Twój Koszyk

Plon i krajowa produkcja białka zbóż w aspekcie jego paszowego wykorzystania

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 133704

Plon i krajowa produkcja białka zbóż w aspekcie jego paszowego wykorzystania

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 133704

Plon i krajowa produkcja białka zbóż w aspekcie jego paszowego wykorzystania

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 133704

Plon i krajowa produkcja białka zbóż w aspekcie jego paszowego wykorzystania

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 133704

Plon i krajowa produkcja białka zbóż w aspekcie jego paszowego wykorzystania

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 133704

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-10

Z półki księgarskiej - Shawn Doonan BIAŁKA I PEPTYDY

Aleksander Kołodziejczyk

nr katalogowy: 38410

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-11

Z PRASY ZAGRANICZNEJ

Jerzy Polaczek

nr katalogowy: 151458

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-2

BIAŁKOWE DODATKI PASZOWE i wykorzystanie owadów w żywieniu drobiu

Halina Makała

nr katalogowy: 136299

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-2

BIAŁKOWE DODATKI PASZOWE i wykorzystanie owadów w żywieniu drobiu

Halina Makała

nr katalogowy: 136299

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-11

Research of the Process of Supercritical CO2 Extraction from Sunflower Cake

nr katalogowy: 151339

10.15199/48.2024.11.14

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-11

Research of the Process of Supercritical CO2 Extraction from Sunflower Cake

nr katalogowy: 151338

10.15199/48.2024.11.14

MATERIAŁY BUDOWLANE 2021-3

Osuszanie oraz izolacje wtórne i techniki wodochronne stosowane w budynkach

Jerzy Karyś

nr katalogowy: 130961

10.15199/33.2021.03.02

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-7

Technologia produkcji hydrolizatów białkowych i suszonych protein z tkanki mięsno-kostnej

nr katalogowy: 61052

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-6

Znaczenie białka ziarna zbóż i jego wartość biologiczna w diecie ludzi

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 146325

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-3

Metody oznaczania zawartości białka i wskaźnika sedymentacyjnego Zeleny'ego

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 98706

Jakość sensoryczna przekąsek na bazie białka roślinnego

nr katalogowy: 143471

10.15199/65.2023.5.7

Jakość sensoryczna przekąsek na bazie białka roślinnego

nr katalogowy: 143471

10.15199/65.2023.5.7

Jakość sensoryczna przekąsek na bazie białka roślinnego

nr katalogowy: 143471

10.15199/65.2023.5.7

Jakość sensoryczna przekąsek na bazie białka roślinnego

nr katalogowy: 143471

10.15199/65.2023.5.7

GAZETA CUKROWNICZA 2011-6

Zmiany zawartości białka w sokach podczas procesu oczyszczania

Bożena Wnuk

nr katalogowy: 64435

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2010-10

Zastosowanie bezpośredniego testu ELISA do amperometrycznego oznaczania białka C-reaktywnego

nr katalogowy: 55137

AURA 2023-1

Soja – cenna roślina wysokobiałkowa

Elżbieta Patkowska

nr katalogowy: 141427

10.15199/2.2023.1.3

AURA 2023-1

Soja – cenna roślina wysokobiałkowa

Elżbieta Patkowska

nr katalogowy: 141427

10.15199/2.2023.1.3

Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy

nr katalogowy: 141290

10.15199/65.2022.12.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-7

Jakość technologiczna słodów niskobiałkowych

Dorota Michałowska

nr katalogowy: 121518

10.15199/64.2019.7.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-8

Analysis of chemical composition of protein-xanthophyll concentrate. Analiza chemicznego składu koncentratu białkowo-ksantofilowego

nr katalogowy: 78585

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Porównanie zawartości wybranych składników w płatkach zbożowych

nr katalogowy: 132056

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

Białkowe nośniki leków cytostatycznych w terapii antynowotworowej

nr katalogowy: 144062

10.15199/28.2023.3.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Mleczne napoje fermentowane – wartość odżywcza, prozdrowotne oddziaływanie na organizm człowieka

Jan Kłobukowski

nr katalogowy: 143826

10.15199/65.2023.6.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Mleczne napoje fermentowane – wartość odżywcza, prozdrowotne oddziaływanie na organizm człowieka

Jan Kłobukowski

nr katalogowy: 143826

10.15199/65.2023.6.6

GAZETA CUKROWNICZA 2011-2

Określenie stopnia usunięcia białka z soku surowego podczas progresywnego nawapniania

Bożena Wnuk

nr katalogowy: 59057

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-1

Wartość technologiczna ziarna jęczmienia ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 141704

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-1

Wartość technologiczna ziarna jęczmienia ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 141704

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-1

Wartość technologiczna ziarna jęczmienia ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 141704

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-6

Ocena właściwości fizykochemicznych sosów serowych otrzymanych na bazie kazeiny kwasowej i oleju rzepakowego z dodatkiem koncentratu białek serwatkowych

nr katalogowy: 121101

10.15199/65.2019.6.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-1

Analiza wybranych właściwości fizycznych i chemicznych owsa szorstkiego (Avena strigosa Schreb.)

nr katalogowy: 135814

10.15199/62.2022.1.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-1

Analiza wybranych właściwości fizycznych i chemicznych owsa szorstkiego (Avena strigosa Schreb.)

nr katalogowy: 135814

10.15199/62.2022.1.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-1

Analiza wybranych właściwości fizycznych i chemicznych owsa szorstkiego (Avena strigosa Schreb.)

nr katalogowy: 135814

10.15199/62.2022.1.4

Wartość technologiczna ziarna jęczmienia ze zbiorów 2021 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 136188

Wartość technologiczna ziarna jęczmienia ze zbiorów 2021 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 136188

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Badania laboratoryjne i przemysłowe oczyszczania, zatężania i suszenia hydrolizatów białkowych

nr katalogowy: 59875

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-3

Zależność pomiędzy zawartością białka a cechami jakościowymi ziarna i mąki z pszenicy ozimej, w konwencjonalnym i ekologicznym systemie uprawy

Magdalena Sobolewska

nr katalogowy: 98705

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

Wykorzystanie owadów w przemyśle spożywczym – szanse i zagrożenia

nr katalogowy: 139168

10.15199/65.2022.8.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-12

Z prasy zagranicznej

Jerzy Polaczek

nr katalogowy: 141001

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-6

Z czego składają się lody

nr katalogowy: 27080

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-10

Zagospodarowanie tkanki mięsno-kostnej do produkcji protein

nr katalogowy: 110062

10.15199/62.2017.10.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-12

Białka - charakterystyka, właściwości i ich alternatywne źródła

nr katalogowy: 117679

10.15199/65.2018.12.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-7

Przydatność technologiczna słodów typu pilzneńskiego z ziarna o nadmiernej zawartości białka

nr katalogowy: 108398

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-1

Fish skin as a source of collagen. Characteristics, extraction methods and applications

nr katalogowy: 142181

10.15199/28.2023.1.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-9

Alternatywne źródła białka w produkcji żywności

Beata Drużyńska

nr katalogowy: 145291

10.15199/65.2023.9.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-4

Groch i soja jako dodatek wzbogacający wartość pokarmową w przemyśle piekarskim

nr katalogowy: 144371

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2007-8

Metody izolowania substancji leczniczych z materiału biologicznego

nr katalogowy: 29237

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Effect of moisture, temperature, genotype and sowing dates on protein content and amino acid profile in seeds of Andean lupine Wpływ wilgotności, temperatury, genotypu i terminu siewu na zawartość białka i profil aminokwasów w nasionach łubinu andyjskiego (Lupinus mutabilis Sweet)

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

nr katalogowy: 83694

10.12916/przemchem.2014.524

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2022 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 140648

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2022 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 140648

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2022 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 140648

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-2

Z czego składają się lody.

nr katalogowy: 23786

CHEMIK 2024-1

Białko KRAS– struktura, aktywność i rola w terapiach przeciwnowotworowych

nr katalogowy: 148527

10.15199/5.2024.1.4

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-7-8

Środki chemiczne dla przemysłu skórzanego

nr katalogowy: 61867

Porównanie jakości mąk żytnich typ 720 różnych producentów

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 137883

Porównanie jakości mąk żytnich typ 720 różnych producentów

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 137883

Porównanie jakości mąk żytnich typ 720 różnych producentów

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 137883

Porównanie jakości mąk żytnich typ 720 różnych producentów

Katarzyna Sujka

nr katalogowy: 137883

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-5

Badanie charakterystyki oddziaływań produktu utleniania układu albumina surowicy bydlęcej-lipid. Rola sprzężonych nienasyconych aldehydów

nr katalogowy: 131748

10.15199/62.2021.5.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-5

Badanie charakterystyki oddziaływań produktu utleniania układu albumina surowicy bydlęcej-lipid. Rola sprzężonych nienasyconych aldehydów

nr katalogowy: 131748

10.15199/62.2021.5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-12

Europejczycy jedzą coraz mniej mięsa

nr katalogowy: 146445

OPAKOWANIE 2013-6

Europejski projekt BioBoard - rozwiązanie proekologiczne

nr katalogowy: 77407

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-11

46% europejskich konsumentów znacząco zmniejszyło spożycie mięsa

nr katalogowy: 134744

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2012-10a

Platynowe i grafitowe immunoczujniki amperometryczne do oznaczania białka C-reaktywnego

nr katalogowy: 71294

AURA 2023-4

Czy za sto lat będziemy jeść mięso?

nr katalogowy: 142635

10.15199/2.2023.4.2

AURA 2023-4

Czy za sto lat będziemy jeść mięso?

nr katalogowy: 142635

10.15199/2.2023.4.2

AURA 2023-4

Czy za sto lat będziemy jeść mięso?

nr katalogowy: 142635

10.15199/2.2023.4.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-11

46% europejskich konsumentów znacząco zmniejszyło spożycie mięsa

nr katalogowy: 134744

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-6

Badania nad zdrożdżowaniem wywaru gorzelniczego przy udziale drożdży Candida utilis i Candida tropicalis. Cz. 1

nr katalogowy: 106770

10.15199/64.2017.6.3

AURA 2019-7

Owady alternatywnym źródłem białka dla ludzi i zwierząt gospodarskich

nr katalogowy: 121445

10.15199/2.2019.7.1

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-5

Dieta na stawy

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 137383

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

The evaluation of susceptibility of selected milk proteins to degradation with Cucurbita ficifolia serine protease. Ocena podatności wybranych białek mleka na degradację proteazą serynową dyni figolistnej Cucurbita ficifolia

nr katalogowy: 76875

Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów

Halina Makała

nr katalogowy: 133589

10.15199/65.2021.9.3

Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów

Halina Makała

nr katalogowy: 133589

10.15199/65.2021.9.3

Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów

Halina Makała

nr katalogowy: 133589

10.15199/65.2021.9.3

Owady jako źródło składników odżywczych w żywieniu brojlerów

Halina Makała

nr katalogowy: 133589

10.15199/65.2021.9.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-4

Zależy nam na świadomych konsumentach

Barbara Mikusińska

nr katalogowy: 148315

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-5

Wpływ terminu siewu i dawki nawożenia azotem na plonowanie sorga ziarnowego odmiany Gk Emese

MARCIN RÓŻEWICZ

nr katalogowy: 150887

10.15199/61.2024.5.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-11-12

Fi Europe 2017 Innovation Awards: The Winners

nr katalogowy: 111176

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-8

Wykorzystanie podczerwieni do potwierdzenia skuteczności dezintegracji kawitacyjnej osadu czynnego nadmiernego

nr katalogowy: 78405

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-4

Effect of fosforylation on aggregation of chicken egg white cystatin. Wpływ fosforylacji na agregację cystatyny z białka jaja kurzego

nr katalogowy: 75933

MATERIAŁY BUDOWLANE 2021-11

Analiza możliwości napowietrzenia betonu cementowego z zastosowaniem preparatu białkowego

nr katalogowy: 134582

10.15199/33.2021.11.05

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-1

DODATKI FUNKCJONALNE NA BAZIE BIAŁEK WYKORZYSTYWANE W TECHNOLOGII PRZETWÓRSTWA MIĘSA

nr katalogowy: 146999

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-2

Wiadomości - Wydarzenia

nr katalogowy: 125170

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Polacy nie ufają alternatywnym źródłom białka

nr katalogowy: 149404

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2024-4

Polacy nie ufają alternatywnym źródłom białka

nr katalogowy: 150004

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-6

New amino acid biostimulators based on protein hydrolysate of keratin Nowe biostymulatory aminokwasowe na bazie hydrolizatu białka keratyny

nr katalogowy: 85023

10.12916/przemchem.2014.1012

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-4

Chemiczno-termiczna metoda wstępnej izolacji bioaktywnych protein białka jaja

nr katalogowy: 67004

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-2

Hydrothermal decomposition of waste products from the production of oil from rapeseed. Part 2. Rapeseed meal. Hydrotermalny rozkład produktów odpadowych z pozyskiwania oleju rzepakowego. Część 2. Śruta rzepakowa

nr katalogowy: 74909

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-10

Wspólnota pierwotna czy europejska? - jak zlikwidować absurdy w gospodarce paszowej i energetycznej

Stanisław Zięba

nr katalogowy: 54638

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-2

Use of functional protein-mineral preparations in the food and feed industry Zastosowanie funkcjonalnych preparatów białkowo-mineralnych w przemyśle żywnościowym i paszowym

nr katalogowy: 96633

10.15199/62.2016.2.16

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-5

Wpływ rodzaju gleby oraz nawożenia na wartość wypiekową pszenicy jarej

nr katalogowy: 122799

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-5-6

Roślinne zamienniki mięsa

nr katalogowy: 126734

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-1

Wybrane cechy jakościowe bezglutenowego pieczywa owsianego z udziałem komponentów białkowych i transglutaminazy

Joanna Markowska

nr katalogowy: 147246

10.15199/61.2024.1.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Właściwości funkcjonalne białek owadów jadalnych i ich wykorzystanie w przemyśle spożywczym

Dorota Nałęcz

nr katalogowy: 149403

10.15199/65.2024.7.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-7

Molekularne narzędzia monitorowania biotechnologicznych procesów przemysłowych

nr katalogowy: 121325

10.15199/62.2019.7.28

Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2022 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 140649

Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2022 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 140649

Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2022 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 140649

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2018-4

Dietetyczne hity (część III)

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 113041

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-11

Układ białkowy pszenicy – chemia i technologia. Kreatywne działania

Mieczysław Jank iewicz

nr katalogowy: 48388

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Use of enzymatic hydrolysis of whey proteins for the preparation of peptides with an antioxidant activity Zastosowanie enzymatycznej hydrolizy białek serwatkowych do otrzymywania peptydów o aktywności przeciwutleniającej DOI: dx.

nr katalogowy: 86097

10.12916/przemchem.2014.1333

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

By-products of the bioethanol manufacturing process from cereals. Produkty uboczne procesu wytwarzania bioetanolu ze zbóż

nr katalogowy: 77344

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-2

Selected chemical and physical properties of Spanish sage seeds (Salvia hispanica L.) Skład chemiczny i właściwości fizyczne nasion szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica L.)

nr katalogowy: 104012

10.15199/62.2017.2.17

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-6

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2016 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 102720

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-10

Effect of an amino acids-containing biostimulator on common bean crop Wpływ działania biostymulatora zawierającego aminokwasy na plon fasoli zwykłej

nr katalogowy: 94446

10.15199/62.2015.10.16

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-5

WĘDLINY A ICH ROŚLINNE ANALOGI: wartość odżywcza i cena

nr katalogowy: 137701

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-5

WĘDLINY A ICH ROŚLINNE ANALOGI: wartość odżywcza i cena

nr katalogowy: 137701

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 142591

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 142591

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 142591

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2022 roku

nr katalogowy: 142591

Wartość technologiczna ziarna kukurydzy z krajowych zbiorów 2022 roku

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 142593

Wartość technologiczna ziarna kukurydzy z krajowych zbiorów 2022 roku

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 142593

Wartość technologiczna ziarna kukurydzy z krajowych zbiorów 2022 roku

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 142593

Wartość technologiczna ziarna kukurydzy z krajowych zbiorów 2022 roku

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 142593

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Bentonit - kopalina stosowana do klarowania win oraz soków owocowych

nr katalogowy: 47057

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-9

Mięso w diecie człowieka

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 139487

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-9

Mięso w diecie człowieka

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 139487

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-12

Z prasy zagranicznej

Jerzy Polaczek

nr katalogowy: 141001

CHŁODNICTWO 2013-6

Właściwości fizykochemiczne mięsa z królika podczas jego zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 77425

Szarłat jako dodatek do pieczywa – ocena podstawowego składu chemicznego

nr katalogowy: 132879

Szarłat jako dodatek do pieczywa – ocena podstawowego składu chemicznego

nr katalogowy: 132879

Szarłat jako dodatek do pieczywa – ocena podstawowego składu chemicznego

nr katalogowy: 132879

Szarłat jako dodatek do pieczywa – ocena podstawowego składu chemicznego

nr katalogowy: 132879

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2021 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 136186

Wartość technologiczna ziarna pszenżyta ze zbiorów 2021 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 136186

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Wpływ dodatku mąk niechlebowych (kasztanowej, migdałowej i owsianej), na jakość pieczywa pszenno-żytniego

Izabella Kwaśniewska-Karolak

nr katalogowy: 137847

10.15199/65.2022.5.6

Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy

nr katalogowy: 141290

10.15199/65.2022.12.2

Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy

nr katalogowy: 141290

10.15199/65.2022.12.2

Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy

nr katalogowy: 141290

10.15199/65.2022.12.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-6

Ocena jakości handlowych makaronów bezglutenowych

nr katalogowy: 123783

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-1

Ocena jakości handlowej mąki pszennej typ 450 krupczatka

nr katalogowy: 118510

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Fertilizers with microelements on the basis of the protein hydrolyzate from utilization of poultry feathers.Nawozy wieloskładnikowe z mikroelementami na bazie hydrolizatu białkowego z utylizacji pierza drobiowego

nr katalogowy: 77370

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-8

Badania nad zdrożdżowaniem wywaru gorzelniczego przy udziale drożdży Candida utilis i Candida tropicalis. Cz. 2

nr katalogowy: 108767

10.15199/64.2017.8.2

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-1-2

Naturalnie szkodliwe

nr katalogowy: 141816

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-10

Wszechstronnie odżywcze

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 145620

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2020-3

Soja - wartościowy czy niepotrzebny dodatek do diety?

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 125303

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-11

Dieta a skóra (cz. 1)

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 134228

Produkty uboczne przemysłu spożywczego jako źródło biologicznie aktywnych peptydów

Agnieszka Ryznar-Luty

nr katalogowy: 136786

10.15199/62.2022.3.2

Produkty uboczne przemysłu spożywczego jako źródło biologicznie aktywnych peptydów

Agnieszka Ryznar-Luty

nr katalogowy: 136786

10.15199/62.2022.3.2

Produkty uboczne przemysłu spożywczego jako źródło biologicznie aktywnych peptydów

Agnieszka Ryznar-Luty

nr katalogowy: 136786

10.15199/62.2022.3.2

Produkty uboczne przemysłu spożywczego jako źródło biologicznie aktywnych peptydów

Agnieszka Ryznar-Luty

nr katalogowy: 136786

10.15199/62.2022.3.2

Produkty uboczne przemysłu spożywczego jako źródło biologicznie aktywnych peptydów

Agnieszka Ryznar-Luty

nr katalogowy: 136786

10.15199/62.2022.3.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-4

Chemiczna diagnostyka skuteczności ogrzewania protein nasion ciecierzycy

Marek Szmigielski

nr katalogowy: 125787

10.15199/62.2020.4.17

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2021 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 134849

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2021 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 134849

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2021 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 134849

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Wpływ dodatku mąk niechlebowych (kasztanowej, migdałowej i owsianej), na jakość pieczywa pszenno-żytniego

Izabella Kwaśniewska-Karolak

nr katalogowy: 137847

10.15199/65.2022.5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-5

Wpływ dodatku mąk niechlebowych (kasztanowej, migdałowej i owsianej), na jakość pieczywa pszenno-żytniego

Izabella Kwaśniewska-Karolak

nr katalogowy: 137847

10.15199/65.2022.5.6

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-1

Precyzja wyników oznaczania zawartości białka i ilości glutenu za pomocą urządzeń pomiarowych techniki NIR

nr katalogowy: 111945

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-3

Ocena jakości handlowego pieczywa bezglutenowego

nr katalogowy: 119596

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-1

Wpływ wybranych czynników na jakość ziarna pszenicy zbieranego w Polsce

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 118507

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-6

Wartość technologiczna ziarna pszenicy ze zbiorów 2023 roku

Anna Szafrańska

nr katalogowy: 146322

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-11

Enhancing the Cultivation of Moina sp.: An Integration of Aeration System with Green Water Detection and pH Monitoring

nr katalogowy: 151345

10.15199/48.2024.11.20

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-4

Wpływ mielonych nasion chia na właściwości reologiczne mieszanek z mąki pszennej

nr katalogowy: 149825

10.15199/61.2024.4.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-8

Rola mięsa wieprzowego w diecie człowieka

Jessica Stawicka

nr katalogowy: 115606

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-9

ROZMOWA MIESIĄCA

Barbara Mikusińska

nr katalogowy: 150468

Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2021 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 134851

Wartość technologiczna ziarna żyta ze zbiorów 2021 roku

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 134851