Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ATEST - OCHRONA PRACY
  ATEST - OCHRONA PRACY
- AURA
  AURA
- AUTO MOTO SERWIS
  AUTO MOTO SERWIS
- CHEMIK
  CHEMIK
- CHŁODNICTWO
  CHŁODNICTWO
- CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
  CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
- DOZÓR TECHNICZNY
  DOZÓR TECHNICZNY
- ELEKTROINSTALATOR
  ELEKTROINSTALATOR
- ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
  ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- GAZETA CUKROWNICZA
  GAZETA CUKROWNICZA
- GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
  GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
- GOSPODARKA MIĘSNA
  GOSPODARKA MIĘSNA
- GOSPODARKA WODNA
  GOSPODARKA WODNA
- HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
  HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
- INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
  INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
- MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
  MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
- MATERIAŁY BUDOWLANE
  MATERIAŁY BUDOWLANE
- OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
  OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
- OCHRONA PRZED KOROZJĄ
  OCHRONA PRZED KOROZJĄ
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ODZIEŻ
  ODZIEŻ
- OPAKOWANIE
  OPAKOWANIE
- PACKAGING REVIEW
  PACKAGING REVIEW
- POLISH TECHNICAL REVIEW
  POLISH TECHNICAL REVIEW
- PROBLEMY JAKOŚCI
  PROBLEMY JAKOŚCI
- PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
  PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
- PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
  PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
- PRZEGLĄD GEODEZYJNY
  PRZEGLĄD GEODEZYJNY
- PRZEGLĄD MECHANICZNY
  PRZEGLĄD MECHANICZNY
- PRZEGLĄD PAPIERNICZY
  PRZEGLĄD PAPIERNICZY
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
  PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
- PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
  PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
- PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
  PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
- PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
  PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
- PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
  PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY
  PRZEMYSŁ CHEMICZNY
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
  PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
  PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- RUDY I METALE NIEŻELAZNE
  RUDY I METALE NIEŻELAZNE
- SZKŁO I CERAMIKA
  SZKŁO I CERAMIKA
- TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
  TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
- WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
  WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
- WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
  WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
Menu
Menu
Menu
- Prenumerata
  Prenumerata
- Publikacje
  Publikacje
- Drukarnia
  Drukarnia
- Kolportaż
  Kolportaż
- Reklama
  Reklama
- O nas
  O nas

- Twój Koszyk
- Twój koszyk jest pusty.
Niezalogowany
- Niezalogowany
- Zaloguj się
- Zarejestruj się
- Reset hasła

Baza publikacji

Wynik wyszukiwania

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-5

Skrobie modyfikowane - właściwości technologiczne i zakres stosowania

A. Walkowski G. Lewandowicz

nr katalogowy: 7089

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-5

Skrobie modyfikowane nowa odsłona

nr katalogowy: 76643

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2004-3

Błyskawiczna jakość

nr katalogowy: 4060

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-12

Skrobie modyfikowane - charakterystyka, zastosowanie w przetworach zbożowych

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 64146

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-6

Zastosowanie skrobi modyfi kowanych w przemyśle spożywczym (II). Skrobie chemicznie modyfikowane

Wacław Leszczyński

nr katalogowy: 19085

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-8

Skrobie modyfikowane - cenny dodatek funkcjonalny dla przemysłu cukierniczego

nr katalogowy: 37323

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-5

Nowoczesne stabilizatory firmy Culinar

nr katalogowy: 67951

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-7-8

Co nowego w świecie aromatów i dodatków do żywności - czerwiec-lipiec 2007 r.

nr katalogowy: 29445

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-6

Porównanie lepkości i procesu kleikowania wybranych skrobi naturalnych oraz skrobiowych mąk niechlebowych

nr katalogowy: 123782

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-10

Mąka z sorgo coraz popularniejszym składnikiem produktów bezglutenowych

nr katalogowy: 79520

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-11

Otrzymywanie i przemysłowe zastosowanie skrobi utlenionych

nr katalogowy: 63707

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-7

Modification of starch with succinic acid residues Modyfikacja skrobi resztami kwasu bursztynowego

nr katalogowy: 92492

OPAKOWANIE 2016-8

Wydajność ma znaczenie

ANNA NARUSZKO

nr katalogowy: 100424

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-4

Problemy określania zawartości błonnika pokarmowego

nr katalogowy: 76484

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-4

Charakterystyka technologiczna surowców bezglutenowych

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 108633

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-4

Quinoa - wartość żywieniowa i wykorzystanie w produkcji pieczywa i makaronów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 83385

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-10

Skrobia modyfikowana typu OSA w układach emulsyjnych żywności

nr katalogowy: 63159

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011-1

Biscuit and snacks symposium 2010

Agnieszka Kita

nr katalogowy: 56339

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2014-9

Nowości w dziedzinie chemikaliów dla pr zemysłu papier niczego

PRZEMYSŁAW PRUSZYŃSKI

nr katalogowy: 86883

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2013-5

Jak wymieszać niemieszalne, czyli rzecz o modyfikacji napełniaczy polimerowych

nr katalogowy: 80265

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-7

Wykorzystanie skrobi zbożowych oraz mąk z żyta i pszenżyta na cele przemysłowe

nr katalogowy: 77658

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2010-6

Powlekanie na prasach powlekających - czego można się spodziewać po skrobiach modyfikowanych?

DETLEV Glittenberg

nr katalogowy: 52805

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-5

Preparation and properties of products of oxidation of wheat starch Otrzymywanie i właściwości produktów utleniania skrobi pszennej

nr katalogowy: 84182

10.12916/przemchem.2014.713

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-12

Preparation and properties of corn starch oxidation products Otrzymywanie i właściwości produktów utleniania skrobi kukurydzianej

nr katalogowy: 88696

10.12916/przemchem.2014.2226

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-5

Dodatki do żywności w koncentratach spożywczych

nr katalogowy: 120364

10.15199/65.2019.5.4

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-3

Poprawa jakości chleba bezglutenowego

nr katalogowy: 106435

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-4

Pieczywo bezglutenowe wyzwania technologiczne

nr katalogowy: 113395

10.15199/65.2018.4.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

Nadzienia owocowe i podejścia do prowadzenia badań

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 146655

10.15199/64.2023.6.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

Nadzienia owocowe i podejścia do prowadzenia badań

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 146655

10.15199/64.2023.6.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-2

Skrobia żytnia - budowa, właściwości i metody badań

nr katalogowy: 113063

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-4

Znaczenie ekstruzji w przetwórstwie żywności

Marta Meisel

nr katalogowy: 126047

10.15199/65.2020.4.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-2

Wpływ zamrażalniczego przechowywania na wybrane cechy jakościowe owsianego pieczywa z transglutaminazą

Joanna Markowska

nr katalogowy: 148053

10.15199/61.2024.2.6

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2023-11

Proces destylacji a możliwość przedostania się niebezpiecznych substancji do powietrza oraz metody ich detekcji i pomiaru

nr katalogowy: 145992

10.15199/9.2023.11.5

Czasopisma