Czasopismo | CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA | Rocznik 2021 - zeszyt 2

Zastosowanie układu odzyskiwania ciepła w instalacji chłodniczej na przykładzie tuneli chłodniczych

Application of Heat Recovery System in a Refrigeration Plant on the Example of Cooling Tunnels

10.15199/9.2021.2.4

nr katalogowy: 130407
10.15199/9.2021.2.4

Streszczenie

Instalacje chłodnicze są powszechnie stosowane tam, gdzie jest potrzeba odprowadzania ciepła ze środowiska chłodzonego w celu uzyskania i utrzymania temperatury niższej niż temperatura otoczenia. Są one stosowane w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, chemicznym. Szczególnym przypadkiem są tunele chłodnicze, które są pomieszczeniami wyposażonymi w urządzenia do wychłodzenia lub zamrożenia produktów w krótkim czasie. W przypadku instalacji chłodniczych możliwe jest wykorzystanie ciepła skraplania, które można potraktować jako odpadowe. W artykule przeprowadzono analizę możliwości odzyskiwania i magazynowania ciepła z instalacji chłodniczej tunelu przeznaczonego do zamrażania mięsa drobiowego. Wyznaczono ilości ciepła możliwego do odzyskania z instalacji chłodniczej przy maksymalnym obciążeniu tunelu. Oszacowano oszczędności kosztów wytwarzania ciepła w przykładowej instalacji chłodniczej i konwencjonalnych nośników energii.

Abstract

Cooling installations are commonly used where there is a need to remove heat from the cooled environment in order to obtain and maintain the temperature below the ambient temperature. It is mainly used in the food, pharmaceutical and chemical industries. Cooling tunnels, i.e. rooms equipped with devices capable of cooling or freezing products in a short time, are a special case. For refrigeration plants, it is possible to use the heat of condensation, which can be treated as waste. The article presents an analysis of the possibility of recovering and storing heat recovered from a selected cooling installation collecting heat from a cooling tunnel, intended for freezing poultry meat. The amount of heat recoverable from the cooling system was determined depending on the load on the cooling tunnel in the heat exchanger. A diagram of the cooling system and condensation heat recovery were presented and the savings in terms of heat generation costs for conventional energy carriers were estimated. © 2006-2020 Wydawnictwo SIGMA-NOT Sp. z o.o. All right reserved

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2021-2 , nr katalogowy 130407 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA- e-zeszyt (pdf) 2021-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	32.00 zł

Prenumerata

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Promocja
Nowość

360.00 zł

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	552.00 zł brutto 511.11 zł netto 40.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

552.00 zł

Zeszyt

2021-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma