Twój Koszyk

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

Praktyczny przewodnik dla wegan

nr katalogowy: 134161

10.15199/65.2021.10.6

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2019-8

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 121613

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-3

Ocena zmian w podatku VAT i zatrudnienie uchodźców

Adriana Lotolc

nr katalogowy: 136706

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-1

Syropy i melasy jako naturalne zamienniki cukru

nr katalogowy: 111726

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-10

Produkcja i przetwórstwo mleka w Polsce

JADWIGA SEREMAK-BULGE

nr katalogowy: 38789

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-12

Margaryny – tłuszcze do zadań specjalnych

nr katalogowy: 134813

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2023-8

Odczarowanie margaryny

nr katalogowy: 144334

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-7

Alergia na białka mleka a procesy technologiczne. Mleko krowie jest bardzo zdrowe, ale nie dla wszystkich

M. Ziarno

nr katalogowy: 20772

OPAKOWANIE 2010-7

Konsumencka ocena kartonowych opakowań jednostkowych do mleka

nr katalogowy: 52981

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-10

Ciecze obróbkowe na bazie oksyetylatów frakcji glicerynowej z instalacji biodiesla

nr katalogowy: 63062

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-1-2

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-1-2

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2022-1-2

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

OPAKOWANIE 2009-6

Znajomość opakowań z tworzyw sztucznych wśród konsumentów indywidualnych na przykładzie zakupów mleka

nr katalogowy: 45077

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Ile mleka produkuje UE?

nr katalogowy: 149408

ATEST - OCHRONA PRACY 2023-2

Zbiornikowe schładzarki mleka

Włodzimierz Łabanowski

nr katalogowy: 141738

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-10

Zmiany w spożyciu mleka w Polsce

J. Seremak-Bulge

nr katalogowy: 14916

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-3

Rynek mleka na progu 2011 r.

Jadwiga Seremak-Bulge

nr katalogowy: 58460

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Możliwości wykorzystania hydrokoloidów w produkcji makaronów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 81085

GOSPODARKA MIĘSNA 2004-9

Przetwory mięsne o zmniejszonej zawartości tłuszczu

nr katalogowy: 1706

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-10

W jaki sposób promować spożycie mleka i przetworów mlecznych

A. Rosłoniec

nr katalogowy: 22437

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-3

Przetwórstwo mleka w Polsce. Stan i perspektywy

nr katalogowy: 20829

CHŁODNICTWO 2008-12

Wpływ preparatu TEXTRION YO 01 na jakość jogurtu o zmodyfikowanej mikroflorze z mleka koziego w czasie chłodniczego przechowywania

nr katalogowy: 40278

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-9

Kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych dzieci

nr katalogowy: 62560

Wybrane aspekty jakości mleka surowego w ujęciu sezonowym

nr katalogowy: 128774

10.15199/65.2020.10.3

Wybrane aspekty jakości mleka surowego w ujęciu sezonowym

nr katalogowy: 128774

10.15199/65.2020.10.3

CHŁODNICTWO 2004-9

Czynniki wpływające na trwałość mleka i produktów mlecznych. Część 1. Skład chemiczny i podstawowe reakcje, zanieczyszczenie mikrobiologiczne oraz aktywność enzymatyczna w mleku

Jan Pikul

nr katalogowy: 756

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-12

Produkcja mleka w UE

nr katalogowy: 151926

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-12

Przetwórstwo mleka w Rosji i szanse polskiego eksportu

Svitlana Shevelova

nr katalogowy: 64629

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-7

Mleko i jego pochodne w produkcji pieczywa

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 77282

CHŁODNICTWO 2004-4

Charakterystyka czynnika chłodniczego R419A (Forane ® FX 90) zamiennika HCFC 22

Adam Ruciński

nr katalogowy: 703

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Roślinne substytuty produktów mięsnych

nr katalogowy: 149401

10.15199/65.2024.7.3

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2012-4

Rynek mleka i przetworów

Marlena Piekut

nr katalogowy: 65904

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-10

Mleko kozie wybryk czy dar natury

nr katalogowy: 80052

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2006-7

Pomiar zawartości węgla błyszczącego w materiałach stosowanych jako zamienniki pyłu węglowego w masach formierskich

A. Witowski

nr katalogowy: 16363

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011-5

Wady lodów

Zbigniew Szymko

nr katalogowy: 59346

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-4

Kongres Mięsny & Roślinne Alternatywy

nr katalogowy: 148326

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-10

Przemysł mleczarski - wyniki ekonomiczne

JADWIGA DROŻDŻ

nr katalogowy: 30667

OPAKOWANIE 2009-2

Preferencje dotyczące wartości promocyjnej opakowań do mleka

Małgorzata Mika

nr katalogowy: 41626

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-3

Spieki porowate SIPERM - idealne rozwiązanie do suchego mleka

nr katalogowy: 66712

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-10

Sytuacja w branży mleczarskiej

nr katalogowy: 150990

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2012-11a

Zamienniki LED klasycznych żarówek

Dariusz CZYŻEWSKI

nr katalogowy: 72099

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2015-2

Zamienniki LED klasycznych żarówek (2)

Dariusz CZYŻEWSKI

nr katalogowy: 89380

10.15199/48.2015.02.45

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-8

Informatyka w piekarni i cukierni

nr katalogowy: 37327

CHŁODNICTWO 2009-8

Wpływ zawartości tłuszczu na wybrane wskaźniki fizyko-chemiczne mleka zagęszczonego niesłodzonego podczas przechowywania Praca badawcza

nr katalogowy: 46417

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-4

Polimorfizm białek mleka a ich przydatność do produkcji serów

nr katalogowy: 76486

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-10

Sytuacja na rynku mleka w 2016 r

Jadwiga Seremak- -Bulge

nr katalogowy: 101714

10.15199/65.2016.10.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Wpływ zachowania łańcucha chłodniczego na wartość odżywczą mleka spożywczego, w tym zawartość składników bioaktywnych

nr katalogowy: 107079

10.15199/62.2017.6.33

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-5

Zamienniki tłuszczu w produkcji żywności o obniżonej wartości energetycznej

nr katalogowy: 7083

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2006-7-8

Przełamać lody

DOROTA CZERWIŃSKA

nr katalogowy: 18493

CHŁODNICTWO 2013-11

Zmiany wybranych cech jakościowych biojogurtów z mleka koziego w czasie chłodniczego przechowywania

nr katalogowy: 80667

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-10

Perspektywy mleczarstwa a kryzys gospodarczy

Jadwiga Seremak-Bulge

nr katalogowy: 47380

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2017-6

Tętnienie światła wytwarzanego przez lampy LED - zamienniki żarówek tradycyjnych i halogenowych

Andrzej WIŚNIEWSKI

nr katalogowy: 106216

10.15199/48.2017.06.16

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2007-12

Nowości techniki

nr katalogowy: 32126

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-3

Jakość pasteryzowanego mleka spożywczego

E. Jakubczyk

nr katalogowy: 7048

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-10

Zamknięcia opakowań do mleka i smakowych produktów mlecznych

nr katalogowy: 7201

OPAKOWANIE 2004-2

Zamknięcia opakowań do mleka i smakowych produktów mlecznych

nr katalogowy: 3132

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-3

Wpływ jonów miedzi na mikroflorę długo dojrzewających serów podpuszczkowych

nr katalogowy: 104680

10.15199/65.2017.3.4

CHŁODNICTWO 2012-11

Możliwości wykorzystania składników funkcjonalnych mleka krowiego

nr katalogowy: 72835

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1997-6

Synteza i badanie właściwości nowych laków disazowych

WOJCIECH CZAJKOWSKI

nr katalogowy: 43293

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-3

Regulacje rynku mleka przed i po akcesji

J. Seremak-Bulge

nr katalogowy: 7044

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-3

Sytuacja na rynku mleka na początku 2009 r.

Jadwiga Seremak-Bulge

nr katalogowy: 42533

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-1

Inspekcja Handlowa informuje - Jakość mleka i przetworów mlecznych

A.K

nr katalogowy: 14750

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-1

Inspekcja Handlowa informuje - Jakość mleka i przetworów mlecznych

A.K

nr katalogowy: 14750

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-7-8

Błonnik - niezbędne włókno roślinne

Krystyna Nowak

nr katalogowy: 37625

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi

Polish Foreign Trade of Dairy Products

nr katalogowy: 112853

10.15199/65.2018.3.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-10

Zmniejsza się liczba producentów mleka

nr katalogowy: 22436

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-3

Sektor mleczarski w Polsce i w Niemczech

M. Szczególska

nr katalogowy: 20830

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-3

Przetwórstwo mięsa i mleka w obliczu integracji z Unią Europejską

R. Urban

nr katalogowy: 7055

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-4

Walory prozdrowotne masła z mleka krowiego i koziego

Beata Paszczyk

nr katalogowy: 148174

10.15199/65.2024.4.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-1

WYDARZENIA Informacje biznesowe

nr katalogowy: 96226

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-10

Podsumowanie projektu o mleku A2A2

nr katalogowy: 150991

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-10

Procesy modernizacyjne w przemyśle mleczarskim

Iwona Szczepaniak

nr katalogowy: 94280

10.15199/65.2015.10.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-8

Misja - kontrola pochodzenia produktów spożywczych

nr katalogowy: 115588

DOZÓR TECHNICZNY 2024-4

Wyłączniki linkowe – bezpieczeństwo taśmociągów

nr katalogowy: 149691

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-10

Światowy rynek a polskie mleczarstwo

Jadwiga Seremak-Bulge

nr katalogowy: 71974

AURA 2014-1

Przydatność serwatki do otrzymywania napojów owocowych

Krzysztof SIEMIANOWSKI

nr katalogowy: 81789

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-10

Polskie artykuły mleczne na rynkach zagranicznych

nr katalogowy: 55106

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-7

Wartość odżywcza i możliwości wykorzystania zarodków pszennych

nr katalogowy: 77657

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-1

Informacje biznesowe

nr katalogowy: 23602

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2008-3

Charakterystyka struktury i właściwości stopu Fe-28Al-5Cr

nr katalogowy: 35988

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-7

Z czego składają się lody

nr katalogowy: 27799

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-2

WYDARZENIA Polska - Unia - Świat

nr katalogowy: 50158

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-10

Mleko i przetwory mleczne jako źródło wapnia

Stanisław Zmarlicki

nr katalogowy: 47389

OPAKOWANIE 2009-10

Nowy sposób pakowania mleka

nr katalogowy: 47185

OPAKOWANIE 2012-7

MLEKPOL stawia na Videojet

ANNA NARUSZKO

nr katalogowy: 69023

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-4

Handel zagraniczny produktami mlecznymi

Piotr Szajner

nr katalogowy: 51247

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-3

Wody roślinne - Botanical Waters

Adam Bogacz

nr katalogowy: 112846

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-10

Substancje hamujące w mleku

nr katalogowy: 63160

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-5

Substancje intensywnie słodzące Cz. I. Właściwości i warunki ich stosowania w żywności

nr katalogowy: 25847

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2009-5

Wpływ odczynu ścieków przemysłu mleczarskiego na pracę osadu czynnego

Anna M. Anielak

nr katalogowy: 44240

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-10

Wpływ preparatu SEA-i F75 na wybraną mikroflorę mleka surowego

nr katalogowy: 94282

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-8

Alternatywne wypieki, czyli jak pozyskać nową grupę klientów. Część piąta – tłuszcze roślinne w cukiernictwie. Propozycje dla wegan i osób stosujących inne diety wykluczające

nr katalogowy: 132758

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-10

Produkty mleczarskie - eksport, import

PIOTR SZAJNER

nr katalogowy: 38791

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-10

Osady mlekowe w wymiennikach ciepła

Joanna Piepiórka-Stepuk

nr katalogowy: 71978

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-10

Mleczne napoje fermentowane właściwości prozdrowotne

nr katalogowy: 101717

10.15199/65.2016.10.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-3

Preparaty białek serwatkowych właściwości funkcjonalne i zastosowanie

Bogdan Dec

nr katalogowy: 90143

10.15199/65.2015.3.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-10

Efektywne procesy pasteryzacji na urządzeniach Alfa Laval

nr katalogowy: 116669

OPAKOWANIE 2008-10

Zakłady RPC Containers Market Rasen umożliwiły sieci detalicznej Sainsbury's wprowadzenie nowego typu opakowań mleka o nazwie JUgIT

nr katalogowy: 38590

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2016-12

Z KRAJU I ZE ŚWIATA

nr katalogowy: 102541

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Nowoczesne napędy w produkcji i przetwórstwie mleka

nr katalogowy: 139604

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

Nowoczesne napędy w produkcji i przetwórstwie mleka

nr katalogowy: 139604

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-6

Pleśń smakowita

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 52067

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-10

Albuminy mleka właściwości fizykochemiczne i funkcje biologiczne

nr katalogowy: 80057

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-7-8

Sektor mleczarski w Polsce problemy i perspektywy

Piotr Szajner

nr katalogowy: 53787

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-10

Tendencje cenowe na rynku mleka i przetworów mlecznych

Piotr Szajner

nr katalogowy: 94279

10.15199/65.2015.10.1

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

Mleko i mleczne napoje fermentowane oraz ich wpływ na zdrowie

nr katalogowy: 128780

10.15199/65.2020.10.5

AURA 2013-8

Biomasa surowcem paliwowym

Tadeusz JULISZEWSKI

nr katalogowy: 80031

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-11-12

Homogenizatory tłokowe - innowacyjność, technologia i oszczędność

Jakub Stobiecki

nr katalogowy: 111189

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Homogenizatory tłokowe - innowacyjność, technologia i oszczędność w branży mleczarskiej

nr katalogowy: 110161

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-7-8

Uczta jogurtowa

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 69662

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-4

Fundusze promocji żywności do poprawienia...

Tadeusz Pokrywka

nr katalogowy: 67214

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-10

Rzekomo zdrowe margaryny

Grażyna Cichosz

nr katalogowy: 79457

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-5

Nowy test Delvotest BLF rzetelne wyniki w pięć minut

nr katalogowy: 67952

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2013-9

Na biało

Hanna Stolińs

nr katalogowy: 78856

CHŁODNICTWO 2019-4

Pozyskanie energii odnawialnej w produkcji zwierzęcej oraz odzysk ciepła

nr katalogowy: 122516

10.15199/8.2019.4.3

MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA 2006-1

Biosmary

nr katalogowy: 17325

OPAKOWANIE 2016-9

Opakowanie z białek mleka

nr katalogowy: 101447

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

Innowacje w produkcji mleka – studium przypadku grupy producenckiej

nr katalogowy: 132714

10.15199/65.2021.7.6

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-3

Sorpcja wybranych barwników bezpośrednich i reaktywnych przez włókna roślinne

nr katalogowy: 58678

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Effect of a mineral-fatty additive on fatty acids content in cow milk and dairy products Wpływ preparatu mineralno-tłuszczowego na zawartość kwasów tłuszczowych w mleku krów i produktach mleczarskich

nr katalogowy: 86125

10.12916/przemchem.2014.1467

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-10

Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu mleczarskiego

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 87245

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-10

Funkcjonalne napoje mleczne

nr katalogowy: 110188

10.15199/64.2017.10.4

Uwarunkowania rozwoju polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi

Piotr Szajner

nr katalogowy: 128771

10.15199/65.2020.10.1

Uwarunkowania rozwoju polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi

Piotr Szajner

nr katalogowy: 128771

10.15199/65.2020.10.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-11

Prozdrowotne właściwości wtórnych metabolitów roślin

R. Zadernowski

nr katalogowy: 6940

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-9

Prozdrowotne właściwości wtórnych metabolitów roślin

R. Zadernowski

nr katalogowy: 6890

AUTO MOTO SERWIS 2023-1

Recykling i regeneracja baterii samochodów elektrycznych i hybrydowych cz. 2

Piotr Kowalski

nr katalogowy: 141715

Znakowanie żywności dla wegan lub wegetarian – na co zwrócić uwagę?

Marta Zawadka

nr katalogowy: 140717

10.15199/65.2022.11.2

Znakowanie żywności dla wegan lub wegetarian – na co zwrócić uwagę?

Marta Zawadka

nr katalogowy: 140717

10.15199/65.2022.11.2

Znakowanie żywności dla wegan lub wegetarian – na co zwrócić uwagę?

Marta Zawadka

nr katalogowy: 140717

10.15199/65.2022.11.2