Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ATEST - OCHRONA PRACY
  ATEST - OCHRONA PRACY
- AURA
  AURA
- AUTO MOTO SERWIS
  AUTO MOTO SERWIS
- CHEMIK
  CHEMIK
- CHŁODNICTWO
  CHŁODNICTWO
- CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
  CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
- DOZÓR TECHNICZNY
  DOZÓR TECHNICZNY
- ELEKTROINSTALATOR
  ELEKTROINSTALATOR
- ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
  ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- GAZETA CUKROWNICZA
  GAZETA CUKROWNICZA
- GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
  GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
- GOSPODARKA MIĘSNA
  GOSPODARKA MIĘSNA
- GOSPODARKA WODNA
  GOSPODARKA WODNA
- HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
  HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
- INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
  INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
- MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
  MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
- MATERIAŁY BUDOWLANE
  MATERIAŁY BUDOWLANE
- OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
  OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
- OCHRONA PRZED KOROZJĄ
  OCHRONA PRZED KOROZJĄ
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ODZIEŻ
  ODZIEŻ
- OPAKOWANIE
  OPAKOWANIE
- PACKAGING REVIEW
  PACKAGING REVIEW
- POLISH TECHNICAL REVIEW
  POLISH TECHNICAL REVIEW
- PROBLEMY JAKOŚCI
  PROBLEMY JAKOŚCI
- PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
  PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
- PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
  PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
- PRZEGLĄD GEODEZYJNY
  PRZEGLĄD GEODEZYJNY
- PRZEGLĄD MECHANICZNY
  PRZEGLĄD MECHANICZNY
- PRZEGLĄD PAPIERNICZY
  PRZEGLĄD PAPIERNICZY
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
  PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
- PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
  PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
- PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
  PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
- PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
  PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
- PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
  PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY
  PRZEMYSŁ CHEMICZNY
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
  PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
  PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- RUDY I METALE NIEŻELAZNE
  RUDY I METALE NIEŻELAZNE
- SZKŁO I CERAMIKA
  SZKŁO I CERAMIKA
- TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
  TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
- WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
  WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
- WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
  WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
Menu
Menu
Menu
- Prenumerata
  Prenumerata
- Publikacje
  Publikacje
- Drukarnia
  Drukarnia
- Kolportaż
  Kolportaż
- Reklama
  Reklama
- O nas
  O nas

- Twój Koszyk
- Twój koszyk jest pusty.
Niezalogowany
- Niezalogowany
- Zaloguj się
- Zarejestruj się
- Reset hasła

Baza publikacji

Wynik wyszukiwania

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-3

Wpływ dymu wędzarniczego na kształtowanie barwy przetworów mięsnych

Halina Makała

nr katalogowy: 104681

10.15199/65.2017.3.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-11

Barwotwórcze działanie dymu wędzarniczego

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 129216

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-12

Wpływ dymu wędzarniczego na barwę produktu i straty dostępnej lizyny

nr katalogowy: 95688

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-12

Preparaty dymu wędzarniczego - większe możliwości

nr katalogowy: 55982

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-2

W obronie wędzenia tradycyjnego

nr katalogowy: 82517

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-5

Źródła barwników w żywności

nr katalogowy: 67946

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-7

Wpływ wędzenia na jakość i bezpieczeństwo produktów mięsnych

Jolanta Kołodziej

nr katalogowy: 99846

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-5

Sięgamy po wędzone

nr katalogowy: 67375

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-8

Wędzenie - proces utrwalania a bezpieczeństwo żywności

nr katalogowy: 53486

CHŁODNICTWO 2010-3

Barwa opakowań jako element marketingu produktów spożywczych

nr katalogowy: 50601

CHŁODNICTWO 2011-10

Wpływ różnych metod rozmrażania mięsa wieprzowego na właściwości fizykochemiczne i sensoryczne polędwicy wędzonej

nr katalogowy: 63280

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-8

nr katalogowy: 16699

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-7

nr katalogowy: 85726

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-12

Wędzenie zgodne z prawem

Łukasz Grabowski

nr katalogowy: 95690

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-8

Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne w wędzonych produktach mięsnych

Magdalena Borek-Daruk

nr katalogowy: 37279

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-7

Wpływ dymu wędzarniczego w kształtowaniu barwy i smakowitości przetworów mięsnych

Halina Makała

nr katalogowy: 121374

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-7

Smak, zapach, barwa i trwałość wyrobu...

nr katalogowy: 121370

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2009-12

Barwienie papieru barwnikami reaktywnymi

nr katalogowy: 48935

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-4

Metody wytwarzania dymu wędzarniczego

nr katalogowy: 50998

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-4

UPLASTYCZNIANIE MIĘSA jako zabieg kształtujący jakość wędzonek parzonych

JERZY WAJDZIK

nr katalogowy: 142886

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2004-3

W aromatycznym dymie

nr katalogowy: 4036

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-8

Występowanie benzo[a]pirenu w mięsie i przetworach mięsnych

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 93155

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-10

Rola i znaczenie barwników w przetwórstwie mięsa

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 101638

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-3

AMCOsystem E "0" oparty na naturalnych składnikach nieoznaczonych symbolem E

nr katalogowy: 66664

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-1

Wędzenie tradycyjne czy preparatem dymu?

Jolanta Kołodziej

nr katalogowy: 89083

SZKŁO I CERAMIKA 2014-6

Ceramika siwa i czarna pogranicza polsko-litewskiego

JAROSŁAW WOWAK

nr katalogowy: 88594

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-2

Prognozowanie mikrobiologiczne w łańcuchu żywnościowym

nr katalogowy: 33023

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-12

Wędzenie - zabieg technologiczny

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 95687

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2019-2

Jakość wyrobów higienicznych

MARIA ŻUBRZAK

nr katalogowy: 118737

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-8

Syntetyczne barwniki organiczne w technologii żywności

nr katalogowy: 29253

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-6

Stabilność karotenoidów w żywności

nr katalogowy: 45313

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-7

Adam Kostecki

nr katalogowy: 127263

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-1

Produkcyjne i poprodukcyjne kształtowanie barwy wędlin surowych dojrzewających

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 130134

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-3

Barwa peklowanych przetworów mięsnych

nr katalogowy: 112885

OPAKOWANIE 2006-2

Barwa opakowań Fizyczny aspekt wrażeń barwnych

Zofia Kolek

nr katalogowy: 18055

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-7-8

Marzanna Zienkiewicz

nr katalogowy: 127638

BARWA WODY MORSKIEJ

Anna Dorszewska

nr katalogowy: 421

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-12

BARWA MIĘSA JAKO JEDEN Z DETERMINANTÓW atrakcyjności i jakości produktu spożywczego

Dagmara Dróżdż

nr katalogowy: 135049

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

ROZWIĄZANIA TECHNICZNO-TECHNOLOGICZNE komór wędzarniczych i urządzeń wspomagających wędzenie

nr katalogowy: 138458

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

ROZWIĄZANIA TECHNICZNO-TECHNOLOGICZNE komór wędzarniczych i urządzeń wspomagających wędzenie

nr katalogowy: 138458

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-6

Przegląd ofert firm przyprawowych i zakładów mięsnych - wszystko dla naszych dzieci

Magdalena Borek -Daruk

nr katalogowy: 68840

Poznawanie przez działanie Propozycje dla uczniów szkół podstawowych. Zanieczyszczenia wody (6)

Elżbieta TYRALSKA-WOJTYCZA

nr katalogowy: 81803

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2014-10

Naturalne przeciwutleniacze

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 86994

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-10

Proces wędzenia

nr katalogowy: 71991

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2017-9

System Kemira KEMPack Najlepszy sposób barwienia testlinera

KLAUS STRUMPF

nr katalogowy: 109580

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2019-12

Potrawy na ciepło

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 124222

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-3

Żywność barwiąca - najlepsza alternatywa dla sztucznych barwników

Jacek Meszka

nr katalogowy: 75473

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2018-12

Wpływ impulsowego pola elektrycznego na barwę wina

nr katalogowy: 117361

10.15199/48.2018.12.63

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-5

Cechy sensoryczne i czynniki warunkujące jakość mięsa

Magdalena Górska

nr katalogowy: 98641

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-6

Nowe wymagania UE dotyczące zanieczyszczeń mięsa i wędlin WWA

nr katalogowy: 77431

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-2

Postęp w higienizacji komór wędzarniczych

nr katalogowy: 74702

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-1

Kondensat parogazu z retorty suchej destylacji drewna jako prekursor płynu wędzarniczego. Charakterystyka i właściwości

nr katalogowy: 141543

10.15199/62.2023.12

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-3

Czynniki warunkujące proces peklowania

nr katalogowy: 119300

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-12

Skażenie WWA mięsa i wędlin nowe regulacje prawne

nr katalogowy: 73466

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-1

Współdziałanie surowca, dodatków i metod produkcji w kształtowaniu smakowitości kiełbas

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 103667

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2004-9

Środki chemiczne dla garbarstwa i futrzarstwa

nr katalogowy: 6088

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-10

Możliwości kształtowania barwy produktów mięsnych

nr katalogowy: 123019

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-7

Dobór surowca dymotwórczego a efektywność wędzenia

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 121373

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2004-4

J. Perlińska- Szebesta

nr katalogowy: 5923

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-5

Barwniki do żywności trudności z ich doborem i stosowaniem

nr katalogowy: 44553

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-6

Aspekty prawne i technologiczne zastosowania barwników w przetwórstwie mięsa

Aneta Cegiełka

nr katalogowy: 85158

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-12

Bożonarodzeniowe wędzonki

Łukasz Grabowski

nr katalogowy: 88576

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-8

Od czego zależy jakość lodów

Elżbieta Polak

nr katalogowy: 12758

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-9

Rola i znaczenie wędzenia w kreowaniu cech jakościowych wyrobów mięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 133506

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2006-2

Romantycznie w bieli

J. Perlińska-Szebesta

nr katalogowy: 19943

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2005-6

DOROTA CZERWIŃSKA

nr katalogowy: 12031

SZKŁO I CERAMIKA 2004-2

Rozdrobnienie pigmentów a barwa szkliw ceramicznych

nr katalogowy: 7428

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2005-9

Wpływ barwy papieru na barwę odbitek offsetowych

Ewa Drzewińska

nr katalogowy: 12501

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2005-5

Harmonia smaku i aromatu

JOANNA NOWICKA

nr katalogowy: 11992

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-1

Zmiany barwy drewna wenge po obróbce chemicznej i naświetlaniu

nr katalogowy: 111656

10.15199/62.2018.1.15

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-1

Doskonałe rozwiązania prosto z natury

nr katalogowy: 65286

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-5

Jakość handlowa i znakowanie dżemów, galaretek, marmolad

Wioletta Bogusz-Kaliś

nr katalogowy: 84435

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-1

ZASTOSOWANIE ALTERNATYWNYCH DLA SOLI PEKLOWNICZEJ PREPARATÓW POCHODZENIA NATURALNEGO W TWORZENIU BARWY PEKLOWNICZEJ

Adam Kostecki

nr katalogowy: 147001

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2020-2

Mąka - podstawowy surowiec w piekarni

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 124723

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-10

Barwa mięsa surowego

Tadeusz Karamucki

nr katalogowy: 101641

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-9

Wpływ odmiany jabłek na barwę cydru

nr katalogowy: 101018

10.15199/64.2016.9.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-5

Przeciwutleniacze w żywności

EWA SICIŃSKA

nr katalogowy: 35497

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-3

Wołowina kulinarna cz. II – wartość odżywcza i cechy tekstury

nr katalogowy: 130895

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-9

Tadeusz Kołczak

nr katalogowy: 29831

MATERIAŁY BUDOWLANE 2016-8

Polemika z tezami artykułu "Wybrane elementy problematyki trwałości pokryć dachowych wykonywanych z dachówek ceramicznych i cementowych"

Krzysztof Patoka

nr katalogowy: 100263

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007-5

Właściwości optyczne papierów barwionych wypełnianych

nr katalogowy: 26212

OPAKOWANIE 2012-11

KAROL SUSKI

nr katalogowy: 72386

ATEST - OCHRONA PRACY 2011-9

Latarnie morskie

Aleksander Stukowski

nr katalogowy: 62171

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-8

NUTRIMIX Polska - innowacyjne dodatki do żywności

nr katalogowy: 29257

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2008-5

Co z tą białością?

EWA DRZEWIŃSKA

nr katalogowy: 35564

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2007-5

Barwa światła emitowanego przez światłowód o skokowym profilu refrakcyjnym

Adam NIKOŁAJEW

nr katalogowy: 25694

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2007-1

Oczyszczanie wody barwnej w procesach wymiany jonowej i koagulacji

nr katalogowy: 23512

CHŁODNICTWO 2019-2

Czynniki kształtujące barwę i kruchość chłodzonego mięsa wołowego

nr katalogowy: 120118

10.15199/8.2019.2.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-7-8

Naturalne barwy, które nigdy nie blakną GNT - daj się porwać kolorom!

nr katalogowy: 29446

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2008-8

TERESA IBEK

nr katalogowy: 37372

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-12

WPŁYW KULTUR BAKTERII DENITRYFIKUJĄCYCH na barwę peklowniczą w kiełbasie śląskiej

Adam Kostecki

nr katalogowy: 146361

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-11

Dodatki naturalne przedłużające trwałość mięsa i wędlin

Agnieszka Starek

nr katalogowy: 129217

ATEST - OCHRONA PRACY 2015-12

Technika na co dzień

nr katalogowy: 95569

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2010-8

Formy płynne anionowych barwników bezpośrednich do papieru

KAZIMIERZ BLUS

nr katalogowy: 53875

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-7-8

Z KRAJU NOWOŚCI RYNKOWE i trofea

nr katalogowy: 70412

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2019-25

Zygmunt Jazukiewicz

nr katalogowy: 123570

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-7

Technologiczne uwarunkowania produkcji wyrobów drobiowych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 132614

PROBLEMY JAKOŚCI 2017-9

Jakość dobrze wywarzona

nr katalogowy: 109362

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-11

Wpływ wybranych czynników na jakość makaronów instant

nr katalogowy: 63781

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-10

NATURALNA BARWA I AROMAT UZY SKANY DZ IĘKI ZASTOSOWANIU SCANGOLD

Paweł Pełka

nr katalogowy: 94528

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-9

Nowe sensoryczne analizy porównawcze piwa

nr katalogowy: 93607

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-2

Właściwości technologiczne mąki pszennej i możliwości ich modyfikacji

Roman Jurga

nr katalogowy: 82295

OPAKOWANIE 2013-11

Problemy barwy i koloru w poligraficznej reprodukcji opakowania

nr katalogowy: 80610

WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE 2010-10

Możliwości zastosowań LED

Grzegorz Glinko

nr katalogowy: 54240

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-9

Podstawowe wyróżniki jakości mąk pszennych i zmiany ich właściwości

Roman Jurga

nr katalogowy: 93458

MATERIAŁY BUDOWLANE 2013-12

Barwa remontowanej fasady ceglanej

nr katalogowy: 81402

ATEST - OCHRONA PRACY 2011-4

nr katalogowy: 58991

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2014-1

Badania powierzchni świetlnej kostkowych pulpitów nastawczych

Juliusz KAROLAK

nr katalogowy: 81927

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Rozdział 4. Podstawowe wyróżniki fizyczne jakości mąk pszennych i produkcja mąk o specjalnym przeznaczeniu

Roman Jurga

nr katalogowy: 81096

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-5

Barwniki zmiany przepisów prawnych

nr katalogowy: 76640

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-5

Mikroorganizmy jako alternatywne źródło barwników w żywności

nr katalogowy: 91476

10.15199/64.2015.5.2

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-9

Preparaty dymu wędzarniczego

nr katalogowy: 133508

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-3

Z lodem Ci się upiecze

nr katalogowy: 50244

SZKŁO I CERAMIKA 2009-1

Jakość surowca chromoforowego a właściwości barwiące pigmentu cyrkonowo-żelazowego

CECYLIA DZIUBAK

nr katalogowy: 41764

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2009-12

Zastosowanie spektrofotometru w ocenie koloru bawełny. Cz. I

Małgorzata Matusiak

nr katalogowy: 48882

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2009-10

Papier książkowy dziś

Stefan Jakucewicz

nr katalogowy: 47868

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-9

Olej godny polecenia

Anna Żbikowska

nr katalogowy: 47230

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-4

EXBERRY. Tworzenie sensacyjnych kolorów przy użyciu Żywności Barwiącej pochodzenia roślinnego

nr katalogowy: 131207

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2024-4

Roślinne koncentraty barwiące odpowiedzią na oczekiwania konsumentów

nr katalogowy: 148031

WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE 2012-12

Widoczność kolejowych semaforów świetlnych w następstwie planowanej zmiany usytuowania maszynisty w kabinie

nr katalogowy: 72927

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-11-12

Wykorzystanie barwników spożywczych w przetworach owocowo-warzywnych

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 56552

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-7-8

Jakie czynniki kształtują barwę cydru?

nr katalogowy: 100333

10.15199/64.2016.7-8.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Naturalne źródła flawonoidów i ich wpływ na zdrowie człowieka

nr katalogowy: 98614

10.15199/65.2016.5.8

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2023-4

Akryloamid – co warto o nim wiedzieć?

nr katalogowy: 144358

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2018-2-3

By wrócił Zielony Śląsk

nr katalogowy: 112170

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2010-1

Mechanizm żółknięcia mas włóknistych i papieru

nr katalogowy: 49391

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2009-4

Jakość cyfrowej odbitki próbnej

nr katalogowy: 44166

WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH 2009-1

Charakterystyka gresów

Bogdan Ptaszek

nr katalogowy: 42406

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-9

Czekolada na szczęście

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 47241

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-10

Właściwości fizyczne i zmiany jakości mąki pszennej

ROMAN JURGA

nr katalogowy: 47108

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2009-8

Zmiana koloru materiałów tła odzieży ostrzegawczej na skutek naświetlania. Cz. I

nr katalogowy: 46306

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-5

Przetwórstwo kukurydzy Część 1. Właściwości fizyczne i wymagania jakościowe ziarna kukurydzy

nr katalogowy: 83995

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-5

Barwa jogurtów z dodatkiem owoców kolorowych

nr katalogowy: 84838

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2014-11

Wpływ warunków pomiar u barwy na współrzędne barwy nadruku

nr katalogowy: 88278

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-7

Rabarbar ciekawy surowiec dla przemysłu

nr katalogowy: 69910

SZKŁO I CERAMIKA 2011-4

Wpływ jakości surowców na właściwości barwiące cyrkonowego pigmentu prazeodymowego

Cecylia Dziubak

nr katalogowy: 61532

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2011-8

Prawie wszystko o ziarnie i masie zbożowej kukurydzy

nr katalogowy: 61316

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Stabilizacja barwy mięsa bydlęcego w atmosferze tlenku węgla(II)

nr katalogowy: 59911

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-11

Osłonki do wędlin

nr katalogowy: 72539

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-6

Wędzenie produktów mięsnych

Mirosław Michalski

nr katalogowy: 77430

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2010-3

Innowacyjność się opłaca – rozmawiamy z dr inż. Pawłem Pietraszkiem, dyrektorem ds. technologii w PP-EKO Sp. z o.o.

nr katalogowy: 50832

Poznawanie przez działanie Propozycje dla uczniów szkół podstawowych Zanieczyszczenia wody (5)

Elżbieta TYRALSKA-WOJTYCZA

nr katalogowy: 80815

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-2

Jakość pieczywa z handlowych mąk pszennych

nr katalogowy: 120564

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-3

Właściwości reologiczne ciasta z jasnych mąk pszennych

nr katalogowy: 119594

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-11

Pozyskiwanie osłonek naturalnych

nr katalogowy: 117244

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-11

Postęp w metodach wędzenia

nr katalogowy: 110530

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-3

Metodyka oceny sensorycznej surowców i produktów młynarskich

nr katalogowy: 114141

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2017-7

Skłonność papieru powlekanego do żółknięcia kontaktowego w technice drukowania offsetowego arkuszowego

STEFAN JAKUCEWICZ

nr katalogowy: 107961

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-4

Piwo w imadle, czyli słów kilka o sensoryce złocistego napoju

nr katalogowy: 44004

OPAKOWANIE 2012-10

X-Rite stawia na opakowania

TOMASZ KRAWCZAK

nr katalogowy: 71925

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-8

Effects of solar radiation on the stability of the Solvent Yellow 124 marker and the Solvent Red 19 dye in light heating oils Wpływ promieniowania słonecznego na trwałość znacznika Solvent Yellow 124 oraz barwnika Solvent Red 19 w lekkich olejach opałowych

nr katalogowy: 86114

10.12916/przemchem.2014.1418

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-4

Zastosowanie kwiatów jadalnych o różnym zabarwieniu do produkcji innowacyjnych wyrobów ciastkarskich

nr katalogowy: 149826

10.15199/61.2024.4.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-5

Łuska gryczana jako dodatek do biszkoptów

KATARZYNA SUJKA

nr katalogowy: 150890

10.15199/61.2024.5.6

CHŁODNICTWO 2010-1-2

Chłodnicze przechowywanie kiełków lucerny (Medicago sativa L.) w powietrzu i w modyfi kowanej atmosferze

nr katalogowy: 50032

MATERIAŁY BUDOWLANE 2019-6

IZOLACJE BITUMICZNE

nr katalogowy: 120774

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Globalne badania ujawniają aktualne trendy żywieniowe

nr katalogowy: 98604

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-1

POZYSKIWANIE I PRZYDATNOŚĆ TECHNOLOGICZNA osłonek naturalnych

nr katalogowy: 135921

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-12

Wędliny wysokogatunkowe tendencje zmian jakościowych

nr katalogowy: 64642

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Ciemnienie bulw ziemniaka możliwości jego ograniczania

nr katalogowy: 110550

10.15199/65.2017.11.6

Plamy i plamki - przebarwienia skóry

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 72783

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-7

Sortowanie optyczne innowacyjnym elementem czyszczenia pszenicy w młynie

nr katalogowy: 68971

OPAKOWANIE 2012-4

Barwa w tożsamości korporacji

DOROTA ARMIAK

nr katalogowy: 67106

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-5-6

Specjalistyczne barwniki do napojów firmy Chr. Hansen

Andrzej Turlej

nr katalogowy: 77516

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-12

SPIS TREŚCI ROCZNIKA 2021

nr katalogowy: 135053

PROBLEMY JAKOŚCI 2004-5

Eksploatacyjne aspekty oceny jakości wyrobów

Jerzy Szkoda

nr katalogowy: 3521

PROBLEMY JAKOŚCI 2016-10

Certyfikacja dobrowolna wyrobów użytkowych na polskim rynku

nr katalogowy: 101335

10.15199/47.2016.10.1

ATEST - OCHRONA PRACY 2012-12

Bezpieczne użytkowanie wyrobów zawierających azbest

Marta Konieczna

nr katalogowy: 72979

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-10

Charakterystyka wyrobów w technologii seamless

nr katalogowy: 54859

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-12

Krajowy rynek ryb stabilizacja z tendencją do rozwoju

Krzysztof Hryszko

nr katalogowy: 81358

CHŁODNICTWO 2012-11

Stabilność barwy przetworów mięsnych peklowanych bez azotanów

nr katalogowy: 72834

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-12

Obyczajowość spożywania mięsa w dawnej Polsce

nr katalogowy: 123990

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-3

EMISYJNOŚĆ WĘDZENIA Z WYKORZYSTANIEM aromatów dymu wędzarniczego, wędzarni z dymogeneratorami oraz tradycyjnego

Halina Makała

nr katalogowy: 142439

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-3

EMISYJNOŚĆ WĘDZENIA Z WYKORZYSTANIEM aromatów dymu wędzarniczego, wędzarni z dymogeneratorami oraz tradycyjnego

Halina Makała

nr katalogowy: 142439

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-12

Czyste ręce to podstawa

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 72876

MATERIAŁY BUDOWLANE 2020-4

Właściwości ochronne półprzejrzystych farb dekoracyjnych do obiektów inżynierskich

nr katalogowy: 125949

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Kolor ma znaczenie

nr katalogowy: 133978

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Kolor ma znaczenie

nr katalogowy: 133978

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Kolor ma znaczenie

nr katalogowy: 133978

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-9

Kolor ma znaczenie

nr katalogowy: 133978

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1995-10

System certyfikacji wyrobów w Polsce

LECHOSŁAW BOLIŃSKI

nr katalogowy: 43031

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2016-4

III Targi Technicznych Wyrobów Włókienniczych

nr katalogowy: 98041

MATERIAŁY BUDOWLANE 2020-9

Dynamiczny rozwój wyrobów betonowych w Polsce

Bartłomiej Sosna

nr katalogowy: 128060

SZKŁO I CERAMIKA 2005-6

Przegląd patentów zgłoszonych w UP RP

nr katalogowy: 15182

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-3

Aspekty produkcji wyrobów mięsnych typu light

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 75372

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2004-12

SPIS TREŚCI ZA ROK 2004

nr katalogowy: 3028

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2008-6

Przemysł i rynek wyrobów lakierowych w Polsce

nr katalogowy: 35720

MATERIAŁY BUDOWLANE 2008-9

Kontrola rynku wyrobów budowlanych w 2007 roku

nr katalogowy: 38197

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2009-11

Postęp w technologii powlekania wyrobów włókienniczych

nr katalogowy: 48267

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2010-8

Rynek piekarski Unii Europejskiej: produkty, uczestnicy, trendy i perspektywy

nr katalogowy: 53667

MATERIAŁY BUDOWLANE 2010-1

Dobrowolna certyfikacja usług usuwania wyrobów zawierających azbest z obiektów budowlanych

Andrzej Obmiński

nr katalogowy: 49282

MATERIAŁY BUDOWLANE 2014-4

Kontrole wyrobów budowlanych prowadzone przez Głównego Inspektora Nadzoru Budowlanego na przykładzie wyrobów do izolacji cieplnej w budownictwie

nr katalogowy: 83903

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2004-1

Zasady dopuszczania do obrotu i stosowania wyrobów budowlanych po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej

M. Wójtowicz

nr katalogowy: 2850

MATERIAŁY BUDOWLANE 2004-7

Podaż wyrobów budowlanych i sytuacja producentów w latach 2001 - 2003

M. Sochacki

nr katalogowy: 2631

HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE 2011-11

WYNALAZKI I UDOSKONALENIA HUTNICZE

Andrzej Wyciślik

nr katalogowy: 63802

HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE 2010-1

Statystyczna analiza jawnego zużycia stalowych wyrobów hutniczych w Polsce

nr katalogowy: 49355

MATERIAŁY BUDOWLANE 2009-5

Kontrola rynku wyrobów budowlanych w 2008 roku

nr katalogowy: 44628

HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE 2012-10

WYNALAZKI I UDOSKONALENIA HUTNICZE

nr katalogowy: 71868

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2013-18

Troska o budownictwo

Michał Przymanowski

nr katalogowy: 79112

MATERIAŁY BUDOWLANE 2017-7

Wprowadzanie do obrotu wyrobów w kontekście obowiązków uczestników procesu budowlanego

Edyta Staniszewska

nr katalogowy: 108192

10.15199/33.2017.07.26

PROBLEMY JAKOŚCI 2013-2

55 lat w służbie jakości (BZJ - CBJW - PCBC - PCBC SA)

Wojciech Henrykowski

nr katalogowy: 74542

Czasopisma