Twój Koszyk

Białko drożdżowe – game changer na rynku odżywek białkowych!

nr katalogowy: 132269

Białko drożdżowe – game changer na rynku odżywek białkowych!

nr katalogowy: 132269

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-2

Analiza białek i aminokwasów w środkach spożywczych i suplementach diety

nr katalogowy: 89574

10.15199/65.2015.2.5

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-7

Ciasto drożdżowe maślane, Ciasto orkiszowe z orzechami

nr katalogowy: 44979

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-6

Plazmolizaty drożdżowe jako stymulatory fermentacji winiarskiej

nr katalogowy: 14618

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-7

Kruszwica. Ciasta półfrancuskie drożdżowe

nr katalogowy: 4974

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-1

WPŁYW DODATKÓW PASZOWYCH O DZIAŁANIU IMMUNOMODULUJĄCYM, PRE- I PROBIOTYKÓW ORAZ ZIÓŁ na status zdrowotny i jakość uzyskiwanego mięsa drobiu

Halina Makała

nr katalogowy: 135925

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2006-1

Przepisy Radosława Raka

nr katalogowy: 19301

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-8

Przepisy Marka Sobkowiaka

nr katalogowy: 12752

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-11

Panettone – z szacunkiem do tradycji

Dariusz Kobyłecki

nr katalogowy: 140153

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-3

Extraction of macroalgae biomass for cosmetics industry Wytwarzanie ekstraktu z biomasy makroglonów do produkcji kosmetyków

nr katalogowy: 90083

10.15199/62.2015.3.30

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-11

Nowości produktowe

nr katalogowy: 31136

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-12

Wieści konopne

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 123893

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Zastosowanie ekstraktów glonowych w wytwarzaniu nawozów, pasz, żywności i kosmetyków

nr katalogowy: 68207

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-11

Panettone – z szacunkiem do tradycji

Dariusz Kobyłecki

nr katalogowy: 140153

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-6

Aktywność przeciwdrobnoustrojowa ekstraktów z robinii akacjowej (Robinia pseudoacacia L.) otrzymanych w warunkach nadkrytycznych

nr katalogowy: 121040

10.15199/62.2019.6.26

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-9

Ekstrakty z papryki źródłem substancji bioaktywnych

nr katalogowy: 116172

10.15199/62.2018.9.41

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2022-4

Wielkanocne wypiekanie

Maria Pawlik

nr katalogowy: 136982

GOSPODARKA MIĘSNA 2009-7

Ekstrakty przypraw naturalnych w płynie

nr katalogowy: 45678

Trendy na rynku napojów alkoholowych

Robert Wieprzkowicz-Rzewuski

nr katalogowy: 132270

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-8

Hydrokoidy polisacharydowe jako substancje dodatkowe w przemyśle spożywczych. Część II. Karageny

nr katalogowy: 4990

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Substancje pochodzenia naturalnego w konserwacji żywności

nr katalogowy: 93650

10.15199/65.2015.9.6

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-12

Drożdże piekarskie

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 134799

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-9

Stosowanie niskich dawek granulatów i ekstraktów chmielowych do produkcji klasycznych piw dolnej fermentacji

K. Baranowski

nr katalogowy: 20538

AURA 2011-10

Owocowy koktajl dla skóry

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 62849

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-9

Zastosowanie naturalnych przeciwutleniaczy do poprawy stabilności oksydacyjnej produktów emulsyjnych wytwarzanych w przemyśle kosmetycznym

nr katalogowy: 62283

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-10

Ekstrakty roślinne w produktach mlecznych

nr katalogowy: 55112

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2024-1

Karnawałowy zawrót głowy w KOMPLET Polska

nr katalogowy: 146828

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-9

Wytłoki z jabłek. Alternatywne możliwości zastosowania ekstraktów roślinnych

nr katalogowy: 144971

10.15199/62.2023.9.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-5

Dodatki do żywności w koncentratach spożywczych

nr katalogowy: 120364

10.15199/65.2019.5.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-3

Naturalne przedłużenie trwałości produktów mięsnych

nr katalogowy: 24915

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2002-6

Naturalne pestycydy i ich zastosowanie w ochronie roślin

nr katalogowy: 28394

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-6

Pudry, granulaty, ekstrakty

nr katalogowy: 35917

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2001-10

Z prasy zagranicznej

nr katalogowy: 28284

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-2

Dobro zaklęte w kruszynie chleba

Władysław Migdał

nr katalogowy: 41639

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Możliwości wykorzystania hydrokoloidów w produkcji makaronów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 81085

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-4

Produkcja pieczywa ze śruty żytniej

nr katalogowy: 75659

CHŁODNICTWO 2007-3

Wpływ kwasu askorbinowego i ekstraktów wodnych z tymianku na zmiany wskaźnika TBA i barwy modelowych pieczeni wieprzowych podczas ich przechowywania chłodniczego

nr katalogowy: 24973

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Powlekanie folii polietylenowej w celu nadania jej właściwości przeciwbakteryjnych

nr katalogowy: 107065

10.15199/62.2017.6.19

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-7

Mannoproteiny pochodzenia drożdżowego – naturalne emulgatory o potencjalnym wykorzystaniu w przemyśle spożywczym

nr katalogowy: 149400

10.15199/65.2024.7.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-5

Działanie mutagenne zanieczyszczeń wody dezynfekowanej chlorem w zależności od zawartości w niej ogólnego węgla organicznego i jonów amonowych

nr katalogowy: 35049

Trendy na rynku napojów alkoholowych

Robert Wieprzkowicz-Rzewuski

nr katalogowy: 132270

ANTIOXIDATIVE PROPERTIES OF AUTUMN OLIVE (ELAEAGNUS UMBELLATA) FRUITS ACCORDING TO THE METHOD OF FRUIT PRESERVATION AND SOLVENT USED IN EXTRACTION

nr katalogowy: 137159

10.15199/180.2022.1.4

ANTIOXIDATIVE PROPERTIES OF AUTUMN OLIVE (ELAEAGNUS UMBELLATA) FRUITS ACCORDING TO THE METHOD OF FRUIT PRESERVATION AND SOLVENT USED IN EXTRACTION

nr katalogowy: 137159

10.15199/180.2022.1.4

ANTIOXIDATIVE PROPERTIES OF AUTUMN OLIVE (ELAEAGNUS UMBELLATA) FRUITS ACCORDING TO THE METHOD OF FRUIT PRESERVATION AND SOLVENT USED IN EXTRACTION

nr katalogowy: 137159

10.15199/180.2022.1.4

ANTIOXIDATIVE PROPERTIES OF AUTUMN OLIVE (ELAEAGNUS UMBELLATA) FRUITS ACCORDING TO THE METHOD OF FRUIT PRESERVATION AND SOLVENT USED IN EXTRACTION

nr katalogowy: 137159

10.15199/180.2022.1.4

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-5

Podmłody - ważny element procesu produkcji

Henryk Piesiewicz

nr katalogowy: 76264

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-5

Tłuszcz, ale jaki?

Anna Żbikowska

nr katalogowy: 44639

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-9

Wytłoki z jabłek. Alternatywne możliwości zastosowania ekstraktów roślinnych

nr katalogowy: 144971

10.15199/62.2023.9.4

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-10

Owoce i warzywa nie tylko w przetworach owocowo-warzywnych

nr katalogowy: 116715

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-5

Ekstrakty glonowe. Biologiczny koncentrat przyszłości

Katarzyna Chojnacka

nr katalogowy: 68142

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-5

Piekarzu, czy wiesz, że...

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 105329

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2017-12

Święta z KOMPLET Polska

nr katalogowy: 110836

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-5

Olejki eteryczne naturalne substancje antydrobnoustrojowe

Alina Kunicka-Styczyńska

nr katalogowy: 44558

RUDY I METALE NIEŻELAZNE 2009-10

OTRZYMYWANIE NANOCZĄSTEK METALI METODAMI BIOTECHNOLOGII

nr katalogowy: 47395

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-5

Badanie efektywności uwodornienia ekstraktu uzyskanego w wyniku działania toluenu w stanie nadkrytycznym na węgiel kamienny

nr katalogowy: 107635

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-5

Jak odróżnić barwnik od żywności barwiącej?

nr katalogowy: 91365

10.15199/65.2015.5.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-3

Przyprawy i ich ekstrakty w przetwórstwie mięsa

Halina Makała

nr katalogowy: 50751

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2014-21

Nowe syntezy w akcji

nr katalogowy: 87097

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2022-5

Jakość piwa w dobie kryzysu energetycznego

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 140093

GAZETA CUKROWNICZA 2013-3

Z czasopism obcych

nr katalogowy: 77901

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-12

Drożdże piekarskie

Krystyna Jarosz

nr katalogowy: 134799

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-1

Suplementy diety.Część 2. Seler (Apium graveolens)

nr katalogowy: 40859

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-7-8

Składniki zwiększające libido w napojach funkcjonalnych

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 70410

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Trendy: naturalne aromaty i ekstrakty roślinne

nr katalogowy: 98608

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-3

O organizacji pizzerii słów kilka

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 112572

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-5

Alternatywne wypieki, czyli jak pozyskać nową grupę Klientów. Część druga – napoje roślinne i alternatywy nabiału

nr katalogowy: 131668

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-12

Świat wanilii Nielsen-Massey

nr katalogowy: 81363

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-11-12

Napoje owocowe - wpływ hydrokoloidów na smak, aromat i konsystencję

nr katalogowy: 56550

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2018-3

Wielkanoc w Rumunii

Witt Wilczyński

nr katalogowy: 112570

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-7

Substancje dodatkowe a składniki żywności stosowane w celach technologicznych – stanowisko Komisji Europejskiej

Joanna Gajda-Wyrębek

nr katalogowy: 127227

10.15199/65.2020.7.3

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-1

Wpływ dodatku sproszkowanej lucumy na cechy jakościowe pieczywa pszennego

nr katalogowy: 130212

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2021-1

Wpływ dodatku sproszkowanej lucumy na cechy jakościowe pieczywa pszennego

nr katalogowy: 130212

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-4

CO NOWEGO w Świecie aromatów, dodatków i składników do żywności

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 83804

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-1

CO NOWEGO w Świecie aromatów, dodatków i składników do ŻywnoŚci

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 89221

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-12

Badanie ekstrakcji substancji biologicznie aktywnych z pąków brzozy (Betula) ditlenkiem węgla w stanie nadkrytycznym

nr katalogowy: 123973

10.15199/62.2019.12.23

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2011-11

Strzał w dziesiątkę

nr katalogowy: 63542

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-11-12

Żywotność drożdży a proces fermentacji piwa

Dorota Michałowska

nr katalogowy: 95659

10.15199/64.2015.11-12.4

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-10

Mieszanka wysmakowana

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 101275

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-5

Alternatywne wypieki, czyli jak pozyskać nową grupę Klientów. Część druga – napoje roślinne i alternatywy nabiału

nr katalogowy: 131668

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2021-11-12

Prosto z pieca!

Wiesława Grzesińska

nr katalogowy: 134935

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-8-9

Wieści konopne

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 122477

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-5

PRZECIWDROBNOUSTROJOWE DZIAŁANIE marynat do mięsa

nr katalogowy: 143393

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-5

PRZECIWDROBNOUSTROJOWE DZIAŁANIE marynat do mięsa

nr katalogowy: 143393

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-8

Porównanie nowoczesnych metod ekstrakcji flawonoidów z kwiatów rumianku (Matricaria chamomilla L.)

nr katalogowy: 108912

10.15199/62.2017.8.40

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-5

Przyjęto definicję piwa istotnie przywracającą zapisy z nieobowiązującej Polskiej Normy PN-A-79098:1995

Krzysztof Baranowski

nr katalogowy: 105836

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2011-11-12

Naturalne składniki roślin o właściwościach konserwujących

Bożena Sosnowska

nr katalogowy: 64620

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-1

Treść rocznika PFiOW 2023 Spis artykułów według działów

nr katalogowy: 147575

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-6

Ekstrakty roślinne w wyrobach ciastkarskich

nr katalogowy: 126803

10.15199/65.2020.6.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-6

Odpady organiczne do dalszego wykorzystania w sektorze mięsnym

nr katalogowy: 126894

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-12

Właściwości inhibitujące i antyoksydacyjne ekstraktów wybranych rodzajów herbat

nr katalogowy: 129573

10.15199/62.2020.12.13

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-12

Właściwości inhibitujące i antyoksydacyjne ekstraktów wybranych rodzajów herbat

nr katalogowy: 129573

10.15199/62.2020.12.13

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-5

Ekstrakty bogate w polifenole naturalne konserwanty produktów mięsnych

nr katalogowy: 113835

10.15199/65.2018.5.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-6

Pozostałości pestycydów w żywności

nr katalogowy: 52489

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-11

Wpływ metody ekstrakcji na właściwości ekstraktów bulw karczocha jerozolimskiego (Helianthus tuberosus L.)

nr katalogowy: 117212

10.15199/62.2018.11.12

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-2

Właściwości fungistatyczne naparów ziołowych wobec wybranych gatunków z rodzaju Fusarium

nr katalogowy: 130378

10.15199/62.2021.2.11

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2021-2

Właściwości fungistatyczne naparów ziołowych wobec wybranych gatunków z rodzaju Fusarium

nr katalogowy: 130378

10.15199/62.2021.2.11

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2023-6

Ekstrakty roślinne: dodatek wspierający zdrowie oraz bezpieczeństwo żywności

Przemysław Leszczyński

nr katalogowy: 146648

10.15199/64.2023.6.1

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

Quo vadis chemistry for agriculture? From feed additives and fertilizer components to algal extracts Quo vadis chemio dla rolnictwa? Od dodatków paszowych i komponentów nawozowych po ekstrakty glonowe

Katarzyna Chojnacka

nr katalogowy: 76873

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-1

Naturalne przeciwutleniacze - dodatki funkcjonalne przedłużające trwałość wyrobów mięsnych

Natalia Krzemińska

nr katalogowy: 103666

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-12

Peklowanie alternatywne

Adam Kostecki

nr katalogowy: 129669

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-7

Karczoch zwyczajny innowacyjny surowiec o szerokim zastosowaniu

nr katalogowy: 115042

10.15199/65.2018.7.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-6

Badanie antymikrobiologicznych właściwości folii otrzymanych w próbach przemysłowych

nr katalogowy: 107066

10.15199/62.2017.6.20

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-8

Optymalizacja ekstrakcji polifenoli z Mentha spicata różnymi rozpuszczalnikami

nr katalogowy: 121949

10.15199/62.2019.8.16

OPAKOWANIE 2014-6

Aktywność antymikrobiologiczna powłok na foliach opakowaniowych PLA względem bakterii E. coli

nr katalogowy: 85063

AURA 2012-5

Mineralny wszechświat wulkanów

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 67549

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-2

Chemistry for Agriculture

Zofia Machowska

nr katalogowy: 124833

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2015-11-12

Międzynarodowa konferencja "Produkty zbożowe w zdrowej diecie"

Andrzej Tyburcy

nr katalogowy: 95175

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-10

Plant extracts for atopic skin care Ekstrakty roślinne w pielęgnacji skóry atopowej

nr katalogowy: 101514

10.15199/62.2016.10.21

OPAKOWANIE 2016-4

Aktywność antymikrobiologiczna folii PLA powlekanych ekstraktami zMacrolepiota konradii

nr katalogowy: 98075

10.15199/42.2016.4.1

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-10

Karnozyna - naturalny antyoksydant w mięsie

nr katalogowy: 110171

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1988-5

Substancje zapachowe a środowisko

WŁADYSŁAW S. BRUD

nr katalogowy: 107632

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-4

Three phase fluidized-bed extraction of capsaicin from fruits of Capsicum chinense sp. peppers Trójfazowa fluidalna ekstrakcja kapsaicyny z owoców papryki Capsicum chinense

nr katalogowy: 83706

10.12916/przemchem.2014.570

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-6

Algi. Źródło energii i substancji chemicznych

nr katalogowy: 60213

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Extraction of paprika carotenoids with supercritical carbon dioxide. Ekstrakcja barwników karotenoidowych z papryki ditlenkiem węgla o parametrach nadkrytycznych

nr katalogowy: 77331

AURA 2011-5

Znakowanie ekologiczne kosmetyków

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 59717

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-10

Co nowego w świecie aromatów, dodatków i składników do żywności – wrzesień 2010 r.

nr katalogowy: 54923

GOSPODARKA WODNA 2020-3

VII Seminarium Sekcji Ekonomiki Użytkowania i Ochrony Wód Polskiego Stowarzyszenia Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych

nr katalogowy: 125418

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-12

International Conference on Supercritical Fluid Technologies and Applications

nr katalogowy: 103124

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-2

Heterocykliczne aminy aromatyczne w produktach mięsnych

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 96671

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-8

Comparison of antimicrobial activity of aqueous and organic extracts from Baltic algae Porównanie mikrobiologicznych właściwości wodnych i organicznych ekstraktów z alg bałtyckich

nr katalogowy: 93034

10.15199/62.2015.8.37

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2019-1

Green corrosion inhibitors. A review

nr katalogowy: 118944

10.15199/28.2019.1.4

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2023-9

Polska kuchnia regionalna – kuchnia śląska

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 145173

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-4

Microwave-assisted extraction of polyphenols from Sambucus nigra flowers Wspomagana mikrofalami ekstrakcja polifenoli z kwiatu bzu czarnego

nr katalogowy: 105275

10.15199/62.2017.4.40

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-2

Effect of addition of selected supercritical CO2 plant extracts on properties of shampoos Wpływ dodatku wybranych ekstraktów roślinnych, otrzymanych przez ekstrakcję CO2 w warunkach nadkrytycznych, na właściwości szamponów do włosów

nr katalogowy: 82427

10.12916/przemchem.2014.212

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-5

Extraction of seaweed with potassium lye Ekstrakcja glonów ługiem potasowym

nr katalogowy: 84194

10.12916/przemchem.2014.771

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2014-3

Use of supercritical CO2 extracts from black currant and strawberry seeds in mild detergents Zastosowanie ekstraktów z nasion czarnej porzeczki i truskawki, otrzymanych przez ekstrakcję nadkrytycznym CO2, w łagodnych kompozycjach myjących

nr katalogowy: 82927

10.12916/przemchem.2014.339

OPAKOWANIE 2012-12

Analiza wpływu zastosowanego opakowania na składowe barwy szynki wieprzowej

nr katalogowy: 73635

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Badania nad zastosowaniem NH4OH do usuwania substancji goryczkowych z odpadów chmielowych

nr katalogowy: 59863

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-8

Separation of capsaicin from fruits of Capsicum chinense sp. peppers by using a fluidized bed techniques. Wydzielanie kapsaicyny z owoców papryki Capsicum chinense z wykorzystaniem technik fluidyzacyjnych

nr katalogowy: 78584

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Comparison of composition of phospholipid fractions produced by chemical extraction and accelerated solvent extraction.Porównanie składu frakcji fosfolipidów pozyskanych podczas ekstrakcji chemicznej oraz przyspieszonej ekstrakcji rozpuszczalnikiem

nr katalogowy: 77366

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Use of extract from Baltic seaweeds produced by chemical hydrolysis in plant cultivation. Zastosowanie w uprawie roślin ekstraktu z makroalg Bałtyckich wytworzonego przez hydrolizę chemiczną

nr katalogowy: 77349

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-5

Effect of sample preparation on the determination of undesirable compounds in berries fruit seeds matrix. Wpływ przygotowania próbki na oznaczanie związków niepożądanych w matrycy nasion owoców jagodowych

nr katalogowy: 76890

AURA 2013-3

Ikra ryb także dla skóry

Barbara WŁUDYKA

nr katalogowy: 75504

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2013-3b

Study on Dissociation of Nano Bamboo Extractives

nr katalogowy: 75303

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-10

Toxicity of the Spirulina sp. extract-containing plant biostimulant Ocena toksyczności preparatu biostymulującego dla roślin zawierającego ekstrakt ze Spirulina sp.

nr katalogowy: 94458

10.15199/62.2015.10.28

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-11

Triterpene saponins of red beet (Beta vulgaris L.) as a source of compounds with antioxidant capacity Saponiny triterpenowe buraka ćwikłowego (Beta vulgaris L.) jako źródło związków o działaniu antyoksydacyjnym

nr katalogowy: 102389

10.15199/62.2016.11.9

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-4

Effect of the hydrophobic plant extract and sodium chloride content on the rheological properties of hand dishwashing liquids Znaczenie hydrofobowych ekstraktów roślinnych i stężenia chlorku sodu w kształtowaniu właściwości reologicznych płynów do ręcznego mycia naczyń

nr katalogowy: 97898

10.15199/62.2016.4.13

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-3

Rynek chmielu - stan aktualny oraz przyczyny i skutki recesji w latach 2008-2013

Urszula Skomra

nr katalogowy: 97389

10.15199/64.2016.3.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-8

Comparison of yields and composition of lavender flovers extracts obtained by different extraction techniques Porównanie ilości oraz składu ekstraktów otrzymanych z kwiatów lawendy za pomocą różnych technik ekstrakcji

nr katalogowy: 93007

10.15199/62.2015.8.10

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-7

Możliwości zastosowania ekstraktów roślinnych zawierających związki fenolowe w rolnictwie ekologicznym

nr katalogowy: 108320

10.15199/62.2017.7.15

Wykorzystanie bogatego w lewan ekstraktu z pofermentu do wytwarzania bezpiecznych w stosowaniu i funkcjonalnych, ekologicznych żeli do mycia twarzy

nr katalogowy: 141966

10.15199/62.2023.2.2

Wykorzystanie bogatego w lewan ekstraktu z pofermentu do wytwarzania bezpiecznych w stosowaniu i funkcjonalnych, ekologicznych żeli do mycia twarzy

nr katalogowy: 141966

10.15199/62.2023.2.2

Wykorzystanie bogatego w lewan ekstraktu z pofermentu do wytwarzania bezpiecznych w stosowaniu i funkcjonalnych, ekologicznych żeli do mycia twarzy

nr katalogowy: 141966

10.15199/62.2023.2.2

Wykorzystanie bogatego w lewan ekstraktu z pofermentu do wytwarzania bezpiecznych w stosowaniu i funkcjonalnych, ekologicznych żeli do mycia twarzy

nr katalogowy: 141966

10.15199/62.2023.2.2

Wykorzystanie bogatego w lewan ekstraktu z pofermentu do wytwarzania bezpiecznych w stosowaniu i funkcjonalnych, ekologicznych żeli do mycia twarzy

nr katalogowy: 141966

10.15199/62.2023.2.2

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-2

Przemysłowy potencjał rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis L.)

nr katalogowy: 124850

10.15199/62.2020.2.15

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-2

Diagnozowanie i rozwiązywanie problemu obniżonej żywotności drożdży piwowarskich w warunkach przemysłowych – studium przypadku

nr katalogowy: 112304

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-11

Zastosowanie mezoporowatych krzemionek jako nośników leków o działaniu przeciwbakteryjnym

nr katalogowy: 151464

10.15199/62.2024.11.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-12

Składniki bioaktywne pochodzące z cykorii i ich wpływ na zdrowie człowieka

nr katalogowy: 123887

10.15199/64.2019.12.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2019-10

Wpływ rodzaju ekstrahenta na aktywność antyoksydacyjną suchych ekstraktów z owoców rokitnika zwyczajnego

nr katalogowy: 122840

10.15199/62.2019.10.13

Badania nad opracowaniem innowacyjnej maseczki kosmetycznej w formie musu

nr katalogowy: 148281

10.15199/62.2024.4.4

Badania nad opracowaniem innowacyjnej maseczki kosmetycznej w formie musu

nr katalogowy: 148281

10.15199/62.2024.4.4

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2024-2

Antyoksydacyjne działanie ekstraktów pochodzenia roślinnego

nr katalogowy: 148541

10.15199/28.2024.2.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-12

Możliwości wykorzystania produktów ubocznych przemysłu owocowo-warzywnego w technologii mięsa na przykładzie wytłoków z owoców i warzyw

nr katalogowy: 152032

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2017-12

Na co dzień i od święta

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 110905

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-12

Aktualne zagadnienia dotyczące substancji dodatkowych do żywności w Unii Europejskiej

nr katalogowy: 124141

10.15199/65.2019.12.2

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-4

UPLASTYCZNIANIE MIĘSA jako zabieg kształtujący jakość wędzonek parzonych

JERZY WAJDZIK

nr katalogowy: 142886

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-9

Charakterystyka surowców pozyskiwanych z tuszy rekina

nr katalogowy: 145289

10.15199/65.2023.9.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-7

Wykorzystanie folii i powłok biodegradowalnych do przedłużania trwałości produktów

nr katalogowy: 149626

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-7

Wpływ ozonowania na zawartość olejku eterycznego i aktywność biologiczną surowca Mentha × piperita L.

nr katalogowy: 114922

10.15199/62.2018.7.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Czym jest żywność barwiąca?

nr katalogowy: 110548

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2020-1

Porównanie właściwości przeciwutleniających wybranych przetworów zbożowych

nr katalogowy: 124787

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2020-1

Zawartość wybranych metabolitów wtórnych i zdolność przeciwutleniająca ziela Mentha × piperita L. var. officinalis Sole f. pallescens Camus suszonego próżniowo

nr katalogowy: 124474

10.15199/62.2020.1.18

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2020-1

Wpływ pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF) na parametry ultrasłabej luminescencji oraz redukcję liczby komórek wybranych drobnoustrojów w ekstraktach kawy typu cold brew

nr katalogowy: 124194

10.15199/48.2020.01.34

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-7-8

Wpływ dodatku ekstraktów roślinnych na wybrane wyróżniki jakościowe napojów z wiśni i z czarnej porzeczki

nr katalogowy: 127684

10.15199/64.2020.7–8.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2020-7-8

Wpływ dodatku ekstraktów roślinnych na wybrane wyróżniki jakościowe napojów z wiśni i z czarnej porzeczki

nr katalogowy: 127684

10.15199/64.2020.7–8.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-2

Przyprawy – naturalne składniki żywności

nr katalogowy: 130594

10.15199/65.2021.2.4

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-6

Wpływ kształtu reaktora i parametrów ekstrakcji podkrytycznej na jakość ekstraktów otrzymanych z kory dębu (Quercus robur L.)

nr katalogowy: 149192

10.15199/62.2024.6.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-6

Wpływ kształtu reaktora i parametrów ekstrakcji podkrytycznej na jakość ekstraktów otrzymanych z kory dębu (Quercus robur L.)

nr katalogowy: 149192

10.15199/62.2024.6.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-4

Chmiel ekologiczny - najlepszy surowiec do produkcji piwa

nr katalogowy: 113421

10.15199/64.2018.4.5

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2019-2

Techniki mroźnicze oraz pakowanie w technologii MAP stosowane w produkcji piekarskiej dla wydłużenia trwałości wyrobów

nr katalogowy: 120565

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-11

Dodatki naturalne przedłużające trwałość mięsa i wędlin

Agnieszka Starek

nr katalogowy: 129217

Study on preparation method of new-type notoginseng injury tablets and acute muscle strain treatment

Qiang Liu

nr katalogowy: 148282

10.15199/62.2024.4.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-2

Składniki fitochemiczne i działanie przeciwutleniające przypraw poprawiających jakość mięsa i jego produktów

nr katalogowy: 147305