Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ATEST - OCHRONA PRACY
  ATEST - OCHRONA PRACY
- AURA
  AURA
- AUTO MOTO SERWIS
  AUTO MOTO SERWIS
- CHEMIK
  CHEMIK
- CHŁODNICTWO
  CHŁODNICTWO
- CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
  CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
- DOZÓR TECHNICZNY
  DOZÓR TECHNICZNY
- ELEKTROINSTALATOR
  ELEKTROINSTALATOR
- ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
  ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- GAZETA CUKROWNICZA
  GAZETA CUKROWNICZA
- GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
  GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
- GOSPODARKA MIĘSNA
  GOSPODARKA MIĘSNA
- GOSPODARKA WODNA
  GOSPODARKA WODNA
- HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
  HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
- INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
  INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
- MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
  MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
- MATERIAŁY BUDOWLANE
  MATERIAŁY BUDOWLANE
- OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
  OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
- OCHRONA PRZED KOROZJĄ
  OCHRONA PRZED KOROZJĄ
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ODZIEŻ
  ODZIEŻ
- OPAKOWANIE
  OPAKOWANIE
- PACKAGING REVIEW
  PACKAGING REVIEW
- POLISH TECHNICAL REVIEW
  POLISH TECHNICAL REVIEW
- PROBLEMY JAKOŚCI
  PROBLEMY JAKOŚCI
- PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
  PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
- PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
  PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
- PRZEGLĄD GEODEZYJNY
  PRZEGLĄD GEODEZYJNY
- PRZEGLĄD MECHANICZNY
  PRZEGLĄD MECHANICZNY
- PRZEGLĄD PAPIERNICZY
  PRZEGLĄD PAPIERNICZY
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
  PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
- PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
  PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
- PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
  PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
- PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
  PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
- PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
  PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY
  PRZEMYSŁ CHEMICZNY
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
  PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
  PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- RUDY I METALE NIEŻELAZNE
  RUDY I METALE NIEŻELAZNE
- SZKŁO I CERAMIKA
  SZKŁO I CERAMIKA
- TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
  TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
- WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
  WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
- WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
  WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
Menu
Menu
Menu
- Prenumerata
  Prenumerata
- Publikacje
  Publikacje
- Drukarnia
  Drukarnia
- Kolportaż
  Kolportaż
- Reklama
  Reklama
- O nas
  O nas

- Twój Koszyk
- Twój koszyk jest pusty.
Niezalogowany
- Niezalogowany
- Zaloguj się
- Zarejestruj się
- Reset hasła

Baza publikacji

Wynik wyszukiwania

OPAKOWANIE 2008-10

Bakteriocyny jako składniki opakowań o działaniu przeciwdrobnoustrojowym

nr katalogowy: 38589

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-2

Bakteriocyny - charakterystyka i potencjał w utrwalaniu żywności

nr katalogowy: 125038

10.15199/65.2020.2.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-5

Kultury starterowe w przemyśle mięsnym Bakteriocyny - związki peptydowe produkowane przez kultury starterowe stosowane w celu zwiększania bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 91369

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-5

Kultury starterowe w przemyśle mięsnym

Iwona Węderska

nr katalogowy: 91535

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Właściwości strukturalne i barierowe folii polilaktydowych z bakteriocynami po biodegradacji w ekstrakcie z kompostu

Agnieszka Richert

nr katalogowy: 107064

10.15199/62.2017.6.18

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-2

SGGW rozwija naturalne sposoby konserwowania żywności

nr katalogowy: 147267

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-5

Wykorzystanie substancji przeciwdrobnoustrojowych w opakowaniach do produktów mięsnych

Joanna Lewancka

nr katalogowy: 76751

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-7-8

Możliwości wykorzystania szczepów bakterii fermentacji mlekowej w utrwalaniu i pakowaniu minimalnie przetworzonych produktów owocowych i warzywnych

nr katalogowy: 93092

10.15199/64.2015.7-8.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-1

Naturalne dodatki i ich działanie przeciwdrobnoustrojowe

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 89081

CHŁODNICTWO 2014-2

Żywność chłodzona niefermentowana - biologiczne metody wydłużania okresów przydatności do spożycia

nr katalogowy: 82600

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-10

Bakterie fermentacji mlekowej w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 94286

10.15199/65.2015.10.5

OPAKOWANIE 2016-4

Aktywność antymikrobiologiczna folii PLA powlekanych ekstraktami zMacrolepiota konradii

nr katalogowy: 98075

10.15199/42.2016.4.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

Use of thermochemically modified lysozyme to extend the shelf-life of food Zastosowanie modyfikowanego termiczno-chemicznie lizozymu do przedłużenia trwałości żywności

nr katalogowy: 83699

10.12916/przemchem.2014.542

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

BADANIA MOŻLIWOŚCI ZASTOSOWANIA NIZYNY JAK NATURALNEJ SUBSTANCJI PRZECIWBAKTERYJNEJ DO MODYFIKACJI POWIERZCHNI OPAKOWAŃ TEKTUROWYCH DO ŻYWNOŚCI

nr katalogowy: 70875

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-3

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-8

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWDROBNOUSTROJOWE folii stosowanych do pakowania mięsa i przetworów mięsnych

nr katalogowy: 144570

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-7

Naturalne konserwanty pochodzenia drobnoustrojowego

nr katalogowy: 115041

10.15199/65.2018.7.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Powlekanie folii polietylenowej w celu nadania jej właściwości przeciwbakteryjnych

nr katalogowy: 107065

10.15199/62.2017.6.19

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Fermentacja mlekowa w przetwarzaniu i utrwalaniu warzyw, owoców i grzybów

nr katalogowy: 148665

10.15199/65.2024.5.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-4

Bakterie fermentacji mlekowej – tradycyjne i nowe kierunki wykorzystania w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 148325

Czasopisma