SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-10

Sery z mikrobów?

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-10

Sery z mikrobów?

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-10

Sery z mikrobów?

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-10

Sery z mikrobów?

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-11

Research of the Process of Supercritical CO2 Extraction from Sunflower Cake

nr katalogowy: 151339

10.15199/48.2024.11.14

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-11

Research of the Process of Supercritical CO2 Extraction from Sunflower Cake

nr katalogowy: 151338

10.15199/48.2024.11.14

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2014-7

Zastosowanie czer ni amidowej oraz ninhydr yny do wykr ywania białek w fotografiach na podłożu papierowym

Tomasz Kozielec

nr katalogowy: 85855

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

ZEWNĄTRZKOMÓRKOWE DEKSTRANOSACHARAZY LEUCONOSTOC MESENTEROIDES

nr katalogowy: 70867

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

The evaluation of susceptibility of selected milk proteins to degradation with Cucurbita ficifolia serine protease. Ocena podatności wybranych białek mleka na degradację proteazą serynową dyni figolistnej Cucurbita ficifolia

nr katalogowy: 76875

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-12

Białka - charakterystyka, właściwości i ich alternatywne źródła

nr katalogowy: 117679

10.15199/65.2018.12.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Właściwości funkcjonalne białek owadów jadalnych i ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym

Dorota Nałęcz

nr katalogowy: 149403

10.15199/65.2024.7.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-7

Fizykochemiczne właściwości serwatki uzyskiwanej podczas produkcji serów z udziałem białek serwatkowych

nr katalogowy: 121300

10.15199/62.2019.7.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Białka rzepaku możliwości wykorzystania w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 110549

10.15199/65.2017.11.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-8

WYKORZYSTANIE ANALIZY KOMPUTEROWEJ w badaniu sekwencji miozyn wybranych gatunków zwierząt jako potencjalnego źródła biologicznie aktywnych peptydów

Justyna Bucholska

nr katalogowy: 144572

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-4

Chemiczno-termiczna metoda wstępnej izolacji bioaktywnych protein białka jaja

nr katalogowy: 67004

CHŁODNICTWO 2010-7

Wpływ zamrażalniczego przechowywania na właściwości technologiczne mięsa dzika (Sus scrofa scrofa)

nr katalogowy: 53039

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Bentonit - kopalina stosowana do klarowania win oraz soków owocowych

nr katalogowy: 47057

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

Zmętnienia w piwie – przyczyny powstawania i ich identyfikacja

Aneta Ciosek

nr katalogowy: 138245

10.15199/64.2022.3.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

Zmętnienia w piwie – przyczyny powstawania i ich identyfikacja

Aneta Ciosek

nr katalogowy: 138245

10.15199/64.2022.3.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-12

Otrzymywanie ekstraktów olejowych z nasion owoców jagodowych z wykorzystaniem CO2 w warunkach nadkrytycznych

nr katalogowy: 48415

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-9

Alternatywne źródła białka w produkcji żywności

Beata Drużyńska

nr katalogowy: 145291

10.15199/65.2023.9.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-9

ANALIZA PORÓWNAWCZA wybranych sekwencji parwalbumin z mięsa w aspekcie możliwości uwalniania z nich bioaktywnych peptydów

Justyna Bucholska

nr katalogowy: 145094

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Odzyskiwanie białka z rybnych surowców ubocznych

nr katalogowy: 110165

10.15199/65.2017.10.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Probiotyki w fermentowanych napojach owocowych – przegląd

Urszula T. Jasińska

nr katalogowy: 135251

10.15199/64.2021.6.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Probiotyki w fermentowanych napojach owocowych – przegląd

Urszula T. Jasińska

nr katalogowy: 135251

10.15199/64.2021.6.3

CHŁODNICTWO 2018-4

Niska temperatura - sposób na przedłużenie trwałości żywności

nr katalogowy: 115885

10.15199/8.2018.4.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Wpływ zachowania łańcucha chłodniczego na wartość odżywczą mleka spożywczego, w tym zawartość składników bioaktywnych

nr katalogowy: 107079

10.15199/62.2017.6.33

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-10

Technologia i charakteryzacja modyfikowanych struktur ISFET na potrzeby detekcji awidyny

nr katalogowy: 139776

10.15199/48.2022.10.56

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-10

Technologia i charakteryzacja modyfikowanych struktur ISFET na potrzeby detekcji awidyny

nr katalogowy: 139776

10.15199/48.2022.10.56

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-7

Molekularne narzędzia monitorowania biotechnologicznych procesów przemysłowych

nr katalogowy: 121325

10.15199/62.2019.7.28

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-5

MASA MIĘSA NETTO – analiza prawna i metodologiczna

nr katalogowy: 143391

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-5

MASA MIĘSA NETTO – analiza prawna i metodologiczna

nr katalogowy: 143391

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-10

Przygotowanie ekstraktów polisacharydowych pyłku chryzantemy i ich wpływ na komórki in vitro raka jelita grubego

nr katalogowy: 116812

10.15199/62.2018.10.20

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Bioaktywne produkty proteolizy białek mięśniowych

nr katalogowy: 112861

10.15199/65.2018.3.8

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-1

The electromagnetic field influence on the steroidogenesis process in the sexually immature lambs uterus

nr katalogowy: 141410

10.15199/48.2023.01.64

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-1

The electromagnetic field influence on the steroidogenesis process in the sexually immature lambs uterus

nr katalogowy: 141410

10.15199/48.2023.01.64

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-1

The electromagnetic field influence on the steroidogenesis process in the sexually immature lambs uterus

nr katalogowy: 141410

10.15199/48.2023.01.64

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-4

Charakterystyka technologiczna surowców bezglutenowych

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 108633

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Mleko i produkty mleczne źródłem składników biologicznie czynnych

nr katalogowy: 110158

10.15199/65.2017.10.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-3

Pieczywo półcukiernicze – spożycie, wartość odżywcza i możliwości jej poprawy

nr katalogowy: 148949

10.15199/61.2024.3.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-11

Drożdże modyfikowane genetycznie

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 80676

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-2

Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. II . Surowce stosowane w produkcji wyrobów ekstrudowanych

Leszek Mościcki

nr katalogowy: 74243

OPAKOWANIE 2010-8

Biodegradowalne i jadalne opakowania do żywności z polimerów naturalnych

nr katalogowy: 53592

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-3

Metody oznaczania zawartości białka i wskaźnika sedymentacyjnego Zeleny'ego

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 98706

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Jakość i bezpieczeństwo surowych kiełbas dojrzewających

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 141628

10.15199/65.2023.1.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-12

Czerstwienie pieczywa i sposoby jego spowalniania

nr katalogowy: 81362

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2013-1a

Impedance spectroscopy of tissue with extortion in a constant limited frequency band

nr katalogowy: 74142

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

PLEŚNIE I ICH ALERGENY W BUDYNKACH MIESZKALNYCH

Beata Gutarowska

nr katalogowy: 70860

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Fizykochemiczne właściwości twardych odpadów rybnych oraz możliwości ich wykorzystania dla celów nutraceutycznych i biomedycznych

nr katalogowy: 68147

CHŁODNICTWO 2012-3

Wpływ metody peklowania na stabilność przechowalniczą przetworów mięsnych

nr katalogowy: 66790

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

TECHNOLOGIA PRODUKCJI KARMY DLA PSÓW – wpływ procesu ekstruzji na składniki pokarmowe diety

nr katalogowy: 144003

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

TECHNOLOGIA PRODUKCJI KARMY DLA PSÓW – wpływ procesu ekstruzji na składniki pokarmowe diety

nr katalogowy: 144003

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-6

Łubin - możliwości wykorzystania

nr katalogowy: 121096

10.15199/65.2019.6.4

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-1

Wybrane cechy jakościowe bezglutenowego pieczywa owsianego z udziałem komponentów białkowych i transglutaminazy

Joanna Markowska

nr katalogowy: 147246

10.15199/61.2024.1.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-4

Wpływ zastąpienia węglanu wapnia chlorkiem i/lub zastosowania kwasu benzoesowego w mieszankach dla tuczników na profil metaboliczny krwi oraz ograniczenie wydalania azotu do środowiska

nr katalogowy: 51338

CHŁODNICTWO 2010-4

Stabilność oksydacyjna przetworów z mięsa wieprzowego bez dodatku azotanów w czasie zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 51211

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Use of enzymatic hydrolysis of whey proteins for the preparation of peptides with an antioxidant activity Zastosowanie enzymatycznej hydrolizy białek serwatkowych do otrzymywania peptydów o aktywności przeciwutleniającej DOI: dx.

nr katalogowy: 86097

10.12916/przemchem.2014.1333

CHŁODNICTWO 2012-11

Stabilność barwy przetworów mięsnych peklowanych bez azotanów

nr katalogowy: 72834

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-7

Technologia produkcji hydrolizatów białkowych i suszonych protein z tkanki mięsno-kostnej

nr katalogowy: 61052

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Badania laboratoryjne i przemysłowe oczyszczania, zatężania i suszenia hydrolizatów białkowych

nr katalogowy: 59875

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2013-4

Effect of material and geometry on dogboning in coronary stent

nr katalogowy: 79710

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2011-4-5

Właściwości korozyjne wybranych lutowi bezołowiowych

nr katalogowy: 58815

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-5

Znaczenie różnych rodzajów mięsa w żywieniu człowieka

nr katalogowy: 126415

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2019-12

Analysis of cognitive changes based on EEG signals in third-trimester pregnant women – pilot study

nr katalogowy: 123737

10.15199/48.2019.12.55

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-10

Application of non-conventional fatty oil resources in synthesis of biodiesel Zastosowanie niekonwencjonalnych surowców oleistych w syntezie biodiesla

nr katalogowy: 101513

10.15199/62.2016.10.20

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2022-5

Ziarno zbóż jako potencjalne źródło prebiotyków w żywieniu ludzi i zwierząt – aktualny stan wiedzy i przyszły kierunek ich wykorzystania

nr katalogowy: 139840

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-4

Chemiczna diagnostyka skuteczności ogrzewania protein nasion ciecierzycy

Marek Szmigielski

nr katalogowy: 125787

10.15199/62.2020.4.17

AURA 2024-8

Orzech włoski – królewskie drzewo

nr katalogowy: 149941

10.15199/2.2024.8.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Asaia sp. – unikatowy rodzaj bakterii kwasu octowego

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 132265

10.15199/65.2021.6.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Asaia sp. – unikatowy rodzaj bakterii kwasu octowego

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 132265

10.15199/65.2021.6.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Asaia sp. – unikatowy rodzaj bakterii kwasu octowego

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 132265

10.15199/65.2021.6.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-10

Zagospodarowanie tkanki mięsno-kostnej do produkcji protein

nr katalogowy: 110062

10.15199/62.2017.10.3

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2020-4

Optical sensor with liquid crystal sensitive element for amino acids detection

nr katalogowy: 125692

10.15199/48.2020.04.37

AURA 2020-7-8

Folie biopolimerowe na bazie furcelleranu – innowacyjne rozwiązanie w przemyśle spożywczym

Ewelina JAMRÓZ

nr katalogowy: 127267

10.15199/2.2020.7–8.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-7-8

Ocena trwałości fizykochemicznej piwa

nr katalogowy: 127674

10.15199/64.2020.7–8.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-7-8

Ocena trwałości fizykochemicznej piwa

nr katalogowy: 127674

10.15199/64.2020.7–8.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Żele emulsyjne stabilizowane biopolimerami – składniki, właściwości funkcjonalne, zastosowanie

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 140172

10.15199/65.2022.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Żele emulsyjne stabilizowane biopolimerami – składniki, właściwości funkcjonalne, zastosowanie

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 140172

10.15199/65.2022.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Żele emulsyjne stabilizowane biopolimerami – składniki, właściwości funkcjonalne, zastosowanie

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 140172

10.15199/65.2022.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-10

Żele emulsyjne stabilizowane biopolimerami – składniki, właściwości funkcjonalne, zastosowanie

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 140172

10.15199/65.2022.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-12

Nowe wymogi prawne dotyczące zawartości GMO w paszach i żywności a możliwości analityki

nr katalogowy: 124143

10.15199/65.2019.12.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Kierunki zastosowania kwasów tłuszczowych omega-3 w produkcji

nr katalogowy: 128161

10.15199/65.2020.9.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Kierunki zastosowania kwasów tłuszczowych omega-3 w produkcji

nr katalogowy: 128161

10.15199/65.2020.9.3

AURA 2019-8

Skład chemiczny morwy białej oraz wykorzystanie związków bioaktywnych na bazie tej rośliny

Barbara SKWARYŁO-BEDNARZ

nr katalogowy: 121730

10.15199/2.2019.8.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-7-8

Ekologiczne opakowania dla gastronomii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 127621

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-5

Nowe zboże tritordeum - mieszaniec pszenicy i jęczmienia

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 116498

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2018-9

Influence of heat treatment on the corrosion resistance of Ti-6Al-4V alloy in artificial saliva

nr katalogowy: 115915

10.15199/40.2018.9.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-1

Proso - charakterystyka, uprawa, wykorzystanie

nr katalogowy: 111946

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-2

Znaczenie ekologicznych warzyw i owoców w profilaktyce i leczeniu chorób chronicznych

nr katalogowy: 112298

10.15199/64.2018.2.1

AURA 2019-3

Produkcja i spożycie mięsa a zrównoważony rozwój

nr katalogowy: 119041

10.15199/2.2019.3.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-3

Charakterystyka technologiczna pszennych mąk pasażowych Cz. I. Skład chemiczny mąki

nr katalogowy: 106434

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-12

Wybrane enzymy pochodzenia mikrobiologicznego stosowane w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 124144

10.15199/65.2019.12.4

AURA 2019-7

Owady alternatywnym źródłem białka dla ludzi i zwierząt gospodarskich

nr katalogowy: 121445

10.15199/2.2019.7.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-4

Wykorzystanie polisacharydów jako materiałów powłokowych w procesach mikrokapsułkowania

nr katalogowy: 119833

10.15199/65.2019.4.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-4

DIETA ROŚLINNA a tradycyjny sposób żywienia

nr katalogowy: 137143

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-4

DIETA ROŚLINNA a tradycyjny sposób żywienia

nr katalogowy: 137143

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2024-1

Some aspects of monitoring of different processes in agriculture using acoustic emission phenomena

nr katalogowy: 147580

10.15199/28.2024.1.3

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-5

Gryka - alternatywny surowiec w piekarstwie

nr katalogowy: 116502

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

HMO oligosacharydy mleka ludzkiego

nr katalogowy: 117183

10.15199/65.2018.11.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-12

Substancje bioaktywne pozytywne i negatywne skutki dodawania do żywności

nr katalogowy: 111089

10.15199/65.2017.12.3

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2020-1

Modelling the temperature-dependent RF ablation produced by the multi-tine electrode

Piotr GAS

nr katalogowy: 124172

10.15199/48.2020.01.12

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-8

Jadalne opakowania i naczynia jednorazowe do żywności

nr katalogowy: 121995

10.15199/65.2019.8.11

AURA 2019-8

Bóbr - nietypowe źródło mięsa

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 121731

10.15199/2.2019.8.2

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2020-8

Electrical equivalent model of symmetrical split ring resonator sensor-based microwave technology

nr katalogowy: 127367

10.15199/48.2020.08.35

AURA 2021-10

Uprawa i wykorzystanie konopi siewnych

nr katalogowy: 133677

10.15199/2.2021.10.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Mannoproteiny pochodzenia drożdżowego – naturalne emulgatory o potencjalnym wykorzystaniu w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 149400

10.15199/65.2024.7.2

CHŁODNICTWO 2017-9-10

Wpływ fluktuacji temperatury na stabilność przechowalniczą mrożonych kotletów wieprzowych

nr katalogowy: 110098

10.15199/8.2017.9-10.6

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-5

Wpływ rodzaju gleby oraz nawożenia na wartość wypiekową pszenicy jarej

nr katalogowy: 122799

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-3

Właściwości reologiczne ciasta z jasnych mąk pszennych

nr katalogowy: 119594

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-8

Zamienniki jaj

nr katalogowy: 127667

10.15199/65.2020.8.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-8

Zamienniki jaj

nr katalogowy: 127667

10.15199/65.2020.8.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-10

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-10

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-5

Badanie charakterystyki oddziaływań produktu utleniania układu albumina surowicy bydlęcej-lipid. Rola sprzężonych nienasyconych aldehydów

nr katalogowy: 131748

10.15199/62.2021.5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Znaczenie glutenu w technologii żywności i jego wpływ na zdrowie konsumenta

nr katalogowy: 130597

10.15199/65.2021.2.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Znaczenie glutenu w technologii żywności i jego wpływ na zdrowie konsumenta

nr katalogowy: 130597

10.15199/65.2021.2.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-5

Badanie charakterystyki oddziaływań produktu utleniania układu albumina surowicy bydlęcej-lipid. Rola sprzężonych nienasyconych aldehydów

nr katalogowy: 131748

10.15199/62.2021.5.6

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-5

Wpływ wytłoków lnianych na jakość bezglutenowego owsianego pieczywa z transglutaminazą

Joanna Markowska

nr katalogowy: 145411

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-8

Bioprocess Feedback Control A Case Study of the Fed-Batch Biomass Cultivation Bioprocess

nr katalogowy: 115591

10.151.99/65.2018.8.6

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-7-8

Przez żołądek do serca

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 108488

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2018-4

Modification of titanium and its alloys implants by low temperature surface plasma treatments for cardiovascular applications

nr katalogowy: 115657

10.15199/28.2018.4.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

Ekstrakty roślinne: dodatek wspierający zdrowie oraz bezpieczeństwo żywności

Przemysław Leszczyński

nr katalogowy: 146648

10.15199/64.2023.6.1

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-10

Zastosowanie biostarterów grzybowych w procesie dojrzewania wołowiny na sucho

nr katalogowy: 151152

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma