SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

nr katalogowy: 4201

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-4

Mikroświat tworzony przez drobnoustroje i ich metabolity tematem 5. Sympozjum Naukowego

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 133183

10.15199/64.2021.4.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-4

Mikroświat tworzony przez drobnoustroje i ich metabolity tematem 5. Sympozjum Naukowego

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 133183

10.15199/64.2021.4.3

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2009-5

Mobilność metali ciężkich w osadzie ściekowym na przykładzie wybranej oczyszczalni

Jarosław Gawdzik

nr katalogowy: 44244

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-8

Żur na bazie kultur starterowych drogą do sukcesu

nr katalogowy: 53352

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-2

SGGW rozwija naturalne sposoby konserwowania żywności

nr katalogowy: 147267

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-1

Nowe kierunki rozwoju produkcji piekarskiej

Bohdan Achremowicz

nr katalogowy: 88923

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2018-4

Piekarzu, czy wiesz, że... w społeczeństwie od kilku lat trwa ostry spór na temat spożycia pieczywa?

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 113030

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-9

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-9

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-9

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-4

Carboxylate platform. Production and use of volatile fatty acids Platforma karboksylowa. Produkcja i wykorzystanie lotnych kwasów tłuszczowych

nr katalogowy: 97902

10.15199/62.2016.4.17

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-7

Związki powstające w czasie fermentacji winiarskiej

Sylwia Bonin

nr katalogowy: 115055

10.15199/64.2018.7.3

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-11

Suszenie biomasy

nr katalogowy: 80311

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-9

Proces współfermentacji osadów ściekowych z osadami z uzdatniania wody. Badania w skali pilotowej

nr katalogowy: 133315

10.15199/62.2021.9.8

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-10

Mleczne napoje fermentowane właściwości prozdrowotne

nr katalogowy: 101717

10.15199/65.2016.10.4

MATERIAŁY BUDOWLANE 2010-3

Zabezpieczenia zbiorników w oczyszczalniach ścieków

Anna Sokalska

nr katalogowy: 50538

AURA 2009-5

Biogaz składowiskowy jako źródło energii odnawialnej

JÓZEF CIUŁA

nr katalogowy: 44207

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-10

Zakażenie bakteriofagowe zagrożenie procesów fermentacyjnych w mleczarniach

nr katalogowy: 47388

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Kwas octowy składnik żywności funkcjonalnej

nr katalogowy: 93653

10.15199/65.2015.9.8

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-6

Wpływ parametrów fermentacji ciasta na cechy fizyczne pieczywa pszennego

nr katalogowy: 129585

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-6

Wpływ parametrów fermentacji ciasta na cechy fizyczne pieczywa pszennego

nr katalogowy: 129585

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-6

Wyniki oceny alweograficznej ziarna pszenicy i mąki pszennej uzyskiwane w systemie HA i HC

Danuta Abramczyk

nr katalogowy: 44895

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-12

Bakterie fermentacji mlekowej w technologii mięsa

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 73015

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2019-10

Piekarzu, czy wiesz, że...

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 122755

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-4

Bezpieczna konserwacja i przechowywanie zbóż

Wojciech Górniak

nr katalogowy: 99940

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Methane fermentation as method for utilisation of the glycerol fraction from biodiesel production Fermentacja metanowa jako sposób zagospodarowania frakcji glicerynowej, będącej produktem ubocznym produkcji biopaliwa z olejów roślinnych

nr katalogowy: 95888

10.15199/62.2015.12.10

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2024-12

Dojrzewanie cydru (FJM)

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 151748

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-2

XXI Szkoła Technologii Fermentacji 2024 zaprasza!

Maria Joanna Przegalińska

nr katalogowy: 148463

GAZETA CUKROWNICZA 2005-5

Badania porównawcze fermentacji metanowej ścieków cukrowniczych w warunkach mezofilowych i termofilowych

K. Gozdek

nr katalogowy: 9405

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-7-8

Technologia i marketing piwa - XI Szkoła Technologii Fermentacji w Łodzi

A. Brudzyński

nr katalogowy: 20565

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-2

Pumpernikiel - połączenie tradycji i współczesnych oczekiwań

nr katalogowy: 125850

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-10

Nowoczesne pomiary pH w trakcie produkcji

DARIUSZ FIGIEL

nr katalogowy: 63162

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Fermentacja mlekowa w przetwarzaniu i utrwalaniu warzyw, owoców i grzybów

nr katalogowy: 148665

10.15199/65.2024.5.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-1

Bakterie fermentacji mlekowej - zagrożenie w przemyśle owocowo-warzywnym

nr katalogowy: 65496

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-7-8

Możliwości wykorzystania szczepów bakterii fermentacji mlekowej w utrwalaniu i pakowaniu minimalnie przetworzonych produktów owocowych i warzywnych

nr katalogowy: 93092

10.15199/64.2015.7-8.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-2

Inhibitory fermentacji etanolowej w winiarstwie

nr katalogowy: 50136

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-6

Historia piwa

Jakub Marczak

nr katalogowy: 36237

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-8-9-2

Energetyczne i ekonomiczne aspekty ekstrakcyjnej fermentacji etanolowej

nr katalogowy: 28810

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-8-9-2

Energetyczne wykorzystanie osadów ściekowych i odpadów z gospodarstw domowych w procesie fermentacji metanowej

nr katalogowy: 28807

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-3

Dynamika i efekty końcowe fermentacji stężonych (HG i VHG) brzeczek piwowarskich

nr katalogowy: 50725

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-4

Ocena wartości wypiekowej i zawartości wybranych składników prozdrowotnych w ziarnie żyta krzyca

nr katalogowy: 108631

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-7

Szmaragdowe oolongi z Formozy

RENATA ZAWADZKA-BEN DOR

nr katalogowy: 45000

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-3

XVIII Szkoła Technologii Fermentacji zaprasza!

nr katalogowy: 97388

AURA 2018-1

Pojęcie biomasy i jej zgazowanie

nr katalogowy: 111789

10.15199/2.2018.1.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-11-12

Żywotność drożdży a proces fermentacji piwa

Dorota Michałowska

nr katalogowy: 95659

10.15199/64.2015.11-12.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2005-11

Kierunki badań nad wykorzystaniem biomasy do otrzymywania wodoru

nr katalogowy: 14456

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-7

X Szkota Technologii Fermentacji

A. Brudzyński

nr katalogowy: 14624

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-6

Plazmolizaty drożdżowe jako stymulatory fermentacji winiarskiej

nr katalogowy: 14618

CHŁODNICTWO 2006-10

Wpływ szybkości zamrażania na przeżywalność skojarzonych populacji bakterii fermentacji mlekowej i drożdży

nr katalogowy: 21418

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-12

Kierowanie procesem fermentacji i kształtowanie smaku chleba

nr katalogowy: 12876

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2016-7

Suszenie słońcem - przegląd stosowanych technologii

nr katalogowy: 99856

10.15199/9.2016.7.5

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-5

Spowalnianie i odraczanie fermentacji ciasta - rozmowa z Yves'em Musialowskim

nr katalogowy: 4885

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-11

Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (1)

nr katalogowy: 14708

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-12

Wpływ warunków fermentacji zacierów śliwkowych na powstawanie karbaminianu etylu (2)

nr katalogowy: 14722

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

XX Szkoła Technologii Fermentacji 2022 zaprasza! Rozmowa z organizatorem SzTF dr. hab. inż. Aleksandrem Poredą, prof. UR w Krakowie

nr katalogowy: 137295

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

XX Szkoła Technologii Fermentacji 2022 zaprasza! Rozmowa z organizatorem SzTF dr. hab. inż. Aleksandrem Poredą, prof. UR w Krakowie

nr katalogowy: 137295

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-5

Wpływ pierwiastków magnezu i wapnia na proces fermentacji winiarskiej

nr katalogowy: 60284

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2024-8

Domowy cydr – sekrety fermentacji

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 149866

CHŁODNICTWO 2006-8

Wpływ warunków środowiskowych na przeżywalność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży podczas zamrażania

nr katalogowy: 16082

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-1-2

Refermentacja piwa w butelkach - niedoceniana technologia z wielkim potencjałem

Edyta Kordialik-Bogacka

nr katalogowy: 118721

10.15199/64.2019.1-2.3

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2023-3

Czy pieczywo jest dobrym źródłem naturalnych składników mineralnych?

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 142138

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-1

Ocena potencjału energetycznego frakcji organicznej odpadów komunalnych poddanej procesowi fermentacji metanowej

nr katalogowy: 73711

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-10

Bakterie fermentacji mlekowej w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 94286

10.15199/65.2015.10.5

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2017-5

Praktyczne metody usuwania siarkowodoru z biogazu. IV1). Ocena możliwości zastąpienia masy odsiarczającej Sulphurex N przez sorbent haloizytowy w instalacji oczyszczania biogazu w GOŚ ŁAM

nr katalogowy: 105541

10.15199/17.2017.5.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-10

Kwas kapronowy jako alternatywny produkt biotransformacji

nr katalogowy: 122847

10.15199/62.2019.10.20

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-5

The use of hydrogen-rich gas obtained from dark fermentation of molasses from sugar industry for fueling a fuel cell Zastosowanie wodorowego gazu otrzymanego w wyniku kwaśnej fermentacji melasy z przemysłu cukrowniczego do zasilania ogniwa paliwowego

nr katalogowy: 98504

10.15199/62.2016.5.20

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-5

Wpływ pantotenianu wapnia z tiaminą oraz wybranych związków mineralnych na przebieg fermentacji alkoholowej żytnich zacierów(2)

nr katalogowy: 14591

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-4

Wpływ pantotenianu wapnia z tiaminą oraz wybranych związków mineralnych na przebieg fermentacji alkoholowej żytnich zacierów(1)

nr katalogowy: 14568

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-2

Kontrola procesu produkcji i ocena jakości pieczywa

Magdalena Kot

nr katalogowy: 49803

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-7-8

XIV Szkoła Technologii Fermentacji Technika i technologia w nowoczesnym browarnictwie (2)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 46194

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-5

Kwas piekarski w produkcji pieczywa

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 90798

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-8

Zmiany charakterystyki osadów nadmiernych w procesie dezintegracji ultradźwiękowej

nr katalogowy: 78404

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-4

Potencjalne możliwości przeróbki osadów nadmiernych powstających w ciągu technologicznym komunalnej oczyszczalni ścieków

nr katalogowy: 75958

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2008-11

Badania mikrobiologiczne w procesie fermentacji metanowej

nr katalogowy: 39122

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-7

Technologia gwarantująca najwyższą jakość pieczywa

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 36579

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

Use of the potato industry waste for anaerobic digestion. Zagospodarowanie odpadów z przemysłu ziemniaczanego w procesie fermentacji beztlenowej

nr katalogowy: 76891

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

XX Szkoła Technologii Fermentacji 2022 zaprasza! Rozmowa z organizatorem SzTF dr. hab. inż. Aleksandrem Poredą, prof. UR w Krakowie

nr katalogowy: 137295

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1990-10

Koncepcja ekstrakcyjnej fermentacji butanolowo-acetonowej

WINFRIED HARTMEIER

nr katalogowy: 107148

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-1

Zastosowanie bakterii fermentacji mlekowej jako kultur starterowych w kiszeniu warzyw

nr katalogowy: 74023

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-9

Badania nad fermentacją alkoholową skojarzonej kultury drożdży

nr katalogowy: 62808

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-5

"Piwowarstwo polskie w Unii Europejskiej" - XII Szkoła Technologii Fermentacji (1)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 26237

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-2

Ocena jakości mąki - przegląd najczęściej stosowanych metod badania mąki (część 3)

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 23757

MATERIAŁY BUDOWLANE 2018-12

Nieudana nowatorska konstrukcja komory fermentacji osadów w oczyszczalni ścieków

nr katalogowy: 117783

10.15199/33.2018.12.22

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-3

XIX Szkoła Technologii Fermentacji z licznymi atrakcjami

nr katalogowy: 112842

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-6

XIV Szkoła Technologii Fermentacji - Technika i technologia w nowoczesnym browarnictwie (1)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 45303

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-6

Znaczenie sztucznej inteligencji we wspomaganiu procesu beztlenowej fermentacji odpadów kuchennych zawierających bioplastiki

nr katalogowy: 149193

10.15199/62.2024.6.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-6

XIII Szkoła Technologii Fermentacji widziana okiem uczestnika

Andrzej Brudzyński

nr katalogowy: 36234

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Methods for removal of hydrogen sulfide from biogas by adsorption Adsorpcyjne metody usuwania siarkowodoru z biogazu

Łukasz Aleszczyk

nr katalogowy: 95900

10.15199/62.2015.12.22

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-2

Możliwości wykorzystania technik membranowych UF/RO do odzysku wody technologicznej ze ścieków browarniczych

nr katalogowy: 96852

10.15199/64.2016.2.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-2

Wybrane zgłoszenia patentowe z dziedziny chemii

nr katalogowy: 65836

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2016-10

Właściwości fermentacyjne mąki, jako element wartości wypiekowej

Tomasz Piechowiak

nr katalogowy: 101134

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-3

Wykorzystanie drożdży Saccharomyces cerevisiae w zabezpieczaniu procesów fermentacyjnych

nr katalogowy: 97394

10.15199/64.2016.3.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-9

Przetwarzanie osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji na przykładzie oczyszczalni ścieków w Tarnowie

nr katalogowy: 116149

10.15199/62.2018.9.18

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-1

Spowolniony rozrost = pieczywo pachnące i smaczne

Henryk Piesiewicz

nr katalogowy: 73298

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-2

Substancje aromatyczne odpowiedzialne za smak i zapach win owocowych premium niearomatyzowanych

Robert Wieprzkowicz-Rzewuski

nr katalogowy: 142078

GAZETA CUKROWNICZA 2009-11-12

Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część 1. Fermentacja statyczna wysłodków buraczanych

nr katalogowy: 48673

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-3

Wyższe alkohole w piwie

nr katalogowy: 104717

10.15199/64.2017.3.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-11-12

Wpływ wybranych aktywatorów mineralnych na fermentację alkoholową buraków cukrowych i jakość uzyskiwanego destylatu rolniczego (cz. I)

nr katalogowy: 88508

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-7-8

Fermentacja metanowa wywaru gorzelniczego oraz charakterystyka płynięcia wywaru oraz osadu pofermentacyjnego. Cz. 1

nr katalogowy: 100334

10.15199/64.2016.7-8.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-5

Wykorzystanie nietypowych surowców i odpadów spożywczych w gorzelnictwie rolniczym (cz. II*)

nr katalogowy: 51973

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1990-8

Fermentacja z mikrofiltracją

nr katalogowy: 107116

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-2

Funkcjonalny i pokrzepiający napój kombucza - technologia otrzymywania oraz jakość sensoryczna i właściwości fizykochemiczne

nr katalogowy: 96862

10.15199/64.2016.2.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Jakość biogazu z przetwarzania osadów ściekowych w procesie termicznej hydrolizy i fermentacji. Analiza siloksanów

nr katalogowy: 139559

10.15199/62.2022.9.15

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-3

XXI Szkoła Technologii Fermentacji 2024 21th School of Fermentation Technology

nr katalogowy: 149343

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-3

XVI Szkoła Technologii Fermentacji KRAKÓW - KOCIERZ, 19-21 kwietnia 2012

nr katalogowy: 67230

OPAKOWANIE 2010-10

Folie NatureFlex z certyfikatem CarbonNeutral wspierają wdrażanie procesu fermentacji beztlenowej

nr katalogowy: 54769

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-7

Krzyżówki drożdży browarniczych 1. Historia, stan obecny i perspektywy

nr katalogowy: 108399

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-1

"Stabilność piwa wyzwaniem dla browarnictwa XXI wieku"

nr katalogowy: 82250

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-7-8

Zakład Technologii Fermentacji

nr katalogowy: 70388

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-8-9

XIX Szkoła Technologii Fermentacji

Edyta Kordialik-Bogacka

nr katalogowy: 116199

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-7

Współczesne możliwości zastosowania probiotyków w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 121376

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-12

Wpływ procesu detoksykacji na efektywność butanolowej fermentacji słomy pszennej

nr katalogowy: 117913

10.15199/62.2018.12.37

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-6

Znaczenie sztucznej inteligencji we wspomaganiu procesu beztlenowej fermentacji odpadów kuchennych zawierających bioplastiki

nr katalogowy: 149193

10.15199/62.2024.6.6

AURA 2011-5

Wykorzystanie osadów ściekowych do produkcji biogazu

Joanna WILK

nr katalogowy: 59712

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2018-8

Ukierunkowany wzrost jakości produktów poprzez systemy chłodnicze

nr katalogowy: 115184

MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA 2009-3

Sterowanie biogazownią

nr katalogowy: 44945

CHŁODNICTWO 2009-5

Liofilizacja piekarskiej kultury starterowej

PIOTR DZIUGAN

nr katalogowy: 44587

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2023-1

Pomiar kwasowości zakwasów w piekarni

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 141108

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2023-1

Pomiar kwasowości zakwasów w piekarni

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 141108

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-4

Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. cz. I

nr katalogowy: 83797

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-10

Rola drożdży w kształtowaniu walorów organoleptycznych i zdrowotnych wina

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 72044

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-5-6

Rola bakterii fermentacji jabłkowo-mlekowej w winiarstwie

nr katalogowy: 77523

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-5

Przyspieszanie niektórych procesów technologicznych w winiarstwie a jakość wina

nr katalogowy: 51964

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2017-3

Wpływ procesu dezintegracji osadów ściekowych na efektywność procesu fermentacji metanowej – przegląd literaturowy

nr katalogowy: 104523

10.15199/17.2017.3.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Probiotyczne surowce jako składniki aktywne formulacji kosmetycznych

nr katalogowy: 139555

10.15199/62.2022.9.11

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Probiotyczne surowce jako składniki aktywne formulacji kosmetycznych

nr katalogowy: 139555

10.15199/62.2022.9.11

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-9

Probiotyczne surowce jako składniki aktywne formulacji kosmetycznych

nr katalogowy: 139555

10.15199/62.2022.9.11

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-3

Siarczek dimetylu (DMS) w piwie - od surowca do produktu gotowego. Cz. 3

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 112838

10.15199/64.2018.3.1

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2009-7-8

Przebieg procesu hydrolizy w stabilizacji beztlenowej osadów ściekowych

nr katalogowy: 45668

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-6

"Polska Wódka produktem najwyższej jakości" - warsztaty szkoleniowe PPS

nr katalogowy: 45305

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-3

Czas na herbatę

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 42269

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-10

Chorleywood Bread Process - technologia sporządzania ciasta, która zmieniła Anglię

Henryk Piesiewicz

nr katalogowy: 86958

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-6

Gatunki piwa i kryteria oceny sensorycznej

Maciej Chołdrych

nr katalogowy: 60535

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2014-8

Analiza zmian stężenia WWA podczas fermentacji osadów ze ścieków przemysłowych

nr katalogowy: 86164

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-5

Bakterie propionowe użyteczne w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 91370

10.15199/65.2015.5.4

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-7

Wpływ kwasu piekarskiego na kształtowanie jakości ciasta i pieczywa

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 92062

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-4

Bakterie fermentacji mlekowej – tradycyjne i nowe kierunki wykorzystania w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 148325

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-4

Skąd się w piwie wzięły drożdże?

nr katalogowy: 51279

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-1

Wpływ wybranych aktywatorów mineralnych na fermentację alkoholową buraków cukrowych i jakość uzyskiwanego destylatu rolniczego (cz. II)

nr katalogowy: 89218

10.15199/64.2015.1.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-7-8

Produkcja biogazu ze ścieków/odpadów wysoko obciążonych Zastosowanie innowacyjnego membranowego reaktora beztlenowego MEMTHANE na przykładzie wywaru gorzelnianego

Bogusław Buczak

nr katalogowy: 61792

GAZETA CUKROWNICZA 2011-4

Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część III: Fermentacja ciągła wysłodków buraczanych

nr katalogowy: 61683

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-8-9

Produkcja metanu z surowców roślinnych

Krzysztof W. Szewczyk

nr katalogowy: 20366

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-11

Kultury starterowe w przetwórstwie żywności pochodzenia roślinnego

M. Ziarno

nr katalogowy: 14940

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-2

Czynniki obniżające jakość pieczywa - część I

nr katalogowy: 65582

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-1-2

Kombucha - aspekty praktyczne i rynkowe

Mariusz Jakubowski

nr katalogowy: 118722

AURA 2021-2

Gnojowica świńska – wartościowy substrat do produkcji biogazu rolniczego

Grzegorz WAŁOWSKI

nr katalogowy: 130601

10.15199/2.2021.2.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-7-8

XVII Festiwal Piw Polskich

ŁD

nr katalogowy: 6851

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-5

Urządzenia chłodnicze

nr katalogowy: 90794

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2009-3

PORADNIK Wino dla inżyniera

winny maniak

nr katalogowy: 41558

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011-2

Powtarzalność parametrów ciast chlebowych przy zastosowaniu kultur starterowych

Witold Krusz

nr katalogowy: 56912

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-10

Wykorzystanie bakterii fermentacji propionowej w produkcji mleczarskiej

nr katalogowy: 123063

10.15199/65.2019.10.2

CHŁODNICTWO 2006-12

Zimny szok jako czynnik indukujący krioprotekcję drobnoustrojów

PIOTR DZIUGAN

nr katalogowy: 22641

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Ocena ekstensograficzna ziarna pszenicy i mąki pszennej

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 81091

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-7-8

Uczta jogurtowa

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 69662

GAZETA CUKROWNICZA 2010-5

Możliwości wytwarzania biogazu w procesie fermentacji metanowej wysłodków buraczanych Część II: Fermentacja półciągła wysłodków buraczanych

nr katalogowy: 54629

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-6

Jakość kwasu i kształtujące ją czynniki

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 91490

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-4

Kultury starterowe w przetwórstwie żywności pochodzenia zwierzęcego

M. Ziarno

nr katalogowy: 14805

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2005-2

Występowanie toluenu w procesie fermentacji osadów ściekowych

BOŻENA MROWIEC

nr katalogowy: 9231

GAZETA CUKROWNICZA 2005-6

Efektywność działania reaktora beztlenowego w warunkach wysokich obciążeń hudraulicznych i ładunkiem zanieczyszczeń

K. Gozdek

nr katalogowy: 9413

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012-1

Levain - bioaktywny zakwas pszenny

nr katalogowy: 64985

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-9

The impact of the raw material composition on fermentation kinetics and the yield of biogas and methane Wpływ składu surowców na kinetykę fermentacji stacjonarnej oraz uzysk biogazu i metanu

nr katalogowy: 100785

10.15199/62.2016.9.30

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-3

Zasady i metody dobrej fermentacji ciasta na pieczywo chlebowe

Jerzy Kownacki

nr katalogowy: 19202

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-4

Tlen oraz czynniki stresujące -kluczowe parametry dla procesu propagacji drożdży

OLAU NIELSEN

nr katalogowy: 6787

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-4

Żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej i możliwości ich aplikacji

nr katalogowy: 19189

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2006-7-8

Bilans energetyczny procesu fermentacji metanowej w oczyszczalni ścieków w Siedlcach

nr katalogowy: 16497

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-4

Zasady i metody dobrej fermentacji ciast na pieczywo chlebowe (cz.II)

Jerzy Kownacki

nr katalogowy: 19168

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-12

Antagonistyczna aktywność bakterii Lactobacillus brevis Łock 0944 w fermentowanym soku buraczanym

nr katalogowy: 6973

GAZETA CUKROWNICZA 2012-1

TECHNOLOGIA BEZTLENOWA JAKO ŹRÓDŁO ENERGII ODNAWIALNEJ W CUKROWNI

nr katalogowy: 65654

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Piwa kwaśne – charakterystyka i technologia produkcji

nr katalogowy: 135242

10.15199/64.2021.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-3

Zastosowanie chemicznej i enzymatycznej obróbki wstępnej biomasy lignocelulozowej w celu poprawy wydajności procesu fermentacji metanowej. Cz. 2

nr katalogowy: 104719

10.15199/64.2017.3.6

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2014-4

Dezintegracja osadów nadmiernych do wspomagania procesu fermentacji metanowej - teoria a praktyka

Ewa Zielewicz

nr katalogowy: 83536

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Sorghum grain as raw material for bioethanol production Ziarno sorgo jako surowiec do produkcji bioetanolu

nr katalogowy: 86109

10.12916/przemchem.2014.1390

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-10-11

Trwałość bez konserwantów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 63444

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2015-10

Biogazownie dla odpadów komunalnych Część II. Charakterystyka wsadu

nr katalogowy: 94567

10.15199/17.2015.10.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-9

Mikrobiologiczne aspekty produkcji kiszonej kapusty. Cz. 2

nr katalogowy: 101021

10.15199/64.2016.9.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Rola środowiskowych szczepów bakterii fermentacji mlekowej w wyrobach mlecznych z produkcji w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego

nr katalogowy: 151417

10.15199/65.2024.11.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Rola środowiskowych szczepów bakterii fermentacji mlekowej w wyrobach mlecznych z produkcji w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego

nr katalogowy: 151417

10.15199/65.2024.11.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-12

Biogaz jako źródło energii odnawialnej w Polsce - potencjał produkcyjny, stan obecny oraz perspektywy rozwoju sektora

nr katalogowy: 23135

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-1

Drożdże winiarskie. Aktywność wzrostowa i fermentacyjna kriotolerancyjnych drożdży winiarskich

nr katalogowy: 6710

CHŁODNICTWO 2006-9

Wpływ wybranych krioprotektantów na przeżywalność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży podczas zamrażania

nr katalogowy: 16073

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-11

Drożdże modyfikowane genetycznie

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 80676

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-11

Wpływ stężenia suchej masy zagęszczonych osadów nadmiernych na efektywność pozyskiwania związków organicznych w procesie mechanicznej dezintegracji - badania wstępne

nr katalogowy: 80383

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-1

Badania nad wykorzystaniem biomasy skrobiowej jako źródła węgla w procesie fermentacji D-mleczanowej

nr katalogowy: 124469

10.15199/62.2020.1.13

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-11

Niekonwencjonalne drożdże w produkcji piwowarskiej

Paweł Satora

nr katalogowy: 116653

10.15199/64.2018.11.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-12

Zmiany struktury ligniny osadek kukurydzy pod wpływem fermentacji metanowej

nr katalogowy: 117906

10.15199/62.2018.12.30

AURA 2021-2

Jak rozpocząć budowę biogazowni rolniczej – dobór elementów

nr katalogowy: 130600

10.15199/2.2021.2.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-8

Dynamika zmian mikrobioty środowiska sianokiszonek przygotowanych z zastosowaniem folii nowej generacji

nr katalogowy: 115518

10.15199/62.2018.8.18

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-9

Stosowanie niskich dawek granulatów i ekstraktów chmielowych do produkcji klasycznych piw dolnej fermentacji

K. Baranowski

nr katalogowy: 20538

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

XX Szkoła Technologii Fermentacji

Maria Joanna Przegalińska

nr katalogowy: 138244

10.15199/64.2022.3.1

AURA 2018-4

Biogazownie rolnicze

nr katalogowy: 113188

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-12

Wysoko obciążone ścieki przemysłowe źródłem biogazu

nr katalogowy: 107772

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1990-10

Biosynteza antybiotyków przez immobilizowane żywe komórki drobnoustrojów

nr katalogowy: 107146

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-2

Drożdże browarnicze - unikatowy organizm w procesie technologicznym

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 82778

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma