Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2014 - zeszyt 2

Oszustwa i nadzór w łańcuchu dostaw żywności

Wojciech Sawicki

nr katalogowy: 82574

Parlament Europejski 14 stycznia 2014 r. przegłosował (659 parlamentarzystów za przyjęciem, 24 przeciw, 8 wstrzymało się) rezolucję w sprawie kryzysu żywnościowego, oszustw w łańcuchu dostaw żywności i nadzoru nad nimi (2013/2091(INI). Przyjęta rezolucja jest pokłosiem prac nad przyjętym w marcu 2013 r. przez Komisję Europejską pięciopunktowym planem działań1 przedstawionym po ujawnieniu oszustwa związanego dodawaniem niedeklarowanego mięsa końskiego do produktów z wołowiny. Pracom nad rezolucją przewodziła Komisja Ochrony Środowiska Naturalnego, Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa Żywności. Rezolucja ta jest bardzo istotna z punktu widzenia unijnego prawodawstwa żywnościowego, ponieważ po raz pierwszy na wspólnym rynku europejskim artykułuje potrzebę pilnego opracowania definicji oszustwa w branży spożywczej. Taką potrzebę dostrzeżono również na rynku amerykańskim, gdzie na początku stycznia 2011 r. weszła w życie znowelizowana ustawa o bezpieczeństwie żywności (Food Safety Modernization Act2). Jej zadaniem jest wzmocnienie bezpieczeństwa żywności w USA i sprawniejsze zapobieganie umyślnemu fałszowaniu żywności. W ustawie tej Amerykańska Agencja Żywności i Leków (Food and Drug Administration - FDA) wprowadziła po raz pierwszy obszerną, ale precyzyjną definicję oszustwa żywności. Jednakże najważniejszym aspektem przyjętego w USA prawa wydaje się przesunięcie akcentu z reagowania na nieprawidłowości na zapobieganie im. Oszustwa żywności - lub węższe zdefiniowanie pojęcia fałszerstw motywowanych względami ekonomicznymi (Economically Motivated Adulteration - EMA) są obecnie jednymi z najgorętszych tematów w branży spożywczej, szczególnie po coraz częstszych doniesieniach medialnych dotyczących kolejnych "afer" z jakością żywności. Parlament Europejski w rezolucji z 14 stycznia 2014 r. w sprawie kryzysu żywnościowego, oszustw w łańcuchu dostaw żywności i nadzoru nad nimi wyraził ubolewanie, że zwalczanie oszustw w branży spożyw[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 82574 "Oszustwa i nadzór w łańcu..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2014-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2014-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma