Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2013 - zeszyt 2

Naturalne dodatki do piwa Cz. 2. Piwa rozgrzewające

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 75887

Zimowe piwa rozgrzewające charakteryzują się kilkoma cechami: mają większą zawartość alkoholu, ich kolor jest ciemniejszy. Ponadto często zawierają dodatek przypraw rozgrzewających oraz ziół i owoców stosowanych przy leczeniu przeziębienia, które wzmacniają odporność organizmu, a także udzielają piwu niepowtarzalnego aromatu. Należy pamiętać, że już sam chmiel działa antywirusowo, przeciwzapalnie, chroni przed zarazkami wywołującymi grypę i wirusem RSV i wspiera odporność dzięki kwasowi humulon - jak to ostatnio (grudzień 2012 r.) zbadano na Uniwersytecie Medycznym w Sapporo. Naukowcy oprócz leków zamierzają opracować posiłki i napoje bezalkoholowe zawierające dużą dawkę chmielu. Najczęściej stosowane składniki do produkcji piw rozgrzewających Miód - jeden z najstarszych naturalnych produktów spożywczych i leczniczych, zalecany w zapiskach sumeryjskich sprzed ponad 4000 lat oraz przez Hipokratesa i Awicennę. Zawiera cukry proste, które są łatwo przyswajalne i szybko odżywiają i wzmacniają organizm, mikroelementy, witaminę A, B2, C i PP oraz enzym inhibinę, której zawdzięcza właściwości bakteriobójcze i wspiera odp[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 75887 "Naturalne dodatki do piwa..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2013-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2013-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma