciasta żytniego

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 141706

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-1

Adam Nurkowski

nr katalogowy: 103070

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2016-8

Podczas targów IBA 2015 Benier zaprezentował najnowszą wersję dzielarek Dough Master i Dough Expert oraz Ekstruder do ciast żytnich

nr katalogowy: 99720

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-3

Jakość mąki pszennej przeznaczonej do produkcji tortilli

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 143488

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-3

Jakość mąki pszennej przeznaczonej do produkcji tortilli

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 143488

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-3

Jakość mąki pszennej przeznaczonej do produkcji tortilli

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 143488

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-2

Pumpernikiel - połączenie tradycji i współczesnych oczekiwań

nr katalogowy: 125850

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2014-1

Benier dzieli i rządzi

Adam Nurkowski

nr katalogowy: 81751

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-2

Automatic press dough machine using blnyk IoT

nr katalogowy: 141847

10.15199/48.2023.02.25

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-2

Automatic press dough machine using blnyk IoT

nr katalogowy: 141847

10.15199/48.2023.02.25

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-8

Dough Master - mistrz w swojej klasie Co różni dzielarkę Benier DM od reszty świata (dzielarek)?

Adam Nurkowski

nr katalogowy: 92622

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-11

nr katalogowy: 39541

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-5

Jakość chleba z dodatkiem błonnika pszennego

nr katalogowy: 109909

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-6

Badania nad przydatnością odpadów przemysłu piekarniczego do produkcji bioetanolu

nr katalogowy: 60229

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

Pieczywo gotowane na parze – charakterystyka i technologia produkcji

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 139842

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-4

Pieczywo bezglutenowe wyzwania technologiczne

nr katalogowy: 113395

10.15199/65.2018.4.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-1

Functional characteristics of a six-roller mill for grainy or particle materials used in chemical and food industries Charakterystyki użytkowe sześciowalcowego mielenia uziarnionych surowców dla przemysłu chemicznego i spożywczego

nr katalogowy: 88962

10.15199/62.2015.1.9

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-5

Różnice w ocenie produktów przemiału ziarna żyta i pszenicy za pomocą mixolabu

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 122802

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

POLISH TECHNICAL REVIEW 2021-4

CONSTRUCTIONAL AND TECHNICAL INFRASTRUCTURE OF BIOGAS PRODUCTION

nr katalogowy: 135285

10.15199/180.2021.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-5

Dobór warunków fermentacji brzeczek z soku gęstego

nr katalogowy: 35343

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-3

Właściwości reologiczne ciasta z jasnych mąk pszennych

nr katalogowy: 119594

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-6

ARTEZEN Dough Handling- dzielarki, wagi kontrolne i linie do chleba

nr katalogowy: 106087

nr katalogowy: 136368

10.15199/64.2022.1.2

nr katalogowy: 136368

10.15199/64.2022.1.2

nr katalogowy: 136368

10.15199/64.2022.1.2

Fermentacja nastawów wysokocukrowych z dodatkiem preparatu ścian komórkowych

nr katalogowy: 136368

10.15199/64.2022.1.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-5

nr katalogowy: 44679

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-12

Wpływ pożywek azotowych na fermentacje i cechy wina jabłkowego oraz napojów winopodobnych

nr katalogowy: 48973

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2018-3

ARTEZEN DOUGH HANDLING doświadczony pracownik

nr katalogowy: 112491

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-6

Drożdże browarnicze a produkty uboczne fermentacji Cz. I. Lotne związki siarkowe

Anna Sałek

nr katalogowy: 52624

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-5

The use of hydrogen-rich gas obtained from dark fermentation of molasses from sugar industry for fueling a fuel cell Zastosowanie wodorowego gazu otrzymanego w wyniku kwaśnej fermentacji melasy z przemysłu cukrowniczego do zasilania ogniwa paliwowego

nr katalogowy: 98504

10.15199/62.2016.5.20

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2018-10

Biomasa mikroglonów i cyjanobakterii jako substrat w procesie fermentacji metanowej

nr katalogowy: 116639

10.15199/17.2018.10.8

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-4

Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych Cz. II . Właściwości reologiczne ciasta i jakość pieczywa

nr katalogowy: 108630

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Kimchi – fermentowany przysmak warzywny o właściwościach funkcjonalnych – szansa na nowy asortyment żywności funkcjonalnej w Polsce

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 139107

10.15199/64.2022.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Kimchi – fermentowany przysmak warzywny o właściwościach funkcjonalnych – szansa na nowy asortyment żywności funkcjonalnej w Polsce

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 139107

10.15199/64.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Fermentacja mlekowa w przetwarzaniu i utrwalaniu warzyw, owoców i grzybów

nr katalogowy: 148665

10.15199/65.2024.5.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-2

Wpływ zamrażalniczego przechowywania na wybrane cechy jakościowe owsianego pieczywa z transglutaminazą

Joanna Markowska

nr katalogowy: 148053

10.15199/61.2024.2.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-1

Badania nad wykorzystaniem biomasy skrobiowej jako źródła węgla w procesie fermentacji D-mleczanowej

nr katalogowy: 124469

10.15199/62.2020.1.13

Właściwości reologiczne ciasta, 2D i 3D struktura i tekstura ciastek kruchych z substancjami słodzącymi i błonnikiem

Agata Marzec

nr katalogowy: 139843

Właściwości reologiczne ciasta, 2D i 3D struktura i tekstura ciastek kruchych z substancjami słodzącymi i błonnikiem

Agata Marzec

nr katalogowy: 139843

Właściwości reologiczne ciasta, 2D i 3D struktura i tekstura ciastek kruchych z substancjami słodzącymi i błonnikiem

Agata Marzec

nr katalogowy: 139843

Właściwości reologiczne ciasta, 2D i 3D struktura i tekstura ciastek kruchych z substancjami słodzącymi i błonnikiem

Agata Marzec

nr katalogowy: 139843

Właściwości reologiczne ciasta, 2D i 3D struktura i tekstura ciastek kruchych z substancjami słodzącymi i błonnikiem

Agata Marzec

nr katalogowy: 139843

Technologia browarnicza – aktualności ze świata nauki 2021

nr katalogowy: 133167

10.15199/64.2021.4.1

Technologia browarnicza – aktualności ze świata nauki 2021

nr katalogowy: 133167

10.15199/64.2021.4.1

Technologia browarnicza – aktualności ze świata nauki 2021

nr katalogowy: 133167

10.15199/64.2021.4.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-5

Modelowanie numeryczne procesu fermentacji ukierunkowanej na produkcję biowodoru

Artur Wodołażski

nr katalogowy: 137687

10.15199/62.2022.5.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-5

Modelowanie numeryczne procesu fermentacji ukierunkowanej na produkcję biowodoru

Artur Wodołażski

nr katalogowy: 137687

10.15199/62.2022.5.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Chromatograficzna analiza produktów fermentacji opornych dekstryn

nr katalogowy: 59919

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Piwo bezalkoholowe – jakie to proste

Mateusz Jackowski

nr katalogowy: 133096

10.15199/65.2021.8.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Piwo bezalkoholowe – jakie to proste

Mateusz Jackowski

nr katalogowy: 133096

10.15199/65.2021.8.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Piwo bezalkoholowe – jakie to proste

Mateusz Jackowski

nr katalogowy: 133096

10.15199/65.2021.8.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Soki owocowe o obniżonej zawartości cukru – przyszłościowy trend w branży sokowniczej?

nr katalogowy: 141054

10.15199/64.2022.6.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Soki owocowe o obniżonej zawartości cukru – przyszłościowy trend w branży sokowniczej?

nr katalogowy: 141054

10.15199/64.2022.6.4

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2014-11

Jakie linie do chleba są najpopularniejsze w Polsce?

nr katalogowy: 87328

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-5

Koncentrat z buraka cukrowego - nowy surowiec niesłodowany do produkcji piw jasnych i ciemnych

nr katalogowy: 20621

Jakość i sposoby wykorzystania biogazu na oczyszczalniach ścieków należących do Aquanet S.A.

nr katalogowy: 143297

10.15199/17.2023.5.3

Jakość i sposoby wykorzystania biogazu na oczyszczalniach ścieków należących do Aquanet S.A.

nr katalogowy: 143297

10.15199/17.2023.5.3

Jakość i sposoby wykorzystania biogazu na oczyszczalniach ścieków należących do Aquanet S.A.

nr katalogowy: 143297

10.15199/17.2023.5.3

Jakość i sposoby wykorzystania biogazu na oczyszczalniach ścieków należących do Aquanet S.A.

nr katalogowy: 143297

10.15199/17.2023.5.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-4

Skąd się w piwie wzięły drożdże?

nr katalogowy: 51279

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-7

Chromatographic analysis of products of ethanol fermentation of corn mashes Analiza chromatograficzna produktów fermentacji etanolowej zacierów kukurydzianych

nr katalogowy: 85704

10.12916/przemchem.2014.1228

GAZETA CUKROWNICZA 2011-4

Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część III: Fermentacja ciągła wysłodków buraczanych

nr katalogowy: 61683

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-11-12

Drożdże browarnicze a produkty uboczne fermentacji Cz. II. Grupa siarczków

Anna Sałek

nr katalogowy: 56537

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Methane fermentation as method for utilisation of the glycerol fraction from biodiesel production Fermentacja metanowa jako sposób zagospodarowania frakcji glicerynowej, będącej produktem ubocznym produkcji biopaliwa z olejów roślinnych

nr katalogowy: 95888

10.15199/62.2015.12.10

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Kombucha – fermentowany napój herbaciany o właściwościach prozdrowotnych

nr katalogowy: 137842

10.15199/65.2022.5.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Kombucha – fermentowany napój herbaciany o właściwościach prozdrowotnych

nr katalogowy: 137842

10.15199/65.2022.5.3

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2023-4

Charakterystyka mikrobiogazowni i biogazowni rolniczych oraz wykorzystanie biogazu rolniczego

Kinga Borek

nr katalogowy: 142905

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-5

Dobrodziejstwa mąki Przetwory mączne i ich wykorzystanie w gastronomii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 105500

CHŁODNICTWO 2013-8

Efekt działania transglutaminazy na właściwości reologiczne ciasta pszennego podczas zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 78739

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-8-9-2

Energetyczne i ekonomiczne aspekty ekstrakcyjnej fermentacji etanolowej

nr katalogowy: 28810

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-7

Związki powstające w czasie fermentacji winiarskiej

Sylwia Bonin

nr katalogowy: 115055

10.15199/64.2018.7.3

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2022-12

Mikroorganizmy jako producenci biowodoru Od badań podstawowych do prac rozwojowych z dziedziny biotechnologii

nr katalogowy: 141087

10.15199/17.2022.12.4

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2022-12

Mikroorganizmy jako producenci biowodoru Od badań podstawowych do prac rozwojowych z dziedziny biotechnologii

nr katalogowy: 141087

10.15199/17.2022.12.4

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2022-12

Mikroorganizmy jako producenci biowodoru Od badań podstawowych do prac rozwojowych z dziedziny biotechnologii

nr katalogowy: 141087

10.15199/17.2022.12.4

Mikroświat tworzony przez drobnoustroje i ich metabolity tematem 5. Sympozjum Naukowego

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 133183

10.15199/64.2021.4.3

Mikroświat tworzony przez drobnoustroje i ich metabolity tematem 5. Sympozjum Naukowego

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 133183

10.15199/64.2021.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-10

Miód - najstarsza substancja słodząca - zastosowanie w przemyśle fermentacyjnym

nr katalogowy: 38929

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-6

Miód - najstarsza substancja słodząca - zastosowanie w przemyśle fermentacyjnym

nr katalogowy: 36243

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-12

Zmiany struktury ligniny osadek kukurydzy pod wpływem fermentacji metanowej

nr katalogowy: 117906

10.15199/62.2018.12.30

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-1-2

Refermentacja piwa w butelkach - niedoceniana technologia z wielkim potencjałem

Edyta Kordialik-Bogacka

nr katalogowy: 118721

10.15199/64.2019.1-2.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-2

Ozon w wyjaławianiu i oczyszczaniu podłoży fermentacyjnych

nr katalogowy: 33416

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-10

Badania nad produkcją cydrów z możliwością zastosowania metody ciągłej

nr katalogowy: 38924

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-7

Ocena jakości odcieków pofermentacyjnych z biogazowni komunalnych i rolniczych w aspekcie możliwości odzysku związków biogennych

nr katalogowy: 121312

10.15199/62.2019.7.15

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-3

Drożdże i ich metabolity w procesie fermentacji alkoholowej

Justyna Anna Rębas

nr katalogowy: 132370

10.15199/64.2021.3.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-3

Drożdże i ich metabolity w procesie fermentacji alkoholowej

Justyna Anna Rębas

nr katalogowy: 132370

10.15199/64.2021.3.2

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2021-12

Wpływ stałego pola magnetycznego na fermentację metanową komunalnych osadów ściekowych

nr katalogowy: 135056

10.15199/17.2021.12.2

GAZETA CUKROWNICZA 2010-5

Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część II: Fermentacja półciągła wysłodków buraczanych

nr katalogowy: 54629

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-12

Szacowanie niepewności pomiaru stężenia etanolu w procesie fermentacji piwnej metodą chromatografii gazowej z detektorem FID

nr katalogowy: 140806

10.15199/48.2022.12.07

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-12

Szacowanie niepewności pomiaru stężenia etanolu w procesie fermentacji piwnej metodą chromatografii gazowej z detektorem FID

nr katalogowy: 140806

10.15199/48.2022.12.07

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-4

Wpływ dodatku produktów owsianych na cechy reologiczne ciasta i jakość pieczywa pszennego

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 115169

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-7-8

Z tej mąki będzie chleb

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 121413

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-3

XVI Szkoła Technologii Fermentacji KRAKÓW - KOCIERZ, 19-21 kwietnia 2012

nr katalogowy: 67230

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2018-5

Wykorzystanie ciepła odpadowego do ograniczenia strat ciepła dachów pneumatycznych stosowanych w biogazowniach

nr katalogowy: 113771

10.15199/9.2018.5.1

GAZETA CUKROWNICZA 2011-6

Spis treści rocznika 2011 Gazety Cukrowniczej

nr katalogowy: 64449

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Bioróżnorodność mikroorganizmów w procesie produkcji wina metodą spontaniczną

nr katalogowy: 120731

10.15199/64.2019.5-6.1

AURA 2021-2

Gnojowica świńska – wartościowy substrat do produkcji biogazu rolniczego

Grzegorz WAŁOWSKI

nr katalogowy: 130601

10.15199/2.2021.2.2

PACKAGING REVIEW 2024-1

ON THE SAFETY OF PACKAGING AND PACKAGED PRODUCT

nr katalogowy: 147839

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-5

Cydry polskie a importowane - porównanie składu kwasów organicznych. Cz. II

nr katalogowy: 84837

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-3

Separation of biomolecules from fermentation and postfermentation broth Separacja biomolekuł ze strumienia mieszaniny fermentacyjnej i pofermentacyjnej

Monika Fedko

nr katalogowy: 90059

10.15199/62.2015.3.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-3

Siarczek dimetylu (DMS) w piwie - od surowca do produktu gotowego. Cz. 3

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 112838

10.15199/64.2018.3.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-4

Skuteczność miesienia ciasta mącznego

nr katalogowy: 119572

10.15199/62.2019.4.16

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-1-2

Zawsze świeże i pachnące

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 112122

Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na wartość wypiekową pszenicy orkisz

nr katalogowy: 130208

Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na wartość wypiekową pszenicy orkisz

nr katalogowy: 130208

Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na wartość wypiekową pszenicy orkisz

nr katalogowy: 130208

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-6

Biobutanol. Perspektywy rozwoju produkcji

nr katalogowy: 44916

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-11

Niekonwencjonalne drożdże w produkcji piwowarskiej

Paweł Satora

nr katalogowy: 116653

10.15199/64.2018.11.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-8

Zmiany składu lotnych związków zachodzące w napoju mieszanym podczas fermentacji przy zastosowaniu dostępnego w handlu szczepu drożdży

nr katalogowy: 115532

10.15199/62.2018.8.32

CHŁODNICTWO 2019-4

Pozyskanie energii odnawialnej w produkcji zwierzęcej oraz odzysk ciepła

nr katalogowy: 122516

10.15199/8.2019.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-7-8

Zakażenia mikrobiologiczne przy produkcji bioetanolu

nr katalogowy: 46209

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-5

Reactive extraction of 1,3-propanediol from the fermentation broth Wydzielanie 1,3-propanodiolu z brzeczki fermentacyjnej metodą ekstrakcji reaktywnej

nr katalogowy: 105747

10.15199/62.2017.5.35

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-3

Applicability of food industry organic waste for methane fermentation Przydatność odpadów organicznych z przemysłu spożywczego w procesie fermentacji metanowej

nr katalogowy: 104673

10.15199/62.2017.3.38

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-9

Effect of methane fermentation on the hygienization of liquid manure intended for agricultural purposes Wpływ fermentacji metanowej na higienizację gnojowicy przeznaczonej do celów nawozowych

nr katalogowy: 86581

10.12916/przemchem.2014.1644

GAZETA CUKROWNICZA 2013-3

Z czasopism obcych

nr katalogowy: 77901

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-5

Wpływ wytłoków lnianych na jakość bezglutenowego owsianego pieczywa z transglutaminazą

Joanna Markowska

nr katalogowy: 145411

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Bentonit - kopalina stosowana do klarowania win oraz soków owocowych

nr katalogowy: 47057

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-12

Mikroglony jako czynnik inicjujący oczyszczanie odcieku pofermentacyjnego, powstającego przy produkcji biogazu

nr katalogowy: 117894

10.15199/62.2018.12.18

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-9

Jakość i bezpieczeństwo zdrowotne novel food – wiodący trend ostatnich lat

nr katalogowy: 150454

10.15199/65.2024.9.3

CHEMIK 2024-2

Kwas mlekowy – właściwości, synteza i zastosowania

nr katalogowy: 150046

10.15199/4.2024.2.1

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-3

Poprawa jakości chleba bezglutenowego

nr katalogowy: 106435

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-3

Kwas mlekowy (E 270) - substancja nie tylko dla przemysłu spożywczego

Katarzyna Mitka

nr katalogowy: 42382

Specyficzne warunki stosowania gazu fermentacyjnego w procesie spalania osadów z oczyszczalni ścieków

Stanisław Rybicki

nr katalogowy: 127942

10.15199/62.2020.9.23

Specyficzne warunki stosowania gazu fermentacyjnego w procesie spalania osadów z oczyszczalni ścieków

Stanisław Rybicki

nr katalogowy: 127942

10.15199/62.2020.9.23

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

Biologiczne metody produkcji piwa o obniżonej zawartości alkoholu

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-2

nr katalogowy: 148464

10.15199/64.2024.2.1

POLISH TECHNICAL REVIEW 2024-1

MARKET OF FERMENTED BEVERAGES IN POLAND

nr katalogowy: 147957

10.15199/180.2024.1.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2024-1

MARKET OF FERMENTED BEVERAGES IN POLAND

nr katalogowy: 147957

10.15199/180.2024.1.3

GAZETA CUKROWNICZA 2010-1

Ocena wybranych preparatów chemicznych stosowanych w cukrowniach z punktu widzenia systemu HACCP oraz w aspekcie ochrony środowiska naturalnego

nr katalogowy: 49784

AURA 2022-3

Wpływ biogazowni rolniczych na rozwój nowoczesnego, zrównoważonego rolnictwa

nr katalogowy: 136701

10.15199/2.2022.3.3

AURA 2022-3

Wpływ biogazowni rolniczych na rozwój nowoczesnego, zrównoważonego rolnictwa

nr katalogowy: 136701

10.15199/2.2022.3.3

Wpływ rodzaju surowca i dodatku kakao na właściwości reologiczne ciasta i teksturę makaronu suszonego metodą mikrofalowo-próżniową

nr katalogowy: 130213

Wpływ rodzaju surowca i dodatku kakao na właściwości reologiczne ciasta i teksturę makaronu suszonego metodą mikrofalowo-próżniową

nr katalogowy: 130213

Wpływ rodzaju surowca i dodatku kakao na właściwości reologiczne ciasta i teksturę makaronu suszonego metodą mikrofalowo-próżniową

nr katalogowy: 130213

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-1

Badanie jakości pieczywa pszennego z dodatkiem śruty owsianej

nr katalogowy: 111947

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-8

Wpływ czynników technologicznych na przeżywalność Lb. acidophilus i Lb. casei

nr katalogowy: 115592

10.15199/65.2018.8.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-12

Wpływ nachmielenia brzeczki na bakterie kwasu mlekowego

nr katalogowy: 123881

10.15199/64.2019.12.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-9

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-9

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

XX Szkoła Technologii Fermentacji

Maria Joanna Przegalińska

nr katalogowy: 138244

10.15199/64.2022.3.1

O sposobach produkcji metanolu oraz wodoru z biogazu

nr katalogowy: 138867

10.15199/62.2022.8.2

O sposobach produkcji metanolu oraz wodoru z biogazu

nr katalogowy: 138867

10.15199/62.2022.8.2

O sposobach produkcji metanolu oraz wodoru z biogazu

nr katalogowy: 138867

10.15199/62.2022.8.2

O sposobach produkcji metanolu oraz wodoru z biogazu

nr katalogowy: 138867

10.15199/62.2022.8.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-3

XXI Szkoła Technologii Fermentacji 2024 21th School of Fermentation Technology

nr katalogowy: 149343

POLISH TECHNICAL REVIEW 2023-1

QUALITY CONTROL OF RAW MATERIALS IN THE MILL AND BAKERY

nr katalogowy: 143032

10.15199/180.2023.1.1

POLISH TECHNICAL REVIEW 2023-1

QUALITY CONTROL OF RAW MATERIALS IN THE MILL AND BAKERY

nr katalogowy: 143032

10.15199/180.2023.1.1

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2018-10

Badania składu gazu fermentacyjnego pochodzącego z różnych źródeł metanizacji ścieków, odpadów i osadów ściekowych

nr katalogowy: 116638

10.15199/17.2018.10.7

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-6

Wpływ mikoryzacji na jakość technologiczną ciasta pszennego z dodatkiem liści rokitnika

nr katalogowy: 123784

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

XX Szkoła Technologii Fermentacji

nr katalogowy: 136368

10.15199/64.2022.1.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

Maria Joanna Przegalińska

nr katalogowy: 138244

10.15199/64.2022.3.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-7

Zastosowanie konsorcjów mikrobiologicznych do biologicznego oczyszczania ścieków pofermentacyjnych po biometanizacji osadów ściekowych i gnojowicy świńskiej

nr katalogowy: 114950

10.15199/62.2018.7.32

Zintegrowana gospodarka osadowa w wodno-ściekowym sektorze aglomeracji miejskiej

Małgorzata Cimochowicz-Rybicka

nr katalogowy: 127910

10.15199/62.2020.9.4

Zintegrowana gospodarka osadowa w wodno-ściekowym sektorze aglomeracji miejskiej

Małgorzata Cimochowicz-Rybicka

nr katalogowy: 127910

10.15199/62.2020.9.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-2

Słody ciemne – wpływ na jakość brzeczki i przebieg procesu fermentacji

nr katalogowy: 148466

10.15199/64.2024.2.2

GAZETA CUKROWNICZA 2012-3

Z czasopism obcych

nr katalogowy: 68896

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

Niekonwencjonalne norweskie drożdże typu Kveik – wykorzystanie w technologii piwowarskiej

nr katalogowy: 137297

10.15199/64.2022.2.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-4

Potencjał wykorzystania niekonwencjonalnych mikroorganizmów w technologii piwowarskiej

nr katalogowy: 139100

10.15199/64.2022.4.1

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2021-7-8

Wpływ kofermentacji substratów rolniczych na produkcję biogazu oraz skład odcieków z odwadniania pofermentu

nr katalogowy: 133035

10.15199/17.2021.7–8.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-7

Krzyżówki drożdży browarniczych 1. Historia, stan obecny i perspektywy

nr katalogowy: 108399

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-10

Wpływ czasu fermentacji gnojowicy świńskiej na wytwarzanie i skład chemiczny biogazu

nr katalogowy: 122832

10.15199/62.2019.10.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Jakość mikrobiologiczna i sensoryczna fermentowanych napojów miodowych

nr katalogowy: 130557

10.15199/64.2021.1.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Jakość mikrobiologiczna i sensoryczna fermentowanych napojów miodowych

nr katalogowy: 130557

10.15199/64.2021.1.4

AURA 2021-2

Jak rozpocząć budowę biogazowni rolniczej – dobór elementów

nr katalogowy: 130600

10.15199/2.2021.2.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-8

Badania nad przygotowaniem nowego ekologicznego granulatu ceramicznego dla budownictwa

Yifei Wang

nr katalogowy: 144526

10.15199/62.2023.8.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-8

Badania nad przygotowaniem nowego ekologicznego granulatu ceramicznego dla budownictwa

Yifei Wang

nr katalogowy: 144526

10.15199/62.2023.8.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-2

Used textiles. Burdensome waste or valuable biotechnological raw material?

nr katalogowy: 147403

10.15199/62.2024.2.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-4

Wpływ mielonych nasion chia na właściwości reologiczne mieszanek z mąki pszennej

nr katalogowy: 149825

10.15199/61.2024.4.4