SIGMA-NOT - PORTAL INFORMACJI TECHNICZNEJ - Największa baza artykułów technicznych online

CHŁODNICTWO 2015-4-5

Koktajl bakteriofagowy - skuteczne narzędzie w zapewnianiu bezpieczeństwa mikrobiologicznego żywności chłodzonej

nr katalogowy: 91392

10.15199/8.2015.4-5.5

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2009-5-6

TECHNIKA I MEDYCYNA

nr katalogowy: 42308

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-9

Sposób na patogeny w kuchni

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 47226

AURA 2021-2

CIEKAWOSTKI TECHNOLOGICZNE ZE ŚWIATA

nr katalogowy: 130610

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-10

Zanieczyszczenie mikrobiologiczne żywności w opinii konsumentów

nr katalogowy: 63168

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-11

Patogeny najczęściej występujące w żywności

nr katalogowy: 94948

10.15199/65.2015.11.1

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-12

DNI PRZEMYSŁU MIĘSNEGO po raz 52

nr katalogowy: 123992

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-12

Wiedza pracowników o higienie oraz praktykach produkcyjnych

nr katalogowy: 102851

10.15199/65.2016.12.9

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Mikrobiologiczne zagrożenia w żywności

Małgorzata Stachowiak

nr katalogowy: 98609

10.15199/65.2016.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-9

Zmiana klimatu a zagrożenia mikrobiologiczne dla przemysłu spożywczego

Agnieszka Wryk

nr katalogowy: 150448

GAZETA CUKROWNICZA 2008-10

Choroby korzeni buraka cukrowego

Ewa Moliszewska

nr katalogowy: 38544

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-8

Alternatywna metoda wykrywania pałeczek Salmonella za pomocą metody BACGene

nr katalogowy: 115607

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Pleśnie w żywności trudny przeciwnik

Małgorzata Piotrowska

nr katalogowy: 110547

10.15199/65.2017.11.4

ATEST - OCHRONA PRACY 2018-8

Z prasy fachowej

nr katalogowy: 115291

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2020-2

Nowe technologie utrwalania żywności - badania modelowe

nr katalogowy: 124703

10.15199/48.2020.02.30

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2006-12

Barwniki naftochinonowe- lawson, lapachol, juglon - zastosowanie do barwienia tkaniny poliamidowej w sub- i nadkrytycznym CO2

nr katalogowy: 23631

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-9

Ozon w przetwórstwie mięsnym

Robert Muszański

nr katalogowy: 71043

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-7

"Nowe patogeny" w surowcach oraz produktach mięsnych

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 69409

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-4

Zastosowanie ozonu w produkcji bezpiecznej żywności

nr katalogowy: 113391

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-5

Gronkowiec złocisty Patogeny bakteryjne w kuchni - Staphylococcus aureus

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 105499

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-2

Bakteriocyny - charakterystyka i potencjał w utrwalaniu żywności

nr katalogowy: 125038

10.15199/65.2020.2.7

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Analiza sytuacji epidemiologicznej na podstawie raportów EFSA

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 132264

10.15199/65.2021.6.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-6

Analiza sytuacji epidemiologicznej na podstawie raportów EFSA

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 132264

10.15199/65.2021.6.2

CHŁODNICTWO 2014-1

Rodzaj Campylobacter, nowy czynnik zatruć pokarmowych u ludzi żywnością przechowywaną w warunkach chłodniczych

nr katalogowy: 82227

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-10

Brak dostępu - Profilaktyka, jako element nadzoru nad szkodnikami w zakładzie gastronomicznym

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 109862

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-9

Zagrożenia mikrobiologiczne w żywności

nr katalogowy: 122457

10.15199/65.2019.9.6

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2018-7

Klimatyzacja w budynkach - komfort, ale i wyzwania

Jerzy PESZKE

nr katalogowy: 112938

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2022-4

Podsumowanie konferencji naukowo-technicznej ‒ klimatyzacja obiektów szpitalnych

Dominika Ćwiklińska

nr katalogowy: 137233

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-4

Najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne w mrożonych produktach spożywczych

nr katalogowy: 126051

10.15199/65.2020.4.6

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-2

MADE IN POLAND

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 143159

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-3

Zagrożenia związane z obecnością w żywności bakterii z rodzaju Clostridium

nr katalogowy: 119409

10.15199/65.2019.3.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-11

Zioła i przyprawy najczęstsze zagrożenia mikrobiologiczne

nr katalogowy: 123532

10.15199/65.2019.11.4

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2023-1

Strumień objętości powietrza wentylacyjnego wyznaczony na podstawie kryterium zdrowotnego oraz metoda projektowania wentylacji ograniczająca narażenie układu oddechowego na choroby zakaźne przenoszone przez powietrze

nr katalogowy: 141480

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2023-1

Strumień objętości powietrza wentylacyjnego wyznaczony na podstawie kryterium zdrowotnego oraz metoda projektowania wentylacji ograniczająca narażenie układu oddechowego na choroby zakaźne przenoszone przez powietrze

nr katalogowy: 141480

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-3

Kilka zasad ekoprojektowania opakowań do żywności – wyzwania i zalecenia

Anna Niepsuj-Wójkowska

nr katalogowy: 147795

10.15199/65.2024.3.5

AURA 2022-9

Rośliny oczyszczą glebę

Justyna KOWALEWSKA

nr katalogowy: 139427

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

Produkty mleczne - najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne

nr katalogowy: 117182

10.15199/65.2018.11.6

ELEKTROINSTALATOR 2021-1-2

TYPY MASECZEK I ICH SKUTECZNOŚĆ W OCHRONIE PRZED KORONAWIRUSEM

nr katalogowy: 130400

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-2

Computer program for quantitative identification of microscope images of cells in biological suspension of selected strains of microorganisms

nr katalogowy: 141858

10.15199/48.2023.02.36

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2023-2

Computer program for quantitative identification of microscope images of cells in biological suspension of selected strains of microorganisms

nr katalogowy: 141858

10.15199/48.2023.02.36

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-5

W zamrażarce. Zamrażanie i przechowywanie zamrażalnicze żywności w gastronomii

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 98391

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2014-8

Koło Naukowe Technologów Żywności, SGGW w Warszawie. II Ogólnopolskie Spotkanie Młodych Technologów Żywności

nr katalogowy: 85519

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-8

Współpraca banków żywności z darczyńcami

Magdalena Krajewska

nr katalogowy: 93123

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2023-1

MADE IN POLAND

Anna Skurzewska

nr katalogowy: 142178

PROBLEMY JAKOŚCI 2014-12

Plan obrony żywności - aspekty praktyczne

Waldemar DZWOLAK

nr katalogowy: 88626

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-1

Tworzenie biofilmu przez Campylobacter

nr katalogowy: 96218

10.15199/65.2016.1.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-11

Enterokoki i ich znaczenie w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 72614

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-2

INFORMACJE BIZNESOWE

nr katalogowy: 33037

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-4

Radiacyjna obróbka żywności

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 51250

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-1

Straty żywności w przetwórstwie spożywczym

nr katalogowy: 111723

10.15199/65.2018.1.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-5

Jak odróżnić barwnik od żywności barwiącej?

nr katalogowy: 91365

10.15199/65.2015.5.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-1

Z półki księgarskiej - Praca zbiorowa (red. Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk) CHEMIA ŻYWNOŚCI. Tom 1. Główne składniki żywności, Tom 2. Biologiczne właściwości składników żywności

nr katalogowy: 111641

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-5

Dodatki do żywności naturalne = bezpieczne?

Janusz Czapski

nr katalogowy: 51867

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-7

Wydziały Nauk o Żywności oraz Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie realizują projekt pn. Innowacyjność technologii żywności wysokiej jakości w ramach RPO Województwa Warmińsko-Mazurskiego (2014-2020

nr katalogowy: 127259

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-4

Świadomy wybór

nr katalogowy: 104997

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-12

Wybrane zagrożenia związane ze spożyciem żywności

nr katalogowy: 102850

10.15199/65.2016.12.8

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-7

Relacja z "Akademii PFPŻ ZP - jakość i bezpieczeństwo żywności"

nr katalogowy: 92613

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-5

Nowe składniki żywności przegląd decyzji Komisji Europejskiej. Cz. I

Wioletta Bogusz-Kaliś

nr katalogowy: 59550

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-1

PROCEDURA MOST jako narzędzie ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w zakładach mięsnych

nr katalogowy: 135930

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-1

Nowe przepisy UE w zakresie dodatków do żywności

nr katalogowy: 40773

GAZETA CUKROWNICZA 2006-2

Uwarunkowania prawne bezpieczeństwa żywności na podstawie nowego prawa żywnościowego UE oraz polskich aktów prawnych

M. Mucha

nr katalogowy: 16657

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-12

Problematyka marnotrawstwa żywności w Polsce

nr katalogowy: 146434

10.15199/65.2023.12.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-6

Nowe składniki żywności przegląd decyzji Komisji Europejskiej. Cz. II

Wioletta Bogusz-Kaliś

nr katalogowy: 60519

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-4

Ceny żywności wzrosną o 10-15% w 2008 r.

nr katalogowy: 34583

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-11

Bezpieczeństwo i jakość żywności

nr katalogowy: 56031

OPAKOWANIE 2012-3

Opakowania dla przemysłu spożywczego. Zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności i zdrowia konsumenta

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 66357

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-10

Kryteria bezpieczeństwa żywności i higieny produkcji

Krystyna Kowal

nr katalogowy: 80060

PROBLEMY JAKOŚCI 2010-12

System HACCP a jakość żywności

Marzena POPIS

nr katalogowy: 56160

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2019-2

Wzrośnie odpowiedzialność producentów żywności za stosowane opakowania

nr katalogowy: 118409

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-4

Spotkanie członków Zespołu Zadaniowego ds. Bezpieczeństwa i Jakości Żywności

nr katalogowy: 108629

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-8

Dodatek do żywności czy substancja pomocnicza w przetwórstwie?

nr katalogowy: 100983

10.15199/65.2016.8.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

X Kongres Bezpieczeństwa Żywności

Anna Wilcz

nr katalogowy: 146654

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-5

EXBERRY - żywność barwiąca to barwy pochodzące z natury

nr katalogowy: 44554

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-4

Bezpieczeństwo i mikrobiologiczna stabilność CC Projektowanie termicznej obróbki żywności kwaśnej i zakwaszonej. Cz. II

nr katalogowy: 76489

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-11

Ograniczenie strat i marnotrawstwa żywności

nr katalogowy: 102262

10.15199/65.2016.11.2

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012-3

Młodzi SGGW

nr katalogowy: 66213

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2016-1

Systemy zarządzania bezpieczeństwem i jakością żywności - teraźniejszość i przyszłość

nr katalogowy: 95774

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-2

Oszustwa i nadzór w łańcuchu dostaw żywności

Wojciech Sawicki

nr katalogowy: 82574

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-12

Wybrane zgłoszenia patentowe z dziedziny chemii (wg Biuletynu Urzędu Patentowego nr 18,19 i 20 z 2016)

nr katalogowy: 103127

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-12

Koncepcje stabilności żywności o małej i średniej zawartości wody

Zbigniew Pałacha

nr katalogowy: 81361

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Ołów i arsen w żywności

nr katalogowy: 93654

10.15199/65.2015.9.9

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-2

Wydziały Nauk o Żywności oraz Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie realizują projekt pn. Innowacyjność technologii żywności wysokiej jakości w ramach RPO Województwa Warmińsko-Mazurskiego (2014-2020)

nr katalogowy: 125173

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2020-24

Polskie Noble 2020

Jerzy Bojanowicz

nr katalogowy: 129052

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-2

Nowoczesne laboratorium w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 33026

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-10

Postęp w wytwarzaniu i ocenie żywności 34. sesja Komitetu Nauk o Żywności PAN

nr katalogowy: 47386

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-4

Ryzyko strat żywności w zakładach przetwórstwa mięsnego

nr katalogowy: 125971

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-10

Czy stać nas na marnowanie żywności?

Bohdan Achremowicz

nr katalogowy: 71985

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-5

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności

nr katalogowy: 35504

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-7

Zastosowanie ozonu w przemyśle mięsnym

Monika Trząskowska

nr katalogowy: 127260

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-11

Jakość i bezpieczeństwo żywności

Agnieszka Górecka

nr katalogowy: 31131

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-4

Nanotechnologia w technologii żywności

EWA JAKUBCZYK

nr katalogowy: 25466

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-12

Przekazywanie konsumentowi informacji na temat żywności

nr katalogowy: 95693

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-10

Bakterie Listeria monocytogenes Cz. II. Ograniczanie źródeł zanieczyszczeń żywności

Anna Sip

nr katalogowy: 55118

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-5

Ryzyko strat żywności w zakładach przemysłu spożywczego

nr katalogowy: 126517

10.15199/65.2020.5.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-11

Co nowego we wspólnotowym prawie żywnościowym?

nr katalogowy: 31133

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-7

Identyfikacja źródeł strat żywności w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 132709

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-4

Przełom w darowiznach. Redystrybucja żywności po dacie minimalnej trwałości

nr katalogowy: 131434

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-8

Polska Federacja Producentów Żywności uruchomiła stronę o dodatkach do żywności

nr katalogowy: 16696

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-4

EXBERRY - żywność barwiąca to barwy pochodzące z natury: przyszłość należy do naturalnych alternatyw!

nr katalogowy: 43995

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-10

Wszechobecne dodatki

Joanna Obara

nr katalogowy: 101287

AURA 2014-1

Prawda o bakteriach - prebiotyki i probiotyki

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 81797

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Możliwości recyklingu wody w przemyśle piwowarskim

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 143819

10.15199/65.2023.6.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Możliwości recyklingu wody w przemyśle piwowarskim

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 143819

10.15199/65.2023.6.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-6

Możliwości recyklingu wody w przemyśle piwowarskim

Dorota Kręgiel

nr katalogowy: 143819

10.15199/65.2023.6.2

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2019-3

Szansa na polubowne rozwiązywanie sporów dotyczących żywności

nr katalogowy: 118882

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012-6

Jakość i bezpieczeństwo żywności

A.Ł.

nr katalogowy: 68228

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2015-5

Jedzenie godne zaufania

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 91205

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-3

Projektowanie termicznej obróbki żywności kwaśnej i zakwaszonej. Cz. I

nr katalogowy: 75465

PROBLEMY JAKOŚCI 2017-6

VARIA

nr katalogowy: 106575

PROBLEMY JAKOŚCI 2012-5

Wpływ zarządzania bezpieczeństwem żywności na jakość życia

Elżbieta Skrzypek

nr katalogowy: 67357

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-11

Opakowania jadalne na bazie polimerów

Joanna Kulikowska

nr katalogowy: 123396

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-10

Zmiany, zmiany

Wojciech Kolanowski

nr katalogowy: 101288

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-3

Kodeks Etyki Żywnościowej pod Honorowym Patronatem Prezydenta RP

nr katalogowy: 132381

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Przechowalnictwo żywności w atmosferze modyfikowanej

nr katalogowy: 93646

10.15199/65.2015.9.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-5

Propozycje zmian w rozporządzeniu o nowej żywności

nr katalogowy: 51877

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-12

Nowa żywność aktualny stan prawny

Justyna Cieślak

nr katalogowy: 95672

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-5

Wprowadzanie na rynek żywnościowy wzbogacanych środków spożywczych

Monika Zagrajek

nr katalogowy: 98688

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2007-6

"Stosowanie dodatków w żywności wygodnej i cateringowej"

Anna Karwowska

nr katalogowy: 27435

PROBLEMY JAKOŚCI 2016-9

System HARPC - nowy oręż w służbie bezpieczeństwa żywności

Małgorzata Z. WIŚNIEWSKA

nr katalogowy: 100740

10.15199/47.2016.9.2

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2006-5

W próżni Próżniowe pakowanie żywności

DOROTA CZERWIŃSKA

nr katalogowy: 18581

GOSPODARKA MIĘSNA 2004-9

Utrwalanie radiacyjne żywności

Jacek Zin

nr katalogowy: 1705

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-2

Zagrożenia związane z żywnością Sondaż konsumencki EFSA

Regina Wierzejska

nr katalogowy: 57738

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-2

Kategoryzacja produktów owocowo-warzywnych, w tym produktów wegetariańskich i wegańskich, pod kątem stosowania dodatków do żywności

Joanna Gajda-Wyrębek

nr katalogowy: 142847

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-9

Znakowanie żywności GMO

Iwona Wrześniewska-Wal

nr katalogowy: 38261

CHŁODNICTWO 2007-3

Utrwalanie żywności metodą zamrażania lub chłodzenia

ELŻBIETA POLAK

nr katalogowy: 24970

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2021-3

Kodeks Etyki Żywnościowej pod Honorowym Patronatem Prezydenta RP

nr katalogowy: 132381

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-3

Nie marnuj żywności

nr katalogowy: 66301

CHŁODNICTWO 2023-2

Mrożenie i bezpieczeństwo żywności

nr katalogowy: 142832

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-4

Bezpieczeństwo i ochrona żywności

Andrzej Kłodawski

nr katalogowy: 76240

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-5

Wyznaczniki wartości żywności ekologicznej

J. Witczak

nr katalogowy: 14821

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2017-6

IV Kongres Bezpieczeństwa Żywności

nr katalogowy: 110966

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-1

Wydział Nauk o Żywności SGGW ma już 55 lat!!!

nr katalogowy: 103657

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-2

Nowe wymagania w znakowaniu żywności

R. Wierzejska

nr katalogowy: 20850

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012-12

"Fakty i mity o żywności i żywieniu"

nr katalogowy: 72842

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2022-11

Międzynarodowe standardy określające wymogi związane z bezpieczeństwem i jakością produktów żywnościowych

Ziemowit Rudy

nr katalogowy: 140725

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-1

Drukowanie żywności w 3D

Ewa Jakubczyk

nr katalogowy: 103647

10.15199/65.2017.1.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-12

Radiacyjna obróbka żywności Dzwolak kierunki zastosowania

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 56230

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-4

"Dodatki do żywności z uwzględnieniem aromatów" Konferencja PFPŻ nt. przepisów dotyczących dodatków do żywności

Marta Stus

nr katalogowy: 59103

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-8

Problemy bezpieczeństwa dodatków do żywności

K. Krygier

nr katalogowy: 14882

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-6

Marnowanie żywności w sieciach handlowych

Bartłomiej Kulisz

nr katalogowy: 114463

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2018-7

Trudna walka z pozataryfowymi barierami na unijnym rynku żywności

nr katalogowy: 114714

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-11-12

"Chemia żywności"

Zbigniew Duda

nr katalogowy: 95185

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2015-12

"Chemia żywności"

Zbigniew Duda

nr katalogowy: 95037

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2011-2

Zadrukowane opakowania do żywności - zagrożenia dla zdrowia i bezpieczeństwa żywności

KAZIMIERA ĆWIEK-LUDWICKA

nr katalogowy: 57723

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-2

Bezpieczeństwo żywności w Polsce w okresie członkostwa w Unii Europejskiej

Regina Wierzejska

nr katalogowy: 89570

10.15199/65.2015.2.1

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-4

Bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności w oparciu o obowiązujące regulacje prawne UE

nr katalogowy: 90406

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-1

Zagrożenia mikrobiologiczne żywności

nr katalogowy: 89202

10.15199/65.2015.1.3

OPAKOWANIE 2009-4

Więcej opakowań i właściwy rodzaj opakowań mogą pomóc w zmniejszeniu głodu na świecie!

Carl Olsmats

nr katalogowy: 44163

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-3

IBPRS Oddział Chłodnictwa i Jakości Żywności

nr katalogowy: 42462

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2012-26

Kriogeniczne zamrażanie żywności

nr katalogowy: 73442

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-9

"Doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności"

nr katalogowy: 62807

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-5

Rola dodatków w promocji nowoczesnej żywności. Konferencja IDŻ

nr katalogowy: 20809

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-6

Akademia PFPŻ ZP – jakość i bezpieczeństwo żywności

nr katalogowy: 106589

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-8

Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego mięsa i przetworów mięsnych

nr katalogowy: 109015

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-7-8

Rada Promocji Żywności Prozdrowotnej

nr katalogowy: 93082

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-12

Jakość żywności w XXI w. - czy mamy powody wyłącznie do zadowolenia

E. Mrówka

nr katalogowy: 23152

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-5

Smak i aromat w żywności i napojach

O. Bortkun

nr katalogowy: 6808

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-1

Reklama żywności w regulacjach prawnych

l. Ozimek

nr katalogowy: 6997

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Marnotrawienie żywności – gastronomia jako narzędzie edukacji konsumenta

Anna Gramza-Michałowska

nr katalogowy: 128167

10.15199/65.2020.9.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Marnotrawienie żywności – gastronomia jako narzędzie edukacji konsumenta

Anna Gramza-Michałowska

nr katalogowy: 128167

10.15199/65.2020.9.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Marnotrawienie żywności – gastronomia jako narzędzie edukacji konsumenta

Anna Gramza-Michałowska

nr katalogowy: 128167

10.15199/65.2020.9.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-4

Identyfikacja zafałszowań żywności z zastosowaniem metod PCR

Wojciech Sawicki

nr katalogowy: 43854

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-3

Znakowanie i reklama żywności funkcjonalnej - czyli jak zgodnie z przepisami podkreślić właściwości prozdrowotne żywności

Izabela Tańska

nr katalogowy: 119340

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-7

Polska Izba Dodatków do Żywności - dorobek i zadania

nr katalogowy: 7122

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-11

Czarne chmury zbierają się nad dodatkami do żywności z numerami "E" - najlepszym antidotum jest żywność barwiąca

nr katalogowy: 123398

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-4

Dodatki do żywności - nie zawsze pożądane, ale coraz powszechniej stosowane

A.Ł.

nr katalogowy: 14813

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-9

Chłodniczy transport żywności wymagania międzynarodowej umowy ATP

nr katalogowy: 29762

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-6

"Kryzys cenowy" na rynku żywności

nr katalogowy: 35996

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-3

KE zainaugurowała centrum wiedzy o fałszowaniu żywności

nr katalogowy: 114129

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2020-3

Straty i marnotrawstwo żywności w produkcji piekarsko-cukierniczej

nr katalogowy: 125297

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-8

Bezpieczeństwo aspartamu potwierdził Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności

J. Gajda

nr katalogowy: 20753

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2016-12

NATURA FOOD - IX Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Naturalnej Coraz bogatsza oferta żywności ekologicznej i naturalnej

nr katalogowy: 102521

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-11-12

Bezpieczeństwo zdrowotne żywności - kto nas chroni? co nam zagraża?

Anna Karwowska

nr katalogowy: 88494

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-2

WIADOMOŚCI

nr katalogowy: 96665

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-12

Zmiana prawa żywnościowego

Tadeusz Pokrywka

nr katalogowy: 48982

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-6

Modelowanie mikrobiologicznego bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 68731

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-11

Psucie żywności przy udziale drożdży

Krystyna Kowal

nr katalogowy: 87961

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-3

Zastosowanie substancji konserwujących w przetworach zbożowych

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 66127

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-8

III Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej - EKOGALA 2009

nr katalogowy: 45431

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-11

Nowości wydawnicze

Zbigniew Duda

nr katalogowy: 95381

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-11

Ekologiczna produkcja żywności w świetle przepisów prawa. Cz. I. Informacje ogólne

Wiesława Szafulera

nr katalogowy: 5112

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-1

Innowacje w żywności

Iwona Wrześniewska-Wal

nr katalogowy: 82178

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-11-12

Marnotrawstwo żywności w kontekście problemów ze sprzedażą polskich jabłek

nr katalogowy: 95650

10.15199/64.2015.11-12.2

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-3

Akademia Rolnicza we Wrocławiu. Wydział Nauk o Żywności

Wacław Leszczyński

nr katalogowy: 4820

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2012-9

Unijne kontrole zapewniają bezpieczeństwo naszej żywności

Marta Angrocka-Krawczyk

nr katalogowy: 70529

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-5

KRONIKA

nr katalogowy: 68049

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-7

Nowe regulacje prawne Wspólnoty Europejskiej w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności i pasz

Krzysztof KWIATEK

nr katalogowy: 14083

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-12

Ewolucja standardów bezpieczeństwa żywności: od tradycji do nowoczesności

Agnieszka Wryk

nr katalogowy: 146433

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Aspekt ekonomiczny Marnotrawienie żywności w Unii Europejskiej

Mariola Kwasek

nr katalogowy: 110542

10.15199/65.2017.11.1

OPAKOWANIE 2006-6

Pierwsze w Wielkiej Brytanii opakowanie do zdrowej żywności w postaci przekąski marki Tesco Tempations firmy Readifoods

L. F.

nr katalogowy: 17955

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-8

XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN "Żywność-Zdrowie-Przyszłość" Lublin, 25-26 czerwca 2015 r.

nr katalogowy: 93129

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Doniesienia RASFF Jakość mikrobiologiczna żywności w krajach Unii Europejskiej

nr katalogowy: 110546

10.15199/65.2017.11.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-2

Identyfikowalność w Łańcuchu Dostaw Żywności ŁDŻ - Uznanie Bureau Veritas

nr katalogowy: 14762

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-11

My wiemy, że głód i marnotrawstwo żywności to ten sam problem

nr katalogowy: 14163

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-6

Stosowanie dodatków do żywności - aktualny stan prawny

nr katalogowy: 76963

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-2

Zarządzanie bezpieczeństwem żywności w organizacjach łańcucha żywnościowego wg wymagań projektu ISO 22000. Część l

nr katalogowy: 14771

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Czym jest żywność barwiąca?

nr katalogowy: 110548

AURA 2020-11

Straty i marnotrawstwo żywności w Polsce. Skala i przyczyny problemu

Kinga Bonenberg

nr katalogowy: 128915

CHŁODNICTWO 2018-3

Łańcuch chłodniczy a zmiany klimatyczne

nr katalogowy: 114897

10.15199/8.2018.3.1

PROBLEMY JAKOŚCI 2013-4

Postrzeganie jakości żywności przez konsumentów

Magdalena Niewczas

nr katalogowy: 75850

Twój Koszyk

Formularz wyszukiwania

Wynik wyszukiwania

Czasopisma