Twój Koszyk

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-7-8

Niezbędne składniki odżywcze

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 145002

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-11

Mąka kasztanowa

nr katalogowy: 110287

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2007-5

Kiełkująca moc

EDYTA KWIATKOWSKA

nr katalogowy: 25737

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-4

Nasiona chia

nr katalogowy: 105777

10.15199/65.2017.4.9

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-7-8

Niezbędne składniki odżywcze

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 145002

AURA 2023-2

Dlaczego łosiowi smakuje pokrzywa?

Ludwika Tomala

nr katalogowy: 141752

AURA 2023-2

Dlaczego łosiowi smakuje pokrzywa?

Ludwika Tomala

nr katalogowy: 141752

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-5

Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) – cenne źródło dodatków do żywności

nr katalogowy: 126521

10.15199/65.2020.5.6

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-5

Nowe zasady. Zdrowa dieta(II)

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 98395

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-1

Produkcja wyrobów mięsnych z owocami

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 124495

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-10

Mieszanka wysmakowana

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 101275

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-2

Guarana - dar od boga

nr katalogowy: 66083

nr katalogowy: 132704

10.15199/65.2021.7.2

nr katalogowy: 132704

10.15199/65.2021.7.2

nr katalogowy: 132704

10.15199/65.2021.7.2

Czy orangutan będzie pierwszą małpą naczelną, która wymrze?

nr katalogowy: 132704

10.15199/65.2021.7.2

AURA 2023-6

Piotr Skubała

nr katalogowy: 143547

10.15199/2.2023.6.2

AURA 2023-6

Czy orangutan będzie pierwszą małpą naczelną, która wymrze?

Piotr Skubała

nr katalogowy: 143547

10.15199/2.2023.6.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-12

Wzbogacanie produktów zbożowych błonnikiem pokarmowym

nr katalogowy: 72896

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2010-9

Błonnik pokarmowy - wzbogacanie produktów zbożowych

nr katalogowy: 54198

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-4

Wzbogacanie produktów zbożowych błonnikiem pokarmowym

nr katalogowy: 90409

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2010-7

Charakterystyka i zastosowanie mąki z nasion roślin oleistych

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 52967

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-3

Nasiona konopi – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 143487

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-10

Rośliny oleiste wspomagają bilans zbożowy w Polsce

Franciszek Kapusta

nr katalogowy: 62927

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-2

Selected chemical and physical properties of Spanish sage seeds (Salvia hispanica L.) Skład chemiczny i właściwości fizyczne nasion szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica L.)

nr katalogowy: 104012

10.15199/62.2017.2.17

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-8

Wartość odżywcza i walory zdrowotne kiełków zbożowych

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 69714

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2019-3

Co lepsze? Siemię lniane czy nasiona chia?

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 118886

Nasiona sylfii – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 142589

Nasiona sylfii – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 142589

Nasiona sylfii – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 142589

Nasiona sylfii – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 142589

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-1

Oleje niepospolite

Jarosława Rutkowska

nr katalogowy: 23324

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-5

Z prasy zagranicznej

nr katalogowy: 20426

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-3

Zastosowanie przypraw w przetwórstwie mięsnym

Jolanta Kołodziej

nr katalogowy: 75373

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-4

Wykorzystanie komosy ryżowej w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 58922

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-5

Dobrodziejstwa mąki Przetwory mączne i ich wykorzystanie w gastronomii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 105500

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-3

Z odrobiną pikanterii

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 125365

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-3

Owoce i warzywa, świeże i przetworzone - różne zalecenia dotyczące spożycia

nr katalogowy: 125637

10.15199/64.2020.3.3

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-4

Pinotage – światowa kariera czterech nasion

Jacek Paprocki

nr katalogowy: 136997

AURA 2011-1

Niezwykła moc oleju arganowego

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 56885

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-10

Wszechstronnie odżywcze

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 145620

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-1

Przydatność przypraw w produkcji wyrobów mięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 96231

Dlaczego zapominamy o owocach?

Lauretta. Owoce górą

nr katalogowy: 137388

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-5

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 105338

AURA 2018-11

Amarantus - roślina o cennym składzie chemicznym nasion

nr katalogowy: 117027

10.15199/2.2018.11.1

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-3

Nasiona konopi – wartość odżywcza i skład chemiczny

nr katalogowy: 143487

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-7

Nasiona bobu w walce z chorobą Parkinsona

nr katalogowy: 100971

10.15199/65.2016.7.8

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-11

Owoce jagodowe - doskonałe źródło składników funkcjonalnych do napojów oraz na przetwory Cz. I. Owoce czerwone

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 81121

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-6

Wpływ mikoryzacji na jakość technologiczną ciasta pszennego z dodatkiem liści rokitnika

nr katalogowy: 123784

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-7-8

Owoce jagodowe - doskonałe źródło składników funkcjonalnych do napojów oraz na przetwory Cz. II. Owoce czarne

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 86179

Diety mięsne i bezmięsne - korzyści i zagrożenia

Lauretta. Owoce górą

nr katalogowy: 137388

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-7

Zuzanna Goluch -Koniuszy

nr katalogowy: 85730

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-8

przyprawy jako czynnik determinujący walory jakościowe i zdrowotne produktów mięsnych

nr katalogowy: 149960

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-7

Z PRASY ZAGRANICZNEJ

nr katalogowy: 107693

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-10

Przyprawy w przetwórstwie mięsa

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 80007

AURA 2011-10

Owocowy koktajl dla skóry

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 62849

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

Amarantus i komosa ryżowa jako niesłodowane dodatki w produkcji piwa

Zdrowe słodkości

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 136206

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-7-8

nr katalogowy: 93073

10.15199/64.2015.7-8.1

AURA 2009-7

Rośliny motylkowe - walory użytkowe

CZESŁAWA TRĄBA

nr katalogowy: 45522

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-6

Czas na polskie superowoce!

nr katalogowy: 132108

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-3

Pszenica durum – surowiec do produkcji makaronu, ale nie tylko

Jadwiga Rothkaehl

nr katalogowy: 132048

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Nasiona lnu oleistego jako źródło składników odżywczych w diecie

nr katalogowy: 151422

10.15199/65.2024.11.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-11

Nasiona lnu oleistego jako źródło składników odżywczych w diecie

nr katalogowy: 151422

10.15199/65.2024.11.7

Owoce do zadań specjalnych

Maria Pawlik

nr katalogowy: 137381

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-8

Prym wiedzie jabłko, tuż za nim pomidor i marchewka

nr katalogowy: 127662

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2018-12

Wpływ mikrofal 2,45 GHz na wzrost rzeżuchy siewnej (Lepidium sativum L.)

Tomasz JAKUBOWSKI

nr katalogowy: 117355

10.15199/48.2018.12.58

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Jedz owoce i warzywa – nadwaga a brak ruchu

nr katalogowy: 143827

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-8

Prym wiedzie jabłko, tuż za nim pomidor i marchewka

nr katalogowy: 127662

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-11

Nowy program "Owoce w szkole" – co przeszkadza w realizacji?

Tadeusz Pokrywka

nr katalogowy: 48282

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-11

Nowy program "Owoce w szkole" - co przeszkadza w realizacji?

Tadeusz Pokrywka

nr katalogowy: 48281

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-1

Ekstruzja nasion soi

LESZEK MOŚCICKI

nr katalogowy: 13978

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-1

Ekstruzja nasion soi

LESZEK MOŚCICKI

nr katalogowy: 13978

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-11

Ziołowe surowce przyprawowe w przetwórstwie żywności

nr katalogowy: 94954

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-4

Uwaga na odymka pszenicznika (Anguna tritici)

WITOLD KARNKOWSKI

nr katalogowy: 14041

Owoce do zadań specjalnych

Maria Pawlik

nr katalogowy: 137381

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-7-8

Owocowy zawrót głowy

nr katalogowy: 108489

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-3

Oleiste dobro narodowe

Anna Śbikowska

nr katalogowy: 50343

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-8

Właściwości i wykorzystanie lnu w piekarstwie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 85831

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-5

Jakość komponentów owocowych

R. Zadernowski

nr katalogowy: 7079

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2004-1

Dieta z bakaliami

DOROTA CZERWIŃSKA

nr katalogowy: 3966

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-6

Czas na polskie superowoce!

nr katalogowy: 132108

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2013-7-8

Owoc niezakazany

Hanna Stolińska

nr katalogowy: 78110

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

nr katalogowy: 132710

10.15199/65.2021.7.4

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

nr katalogowy: 132710

10.15199/65.2021.7.4

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

nr katalogowy: 132710

10.15199/65.2021.7.4

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

nr katalogowy: 132710

10.15199/65.2021.7.4

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

nr katalogowy: 132710

10.15199/65.2021.7.4

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-6

Opory przepływu powietrza przez ziarno zbóż i wybrane nasiona podczas wietrzenia

nr katalogowy: 6320

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2023-9

Owoce w cukiernictwie. Rodzaje i słodkie inspiracje

Karol Sobkowiak

nr katalogowy: 144838

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-10

Technologia produkcji jabłek mało przetworzonych pakowanych w atmosferze modyfikowanej

nr katalogowy: 14679

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-5

Wypieki z owocami i warzywami

nr katalogowy: 105343

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-10

Jakość nasion rozpuszczalnych w silosie metalowym

nr katalogowy: 6430

AURA 2016-2

Rośliny dziko rosnące w diecie naszych przodków (2)

nr katalogowy: 96495

10.15199/2.2016.2.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-12

Masło shea (masło karite). Cz. I. Pochodzenie i pozyskiwanie

Anna Tomaszkiewicz-Potępa

nr katalogowy: 73264

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-3

Spożywcze i paszowe wykorzystanie nasion amarantusa

Marcin Różewicz

nr katalogowy: 126426

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-2

Od ziarna do przetworów zbożowych – dawniej i dziś

Jadwiga Rothkaehl

nr katalogowy: 148045

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-6

Coś zimnego na deser

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 143645

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-4

Quinoa - wartość żywieniowa i wykorzystanie w produkcji pieczywa i makaronów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 83385

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-1

Czy łubin może stać się polską soją?

nr katalogowy: 103658

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-7-8

Smak lata w owocach sezonowych

nr katalogowy: 108495

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-6

Dynia - bogate źródło związków bioaktywnych

nr katalogowy: 126804

10.15199/65.2020.6.5

Pumpkin – A Rich Source of Bioactive Compounds

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-12

Skład polifenolowy owoców pigwy

nr katalogowy: 111088

10.15199/65.2017.12.2

Aronia dla zdrowia

Iwona Wawer

nr katalogowy: 128018

Wpływ dodatku ekspandowanych nasion szarlatu na cechy ciasta i jakość pieczywa pszennego

Aronia dla zdrowia

Iwona Wawer

nr katalogowy: 128018

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-2

nr katalogowy: 4764

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2007-7-8

Zdrowie z sadu

DOROTA CZERWIŃSKA

nr katalogowy: 29139

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-8-9

AB System Zapakujemy wasze owoce i warzywa

nr katalogowy: 116207

OPAKOWANIE 2009-9

Opakowania produktów ogrodniczych jako ważny element obrotu wielkotowarowego

nr katalogowy: 46566

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-5

Rośnie zainteresowanie wysoką jakością

nr katalogowy: 105342

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-9

Propozycje Komisji Europejskiej

nr katalogowy: 38053

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008-2

Kalendarz targowy branży spożywczej w 2008 roku

nr katalogowy: 32979

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Jedz owoce i warzywa – nadwaga a brak ruchu

nr katalogowy: 143827

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-2

Świdośliwa – jeszcze jeden wartościowy krzew owocowy do masowej uprawy

Augustyn Mika

nr katalogowy: 50132

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-10

Wpływ rodzaju ekstrahenta na aktywność antyoksydacyjną suchych ekstraktów z owoców rokitnika zwyczajnego

nr katalogowy: 122840

10.15199/62.2019.10.13

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-5-6

Jedzmy owoce i warzywa!

nr katalogowy: 126736

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-10

CO NOWEGO w świecie aromatów, dodatków i składników do żywności

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 123056

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-3

Czym jest Żywność Barwiąca?

nr katalogowy: 75474

„Jemy Eko Warzywa i Owoce”

nr katalogowy: 136219

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-7-8

"Reni" - ekologiczne owoce w syropie alkoholowym - zdobywają rynki od USA do Japonii

nr katalogowy: 29429

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-3

Zbiory i przetwórstwo owoców - ważne liczby

nr katalogowy: 58633

AURA 2017-3

Wpływ pola elektromagnetycznego na organizmy żywe

Krzysztof PAWLAK

nr katalogowy: 104478

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-11

Słody specjalne z nasion roślin strączkowych

nr katalogowy: 123999

10.15199/64.2019.11.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-4

Europejski "Program owoce w szkołach"

Julian Pawlak

nr katalogowy: 34803

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2007-8

Możliwości wykorzystania szarłatu

nr katalogowy: 29210

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-6

Coś zimnego na deser

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 143645

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-4

Soki owocowe i warzywne Soczyste menu

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 113102

OPAKOWANIE 2012-6

Owoce dla szkół pakowane w folię kompostowalną

nr katalogowy: 68640

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-6

Chemical characteristic of the feed mixtures containing raw and extruded flax seeds Charakterystyka chemiczna mieszanek paszowych zawierających surowe i ekstrudowane nasiona lnu

nr katalogowy: 91686

10.15199/62.2015.6.20

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-10

Chia - co dalej?

nr katalogowy: 109755

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-5

Z prasy zagranicznej

nr katalogowy: 35062

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-1-2

Cytrusy - skarby zimy

nr katalogowy: 124873

AURA 2012-7

Owoce i warzywa dla cukrzyka

nr katalogowy: 69566

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2013-7-8

Trwałe, zdrowe i wygodne

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 78105

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-5

Canihua i komosa ryżowa – porównanie wybranych właściwości prozdrowotnych bezglutenowych pseudozbóż

nr katalogowy: 131860

10.15199/65.2021.5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-5

Canihua i komosa ryżowa – porównanie wybranych właściwości prozdrowotnych bezglutenowych pseudozbóż

nr katalogowy: 131860

10.15199/65.2021.5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-5

Canihua i komosa ryżowa – porównanie wybranych właściwości prozdrowotnych bezglutenowych pseudozbóż

nr katalogowy: 131860

10.15199/65.2021.5.6

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2008-5-6

Dynamiczne Premiery

Henryk Piekut

nr katalogowy: 33715

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-1

Ocena roku 2017 w branży owocowo-warzywnej - od strony przemysłu Złe dobrego początki?

nr katalogowy: 111757

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2008-3

Wykorzystanie przetwornika piezoelektrycznego w badaniach uderzeniowych nasion

Artur BOGUTA

nr katalogowy: 33603

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2016-11

W opakowaniach z tektury falistej owoce świeższe niż w plastikowych

nr katalogowy: 102553

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-10

Charakterystyka i zastosowanie kaszy krakowskiej

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 93983

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-6

Co na lato?

nr katalogowy: 106093

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-1

Zrównoważone technologie wykorzystanie roślinnych produktów ubocznych

nr katalogowy: 111724

10.15199/65.2018.1.6

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

Mąka łubinowa w recepturze pieczywa bezglutenowego

nr katalogowy: 142074

10.15199/65.2023.2.4

AURA 2008-1

WIADOMOŚCI Z INTERNETU

ADAM WIECZOREK

nr katalogowy: 32825

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-10

nr katalogowy: 30207

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-10

Wpływ parametrów mrożenia na charakterystykę żywności

Adrien Agoulon

nr katalogowy: 80270

„Jemy Eko Warzywa i Owoce”

nr katalogowy: 136219

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-4

Wykorzystanie mrożonek owocowych w gastronomii Zmrożona świeżość

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 97691

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-8-9

Warzywa, owoce i ich przetwory - podstawy prawne komunikowania właściwości prozdrowotnych

Izabela Tańska

nr katalogowy: 122487

AURA 2007-12

Skarb jesiennych lasów

SZYMON WÓJCIK

nr katalogowy: 31659

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-9

4 fakty o mrożeniu jedzenia

nr katalogowy: 139597

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-1

Wpływ dodatków przeciwutleniających na wybrane właściwości chemiczne oleju z nasion maku tłoczonego na zimno

nr katalogowy: 124471

10.15199/62.2020.1.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-6

Innovative bioformulations for seed treatment. Preliminary assessment of functional properties in the initial plant growth phase Innowacyjne biopreparaty do zaprawiania nasion. Wstępna ocena właściwości użytkowych w początkowej fazie wzrostu roślin

nr katalogowy: 85014

10.12916/przemchem.2014.959

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-1

Jazz w restauracjach

Władysław Serwatowski

nr katalogowy: 49035

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-7-8

Polskie sposoby na rosyjskie embargo na owoce i warzywa

Maria J. Przegalińska

nr katalogowy: 86167

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-2

Amarantus - wartości odżywcze i funkcjonalne oraz możliwości wykorzystania w profilaktyce żywieniowej

Irena Kłoczko

nr katalogowy: 32766

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-4

"Termobreak" do rozmrażania, podgrzewania lub chłodzenia surowca

nr katalogowy: 67198

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-10-11

Świeże owoce każdego dnia

Barbara Czarnecka

nr katalogowy: 63448

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-7-8

Przepis na długą młodość

Monika Stromkie-Złomaniec

nr katalogowy: 132676

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002

Pożyteczne bakterie

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 128002