Czasopismo | PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY | Rocznik 2023 - zeszyt 2

Automatic press dough machine using blnyk IoT

Automatyczna prasa do ciasta wykorzystująca IoT

10.15199/48.2023.02.25

nr katalogowy: 141847
10.15199/48.2023.02.25

Streszczenie

The food business is still lacking in several aspects in this blooming era of digitization, where practically every industry is heading towards industrial revolution 4.0. One of these is using manual dough presses, which still require people. This work aims to develop a prototype of an automatic press dough machine using a 3D printer with the addition of Blynk IoT. This prototype is designed to assist in evenly flattening a piece of dough to the necessary thickness without manpower. This system consists of NodeMCU, a motor driver, and a Wi-Fi module. NodeMCU and the motor driver are used to control the machine. In addition, the prototype can be operated remotely using the BLYNK app, which remotely uses a handphone. The prototype is able to produce three different dough thicknesses: 5, 10, and 15 mm. With the development of this system, it can be applied to various pastries, such as pizza, biscuits, and curry puffs, which employ dough as a significant component.

Abstract

Branży spożywczej wciąż brakuje kilku aspektów w tej kwitnącej erze cyfryzacji, w której praktycznie każda branża zmierza w kierunku rewolucji przemysłowej 4.0. Jednym z nich jest używanie ręcznych pras do ciasta, które nadal wymagają ludzi. Praca ta ma na celu opracowanie prototypu automatycznej prasy do ciasta przy użyciu drukarki 3D z dodatkiem Blynk IoT. Ten prototyp ma pomóc w równomiernym spłaszczeniu kawałka ciasta do wymaganej grubości bez udziału siły roboczej. System ten składa się z NodeMCU, sterownika silnika i modułu Wi-Fi. NodeMCU i sterownik silnika służą do sterowania maszyną. Ponadto prototypem można sterować zdalnie za pomocą aplikacji BLYNK, która zdalnie wykorzystuje telefon komórkowy. Prototyp jest w stanie wyprodukować trzy różne grubości ciasta: 5, 10, 15 mm. Wraz z rozwojem tego systemu można go stosować do różnych wypieków, takich jak pizza, herbatniki i ptysie curry, które wykorzystują ciasto jako istotny składnik.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2023-2 , nr katalogowy 141847 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY- e-zeszyt (pdf) 2023-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	70.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2023-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma