SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

nr katalogowy: 44558

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-5

Aromaty naturalne wyizolowane z surowców roślinnych

nr katalogowy: 44555

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-5

Substancje smakowo-zapachowe w przetwórstwie mięsa

Halina Makała

nr katalogowy: 51871

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-12

Charakterystyka przypraw Naturalne przyprawy roślinne skład chemiczny i właściwości prozdrowotne

nr katalogowy: 102848

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-2

Oddziaływanie bakterii na folie oksy-degradowalne zawierające olejki eteryczne oraz nanocząstki srebra i miedzi

nr katalogowy: 112295

10.15199/62.2018.2.21

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Substancje pochodzenia naturalnego w konserwacji żywności

nr katalogowy: 93650

10.15199/65.2015.9.6

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-6

The effect of electromagnetic field stimulation on the electromagnetic spectrum structure of essenstial oil

nr katalogowy: 143757

10.15199/48.2023.06.26

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-6

The effect of electromagnetic field stimulation on the electromagnetic spectrum structure of essenstial oil

nr katalogowy: 143757

10.15199/48.2023.06.26

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-11

Wpływ sposobu pozyskiwania olejków eterycznych z wybranych roślin baldaszkowatych (Apiaceae) na ich skład chemiczny

nr katalogowy: 72466

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-11-12

Jak uzyskać w piwie dobry jakościowo i stabilny aromat chmielowy?

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 64607

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-1

NANOEMULSJE – ALTERNATYWA DLA STOSOWANIA CZYSTYCH OLEJKÓW ETERYCZNYCH W PRZETWÓRSTWIE MIĘSA

nr katalogowy: 147000

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-2

Badania procesu przyśpieszonej ekstrakcji rozpuszczalnikiem olejków eterycznych z goździków (Syzygium aromaticum)

Marcin Cichy

nr katalogowy: 147407

10.15199/62.2024.2.9

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-9

Styl Angielski z Małgorzatą Weber

nr katalogowy: 133293

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-4

Dobrze doprawione

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 104988

AURA 2010-2

Ziołowe potpourri, czyli sposób na chandrę, mole i odory

PAULINA JAKOWIENKO

nr katalogowy: 50104

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-7-8

O kawie - ekspresowo

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 46091

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-11

Chmielowe akcenty smakowo-zapachowe w piwie? No problem, ale ...

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 102276

OPAKOWANIE 2023-9

Barwy druku. Offset arkuszowy. Lakiery – część 18.

Ewa Rajnsz

nr katalogowy: 145045

MATERIAŁY BUDOWLANE 2010-8

Przydatność wybranych gatunków drewna egzotycznego do produkcji okien

Ewa Sudoł

nr katalogowy: 53539

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

AURA 2017-7-8

Zastosowanie olejków eterycznych w foliach biopolimerowych

nr katalogowy: 108376

10.15199/2.2017.7-8.2

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-3

Zastosowanie przypraw w przetwórstwie mięsnym

Jolanta Kołodziej

nr katalogowy: 75373

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-10

Pieprz w przetwórstwie mięsa - właściwości i alternatywne rozwiązania

Maciej Borzyszkowski

nr katalogowy: 94529

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-8

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWDROBNOUSTROJOWE folii stosowanych do pakowania mięsa i przetworów mięsnych

nr katalogowy: 144570

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-12

PROBIOKAP - na zdrowie!

nr katalogowy: 64633

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-7

Supercritical extraction of plant materials. Ekstrakcja nadkrytyczna surowców roślinnych

nr katalogowy: 77831

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-1

Przydatność przypraw w produkcji wyrobów mięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 96231

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-1

Naturalne dodatki i ich działanie przeciwdrobnoustrojowe

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 89081

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Mash hopping (chmielenie zacieru) - parametry procesu chmielenia a jakość brzeczki

nr katalogowy: 120733

10.15199/64.2019.5-6.2

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-1

Effect of a constant electric field on the electromagnetic spectrum structure of eucalyptus oil

nr katalogowy: 147143

10.15199/48.2024.01.63

OPAKOWANIE 2014-11

Wpływ opakowania i czasu przechowywania na jakość surowców zielarskich

nr katalogowy: 87895

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-9

Przeciwdrobnoustrojowe działanie związków zawartych w przyprawach roślinnych

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 71045

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

AKTYWNOŚĆ ANTYDROBNOUSTROJOWA OLEJKÓW ETERYCZNYCH ZAWIERAJĄCYCH LINALOL

nr katalogowy: 70890

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

AKTYWNOŚĆ OLEJKÓW ETERYCZNYCH WOBEC PLEŚNI ASPERGILLUS NIGER

nr katalogowy: 70889

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2011-10-11

Wytworna słodycz w kieliszku

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 63466

AURA 2011-10

Owocowy koktajl dla skóry

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 62849

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-10

Ekstrakty roślinne w produktach mlecznych

nr katalogowy: 55112

OPAKOWANIE 2016-4

Aktywność antymikrobiologiczna folii PLA powlekanych ekstraktami zMacrolepiota konradii

nr katalogowy: 98075

10.15199/42.2016.4.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-8-9

Konferencja producentów mrożonych owoców i warzyw

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 116211

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-5

Substancje zapachowe a środowisko

WŁADYSŁAW S. BRUD

nr katalogowy: 107632

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-7-8

Owoce jagodowe - doskonałe źródło składników funkcjonalnych do napojów oraz na przetwory Cz. II. Owoce czarne

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 86179

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-10

Aktywność biologiczna wybranych składników chmielu oraz ich potencjalny wpływ na organizm człowieka

nr katalogowy: 116705

10.15199/64.2018.10.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-4

Microwave-assisted extraction of polyphenols from Sambucus nigra flowers Wspomagana mikrofalami ekstrakcja polifenoli z kwiatu bzu czarnego

nr katalogowy: 105275

10.15199/62.2017.4.40

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-2

Studies on use of hop extract as a natural biocide in coatings Badania ekstraktu chmielowego jako naturalnego środka biobójczego do farb

nr katalogowy: 82421

10.12916/przemchem.2014.187

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

Use of thermochemically modified lysozyme to extend the shelf-life of food Zastosowanie modyfikowanego termiczno-chemicznie lizozymu do przedłużenia trwałości żywności

nr katalogowy: 83699

10.12916/przemchem.2014.542

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-6

Zmiany w udziałach najważniejszych składników olejków chmielowych i ich wpływ na jakość aromatu chmielowego w piwach

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 85131

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-7-8

Związki smakowo-zapachowe oraz prozdrowotne i antyseptyczne występujące w miodach pszczelich

nr katalogowy: 61798

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-12

Use of essential oils and their components in the treatment of American foulbrood and chalkbrood in bees Zastosowanie olejków eterycznych i ich komponentów w terapii zgnilca złośliwego i grzybicy wapiennej u pszczół

nr katalogowy: 103098

10.15199/62.2016.12.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-6

Separation of bioactive compounds by counter-current chromatography. Part 2. Xanthohumol separation by centrifugal partition chromatography Oczyszczanie związków bioaktywnych z wykorzystaniem przeciwprądowej chromatografii odśrodkowej. Cz. II.** Separacja ksantohumolu z wykorzystaniem metody odśrodkowej chromatografii podziałowej

nr katalogowy: 98947

10.15199/62.2016.6.4

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-5

Effect of electromagnetic stimulation of the active substance of selected plants on their antiseptic potential

nr katalogowy: 137358

10.15199/48.2022.05.28

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2022-5

Effect of electromagnetic stimulation of the active substance of selected plants on their antiseptic potential

nr katalogowy: 137358

10.15199/48.2022.05.28

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2024-6

Effect of electromagnetic field interaction on photon emission of infusions of selected plants

nr katalogowy: 148989

10.15199/48.2024.06.28

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Extraction and fractionation of the hop extract using supercritical CO2 Ekstrakcja i frakcjonowanie ekstraktu chmielowego z wykorzystaniem CO2 w stanie nadkrytycznym

nr katalogowy: 86096

10.12916/przemchem.2014.1328

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-2

Studies removal of alpha and beta -acids from hop wastes with calcium acetate Badania nad zastosowaniem octanu wapnia do usuwania alfa - i beta -kwasów z odpadów chmielowych

nr katalogowy: 104027

10.15199/62.2017.2.32

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-2

Przemysłowy potencjał rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis L.)

nr katalogowy: 124850

10.15199/62.2020.2.15

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-9

Ocena aktywności przeciwutleniającej i lipofilowości octanu eugenylu

nr katalogowy: 127949

10.15199/62.2020.9.30

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-9

Ocena aktywności przeciwutleniającej i lipofilowości octanu eugenylu

nr katalogowy: 127949

10.15199/62.2020.9.30

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-5

Plant Proteins and Polysaccharides in Microencapsulation of Essential Oils for Development of Functional Food Sector

nr katalogowy: 143468

10.15199/65.2023.5.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-5

Pozyskiwanie substancji biologicznie aktywnych z odpadów zrębowych brzozy (Betula spp.) z zastosowaniem ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym

nr katalogowy: 113870

10.15199/62.2018.5.25

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-4-5

Zbiór i przechowywanie chmielu - ważne etapy produkcji wpływające na jakość surowca

nr katalogowy: 126510

10.15199/64.2020.4-5.6

AURA 2023-12

Rosa rugosa Thunb. w aspekcie inwazyjności

Katarzyna KARCZMARZ

nr katalogowy: 146425

10.15199/2.2023.12.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-10

Wykorzystanie folii jadalnych w opakowaniach produktów mięsnych i spożywczych

nr katalogowy: 151151

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-7

Naturalne konserwanty pochodzenia drobnoustrojowego

nr katalogowy: 115041

10.15199/65.2018.7.6

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Powlekanie folii polietylenowej w celu nadania jej właściwości przeciwbakteryjnych

nr katalogowy: 107065

10.15199/62.2017.6.19

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-7

Wykorzystanie folii i powłok biodegradowalnych do przedłużania trwałości produktów

nr katalogowy: 149626

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-4

Wykorzystanie polisacharydów jako materiałów powłokowych w procesach mikrokapsułkowania

nr katalogowy: 119833

10.15199/65.2019.4.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-6

Czystość mikrobiologiczna wybranych suszonych ziół

Izabela Podgórska

nr katalogowy: 106755

10.15199/65.2017.6.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-5

Rola opakowania w przedłużaniu trwałości pieczywa

nr katalogowy: 148667

10.15199/65.2024.5.8

PACKAGING REVIEW 2024-1

MODERN SOLUTIONS IN PRODUCTION OF BIOPOLYMERS, EMPLOYED IN PACKAGING FOR FOOD INDUSTRY

nr katalogowy: 147837

10.15199/42.2024.1.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-12

Charakterystyka olejów tłoczonych na zimno z wybranych nasion ziół i pestek owoców

nr katalogowy: 129751

10.15199/65.2020.12.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

Ekstrakty roślinne: dodatek wspierający zdrowie oraz bezpieczeństwo żywności

Przemysław Leszczyński

nr katalogowy: 146648

10.15199/64.2023.6.1

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma