SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-1

DODATKI FUNKCJONALNE NA BAZIE BIAŁEK WYKORZYSTYWANE W TECHNOLOGII PRZETWÓRSTWA MIĘSA

nr katalogowy: 146999

OPAKOWANIE 2005-1

Nowy standard pakowania masła w kostki

Agnieszka Libner

nr katalogowy: 11059

OPAKOWANIE 2005-1

Nowy standard pakowania masła w kostki

Agnieszka Libner

nr katalogowy: 11059

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-5

Głos eksperta w dyskusji o Constarze

nr katalogowy: 14832

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2005-6

Słodko-gorzkie oblicza cukru

DANUTA GAJEWSKA

nr katalogowy: 12002

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Białko drożdżowe – game changer na rynku odżywek białkowych!

nr katalogowy: 132269

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1997-5

Współczesne procesy przerobu surowców naturalnych w lekkiej syntezie organicznej

nr katalogowy: 43274

CHŁODNICTWO 2005-4

Analiza teoretyczna termodynamicznych uwarunkowań krystalizacji lodu w produktach o dużej zawartości wody

nr katalogowy: 8644

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Białko drożdżowe – game changer na rynku odżywek białkowych!

nr katalogowy: 132269

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-12

Zastosowanie katalizy enzymatycznej do otrzymywania biopaliwa do silników wysokoprężnych

nr katalogowy: 23112

OPAKOWANIE 2008-12

Substancje przeciwdrobnoustrojowe w opakowaniach

nr katalogowy: 40413

AURA 2008-7

Mięso w diecie człowieka

WŁADYSŁAW MIGDAŁ

nr katalogowy: 36318

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2007-4

Nowe biopaliwo estrowe Gliperol

nr katalogowy: 25405

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-2

The second generation fuel from raw waste glycerin fraction Paliwo drugiej generacji z odpadowej, surowej frakcji glicerynowej

Jan Gąsiorek

nr katalogowy: 89493

10.15199/62.2015.2.6

GOSPODARKA WODNA 2008-4

Zagadnienia ogólne i techniczno - ekonomiczne

nr katalogowy: 34324

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-9

Polifenole w żywności Właściwości przeciwutleniające

nr katalogowy: 29765

AURA 2012-2

Ekologiczne znaczenie glebowej substancji organicznej

Zbigniew MAZUR

nr katalogowy: 65636

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2007-1

Urządzenie pomiarowe do określania zawartości biokomponentów w paliwie do napędu silników wysokoprężnych

nr katalogowy: 23415

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-2

Analiza białek i aminokwasów w środkach spożywczych i suplementach diety

nr katalogowy: 89574

10.15199/65.2015.2.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-12

Białka - charakterystyka, właściwości i ich alternatywne źródła

nr katalogowy: 117679

10.15199/65.2018.12.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2001-1

Możliwość wykorzystania metanolu i jego pochodnych jako paliw silnikowych

nr katalogowy: 28156

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Wpływ ekstraktów roślinnych z dzikiej róży i hibiskusa na rozpuszczalność pooperacyjnych kamieni nerkowych

nr katalogowy: 68139

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-11

AKTUALNOŚCI

nr katalogowy: 117197

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1990-2

Urządzenie do badania kinetyki procesów związanych z pochłanianiem lub wydzielaniem gazu

nr katalogowy: 106962

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008-10

Chloropropanole - znaczenie duże czy małe dla jakości zdrowotnej wyrobów przemysłu zbożowo-młynarskiego i piekarskiego?

LUDWIK CZERWIECKI

nr katalogowy: 38783

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-11

Badania adsorpcji białek na powierzchni biomasy w procesie enzymatycznej hydrolizy słomy kukurydzianej do fermentowalnych cukrów prostych

nr katalogowy: 110745

10.15199/62.2017.11.17

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-5

Zastosowanie technologii ICP-MS w badaniach żywności

nr katalogowy: 59560

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-7

Zastosowanie barwników spożywczych w przetwórstwie mięsa

Aneta Cegiełka

nr katalogowy: 53052

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-3

Z prsay zagranicznej

nr katalogowy: 42364

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-10

Dowody wewnętrzne a obowiązek zawierania umów na zakup produktów rolnych

nr katalogowy: 109775

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-9

Z PÓLKI KSIĘGARSKIEJ

nr katalogowy: 47195

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-4

Dodawanie płynnych składników do pasz

Krzysztof Zawadzki

nr katalogowy: 99953

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-8

Conversion of waste vegetable oils by Zeofining to fuel bio-components Przetwarzanie odpadowych olejów roślinnych w procesie Zeofining na biokomponenty paliwowe

Łukasz Jęczmionek

nr katalogowy: 100388

10.15199/62.2016.8.25

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-12

Zastosowanie procesów membranowych do oczyszczania wody. Część 1: Ciśnieniowe procesy membranowe

nr katalogowy: 81222

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-5

Comparison on contents of selected trace elements in various plant extracts by inductively coupled plasma optical emission spectrometry Zastosowanie techniki optycznej emisyjnej spektrometrii z plazmą indukcyjnie sprzężoną do porównywania zawartości wybranych pierwiastków śladowych w różnych ekstraktach roślinnych

nr katalogowy: 84183

10.12916/przemchem.2014.716

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-3

Co dalej z nazwami zamienników mięsa?

Barbara Mikusińska

nr katalogowy: 147899

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-1

Analogi mięsa charakterystyka i perspektywy

Mariusz Florek

nr katalogowy: 82180

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-9

Z kraju i ze świata

nr katalogowy: 93333

AURA 2017-3

Urządzenia i systemy energetyki odnawialnej. Wydanie IX

Kinga Bonenberg

nr katalogowy: 104477

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-1

Soja - dodatek do przetworów mięsnych

nr katalogowy: 103664

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Chłodnym okiem

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 133968

ATEST - OCHRONA PRACY 2010-8

Barwniki organiczne

Ryszard Szozda

nr katalogowy: 53577

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-6

Standard GMP+ w produkcji paszy i żywności - refleksje po konferencji

Jadwiga Rothkaehl

nr katalogowy: 117555

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-5

Dodatki do żywności w koncentratach spożywczych

nr katalogowy: 120364

10.15199/65.2019.5.4

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-1-2

Naturalnie szkodliwe

nr katalogowy: 141816

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-2

Sposoby zwiększania wartości odżywczej białka produktów zbożowych Cz. II . Odpowiednie łączenie produktów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 65581

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-4

Koncepcja klasyfikacji pestycydów pod względem ich szkodliwego działania na organizmy wodne

STANISŁAW ŁAKOTA

nr katalogowy: 107626

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-5

Alternatywne wypieki, czyli jak pozyskać nową grupę Klientów. Część druga – napoje roślinne i alternatywy nabiału

nr katalogowy: 131668

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2021-10

Biogazownie rolnicze w kontekście uciążliwości zapachowej

Marta Wiśniewska

nr katalogowy: 134003

10.15199/17.2021.10.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-10

Odzyskiwanie białka z rybnych surowców ubocznych

nr katalogowy: 110165

10.15199/65.2017.10.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-10

Biotransformacja związków steroidowych

TERESA USZYCKA-HORAWA

nr katalogowy: 107990

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-1

CO NOWEGO w Świecie aromatów, dodatków i składników do ŻywnoŚci

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 111769

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-4

Chemiczno-termiczna metoda wstępnej izolacji bioaktywnych protein białka jaja

nr katalogowy: 67004

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-12

Tłuszcze to nie dopust boży!

Franciszek Kładź

nr katalogowy: 81266

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-5

Biogazownie - sukcesy i porażki

nr katalogowy: 91482

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-12

Potrawy na ciepło

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 124222

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-5

Na chłodno. Chłodnictwo w gastronomii

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 98392

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-9

CO NOWEGO w Świecie aromatów, dodatków i składników do Żywności

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 79275

OPAKOWANIE 2014-4

Biodegradowalne materiały opakowaniowe z kwasu polimlekowego (PLA)

HANNA ŻAKOWSKA

nr katalogowy: 83639

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-9

Wpływ wybranych depresatorów na temperaturę zablokowania zimnego filtra dla estrów metylowych z procesów transestryfikacji odpadowych tłuszczów roślinnych i zwierzęcych

nr katalogowy: 109328

10.15199/62.2017.9.22

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-7

Seminarium "Doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności"

nr katalogowy: 60738

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-8

Kinetics of the synthesis of octyl palmitates. Kinetyka syntezy palmitynianów oktylowych

nr katalogowy: 78576

AURA 2017-1

Glebowa materia organiczna - skarb niedoceniony

Krystyna CIARKOWSKA

nr katalogowy: 103495

10.15199/2.2017.1.1

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-5

Alternatywne wypieki, czyli jak pozyskać nową grupę Klientów. Część druga – napoje roślinne i alternatywy nabiału

nr katalogowy: 131668

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Methane fermentation as method for utilisation of the glycerol fraction from biodiesel production Fermentacja metanowa jako sposób zagospodarowania frakcji glicerynowej, będącej produktem ubocznym produkcji biopaliwa z olejów roślinnych

nr katalogowy: 95888

10.15199/62.2015.12.10

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-3

Rośliny strączkowe mogą wspomóc bilans zbożowy

Franciszek Kapusta

nr katalogowy: 66134

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-11

Ekstruzja w przetwórstwie rolno-spożywczym Cz. 11. Roślinne koncentraty i teksturaty białkowe

Leszek Mościcki

nr katalogowy: 80315

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-12

Enzymatyczna modyfikacja białek serwatkowych

J. Leman

nr katalogowy: 23156

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-4

Chloropropanole i chloroestry w produktach spożywczych

nr katalogowy: 58953

PRZEGLĄD MECHANICZNY 2017-11

150 lat historii olejów i smarów

nr katalogowy: 110608

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-6

Letnie ochłodzenie

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 106246

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-11-12

Stan rozwoju sektora OZE w Polsce

nr katalogowy: 56541

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-3

Polska - Unia - Świat

nr katalogowy: 24751

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2020-7-8

Jubileuszowa, 50. edycja Międzynarodowych Targów Słodyczy i Przekąsek ISM 2020

Agnieszka Kita

nr katalogowy: 127419

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-3

Białka serwatkowe właściwości funkcjonalne i zastosowanie

nr katalogowy: 66717

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-5

Aktualne wyzwania dla produkcji chmielu w Polsce (cz. 2)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 98681

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-3

Use of waste materials from the food industry to increase the stability of selected oil Zastosowanie surowców odpadowych przemysłu spożywczego do zwiększania stabilności wybranych olejów

nr katalogowy: 104663

10.15199/62.2017.3.28

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-2

Z półki księgarskiej - Ewa Banachowicz STRUKTURA I PARAMETRY FIZYCZNE BIOPOLIMERÓW

Danuta Ciechańska

nr katalogowy: 89486

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2024-7-8

Analiza możliwości zastosowania powietrznej pompy ciepła w budynku użyteczności publicznej z konwencjonalnym źródłem ciepła. Część 3

nr katalogowy: 149947

10.15199/9.2024.7-8.2

AURA 2021-2

Jak rozpocząć budowę biogazowni rolniczej – dobór elementów

nr katalogowy: 130600

10.15199/2.2021.2.1

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-5

Wracajmy do korzeni

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 59490

CHŁODNICTWO 2006-1-2

Termostabilność białek mięsa wieprzowego mrożonego z dodatkiem krioprotektantów

Marcin Dziomdziora

nr katalogowy: 16150

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-3

Szybki rozwój przetwórstwa produktów zwierzęcych

JADWIGA DROŻDŻ

nr katalogowy: 33808

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-6

Magazynowe urządzenia chłodnicze Powiew chłodu

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 120656

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-10

Albuminy mleka właściwości fizykochemiczne i funkcje biologiczne

nr katalogowy: 80057

AURA 2022-3

Ekologiczne rozwiązania dla rolnictwa i przemysłu

nr katalogowy: 136700

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-7

Technologiczne i żywieniowe aspekty stosowania białek mleka w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 69408

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-8

Kongres GAM w Brukseli

nr katalogowy: 14099

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-3

Białka decydujące o stabilności piany piwa

E. Kordialik-Bogacka

nr katalogowy: 20663

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-5

Wykorzystanie substancji przeciwdrobnoustrojowych w opakowaniach do produktów mięsnych

Joanna Lewancka

nr katalogowy: 76751

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-4

Narodowy Kongres Żywieniowy "Żywność, żywienie w prewencji i leczeniu chorób - postępy 2015" Po pierwsze zapobiegać

nr katalogowy: 97696

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Chłodnym okiem

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 133968

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2014-5

Gospodarka odpadami tekstylnymi. Część I. Charakterystyka odpadów tekstylnych

nr katalogowy: 84269

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-11

Rys historyczny rozwoju SITPChem w latach 1927 - 1987

BOGDAN KURANT

nr katalogowy: 107998

CHŁODNICTWO 2011-4

Wykorzystanie technologii chłodniczej w transporcie żywności

nr katalogowy: 59186

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-1

Naturalne przeciwutleniacze - dodatki funkcjonalne przedłużające trwałość wyrobów mięsnych

Natalia Krzemińska

nr katalogowy: 103666

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-5-6

Roślinne zamienniki mięsa

nr katalogowy: 126734

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-8-9

Ozonowanie olejów roślinnych

nr katalogowy: 20362

MATERIAŁY BUDOWLANE 2023-6

Przepisy stymulujące rozwój dachów zielonych w Polsce

Katarzyna Wolańska

nr katalogowy: 143797

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-4

Z PRASY ZAGRANICZNEJ

nr katalogowy: 107856

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-2

Higiena i bezpieczeństwo w procesie wytwarzania żywności

Anna Koziróg

nr katalogowy: 66170

AURA 2010-11

Uroda czerpana z ziemi

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 55316

AURA 2015-6

Alternatywne źródła energii na znaczkach pocztowych

Andrzej Żarczyński

nr katalogowy: 91640

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-12

Stosowanie biokomponentów HVO w świetle dyrektyw UE oraz przepisów krajowych

nr katalogowy: 81301

CHŁODNICTWO 2017-9-10

Wpływ fluktuacji temperatury na stabilność przechowalniczą mrożonych kotletów wieprzowych

nr katalogowy: 110098

10.15199/8.2017.9-10.6

OPAKOWANIE 2012-12

Papier, tektura i karton - co to takiego?

STEFAN JAKUCEWICZ

nr katalogowy: 73633

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-8

Właściwości i wykorzystanie lnu w piekarstwie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 85831

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Zdolność preparatów dipeptydów histydynowych do wiązania żelaza w układach modelowych

nr katalogowy: 68221

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Zastosowanie enzymatycznej hydrolizy kazeiny do otrzymywania peptydów o aktywności przeciwutleniającej

nr katalogowy: 68203

AURA 2013-8

Biomasa surowcem paliwowym

Tadeusz JULISZEWSKI

nr katalogowy: 80031

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-2

Nutraceutyki szansa dla zdrowia współczesnych konsumentów

nr katalogowy: 103970

10.15199/65.2017.2.6

AURA 2016-7-8

Substancje pochodzenia naturalnego jako substytut fenolu

nr katalogowy: 99826

10.15199/2.2016.7-8.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-12

Gospodarka wodorowa z amerykańskiego punktu widzenia

nr katalogowy: 146543

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-10

Environmental safety assessment of waste products-based detergents used for lubricants. Ocena bezpieczeństwa dla środowiska preparatów myjących do smarów na bazie surowców odpadowych

nr katalogowy: 79852

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-2

Jak urozmaicić asortyment pieczywa?

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 136037

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-11

Układ białkowy pszenicy – chemia i technologia. Kreatywne działania

Mieczysław Jank iewicz

nr katalogowy: 48388

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2013-1

Ocena potencjału energetycznego frakcji organicznej odpadów komunalnych poddanej procesowi fermentacji metanowej

nr katalogowy: 73711

GOSPODARKA MIĘSNA 2004-4

O pryszczycy i bioterroryźmie

Henryk Lis

nr katalogowy: 1608

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-7

Fizykochemiczne właściwości serwatki uzyskiwanej podczas produkcji serów z udziałem białek serwatkowych

nr katalogowy: 121300

10.15199/62.2019.7.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-2

Masowe i mikroskopowe właściwości sypkich materiałów roślinnych i przemysłowych Cz. II. Oddziaływania adhezyjne w materiałach roślinnych - wstępne wyniki badań

nr katalogowy: 33005

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-5

Koniec zakazu stosowania mączek zwierzęcych i co dalej?

Piotr Kołodziej

nr katalogowy: 68047

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-7-8

Enzymy w mleczarstwie aspekty technologiczne i prawne

nr katalogowy: 61888

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-12

Możliwości wzrostu produkcji i poprawy jakości wołowiny

Stanisław Wajda

nr katalogowy: 22714

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-5

Ograniczenie uciążliwości zapachowej w zakładach utylizacji odpadów zwierzęcych

nr katalogowy: 49068

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-4

Lipidy w powlekaniu żywności

nr katalogowy: 83597

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-4

Produkty wędliniarskie w dziejach świata (część I)

nr katalogowy: 76023

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-9

Wykorzystanie naturalnych substancji klejących do wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 109654

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2005-2

Przegląd zgłoszeń patentowych

Mirosława Koperska

nr katalogowy: 14244

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-5

Stan badań w dziedzinie ciężkiej syntezy organicznej w Polsce - baza materiałowa, kadry, organizacja

JÓZEF OBŁÓJ

nr katalogowy: 107862

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-2

Prozdrowotne tendencje w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 16769

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-5

Aromaty naturalne wyizolowane z surowców roślinnych

nr katalogowy: 44555

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-9

Możliwości enzymatycznego "poprawiania" jakości użytkowej mąki pszennej

nr katalogowy: 86410

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-12

Prawie wszystko o enzymatycznym "poprawianiu" jakości wypiekowej mąki pszennej

nr katalogowy: 64155

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-10

Właściwości smarne oksyetylatów frakcji glicerynowej z instalacji biodiesla

nr katalogowy: 54881

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-7

Prawie wszystko o enzymatycznym poprawianiu jakości mąki pszennej

nr katalogowy: 92246

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-6

Jak wyżywić ludność świata do 2050 roku?

Bohdan Achremowicz

nr katalogowy: 99227

10.15199/65.2016.6.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-9

Ocena zdolności biosyntezy tłuszczu przez wybrane drożdże

nr katalogowy: 62571

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-1

Zastosowanie chemicznej i enzymatycznej obróbki wstępnej biomasy lignocelulozowej w celu poprawy wydajności procesu fermentacji metanowej. Cz. 1

nr katalogowy: 103489

10.15199/64.2017.1.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-10

Kinetic study on hydroconversion of triglicerides. Badania kinetyki reakcji hydrokonwersji triglicerydów

Łukasz Jęczmionek

nr katalogowy: 79878

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-8

Microwave-assisted transesterification of sunflower oil Transestryfikacja enzymatyczna oleju słonecznikowego z wykorzystaniem promieniowania mikrofalowego

nr katalogowy: 93033

10.15199/62.2015.8.36

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2010-11

Rozwój koncepcji ochrony środowiska w przemyśle papierniczym

nr katalogowy: 55387

PRZEGLĄD MECHANICZNY 2016-9

Normalizacja w ewolucji systemów

JERZY ŁUNARSKI

nr katalogowy: 101062

10.15199/148.2016.9.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-6

Rynek tłuszczów - spożycie i prognozy popytu

E. Rosiak

nr katalogowy: 7101

AURA 2005-11

TAJEMNICE ZDROWIA PTASIA GRYPA, WŚCIEKŁE KROWY I NIE TYLKO

Krystyna Bonenberg

nr katalogowy: 8566

AURA 2024-10

Rynek żywności

Gaweł ANDRZEJEWSKI

nr katalogowy: 150961

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Białka rzepaku możliwości wykorzystania w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 110549

10.15199/65.2017.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Znaczenie glutenu w technologii żywności i jego wpływ na zdrowie konsumenta

nr katalogowy: 130597

10.15199/65.2021.2.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Znaczenie glutenu w technologii żywności i jego wpływ na zdrowie konsumenta

nr katalogowy: 130597

10.15199/65.2021.2.6

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2006-5

Porównanie własności dielektrycznych tkanek młodych i dojrzałych zwierząt w polu elektromagnetycznym mikrofalowym

nr katalogowy: 18371

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-5

Kutrowanie jako zabieg kształtujący jakość farszów i wędlin

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 84411

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-3

Markery peptydowe na tropie mięsa i składników niemięsnych w produktach mięsnych Peptydy na tropie...

Magdalena Montowska

nr katalogowy: 104683

10.15199/65.2017.3.6

CHŁODNICTWO 2010-7

Wpływ czynników higienicznych oraz toksycznych na kształtowanie wartości odżywczych i zdrowotnych produktów mięsnych

Ryszard Rywotycki

nr katalogowy: 53040

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Use of enzymatic hydrolysis of whey proteins for the preparation of peptides with an antioxidant activity Zastosowanie enzymatycznej hydrolizy białek serwatkowych do otrzymywania peptydów o aktywności przeciwutleniającej DOI: dx.

nr katalogowy: 86097

10.12916/przemchem.2014.1333

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Badania wstępne nad przeciwgrzybowym działaniem ditlenku tytanu

nr katalogowy: 59890

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-7

Piekarzu, czy wiesz, że...

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 106810

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-6

Removal of Mospilan 20SP pesticide from its aqueous solutions by coagulation and adsorption Usuwanie pestycydu Mospilan 20SP z roztworów wodnych przez koagulację i adsorpcję

nr katalogowy: 91675

10.15199/62.2015.6.9

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

A direct catalytic reduction of palmitic acid to cetyl alcohol Bezpośrednia katalityczna redukcja kwasu palmitynowego do alkoholu cetylowego

nr katalogowy: 86113

10.12916/przemchem.2014.1414

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-10

Witamina D rola i znaczenie dla człowieka

nr katalogowy: 87253

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-8-9

Utylizacja kości, pierza i popiołu drzewnego na nawozy mineralne

nr katalogowy: 20346

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-10

Hydroliza oleju rzepakowego w wodzie w stanie podkrytycznym

nr katalogowy: 54895

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-5

Reactive extraction of 1,3-propanediol from the fermentation broth Wydzielanie 1,3-propanodiolu z brzeczki fermentacyjnej metodą ekstrakcji reaktywnej

nr katalogowy: 105747

10.15199/62.2017.5.35

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2014-7

Zastosowanie czer ni amidowej oraz ninhydr yny do wykr ywania białek w fotografiach na podłożu papierowym

Tomasz Kozielec

nr katalogowy: 85855

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-12

Nieuczciwości w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi

Tadeusz Pokrywka

nr katalogowy: 102835

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-2

Lecytyna - zastosowanie w piekarstwie i cukiernictwie

Henryk Piesiewicz

nr katalogowy: 32765

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2006-3

System pomiarowy do wyznaczania zawartości estrów metylowych oleju rzepakowego w oleju napędowym

nr katalogowy: 18417

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-8

Universal low-capacity granulators for plant materials

Roman Hejft

nr katalogowy: 115524

10.15199/62.2018.8.24

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-4

Profesor Zbigniew Duda (1929-2021)

nr katalogowy: 131399

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-11

Współuwodornianie oleju z lnianki siewnej do biokomponentów II generacji

Łukasz Jęczmionek

nr katalogowy: 63704

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-5

70 lat Konwencji Genewskiej o zwalczaniu zaraźliwych chorób zwierzęcych

Henryk Lis

nr katalogowy: 16733

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

The evaluation of susceptibility of selected milk proteins to degradation with Cucurbita ficifolia serine protease. Ocena podatności wybranych białek mleka na degradację proteazą serynową dyni figolistnej Cucurbita ficifolia

nr katalogowy: 76875

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-1

Modyfikacja chemiczna olejów roślinnych w aspekcie ich wykorzystania w produkcji paliw silnikowych i środków smarowych

nr katalogowy: 28507

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-3

Preparaty białek serwatkowych właściwości funkcjonalne i zastosowanie

Bogdan Dec

nr katalogowy: 90143

10.15199/65.2015.3.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Wpływ procesu mrożenia na zdolności przeciwutleniające wybranych owoców

nr katalogowy: 54909

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-12

Polimery z olejów roślinnych

nr katalogowy: 40014

AURA 2007-4

Spalanie pozostałości roślinnych

WOJCIECH RADECKI

nr katalogowy: 25562

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-11

Peptydomika przetworzonych produktów mięsnych i ich autentyczność

Magdalena Montowska

nr katalogowy: 102268

10.15199/65.2016.11.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-6

Rynek olejów roślinnych

EWA ROSIAK

nr katalogowy: 35999

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-4

Białka w lodach

nr katalogowy: 97867

10.15199/65.2016.4. 3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-8-9

Próby wykorzystania odpadów z różnych działów gospodarki do produkcji nawozów mineralnych

nr katalogowy: 20212

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-10

Ciśnieniowa dezynsekcja surowców roślinnych przy użyciu gazowego ditlenku węgla.Pierwsza w Polsce instalacja przemysłowa

nr katalogowy: 38420

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2000-8

Oleje roślinne jako substytuty surowców naftowych do produkcji paliw silnikowych

nr katalogowy: 42774

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-2

Z żałobnej karty

nr katalogowy: 89578

AURA 2018-7

Świadomość społeczna o organizmach genetycznie modyfikowanych (GMO)

Justyna Anna NOWAKOWSKA

nr katalogowy: 114793

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2008-10

POLSKA I ŚWIAT - Wydarzenia

nr katalogowy: 35192

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2007-5

Biopaliwa z tłuszczów odpadowych

nr katalogowy: 25640

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-10

Metody wykrywania i oznaczania GMO Cz. II. Techniki immunodiagnostyczne

Marta Słowianek

nr katalogowy: 71980

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-1

POLSKA - UNIA - ŚWIAT

nr katalogowy: 23601

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-9

Pozostałości antybiotyków w tkankach zwierzęcych na terenie monitorowanym przez ZHW w Olsztynie

nr katalogowy: 116037

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-8

Maszyny i urządzenia do podziału oraz rozdrabniania twardych elementów tusz zwierzęcych

nr katalogowy: 149961

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-4

Hydrolizat kolagenu nowoczesny suplement diety

nr katalogowy: 43858

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-9

Zastosowanie naturalnych przeciwutleniaczy do poprawy stabilności oksydacyjnej produktów emulsyjnych wytwarzanych w przemyśle kosmetycznym

nr katalogowy: 62283

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Bioaktywne produkty proteolizy białek mięśniowych

nr katalogowy: 112861

10.15199/65.2018.3.8

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-9

Polska - Unia -Świat

nr katalogowy: 29767

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-3

Konkurencyjność polskich produktów pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 24737

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2000-2

Synteza mydeł bazowych z estrów metylowych kwasów tłuszczowych

WILHELM JAN TIC

nr katalogowy: 42712

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-4

Use of biotechnological processes for the production of hyaluronic acid Wykorzystanie procesów biotechnologicznych do wytwarzania kwasu hialuronowego

nr katalogowy: 97905

10.15199/62.2016.4.20

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2006-14-15

Droga do jakości

nr katalogowy: 19388

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma