SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

CHŁODNICTWO 2022-5

Żywność chłodzona i mrożona - wady i zalety

nr katalogowy: 140322

10.1599/8.2022.5.1

CHŁODNICTWO 2022-5

Żywność chłodzona i mrożona - wady i zalety

nr katalogowy: 140322

10.1599/8.2022.5.1

CHŁODNICTWO 2022-5

Żywność chłodzona i mrożona - wady i zalety

nr katalogowy: 140322

10.1599/8.2022.5.1

CHŁODNICTWO 2022-5

Żywność chłodzona i mrożona - wady i zalety

nr katalogowy: 140322

10.1599/8.2022.5.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Zamrażanie kriogeniczne – zastosowanie w przemyśle spożywczym

Beata Grabowska

nr katalogowy: 128163

10.15199/65.2020.9.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Zamrażanie kriogeniczne – zastosowanie w przemyśle spożywczym

Beata Grabowska

nr katalogowy: 128163

10.15199/65.2020.9.4

CHŁODNICTWO 2009-1-2

Analiza współczynnika wnikania ciepła panującego w czasie zamrażania produktów spożywczych w urządzeniu wykorzystującym metodę impingement

nr katalogowy: 41438

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności

nr katalogowy: 137266

10.15199/65.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności

nr katalogowy: 137266

10.15199/65.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności

nr katalogowy: 137266

10.15199/65.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności

nr katalogowy: 137266

10.15199/65.2022.4.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-8

Współczesne techniki zamrażania - możliwości poprawy kinetyki procesu oraz przebiegu krystalizacji

nr katalogowy: 115590

10.15199/65.2018.8.5

CHŁODNICTWO 2017-9-10

Wpływ fluktuacji temperatury na stabilność przechowalniczą mrożonych kotletów wieprzowych

nr katalogowy: 110098

10.15199/8.2017.9-10.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-2

ZAMRAŻANIE MIĘSA

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 136298

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-2

ZAMRAŻANIE MIĘSA

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 136298

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-2

ZAMRAŻANIE MIĘSA

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 136298

CHŁODNICTWO 2018-4

Monitoring temperatur chłodniczych

Katarzyna Godlewska

nr katalogowy: 115883

10.15199/8.2018.4.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-3

HEINEN Freezing - 30 lat doświadczeń!

nr katalogowy: 75480

CHŁODNICTWO 2004-1-2

Procesy pasteryzacji, garowania ciasta, schładzania żywności oraz mrożenia z wykorzystaniem technologii firmy Heinen Freezing

nr katalogowy: 677

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

WYKORZYSTANIE PRZEROBOWE mięsa mrożonego

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 144002

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

WYKORZYSTANIE PRZEROBOWE mięsa mrożonego

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 144002

CHŁODNICTWO 2011-5

Właściwości funkcjonalne mrożonego mięsa króliczego

nr katalogowy: 59731

CHŁODNICTWO 2014-1

Rodzaj Campylobacter, nowy czynnik zatruć pokarmowych u ludzi żywnością przechowywaną w warunkach chłodniczych

nr katalogowy: 82227

CHŁODNICTWO 2022-1

Zarządzanie logistyczne w cywilnym transporcie lotniczym artykułów chłodzonych i głęboko mrożonych z zachowaniem zimnego łańcucha dostaw

nr katalogowy: 136536

CHŁODNICTWO 2022-1

Zarządzanie logistyczne w cywilnym transporcie lotniczym artykułów chłodzonych i głęboko mrożonych z zachowaniem zimnego łańcucha dostaw

nr katalogowy: 136536

CHŁODNICTWO 2022-1

Zarządzanie logistyczne w cywilnym transporcie lotniczym artykułów chłodzonych i głęboko mrożonych z zachowaniem zimnego łańcucha dostaw

nr katalogowy: 136536

CHŁODNICTWO 2022-1

Zarządzanie logistyczne w cywilnym transporcie lotniczym artykułów chłodzonych i głęboko mrożonych z zachowaniem zimnego łańcucha dostaw

nr katalogowy: 136536

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-1-2

Zawsze świeże i pachnące

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 112122

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

WYMAGANIA ORAZ UWARUNKOWANIA związane z schładzaniem i zamrażaniem surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 143998

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-7

WYMAGANIA ORAZ UWARUNKOWANIA związane z schładzaniem i zamrażaniem surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 143998

CHŁODNICTWO 2019-1

Zmiany jakościowe zachodzące w żywności pod wpływem działania niskiej temperatury

nr katalogowy: 118905

10.15199/8.2019.1.1

CHŁODNICTWO 2013-7

Badania procesu zamrażania wody poddanej różnym oddziaływaniom zewnętrznym Część 3

nr katalogowy: 78008

CHŁODNICTWO 2013-2

Badania procesu zamrażania wody poddanej różnym oddziaływaniom zewnętrznym Część 2 Wyniki badań oraz ich analiza

nr katalogowy: 74665

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-12

Wpływ oddziaływania ultradźwięków na przebieg procesu zamrażania tkanki jabłka

nr katalogowy: 81716

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2023-6

Możliwości zastosowania środków medycznych schładzających/wymrażających na bazie gazów węglowodorowych do usuwania zabrudzeń woskowych z papierów (badania wstępne)

nr katalogowy: 143845

10.15199/54.2023.6.3

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2023-6

Możliwości zastosowania środków medycznych schładzających/wymrażających na bazie gazów węglowodorowych do usuwania zabrudzeń woskowych z papierów (badania wstępne)

nr katalogowy: 143845

10.15199/54.2023.6.3

CHŁODNICTWO 2015-4-5

Wysokociśnieniowa technologia obróbki i konserwacji oraz jej wykorzystanie w zamrażaniu i rozmrażaniu żywności

nr katalogowy: 91393

10.15199/8.2015.4-5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-4

Najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne w mrożonych produktach spożywczych

nr katalogowy: 126051

10.15199/65.2020.4.6

CHŁODNICTWO 2014-1

Porównanie możliwości zamrażalniczych ogniw Peltiera (5A) z zamrażaniem immersyjnym, owiewowym i z użyciem suchego lodu

nr katalogowy: 82222

CHŁODNICTWO 2013-1

Badania procesu zamrażania wody poddanej różnym oddziaływaniom zewnętrznym Część 1 Metodyka badań jako przykład planowania eksperymentu

nr katalogowy: 74039

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-10

Podwójna siła mrożenia

Grzegorz Pawlonka

nr katalogowy: 101718

10.15199/65.2016.10.5

PACKAGING REVIEW 2024-3

GLOBAL MIGRATION ANALYSIS OF REUSABLE FOOD CONTACT PACKAGING EXPOSED TO VARYING MICROWAVE POWER LEVELS AND DURATIONS

nr katalogowy: 150717

10.15199/42.2024.3.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Bakterie Salmonella w żywności ze szczególnym uwzględnieniem surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 128165

10.15199/65.2020.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Bakterie Salmonella w żywności ze szczególnym uwzględnieniem surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 128165

10.15199/65.2020.9.5

CHŁODNICTWO 2011-10

Uogólnione zależności obliczeniowe wybranych właściwości fizycznych produktów w technologiach chłodniczych Część 1

Joachim Kozioł

nr katalogowy: 63281

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Wpływ procesu mrożenia na zdolności przeciwutleniające wybranych owoców

nr katalogowy: 54909

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-6

Magazyn wyrobów gotowych

nr katalogowy: 120751

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-1

Ocena możliwości wykorzystania zamrażania jako obróbki wstępnej przed tłoczeniem miazg owocowych

nr katalogowy: 142044

10.15199/64.2023.1.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-1

Ocena możliwości wykorzystania zamrażania jako obróbki wstępnej przed tłoczeniem miazg owocowych

nr katalogowy: 142044

10.15199/64.2023.1.4

CHŁODNICTWO 2011-6

Modelowanie trwałości pieczywa przechowywanego zamrażalniczo w warunkach domowych z wykorzystaniem metod sorpcyjnych

nr katalogowy: 60572

CHŁODNICTWO 2010-5

Wrażliwość wiśni mrożonych na fluktuacje temperatury składowania

nr katalogowy: 51926

MATERIAŁY BUDOWLANE 2007-1

Zmniejszanie głębokości posadowienia budynków niepodpiwniczonych w wyniku stosowania izolacji cieplnej

Irena Ickiewicz

nr katalogowy: 23644

OPAKOWANIE 2012-9e

Influence of freezing upon the selected mechanical properties of paper products

WŁODZIMIERZ SZEWCZYK

nr katalogowy: 71168

CHŁODNICTWO 2018-4

Niska temperatura - sposób na przedłużenie trwałości żywności

nr katalogowy: 115885

10.15199/8.2018.4.3

CHŁODNICTWO 2018-5

Uwarunkowania dotyczące procesów schładzania, zamrażania i rozmrażania mięsa i jego wyrobów

nr katalogowy: 116991

10.15199/8.2018.5.3

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-10

Wpływ cyklicznego zamrażania i rozmrażania na efektywność zakotwienia zbrojenia FRP w betonie

Rafał Wasilczyk

nr katalogowy: 145646

10.15199/33.2023.10.03

OPAKOWANIE 2012-3

Anuga FoodTec 2012: rekordowe targi na rekordowej powierzchni

nr katalogowy: 66335

CHŁODNICTWO 2011-9

Wybrane wyróżniki jakości mrożonego pieczywa drożdżowego wzbogaconego syropem daktylowym jako zamiennikiem sacharozy

nr katalogowy: 62655

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-2

Znaczenie chłodzenia w przechowywaniu wyrobów mięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 118694

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-3

Wpływ szybkości chłodzenia na stan odkształcenia w zamarzającym betonie

nr katalogowy: 142369

10.15199/33.2023.03.02

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-3

Wpływ szybkości chłodzenia na stan odkształcenia w zamarzającym betonie

nr katalogowy: 142369

10.15199/33.2023.03.02

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-3

Wpływ szybkości chłodzenia na stan odkształcenia w zamarzającym betonie

nr katalogowy: 142369

10.15199/33.2023.03.02

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-7

Wybrane zastosowania dwutlenku węgla w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 108066

10.15199/65.2017.7.6

CHŁODNICTWO 2010-4

Stabilność oksydacyjna przetworów z mięsa wieprzowego bez dodatku azotanów w czasie zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 51211

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-10

The porous gelatin structures as the material for packaging for frozen food Porowate struktury żelatynowe jako materiał na opakowania mrożonej żywności

nr katalogowy: 94448

10.15199/62.2015.10.18

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Nowa technologia zagospodarowania korpusu drobiowego – nowa jakość mięsa odkostnionego mechanicznie

nr katalogowy: 149402

10.15199/65.2024.7.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-8

Wpływ procesu wymrażania na skład chemiczny piwa typu eisbock

nr katalogowy: 108762

10.15199/64.2017.8.1

MATERIAŁY BUDOWLANE 2024-8

Szacowanie ryzyka zniszczeń mrozowych zabytkowych murów gotyckich w miejscach współczesnych napraw na podstawie oceny wielkości i rozkładu porów

nr katalogowy: 150125

10.15199/33.2024.08.04

MATERIAŁY BUDOWLANE 2024-8

Szacowanie ryzyka zniszczeń mrozowych zabytkowych murów gotyckich w miejscach współczesnych napraw na podstawie oceny wielkości i rozkładu porów

nr katalogowy: 150125

10.15199/33.2024.08.04

CHŁODNICTWO 2017-9-10

Modelowanie i analiza właściwości termicznych warstwowego materiału o budowie anizotropowej

nr katalogowy: 110097

10.15199/8.2017.9-10.5

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-5

Zimno i zdrowo

nr katalogowy: 120186

CHŁODNICTWO 2018-2

Zmiany wybranych parametrów jakościowych truskawek (Fragaria x ananassa D.) podczas chłodniczego i zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 113743

10.15199/8.2018.2.1

CHŁODNICTWO 2018-6

Wpływ rodzaju systemu pakowania na jakość mięsa po procesie zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 117864

10.15199/8.2018.6.5

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-10

Oferta street food w Polsce

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128542

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-10

Oferta street food w Polsce

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128542

CHŁODNICTWO 2009-9

Wodne roztwory betainy jako nośniki energii

nr katalogowy: 46813

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Uren Novaberry, Polska - wzrost rentowności dzięki sorterom BEST

nr katalogowy: 54901

CHŁODNICTWO 2014-4

Porównanie wpływu zamrażalniczego przechowywania pieczywa pszennego zwykłego i razowego na właściwości sorpcyjne miękiszu

nr katalogowy: 83738

CHŁODNICTWO 2014-9-10

Wpływ zamrażalniczego przechowywania na przemiany skrobi i teksturę chleba pszennego

nr katalogowy: 87502

CHŁODNICTWO 2013-4

Zmiany oceny sensorycznej zamrożonych warzyw w czasie przechowywania

Tomasz Pukszta

nr katalogowy: 76115

CHŁODNICTWO 2013-3

Doświadczalna charakterystyka zamrażalniczej obróbki i przechowywania ryżu konsumpcyjnego

nr katalogowy: 75522

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2015-9

Determination of Water added in Raw Milk using Interdigital Capacitor Sensor

nr katalogowy: 93289

10.15199/48.2015.09.65

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2021-2

Zastosowanie układu odzyskiwania ciepła w instalacji chłodniczej na przykładzie tuneli chłodniczych

nr katalogowy: 130407

10.15199/9.2021.2.4

OPAKOWANIE 2009-I

More packaging and the right sort of packaging can help to curb world hunger!

nr katalogowy: 42498

PROBLEMY JAKOŚCI 2020-12

Patterns of non-compliance in the agri-food chain

Aleksandra KOWALSKA

nr katalogowy: 129605

10.15199/46.2020.12.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2007-1

Zmieniona formuła targów POLAGRA-FOOD

nr katalogowy: 23495

HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE 2009-5

Analiza procesu walcowania blach z zastosowaniem rozwiązań dla ciał lepkosprężystych

DARIUSZ RYDZ

nr katalogowy: 44286

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-7

Zależność punktu krioskopowego mięsa wołowego od pH: komunikat

nr katalogowy: 77751

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-4

Food truck - nowa jakość gastronomii

nr katalogowy: 97693

OPAKOWANIE 2012-9e

Recycled plastics in food packaging

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 71164

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-1

NOWE KIERUNKI w stosowaniu dodatków

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 141556

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-1

NOWE KIERUNKI w stosowaniu dodatków

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 141556

CHŁODNICTWO 2017-1-2

Wykorzystanie testu cięcia do ogólnej charakterystyki liofilizowanych kremów i musów z brokułów

nr katalogowy: 104205

10.15199/8.2017.1-2.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Znaczenie technologii powlekania w przeciwdziałaniu marnotrawieniu żywności

Sabina Galus

nr katalogowy: 143823

10.15199/65.2023.6.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Znaczenie technologii powlekania w przeciwdziałaniu marnotrawieniu żywności

Sabina Galus

nr katalogowy: 143823

10.15199/65.2023.6.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Znaczenie technologii powlekania w przeciwdziałaniu marnotrawieniu żywności

Sabina Galus

nr katalogowy: 143823

10.15199/65.2023.6.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-1

Wybrane substancje dodatkowe i składniki żywności w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 124493

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-2

MOBILNE SAMOCHODY I PRZYCZEPY GASTRONOMICZNE TYPU food truck jako bary szybkiej obsługi

nr katalogowy: 142112

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-4

Street food w USA

nr katalogowy: 119628

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-11

Promieniowanie jonizujące – alternatywna metoda konserwacji żywności

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 134738

10.15199/65.2021.11.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-11

Promieniowanie jonizujące – alternatywna metoda konserwacji żywności

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 134738

10.15199/65.2021.11.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-4

Technologie minimalnego przetwarzania żywności

nr katalogowy: 34817

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-10

Street food w Polsce

nr katalogowy: 116445

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-1

Food Machines. Proszek kakaowy naturalny i alkalizowany

Andrzej KOCZNOROWSKI

nr katalogowy: 4748

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-9

Street food w Europie

nr katalogowy: 115758

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-3

Comfort food – żywność na pocieszenie

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 142327

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Zagospodarowanie produktów ubocznych przemysłu spożywczego w produkcji żywności o potencjale prozdrowotnym

nr katalogowy: 139605

10.15199/65.2022.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-7-8

Competitiveness of Polish food industry is rising on the EU market

nr katalogowy: 61880

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-7

Tusze spożywcze do drukowania żywności 3D: skład i właściwości reologiczne

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 144121

10.15199/65.2023.7.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-7

Tusze spożywcze do drukowania żywności 3D: skład i właściwości reologiczne

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 144121

10.15199/65.2023.7.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-7

Tusze spożywcze do drukowania żywności 3D: skład i właściwości reologiczne

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 144121

10.15199/65.2023.7.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-7

Tusze spożywcze do drukowania żywności 3D: skład i właściwości reologiczne

Grażyna Bortnowska

nr katalogowy: 144121

10.15199/65.2023.7.3

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2007-11

Polagra-Food 2007

nr katalogowy: 31177

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-5

Ryzyko strat żywności w zakładach przemysłu spożywczego

nr katalogowy: 126517

10.15199/65.2020.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-11

Nowe wydanie normy ISO 22003-1:2022 Food safety - Part 1

nr katalogowy: 146032

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2024-4

Relacja ze spotkania „no waste. food co-op”

nr katalogowy: 150011

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-11

Promieniowanie jonizujące – alternatywna metoda konserwacji żywności

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 134738

10.15199/65.2021.11.3

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-2

Techniki mroźnicze oraz pakowanie w technologii MAP stosowane w produkcji piekarskiej dla wydłużenia trwałości wyrobów

nr katalogowy: 120565

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-8

Polish food on the European and world markets

Mirosława Tereszczuk

nr katalogowy: 93105

10.15199/65.2015.8.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-1

Mąki funkcjonalne nowa oferta National Starch Food Innovation

nr katalogowy: 32538

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-11

Nowe wydanie normy ISO 22003-1:2022 Food safety - Part 1

nr katalogowy: 146032

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje dodatkowe i składniki żywności w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 133097

10.15199/65.2021.8.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje dodatkowe i składniki żywności w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 133097

10.15199/65.2021.8.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje dodatkowe i składniki żywności w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 133097

10.15199/65.2021.8.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje dodatkowe i składniki żywności w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 133097

10.15199/65.2021.8.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-12

Polagra Food - targi dla specjalistów

Danuta Chyłek

nr katalogowy: 31939

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-1

Zmieniona POLAGRA-FOOD w 2007 roku

nr katalogowy: 23533

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2017-2-3

Toksykologia żywności

Agnieszka STRADECKA

nr katalogowy: 103856

PROBLEMY JAKOŚCI 2024-4

Contribution to the implementation of ISO 22000,2018 within the NOUNOURS agri-food company - case study of a NOUNOURS manufacturing facility

nr katalogowy: 150110

10.15199/46.2024.4.1

PROBLEMY JAKOŚCI 2024-4

Contribution to the implementation of ISO 22000,2018 within the NOUNOURS agri-food company - case study of a NOUNOURS manufacturing facility

nr katalogowy: 150110

10.15199/46.2024.4.1

PROBLEMY JAKOŚCI 2024-4

Contribution to the implementation of ISO 22000,2018 within the NOUNOURS agri-food company - case study of a NOUNOURS manufacturing facility

nr katalogowy: 150110

10.15199/46.2024.4.1

OPAKOWANIE 2009-I

Silicon Oxide: The Future of High Barrier Packaging Films?

Marius Beune

nr katalogowy: 42510

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-6

Nowe oblicze Polagry - 17-20.09 Polagra Tech i Polagra Food

nr katalogowy: 27062

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-1-2

Street food w Azji

nr katalogowy: 118544

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Innowacyjne opakowania celulozowe do żywności

nr katalogowy: 133102

10.15199/65.2021.8.10

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Innowacyjne opakowania celulozowe do żywności

nr katalogowy: 133102

10.15199/65.2021.8.10

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Innowacyjne opakowania celulozowe do żywności

nr katalogowy: 133102

10.15199/65.2021.8.10

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Innowacyjne opakowania celulozowe do żywności

nr katalogowy: 133102

10.15199/65.2021.8.10

POLISH TECHNICAL REVIEW 2022-2

PRZYSZŁOŚĆ OPAKOWAŃ NA ARTYKUŁY SPOŻYWCZE

nr katalogowy: 138385

10.15199/180.2022.2.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2022-2

PRZYSZŁOŚĆ OPAKOWAŃ NA ARTYKUŁY SPOŻYWCZE

nr katalogowy: 138385

10.15199/180.2022.2.3

POLISH TECHNICAL REVIEW 2022-2

PRZYSZŁOŚĆ OPAKOWAŃ NA ARTYKUŁY SPOŻYWCZE

nr katalogowy: 138385

10.15199/180.2022.2.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Związki przemysłu spożywczego w Polsce z zagranicą podczas pandemii COVID-19

nr katalogowy: 135122

10.15199/65.2021.12.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Związki przemysłu spożywczego w Polsce z zagranicą podczas pandemii COVID-19

nr katalogowy: 135122

10.15199/65.2021.12.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-12

Związki przemysłu spożywczego w Polsce z zagranicą podczas pandemii COVID-19

nr katalogowy: 135122

10.15199/65.2021.12.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-8-9

Polish food producers on the European and world markets

Mirosława Tereszczuk

nr katalogowy: 71071

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-8

Food Industry in Poland and Possibilities of its Development

Piotr Chechelski

nr katalogowy: 78768

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-2

Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku – część II

nr katalogowy: 136412

10.15199/65.2022.2.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

System znakowania produktów żywnościowych Nutri-Score – jego prostota nie idzie w parze z interesami polskich producentów, ani nie wspiera edukacji żywieniowej konsumenta

Redakcja PFiOW

nr katalogowy: 137300

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-8

Developmental tendencies of Polish food industry

ROMAN URBAN

nr katalogowy: 29245

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-8

Leaders of Food Sectors

JADWIGA DROŻDŻ

nr katalogowy: 37380

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-2

Aspekty prawne stosowania dodatków do żywności

BOŻENA WASZKIEWICZ-ROBAK

nr katalogowy: 24362

GOSPODARKA MIĘSNA 2004-11

POLAGRA-FOOD 2004

Krzysztof Łękawski

nr katalogowy: 1751

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów

nr katalogowy: 137270

10.15199/65.2022.4.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów

nr katalogowy: 137270

10.15199/65.2022.4.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów

nr katalogowy: 137270

10.15199/65.2022.4.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-4

Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów

nr katalogowy: 137270

10.15199/65.2022.4.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Mikotoksyny – ograniczanie ich występowania i wybrane metody dekontaminacji

Izabela Podgórska-Kryszczuk

nr katalogowy: 138873

10.15199/62.2022.8.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Mikotoksyny – ograniczanie ich występowania i wybrane metody dekontaminacji

Izabela Podgórska-Kryszczuk

nr katalogowy: 138873

10.15199/62.2022.8.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Mikotoksyny – ograniczanie ich występowania i wybrane metody dekontaminacji

Izabela Podgórska-Kryszczuk

nr katalogowy: 138873

10.15199/62.2022.8.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Mikotoksyny – ograniczanie ich występowania i wybrane metody dekontaminacji

Izabela Podgórska-Kryszczuk

nr katalogowy: 138873

10.15199/62.2022.8.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-8

Mikotoksyny – ograniczanie ich występowania i wybrane metody dekontaminacji

Izabela Podgórska-Kryszczuk

nr katalogowy: 138873

10.15199/62.2022.8.8

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-7-8

Wykorzystywanie tworzyw sztucznych z recyklingu w produkcji opakowań do żywności

Kazimiera Ćwiek-Ludwicka

nr katalogowy: 53819

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-1

Opinie konsumentów w świetle korzyści i wyzwań związanych z rozwojem rynkowym technologii drukowania żywności w 3D

nr katalogowy: 136031

10.15199/65.2022.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-1

Opinie konsumentów w świetle korzyści i wyzwań związanych z rozwojem rynkowym technologii drukowania żywności w 3D

nr katalogowy: 136031

10.15199/65.2022.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-1

Opinie konsumentów w świetle korzyści i wyzwań związanych z rozwojem rynkowym technologii drukowania żywności w 3D

nr katalogowy: 136031

10.15199/65.2022.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-1

Opinie konsumentów w świetle korzyści i wyzwań związanych z rozwojem rynkowym technologii drukowania żywności w 3D

nr katalogowy: 136031

10.15199/65.2022.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Opakowania aktywne w przemyśle spożywczym – część 1

nr katalogowy: 141629

10.15199/65.2023.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Opakowania aktywne w przemyśle spożywczym – część 1

nr katalogowy: 141629

10.15199/65.2023.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-1

Opakowania aktywne w przemyśle spożywczym – część 1

nr katalogowy: 141629

10.15199/65.2023.1.5

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-9

Polagra-food 2005 - najważniejsze informacje

nr katalogowy: 12767

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-9

Motywy i bariery wdrożenia systemu HACCP

nr katalogowy: 30042

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-4

Wiadomości Wydarzenia

nr katalogowy: 125966

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-4

Ocalić od zapomnienia

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 58736

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-10

INFORMACJE BIZNESOWE

nr katalogowy: 14934

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2022-12

Food Tech Expo

nr katalogowy: 141081

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

Samowystarczalność żywnościowa Polski na tle Unii Europejskiej

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 117172

10.15199/65.2018.11.1

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-11

Polagra Food 2004

nr katalogowy: 5114

GOSPODARKA MIĘSNA 2004-8

POLAGRA-FOOD 2004

nr katalogowy: 1696

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-3

Innowacyjne rozwiązania w Prime Food

nr katalogowy: 14793

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-8

Polagra-Food 2005.

nr katalogowy: 12738

GOSPODARKA MIĘSNA 2005-7

POLAGRA-FOOD 2005

nr katalogowy: 9585

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-6

Targi Technologii Spożywczych w Nadarzynie

nr katalogowy: 135256

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-10

Możliwości w zakresie stosowania substancji dodatkowych w przetwórstwie mięsa

Joanna Lewancka

nr katalogowy: 123018

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

System znakowania produktów żywnościowych Nutri-Score – jego prostota nie idzie w parze z interesami polskich producentów, ani nie wspiera edukacji żywieniowej konsumenta

Redakcja PFiOW

nr katalogowy: 137300

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-2

System znakowania produktów żywnościowych Nutri-Score – jego prostota nie idzie w parze z interesami polskich producentów, ani nie wspiera edukacji żywieniowej konsumenta

Redakcja PFiOW

nr katalogowy: 137300

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-10

Branża mięsna na POLAGRZE-FOOD 2006

Krzysztof Łękawski

nr katalogowy: 21555

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-7

Polagra Food

nr katalogowy: 19065

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-9

FI EUROPA FSH 2005 - WKRÓTCE WSZYSTKO ZAREZERWOWANE

nr katalogowy: 14129

CHŁODNICTWO 2005-11

Alfa Laval na targach Polagra Food 2005

nr katalogowy: 8721

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-3

Najbardziej poszukiwane informacje na stronie Bonduelle Food Service!

nr katalogowy: 119014

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma