Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2010 - zeszyt 1

Jazz w restauracjach

Władysław Serwatowski

nr katalogowy: 49035

Improwizacje kulinarne są metodą porozumiewania się smakoszy. Niezbędnymi składnikami tych improwizacji są owoce ziemi i owoce morza. Sposób przygotowania i komponowania każdego z owoców decyduje o sukcesach kuchni. Cenione są: prostota i naturalność potraw, wyrafinowane dodatki, oryginalność przyrządzenia i podania.Restauratorzy obdarzeni fantazją odnoszą sukcesy dzięki niekonwencjonalnemu urządzaniu lokali oraz współpracy i renomie znakomitych kucharzy. Osobowości kuchni łączą w sposób zaskakujący tradycyjne produkty i sprawdzone smaki z odważnymi eksperymentami. Tak powstają dania oryginalne - takich szukamy, nimi się delektujemy i do nich powracamy. Atrakcyjną kuchnię współtworzą wymyślone formy potraw i ich nazwy własne. Światowa, wyśmienita kuchnia bardzo przypomin[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 49035 "Jazz w restauracjach..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2010-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2010-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2010-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2010-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2010-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma