Twój Koszyk

Wpływ czasu fermentacji gnojowicy świńskiej na wytwarzanie i skład chemiczny biogazu

nr katalogowy: 122832

10.15199/62.2019.10.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-12

Znaczenie orzechów w żywieniu człowieka

nr katalogowy: 56227

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-3

Dziczyzna - jako źródło zdrowej żywności (część I)

nr katalogowy: 97362

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-6

Zastosowanie oleju talowego w przemyśle chemicznym

nr katalogowy: 68513

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-10

Przechowywanie mąki

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 54814

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-10

A technology for recovering potassium sulfate(VI) from the biofuel production waste Technologia odzysku siarczanu(VI) potasu z odpadu pochodzącego z produkcji biopaliw

nr katalogowy: 101503

10.15199/62.2016.10.10

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-12

Czas na karpia

nr katalogowy: 124225

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-10

CO NOWEGO w świecie aromatów, dodatków i składników do żywności

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 123056

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-6

Analiza rynku olejów i tłuszczów jako surowców dla przemysłu oleochemicznego

nr katalogowy: 68519

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-3

Wpływ sposobu wytwarzania octanu skrobiowego na jego amylolizę

nr katalogowy: 58225

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-9

Z zielonych, górskich hal

nr katalogowy: 70510

MATERIAŁY BUDOWLANE 2011-10

Wpływ czynników materiałowych i technologicznych na efekt napowietrzenia betonu

Beata Łaźniewska-Piekarczyk

nr katalogowy: 63296

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-1

Czynniki odporności w pożywieniu

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

nr katalogowy: 129966

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

Wpływ wybranych substancji tłuszczowych, ich entalpii topnienia oraz kompozycji kwasów tłuszczowych na przeżywalność Lactobacillus rhamnosus GG podczas procesu suszenia rozpyłowego i przechowywania

Ewelina Węsierska

nr katalogowy: 140721

10.15199/65.2022.11.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-8

nr katalogowy: 144664

10.15199/65.2023.8.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-4

Wpływ dodatku produktów owsianych na cechy reologiczne ciasta i jakość pieczywa pszennego

Sylwia Stępniewska

nr katalogowy: 115169

Wpływ częstości mieszania na skład i produkcję biogazu w fermentatorze

nr katalogowy: 122833

10.15199/62.2019.10.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1990-1

Wpływ warunków produkcji fluorku glinowego na uziarnienie wytrącającej się krzemionki odpadowej

nr katalogowy: 106943

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-4

Bez tłuszczu ani rusz

Anna Żbikowska

nr katalogowy: 51054

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-12

PROBIOKAP - na zdrowie!

nr katalogowy: 64633

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-5

Jaja inaczej

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 51615

Czynniki kształtujące wartość odżywczą surowych wędlin dojrzewających

nr katalogowy: 142573

10.15199/65.2023.3.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-8

Wpływ wybranych substancji tłuszczowych, ich entalpii topnienia oraz kompozycji kwasów tłuszczowych na przeżywalność Lactobacillus rhamnosus GG podczas procesu suszenia rozpyłowego i przechowywania

nr katalogowy: 144664

10.15199/65.2023.8.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-5

Metody utleniającego rozszczepienia kwasu oleinowego o potencjalnym zastosowaniu przemysłowym

nr katalogowy: 126290

10.15199/62.2020.5.22

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

Zmętnienia w piwie – przyczyny powstawania i ich identyfikacja

Aneta Ciosek

nr katalogowy: 138245

10.15199/64.2022.3.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-3

Zmętnienia w piwie – przyczyny powstawania i ich identyfikacja

Aneta Ciosek

nr katalogowy: 138245

10.15199/64.2022.3.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-10

nr katalogowy: 71983

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-8-9

nr katalogowy: 71073

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-5

nr katalogowy: 67954

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-10

Właściwości i wykorzystanie lnu w piekarstwie

nr katalogowy: 63166

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-8

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 85831

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2014-10

Możliwości poprawy wartości odżywczej produktów piekarskich i ciastkarskich

Bohdan Achremowicz

nr katalogowy: 87290

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-7-8

Uczta jogurtowa

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 69662

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-6

Prawidłowa dieta czy pigułki (Cz. II) Pigułka rozwiązuje czy stwarza problem?

Dariusz Włodarek

nr katalogowy: 76962

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-12

Walory smakowe i prozdrowotne mięsa jagnięcego

nr katalogowy: 102864

Czynniki kształtujące wartość odżywczą surowych wędlin dojrzewających

nr katalogowy: 142573

10.15199/65.2023.3.4

Czynniki kształtujące wartość odżywczą surowych wędlin dojrzewających

nr katalogowy: 142573

10.15199/65.2023.3.4

Czynniki kształtujące wartość odżywczą surowych wędlin dojrzewających

nr katalogowy: 142573

10.15199/65.2023.3.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-9

Lipidy w żywności, żywieniu i zdrowiu człowieka Cz. II. Aspekty żywieniowe i zdrowotne

nr katalogowy: 109280

10.15199/65.2017.9.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1989-5

Frakcja neutralna polskiego oleju talowego

nr katalogowy: 107247

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-10-11

Sięgajmy po nabiał

Bogusław Staniewski

nr katalogowy: 63446

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-9

Lody z dodatkami prozdrowotnymi

nr katalogowy: 62562

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2011-14-15

Nanoemulsje w przechowalnictwie składników bioaktywnych

nr katalogowy: 61012

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-10

Charakterystyka mikotoksyn

nr katalogowy: 79515

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-4

Mięso i przetwory mięsne żywnością funkcjonalną

nr katalogowy: 59062

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-11

Samo zdrowie

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 102064

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-3

Coraz zdrowsza wieprzowina

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 97165

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-1

Preparaty enzymatyczne w technologii produkcji wyrobów rybnych

nr katalogowy: 89203

10.15199/65.2015.1.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Oleje mikrobiologiczne w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 148666

10.15199/65.2024.5.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-4

Use of biotechnology and nanotechnology in refinery and petrochemical industries Zastosowanie biotechnologii i nanotechnologii w przemyśle rafineryjnym i petrochemicznym

Sabina Wilkanowicz

nr katalogowy: 105234

10.15199/62.2017.4.11

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-12

Wysoko obciążone ścieki przemysłowe źródłem biogazu

nr katalogowy: 107772

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-12

Zmniejszenie importochłonności procesów produkcyjnych w ZWCh "Elana"

REGINA GÓRKA

nr katalogowy: 107763

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1989-12

Rozdzielanie alkoholi lanolinowych metodą destylacji molekularnej

nr katalogowy: 107361

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-7

Biosurfactants in household products Biosurfaktanty w produktach chemii gospodarczej

nr katalogowy: 85673

10.12916/przemchem.2014.1093

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2014-10

Ryby pod kontrolą

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 86991

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-12

Orzechy charakterystyka technologiczna

nr katalogowy: 73465

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-10

Rola drożdży w kształtowaniu walorów organoleptycznych i zdrowotnych wina

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 72044

ATEST - OCHRONA PRACY 2012-3

Fizjologia pracy

nr katalogowy: 66392

AURA 2013-6

Biofortyfikacja roślin w jod

Piotr STRZETELSKI

nr katalogowy: 77062

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-5

Przydatność tłuszczu jako składnika marynat

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 120392

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-11

Awokado wartość żywieniowa

nr katalogowy: 94957

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-9

Jak po maśle

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 100605

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2016-4

Pieczywo pszenżytnio-owsiane, jako alternatywa dla chleba pszennego

nr katalogowy: 99947

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Mało poznany grzyb pleśniowy Galactomyces geotrichum w wyrobach mlecznych

nr katalogowy: 98612

10.15199/65.2016.5.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-3

Recycling used frying fats Recykling tłuszczów posmażalniczych

Wojciech Chwiałkowski

nr katalogowy: 90055

10.15199/62.2015.3.2

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-1

Wartość technologiczna mąki łubinowej

nr katalogowy: 88926

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

Roślinne alternatywy dla serów: stan i perspektywy

Iwona Szymańska

nr katalogowy: 140723

10.15199/65.2022.11.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-1

Wartość technologiczna mąki łubinowej

nr katalogowy: 88926

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-10

Olej rydzowy jako naturalne źródło karotenoidów dla przemysłu kosmetycznego

nr katalogowy: 110067

10.15199/62.2017.10.8

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-6

Potencjał produkcyjny krajowego chmielarstwa a zapotrzebowanie browarów na surowiec

J. Dwornikiewicz

nr katalogowy: 6822

Kwasy humusowe. Ekstrakcja, analiza i znaczenie w środowisku oraz metody ich usuwania

nr katalogowy: 122837

10.15199/62.2019.10.10

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-10

Innowacyjne dodatki żywieniowe i technologiczne w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 116750

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-3

Orzechy w codziennej diecie wartości żywieniowe i prozdrowotne

Lucyna Pachocka Agata Stróżyk

nr katalogowy: 104685

10.15199/65.2017.3.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-12

Hydrotermalny rozkład produktów odpadowych z pozyskiwania oleju rzepakowego. Część I. Makuchy rzepakowe

nr katalogowy: 73268

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Wpływ wybranych substancji bioaktywnych na zmienność wytrzymałości mechanicznej filmów wytwarzanych z ich udziałem biokompozytów hydroksypropylometylocelulozy

nr katalogowy: 68131

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-6

Usuwanie metali ciężkich ze ścieków galwanizerskich za pomocą jonów siarczkowych wytwarzanych przez bakterie redukujące siarczany

nr katalogowy: 60218

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-6

Algi. Źródło energii i substancji chemicznych

nr katalogowy: 60213

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-10

Rzekomo zdrowe margaryny

Grażyna Cichosz

nr katalogowy: 79457

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Physicochemical and biological methods of deodorization. Theoretical and practical aspects Fizykochemiczne i biologiczne metody dezodoryzacji. Aspekty teoretyczne i praktyczne

nr katalogowy: 95914

10.15199/62.2015.12.36

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-4

Carboxylate platform. Production and use of volatile fatty acids Platforma karboksylowa. Produkcja i wykorzystanie lotnych kwasów tłuszczowych

nr katalogowy: 97902

10.15199/62.2016.4.17

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-7

Synthesis of silver-casein nanocomplexes Synteza nanokompleksów srebrowo-kazeinowych

nr katalogowy: 99662

10.15199/62.2016.7.29

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-8

Masło czy margaryna

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 19012

HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE 2008-9

Dobór kwasów do roztwarzania izolatów faz węglikowych

Andrzej WYCIŚLIK

nr katalogowy: 38137

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-4-5

Zbiór i przechowywanie chmielu - ważne etapy produkcji wpływające na jakość surowca

nr katalogowy: 126510

10.15199/64.2020.4-5.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-5

Polski rynek Wartość żywieniowa tłuszczów w wyrobach ciastkarskich trwałych

nr katalogowy: 105834

10.15199/65.2017.5.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

Content and composition of polar fractions in refined vegetable oils available on the Polish market Zawartość i skład frakcji polarnych w rafinowanych olejach roślinnych dostępnych na polskim rynku

nr katalogowy: 83687

10.12916/przemchem.2014.492

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-9

Separacja biosurfaktantów z zastosowaniem ultrafiltracji

nr katalogowy: 62288

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-7-8

Tłuszcz może być zdrowy

Anna Żbikowska

nr katalogowy: 61427

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-5

Słone i pikantne przekąski na rynkach Polski i świata

nr katalogowy: 59563

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-9

Oczyszczanie zużytego oleju smażalniczego przez adsorpcję na węglu aktywnym o zróżnicowanym charakterze powierzchni

nr katalogowy: 54188

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-12

Fertilizer properties of filter sludge from pig slurry Właściwości nawozowe osadu pofiltracyjnego z gnojowicy świńskiej

nr katalogowy: 95892

10.15199/62.2015.12.14

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-11

Effect of furfural on the enzyme activity during enzymatic hydrolysis of cellulose isolated from poplar wood (Populus sp.) Wpływ furfuralu na aktywność enzymu podczas hydrolizy celulozy wyodrębnionej z drewna topoli (Populus sp.)

nr katalogowy: 95005

10.15199/62.2015.11.7

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-11

Zdrowy jak ryba

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 102062

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-6

Chemical characteristic of the feed mixtures containing raw and extruded flax seeds Charakterystyka chemiczna mieszanek paszowych zawierających surowe i ekstrudowane nasiona lnu

nr katalogowy: 91686

10.15199/62.2015.6.20

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-11-12

Zdrów jak ryba

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 134937

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-11-12

Zdrów jak ryba

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 134937

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-11-12

Zdrów jak ryba

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 134937

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-7

Konsumenci na rynku tłuszczów roślinnych i masła

H. Górska-Warsewicz

nr katalogowy: 7113

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-2

Substancje aromatyczne odpowiedzialne za smak i zapach win owocowych premium niearomatyzowanych

Robert Wieprzkowicz-Rzewuski

nr katalogowy: 142078

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-12

Postępy w rozwoju badań nad otrzymywaniem biodiesla

nr katalogowy: 23111

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-4

Kwasy organiczne w cydrach jabłkowych. cz. I

nr katalogowy: 83797

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2019-10

Kwasy alkilonitrylobis(metylofosfonowe) i kwasy alkilonitrylobis (metylofosfinowe) jako inhibitory korozji stali w środowisku wodnym

nr katalogowy: 122859

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-8

Ocena wpływu stosowania pofermentu w monokulturze kukurydzy na ilość i jakość materii organicznej w glebie

nr katalogowy: 150065

10.15199/62.2024.8.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-8

Ocena wpływu stosowania pofermentu w monokulturze kukurydzy na ilość i jakość materii organicznej w glebie

nr katalogowy: 150065

10.15199/62.2024.8.2

Wpływ rodzaju ekstrahenta na aktywność antyoksydacyjną suchych ekstraktów z owoców rokitnika zwyczajnego

nr katalogowy: 122840

10.15199/62.2019.10.13

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-11

Kwasy chlorogenowe w produktach naturalnych oraz ich właściwości antyutleniające i przeciwdrobnoustrojowe

nr katalogowy: 110737

10.15199/62.2017.11.9

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-2

Przegląd chemii amin tłuszczowych nowe aspekty i kierunki rozwoju

nr katalogowy: 107801

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-4

Piekarzu, czy wiesz, że.....dobry kwas piekarski to skarb naszego chleba codziennego? Dominują w nim dwa kwasy: mlekowy i octowy.

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 104855

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2007-6

Środki chemiczne dla przemysłu skórzanego

nr katalogowy: 27123

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-4

Mistrzostwa Polski w Półmaratonie B ranży Paszowo-Zbożowej

nr katalogowy: 115173

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-4

Opracowanie kompozycji bioaktywnego kompleksu lipidowego obniżającego poziom aterogennych wskaźników lipidowych krwi

nr katalogowy: 51327

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-6

Studies on physicochemical properties of the precursor and the activity and selectivity of the nickel catalyst in hydrogenation of rapeseed oil Badania fizykochemicznych właściwości prekursora oraz aktywności i selektywności niklowego katalizatora w uwodornieniu oleju rzepakowego

nr katalogowy: 85008

10.12916/przemchem.2014.928

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-11

Characteristics of polyunsaturated fatty acids ethyl esters with high alpha-linolenic acid content as a component of biologically active health-promoting supplements Charakterystyka estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego jako składnika biologicznie aktywnych preparatów prozdrowotnych

nr katalogowy: 87928

10.12916/przemchem.2014.1923

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-10

Effect of linseed oil and ethyl esters of the oil-derived fatty acids on the morphology and proliferation rate of human adipose-derived stromal cells Wpływ oleju oraz estrów etylowych kwasów tłuszczowych z oleju lnianego na morfologię i proliferację ludzkich komórek stromalnych izolowanych z tkanki tłuszczowej

nr katalogowy: 87209

10.12916/przemchem.2014.1742

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-9

Metody oceny metanogennego potencjału biomasy

Małgorzata Cimochowicz-Rybicka

nr katalogowy: 122255

10.15199/62.2019.9.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-11

Impact of number of chambers in a primary settling tank on the chemical and microbiological pollution removal from household sewage Wpływ liczby komór osadnika wstępnego na efekty usuwania zanieczyszczeń chemicznych i mikrobiologicznych ze ścieków bytowych

nr katalogowy: 95009

10.15199/62.2015.11.11

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

nr katalogowy: 136030

10.15199/65.2022.1.4