Twój Koszyk

O sytuacji na rynku chmielu w Polsce

nr katalogowy: 87600

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-10

Chmielaki 2008 w Wilkowie

nr katalogowy: 38911

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-7

Prymat odmian aromatycznych na światowym rynku chmielu

Urszula Skomra

nr katalogowy: 115048

10.15199/64.2018.7.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-1

Z ŻYCIA NASZYCH ZAKŁADÓW PRZEMYSŁOWYCH

nr katalogowy: 107791

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-7-8

Rozmowa ze Stephanem J. Barthem, właścicielem firmy Joh. Barth & Sohn

nr katalogowy: 100320

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-4-5

Zbiór i przechowywanie chmielu - ważne etapy produkcji wpływające na jakość surowca

nr katalogowy: 126510

10.15199/64.2020.4-5.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-10

Odmiany chmielu Puławski i Magnat Cz. III . Przydatność do produkcji piwa

nr katalogowy: 80282

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2010-4

Pamiętajcie o ziołach

nr katalogowy: 51049

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Niektóre nowe wyniki badań nad chmielem i jego wpływem na cechy sensoryczne piwa

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 120734

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-8-9

Modelowanie procesu ekstrakcji chmielu w warunkach nadkrytycznych

nr katalogowy: 20314

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-9

Wpływ dolistnego dokarmiania roślin chmielu na plon i poziom alfa-kwasów

Mieczysław Stasiak

nr katalogowy: 54442

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-2

Nowa odmiana chmielu lunga

JB

nr katalogowy: 14523

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-3

Nowa odmiana chmielu - lunga. Cz. l. Charakterystyka botaniczna

nr katalogowy: 14540

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Profesjonalia Piwowarów i Barmanów - po raz drugi

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 54907

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-4

Chmielenie piwa na zimno - kolejne doniesienia

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 119746

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Wpływ warunków klimatycznych na zawartość żywic/olejków chmielowych i polifenoli w nowych odmianach chmielu Callista i Ariana oraz na jakość produkowanego z nich piwa

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 120735

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-5

Aktualne wyzwania dla produkcji chmielu w Polsce (cz. 2)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 98681

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-7-8

Odmiany chmielu Puławski i Magnat Cz. I. Charakterystyka botaniczna i cechy użytkowe

nr katalogowy: 78957

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-10

Ekonomiczno-organizacyjne aspekty produkcji chmielu w Polsce w 2005 roku

J. Dwornikiewicz

nr katalogowy: 22383

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-4

lunga-nowa polska odmiana chmielu. Cz. II. Wyniki doświadczeń odmianowych z lat 2003-2004

nr katalogowy: 14564

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-5-6

Innowacyjne rozwiązania wspierające produkcję chmielu zgodnie z zasadami integrowanej ochrony roślin

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 114518

CHŁODNICTWO 2004-12

Wpływ dodatku chmielu (Lupulin strobili) oraz czerwonej herbaty Pu-Erh (Yunan) na ograniczenie oksydacji lipidów tkanki mięśniowej śledzi

nr katalogowy: 785

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-4

Czynniki wpływające na jakość chmielu i jego produktów podczas przetwarzania i przechowywania

Urszula Skomra

nr katalogowy: 90902

10.15199/64.2015.4.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-11-12

Chmiel jako roślina lecznicza

Urszula Skomra

nr katalogowy: 64613

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-9

Aktualna sytuacja chmielarstwa polskiego sierpień 2011 r.

Mieczysław Stasiak

nr katalogowy: 62801

Wpływ odmiany i ilości chmielu na intensywność zjawiska hop creep podczas chmielenia na zimno

nr katalogowy: 143867

10.15199/64.2023.3.1

Wpływ odmiany i ilości chmielu na intensywność zjawiska hop creep podczas chmielenia na zimno

nr katalogowy: 143867

10.15199/64.2023.3.1

Wpływ odmiany i ilości chmielu na intensywność zjawiska hop creep podczas chmielenia na zimno

nr katalogowy: 143867

10.15199/64.2023.3.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-4

Zmiany w składzie żywic granulatów chmielowych podczas przechowywania

nr katalogowy: 67212

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-9

Odmiany chmielu Puławski i Magnat Cz. II. Skład chemiczny surowca

nr katalogowy: 79260

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-2

Sytuacja na rynku chmielu w 2007 r.

Mieczysław Stasiak

nr katalogowy: 33407

GAZETA CUKROWNICZA 2009-7-8

Metody i środki regulacji zachwaszczenia w uprawach buraka cukrowego, czyli "Siedmiu wspaniałych"

Adam Paradowski

nr katalogowy: 45997

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-4

Wpływ suszy w 2006 r. na plonowanie i jakość chmielu

JERZY DWORNIKIEWICZ

nr katalogowy: 25458

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-8-9

Raport chmielarski 2019

Jan Szałas

nr katalogowy: 122464

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Effect of foliar application of zinc fertilizers on zinc content in the hop leaves, on the cones yield and content of alpha acids. Wpływ dolistnej aplikacji nawozów cynkowych na zawartość tego składnika w liściach chmielu oraz na plony szyszek i zawartość alfa-kwasów

nr katalogowy: 77335

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-3

CHMIELARSTWO/PIWOWARSTWO

nr katalogowy: 58626

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-4

Chmiel ekologiczny - najlepszy surowiec do produkcji piwa

nr katalogowy: 113421

10.15199/64.2018.4.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-3

Jego Magnificencja Chmiel zaszczyca piwo swoją obecnością

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 83345

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-4

Powierzchnia upraw odmian chmielu w Niemczech – porównanie roku 2018 z 2017

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 119745

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-11

Selective hydrogenation of xanthohumol to alfa, beta-dihydroxanthohumol Selektywne uwodornienie ksantohumolu do alfa, beta-dihydroksantohumolu

nr katalogowy: 87926

10.12916/przemchem.2014.1916

Jakość surowców i kontrola procesu w aspekcie zapewniania stabilności sensorycznej piwa, cz. 2

Chmielowy renesans?

Marek Suliga

nr katalogowy: 87601

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-11-12

Gorycz czy goryczka

nr katalogowy: 73558

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-10

Agnieszka Salamon

nr katalogowy: 72034

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-11

Chmielowe akcenty smakowo-zapachowe w piwie? No problem, ale ...

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 102276

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-4

Effect of soil-applied doses of zinc on its content in the leaves of hops, on the yield and on the content of [alfa]-acids. Wpływ doglebowych dawek cynku na zawartość tego składnika w glebie i liściach chmielu oraz na plony szyszek i zawartość [alfa]-kwasów

nr katalogowy: 75935

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-4

Aktualne wyzwania dla produkcji chmielu w Polsce (cz. 1)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 98024

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-4

Zastosowanie piołunu jako substytutu chmielu przy produkcji piwa

nr katalogowy: 119744

10.15199/64.2019.4.6

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-10

Sytuacja na światowym rynku chmielu

M. Stasiak

nr katalogowy: 14687

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-5

Baza chmielarska w Polsce w 2005 r.

J. Dwornikiewicz

nr katalogowy: 14588

ATEST - OCHRONA PRACY 2019-9

Plantacja lawendy

Aleksander Stukowski

nr katalogowy: 122121

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-2

Zdrowe sadzonki chmielu szansą na lepszą jakość surowca

Urszula Skomra

nr katalogowy: 50133

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-12

Triploidalne odmiany chmielu wzbogacają piwa w tradycyjne i nowe akcenty smakowo-zapachowe

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 102822

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-6

Potencjał produkcyjny krajowego chmielarstwa a zapotrzebowanie browarów na surowiec

J. Dwornikiewicz

nr katalogowy: 6822

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2004-1

Różne wieści dla piwoszy

jaz.

nr katalogowy: 5199

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-4

Zalety i wady stosowania niekonwencjonalnych i specjalnych produktów chmielowych do produkcji piwa

K. Baranowski

nr katalogowy: 20649

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-11

Związki fenolowe i ich wpływ na jakość piwa

nr katalogowy: 6957

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-10

Aktywność biologiczna wybranych składników chmielu oraz ich potencjalny wpływ na organizm człowieka

nr katalogowy: 116705

10.15199/64.2018.10.2

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-1

Związki fenolowe i ich wpływ na jakość piwa (2)

nr katalogowy: 14495

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-9

Wpływ niektórych warunków przechowywania granulatów na zmiany zawartości alfa-kwasów i wybranych olejków chmielowych

M. Stasiak

nr katalogowy: 6883

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-1

Związki fenolowe i ich wpływ na jakość piwa (2)

nr katalogowy: 14495

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-6

Zmiany zawartości alfa-kwasów w szyszkach chmielu w wyniku dolistnego nawożenia mikroelementami

M. Stasiak

nr katalogowy: 6823

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-9

Nowa metoda identyfikacji odmian chmielu z użyciem technik biologii molekularnej

nr katalogowy: 86642

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-7-8

Charakterystyka granulatu konwencjonalnego i granulatu zizomeryzowanego

Mieczysław Stasiak

nr katalogowy: 61796

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-7-8

Efektywna wymiana roślin chmielu na plantacjach

Mieczysław Stasiak

nr katalogowy: 53817

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-12

Dynamiczne zmiany światowej uprawy chmielu po deficycie alfa-kwasów w latach 2005–2007

Jerzy Dwornikiewicz

nr katalogowy: 48970

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-9

Powiśle - ważny gracz na rynku chmielu w Polsce

nr katalogowy: 54443

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-3

Polskie odmiany chmielu Zarys historyczny polskiego chmielarstwa

Marek Suliga

nr katalogowy: 112836

Raport chmielarski 2021

Jan Szałas

nr katalogowy: 135240

10.15199/64.2021.6.1

Raport chmielarski 2021

Jan Szałas

nr katalogowy: 135240

10.15199/64.2021.6.1

Badania nad zastosowaniem cytrynianu sodu do usuwania ?- i ß-kwasów z odpadów chmielowych

Raport chmielarski 2021

Jan Szałas

nr katalogowy: 135240

10.15199/64.2021.6.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-8

nr katalogowy: 127567

10.15199/62.2020.8.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2001-11

Polska instalacja ekstrakcji nadkrytycznej chmielu

nr katalogowy: 28294

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-6

lunga- nowa polska odmiana chmielu. Cz. III. Wyniki badań przydatności odmian lunga do prod. piwa

nr katalogowy: 14617

Jego Magnificencja Chmiel zaszczyca piwo swoją obecnością. Część II

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 87588

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-9

Raport UOKiK – polski rynek piwa i chmielu

nr katalogowy: 150463

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-2

Effect of addition of selected supercritical CO2 plant extracts on properties of shampoos Wpływ dodatku wybranych ekstraktów roślinnych, otrzymanych przez ekstrakcję CO2 w warunkach nadkrytycznych, na właściwości szamponów do włosów

nr katalogowy: 82427

10.12916/przemchem.2014.212

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-2

Studies on use of hop extract as a natural biocide in coatings Badania ekstraktu chmielowego jako naturalnego środka biobójczego do farb

nr katalogowy: 82421

10.12916/przemchem.2014.187

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-11

Raport chmielarski - aktualna sytuacja i perspektywy

Jan Szałas

nr katalogowy: 116649

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-6

"Piwowarstwo polskie w Unii Europejskiej" - XII Szkoła Technologii Fermentacji (2)

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 27425

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-8

Badania nad zastosowaniem cytrynianu sodu do usuwania ?- i ß-kwasów z odpadów chmielowych

nr katalogowy: 127567

10.15199/62.2020.8.15

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-12

Wpływ nachmielenia brzeczki na bakterie kwasu mlekowego

nr katalogowy: 123881

10.15199/64.2019.12.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Mash hopping (chmielenie zacieru) - parametry procesu chmielenia a jakość brzeczki

nr katalogowy: 120733

10.15199/64.2019.5-6.2

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-10

Drugie życie czekolady

Maria Pawlik

nr katalogowy: 139672

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-4

Ocena strat cynku i boru w wyniku płukania próbek liści chmielu po dolistnym wniesieniu tych składników. Symulacja opadów deszczu

nr katalogowy: 67017

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Wpływ doglebowych dawek boru na zawartość tego składnika w glebie i liściach chmielu oraz na plony szyszek i zawartość alfa-kwasów

nr katalogowy: 59931

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Wpływ doglebowych dawek boru na zawartość tego składnika w glebie i liściach chmielu oraz na plony szyszek i zawartość alfa-kwasów

nr katalogowy: 59930

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-2

Studies removal of alpha and beta -acids from hop wastes with calcium acetate Badania nad zastosowaniem octanu wapnia do usuwania alfa - i beta -kwasów z odpadów chmielowych

nr katalogowy: 104027

10.15199/62.2017.2.32

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-12

Polifenole prozdrowotne w chmielu oraz w granulatach i ekstraktach chmielowych

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 32208

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-7-8

Zdolność redukcyjna piwa miarą jego stabilności smakowo-zapachowej

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 78955

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Zagrożenia związane ze stosowaniem do produkcji piwa chmieli i produktów chmielowych o podwyższonym stopniu zestarzenia

dr inż. Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 130554

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-1

Zagrożenia związane ze stosowaniem do produkcji piwa chmieli i produktów chmielowych o podwyższonym stopniu zestarzenia

dr inż. Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 130554

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-10

Drugie życie czekolady

Maria Pawlik

nr katalogowy: 139672

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-1

Polifenole prozdrowotne w chmielu oraz w granulatach i ekstraktach chmielowych stosowanych do produkcji piwa w Polsce

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 32846

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-7-8

Jubileusz 25-lecia firmy Import-Export J.A. Szałas

nr katalogowy: 100319

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-3

Chmiel i produkty chmielowe dla browarnictwa

Marcin Żyła

nr katalogowy: 149344

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-12

Zmiany w składzie żywic i olejków chmielowych w odmianach chmielu i ich produktach w ostatnich latach i wynikające z nich konsekwencje

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 40136

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-3

Wybrane zgłoszenia patentowe z dziedziny chemii (wg Biuletynu Urzędu Patentowego nr 6–10 z 2023 r.)

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 142403

Zagrożenia dla przemysłu piwowarskiego w Polsce

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 143868

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-5

Produkcja oleju palmowego a odpowiedzialność za naturalne środowisko

nr katalogowy: 59555

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-6

Piwowarstwo rzemieślnicze mocny, światowy trend

nr katalogowy: 85101

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-9

42. Krasnostawskie Chmielaki już za nami

Marek Skomra

nr katalogowy: 71054

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-5

Jakość goryczki chmielowej w piwach - od czego zależy?

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 134188

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-11

TWOJE PIWO - NASZA PASJA!

nr katalogowy: 116650

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-12

Kultura Piwa

Marek Suliga

nr katalogowy: 81723

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-11-12

Jak uzyskać w piwie dobry jakościowo i stabilny aromat chmielowy?

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 64607

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-2

Nowoczesna technologia a jakość piwa - refleksje na ten temat i rady Mistrza - prof. Ludwika Narzissa dla współczesnych technologów piwowarów

nr katalogowy: 41718

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Odmiany chmielu nośnikiem postępu krajowego chmielarstwa

Andrzej Lewandowski

nr katalogowy: 47055

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Xanthohumol content in Polish beers Zawartość ksantohumolu w polskich piwach

nr katalogowy: 86120

10.12916/przemchem.2014.1447

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-6

Zmiany w udziałach najważniejszych składników olejków chmielowych i ich wpływ na jakość aromatu chmielowego w piwach

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 85131

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-5

Kompendium wiedzy o piwie

nr katalogowy: 84836

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-3

Analiza profilu związków lotnych w piwach wyprodukowanych z udziałem grysu kukurydzianego

nr katalogowy: 97392

10.15199/64.2016.3.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-7-8

Związki lotne w piwach wyprodukowanych z udziałem ryżu

nr katalogowy: 100321

10.15199/64.2016.7-8.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-6

Separation of bioactive compounds by counter-current chromatography. Part 2. Xanthohumol separation by centrifugal partition chromatography Oczyszczanie związków bioaktywnych z wykorzystaniem przeciwprądowej chromatografii odśrodkowej. Cz. II.** Separacja ksantohumolu z wykorzystaniem metody odśrodkowej chromatografii podziałowej

nr katalogowy: 98947

10.15199/62.2016.6.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Hop creep – mechanizm zjawiska i czynniki wpływające na jego przebieg

nr katalogowy: 142852

10.15199/64.2023.2.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-1

Rok 2008 w ocenie organizacji branżowych

nr katalogowy: 41071

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-5

Jakość goryczki chmielowej w piwach - od czego zależy?

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 134188

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Extraction and fractionation of the hop extract using supercritical CO2 Ekstrakcja i frakcjonowanie ekstraktu chmielowego z wykorzystaniem CO2 w stanie nadkrytycznym

nr katalogowy: 86096

10.12916/przemchem.2014.1328

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-11

Odmiany chmielu nośnikiem postępu krajowego chmielarstwa

Andrzej Lewandowski

nr katalogowy: 48274

nr katalogowy: 135244

nr katalogowy: 135244

nr katalogowy: 135244

Zagrożenia dla przemysłu piwowarskiego w Polsce

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 143868

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-5

Piwne Trendy 2023

Michał Kopik

nr katalogowy: 145720

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-2

Naturalne dodatki do piwa Cz. 2. Piwa rozgrzewające

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 75887

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-2

Sytuacja na światowym rynku piwa, Sytuacja na światowym rynku chmielu

nr katalogowy: 75885

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-1

Profesjonalne targi dla przemysłu napojów już po raz 49.

M. Przegalińska

nr katalogowy: 57212

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Dlaczego szkło do piwa?

nr katalogowy: 54902

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-7-8

Budowanie silnej pozycji marki na rynku poprzez właściwe wyznaczenie trwałości produktów Przegląd badań stosowanych do oceny trwałości Cz. IV. Badania trwałości piwa

Wojciech Piasecki

nr katalogowy: 93071

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-12

Kalejdoskop ze świata napojów

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 117626

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-5

Nowoczesne technologie produkcji brzeczki tematem pierwszego w Polsce Sympozjum EBC

nr katalogowy: 98679

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-9-10

Czas na piwa bezalkoholowe

Maciej Chołdrych

nr katalogowy: 128797

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-9-10

Czas na piwa bezalkoholowe

Maciej Chołdrych

nr katalogowy: 128797

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-5

Przyjęto definicję piwa istotnie przywracającą zapisy z nieobowiązującej Polskiej Normy PN-A-79098:1995

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 105836

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-9

Chmielaki Krasnostawskie 2017

Marek Suliga

nr katalogowy: 109566

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-1-2

Branża piwowarska z dobrymi wynikami za 2018 r.

nr katalogowy: 118718

"Jakość surowców piwowarskich a dobra jakość piwa" (cz. I)

nr katalogowy: 135244

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Raport chmielarski 2022

Jan Szałas

nr katalogowy: 141045

10.15199/64.2022.6.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-6

Raport chmielarski 2022

Jan Szałas

nr katalogowy: 141045

10.15199/64.2022.6.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-1

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 57211

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-9

Wycofanie Polskiej Normy na Piwo przyczyną wielu problemów przemysłu piwowarskiego w Polsce

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 79261

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-4

Microbiological reduction of xanthohumol and 4-methoxychalcone. Mikrobiologiczna redukcja ksantohumolu i 4-metoksychalkonu

nr katalogowy: 75939

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-11

Wpływ doboru surowców na cechy sensoryczne piwa wytwarzanego w warunkach rzemieślniczych

nr katalogowy: 146038

10.15199/65.2023.11.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-7

Metoda "zimnej pasteryzacji" chroni środowisko naturalne Porównanie metod pasteryzacji

Reiner Gaub

nr katalogowy: 108405

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-7

O metodzie chmielenia piwa na zimno słów kilka...

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 108401

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-10

Bakterie kwasu mlekowego - "nowa" mikroflora do fermentacji brzeczki piwnej

nr katalogowy: 94399

10.15199/64.2015.10.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-2

Składniki żywności a aktywność psychofizyczna człowieka

nr katalogowy: 96826

10.15199/65.2016.2.7

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-5

Oblicza piwa

Marek Suliga

nr katalogowy: 105839

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-3

Wyższe alkohole w piwie

nr katalogowy: 104717

10.15199/64.2017.3.5