Twój Koszyk

Ocena laboratoryjna jakości mięsa wieprzowego

nr katalogowy: 151419

10.15199/65.2024.11.5

Ocena laboratoryjna jakości mięsa wieprzowego

nr katalogowy: 151419

10.15199/65.2024.11.5

CHŁODNICTWO 2011-8

Krioprotekcyjny wpływ lecytyny na właściwości mrożonego mięsa

nr katalogowy: 61703

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-6

Pozyskiwanie oraz charakterystyka jakości mięsa krokodyla

nr katalogowy: 132240

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-8

Stosowanie preparatów białkowych w przetwórstwie mięsa

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 29127

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-12

Produkcja galantyn i charakterystyka żelatyn

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 55979

OPAKOWANIE 2013-3

Nowoczesne systemy pakowania mięsa wołowego

nr katalogowy: 75712

WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE 2021-10

Inżynieria powierzchni

nr katalogowy: 133756

CHŁODNICTWO 2005-8

Krioprotekcja nierozdrobnionego mięsa wieprzowego

nr katalogowy: 8685

CHŁODNICTWO 2008-3

Charakterystyka substancji dodatkowych stosowanych w przetwórstwie chłodzonego mięsa i przetworów mięsnych (część 1)

nr katalogowy: 34120

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-12

Mięso w świątecznym wydaniu

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 102735

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-6

Charakterystyka osłonek naturalnych i sztucznych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 92040

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-11

Wykorzystanie mięsa końskiego w Polsce i na świecie

Halina Makała

nr katalogowy: 31196

CHŁODNICTWO 2005-5

Substancje ochronne stosowane w procesie zamrażalniczego utrwalania mięsa i jego przetworów

nr katalogowy: 8654

MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA 2010-2

Światłowodowe czujniki

nr katalogowy: 51183

CHŁODNICTWO 2014-3

Wpływ procesu chłodniczego przechowywania na kształtowanie jakości mięsa

nr katalogowy: 83153

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-5

Kura w kilku smakach

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 67374

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-4

Analiza zmian właściwości fizykochemicznych mięsa byczków o zróżnicowanej rasie i wieku

Fabian Magda

nr katalogowy: 76019

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-3

Charakterystyka wybranych naturalnych metod utrwalania mięsa i przetworów mięsnych

Krzysztof Dasiewicz

nr katalogowy: 119417

10.15199/65.2019.3.6

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-3

Charakterystyka wybranych czynników wpływających na jakość kiełbas surowych

nr katalogowy: 58467

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-3

Wpływ dymu wędzarniczego na kształtowanie barwy przetworów mięsnych

Halina Makała

nr katalogowy: 104681

10.15199/65.2017.3.5

CHŁODNICTWO 2013-3

Wpływ lecytyn sypkich na krioprotekcję mrożonego mięsa i przetworów

nr katalogowy: 75523

DOZÓR TECHNICZNY 2017-1

Wyboczenie siłowników hydraulicznych wielostopniowych synchronizowanych mechanicznie

Mirosław Szymanski

nr katalogowy: 103884

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-11

Przemysłowa produkcja mięsa drobiowego w Polsce

Tomasz Rokicki

nr katalogowy: 31197

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2006-1

Charakterystyka fizykochemicznych właściwości naturalnych krzemianów warstwowych stosowanych w syntezie materiałów nanokompozytowych

nr katalogowy: 20523

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-6

Zmiany w produkcji mięsa jagnięcego w UE

Tomasz Rokicki

nr katalogowy: 106583

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-9

Apetyczny boczek

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 70509

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-3

Wołowina kulinarna cz. II – wartość odżywcza i cechy tekstury

nr katalogowy: 130895

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2007-6

Parametry mocy elektrycznej

nr katalogowy: 27040

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-5

Czynniki poubojowe kształtujące jakość mięsa

Magdalena Górska

nr katalogowy: 91534

Walory smakowe i właściwości prozdrowotne mięsa świń ras rodzimych

nr katalogowy: 151418

10.15199/65.2024.11.4

Walory smakowe i właściwości prozdrowotne mięsa świń ras rodzimych

nr katalogowy: 151418

10.15199/65.2024.11.4

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-11

Aktualne problemy dotyczące znakowania produktów mięsnych

Piotr Szymański

nr katalogowy: 63861

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-12

Informacje biznesowe WYDARZENIA

nr katalogowy: 95684

OPAKOWANIE 2015-12

Pakowanie próżniowe jako metoda przedłużenia trwałości mięsa i produktów mięsnych

nr katalogowy: 95537

10.15199/42.2015.12.1

CHŁODNICTWO 2010-1-2

Właściwości sensoryczne, odżywcze oraz zdrowotne mięsa chłodzonego i mrożonego

Ryszard Rywotycki

nr katalogowy: 50033

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-12

Metody chłodzenia i dojrzewania poubojowego a kruchość wołowiny kulinarnej

nr katalogowy: 73014

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2023-1

Kondensat parogazu z retorty suchej destylacji drewna jako prekursor płynu wędzarniczego. Charakterystyka i właściwości

nr katalogowy: 141543

10.15199/62.2023.12

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-8

Właściwości mięsa strusiego

Tomasz Rokicki

nr katalogowy: 16684

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-3

Mikroklimat środowiska pracy w zakładach mięsnych

Ryszard Bryła

nr katalogowy: 97359

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007-7

Charakterystyka wody zawartej w papierniczych masach włóknistych i wytworach papierniczych

KAZIMIERZ PRZYBYSZ

nr katalogowy: 28059

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2012-9

Charakterystyka połączenia metal-ceramika w kompozytach na osnowie Cu wzmacnianych włóknami SiC modyfikowanymi metodą implantacji jonowej

nr katalogowy: 71582

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2007-1

nr katalogowy: 23897

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2007-2

Z półki księgarskiej

Krzysztof Pielichowski

nr katalogowy: 24194

CHŁODNICTWO 2014-2

Poprawa efektywności chłodzenia mięsa wieprzowego

nr katalogowy: 82599

CHŁODNICTWO 2010-7

Wpływ zamrażalniczego przechowywania na właściwości technologiczne mięsa dzika (Sus scrofa scrofa)

nr katalogowy: 53039

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-11

Charakterystyka procesu peklowania

Adam Kostecki

nr katalogowy: 129218

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2004-6

Magistrala CAN - struktura, właściwości i zastosowania. Część I. Charakterystyka magistrali CAN

nr katalogowy: 1067

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-1

Wady jakościowe mięsa

nr katalogowy: 56895

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-1

Przydatność przypraw w produkcji wyrobów mięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 96231

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-8

Możliwości zastosowania chitozanu w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 127697

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-2

Mięso dzika surowcem do przetwórstwa

nr katalogowy: 118692

CHŁODNICTWO 2013-6

Właściwości fizykochemiczne mięsa z królika podczas jego zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 77425

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-12

Walory smakowe i prozdrowotne mięsa jagnięcego

nr katalogowy: 102864

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-11

Zmiany biochemiczne w surowcach podczas procesów wędzenia

nr katalogowy: 110531

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-3

Innowacyjne rozwiązania w masowaniu

nr katalogowy: 50676

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-3

Marek Szeląg

nr katalogowy: 90203

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-4

Charakterystyka odpadowego wapna pokarbidowego w aspekcie jego gospodarczego wykorzystania

nr katalogowy: 59085

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2005-4

nr katalogowy: 14283

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-12

SPIS TREŚCI ROCZNIKA

nr katalogowy: 95695

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2012-10

Smakowity kąsek

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 71215

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2006-3

Charakterystyka korozyjna stopów miedzi stosowanych na śruby okrętowe po obróbce laserowej w warunkach kriogenicznych

nr katalogowy: 17047

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2005-5

Wybrane właściwości warstw powierzchniowych otrzymywanych elektroiskrowo

nr katalogowy: 10184

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-4

Poświadczanie autentyczności mięsa i produktów mięsnych

nr katalogowy: 59066

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-10

Technologiczne i żywieniowe aspekty stosowania białek mleka w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 63504

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-7

nr katalogowy: 69408

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-5

Transport żywności - kluczowe ogniwo łańcucha chłodniczego

Joanna Piekarska

nr katalogowy: 68041

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-3

Ocena składu parówek na podstawie deklaracji producenta

nr katalogowy: 142574

10.15199/65.2023.3.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-3

Ocena składu parówek na podstawie deklaracji producenta

nr katalogowy: 142574

10.15199/65.2023.3.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2023-3

Ocena składu parówek na podstawie deklaracji producenta

nr katalogowy: 142574

10.15199/65.2023.3.5

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2014-4

Rekomendowane przez technologów... Środki chemiczne dla przemysłu skórzanego

nr katalogowy: 84563

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2006-2

Charakterystyka twardości i właściwości wytrzymałościowych UHMWPE po napromieniowaniu wiązką elektronów

nr katalogowy: 17225

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2006-5

Charakterystyka mikrostruktury i odporności na utlenianie pokryć aluminidkowych o różnej zawartości krzemu uzyskane na stopie TiAlCrNb metodą zawiesinową

nr katalogowy: 21689

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2018-23

Ku śmigłowcom samodzielnym

Maciej Kamyk

nr katalogowy: 116604

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-9

Analiza balistyczna homogenicznych stałych paliw rakietowych obciążonych termicznie i mechanicznie. Badania wstępne

nr katalogowy: 70941

CHŁODNICTWO 2011-7

Wpływ wieku koni na zmiany właściwości hydratacyjnych mięsa końskiego w czasie chłodniczego i zamrażalniczego przechowywania

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 61208

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-10

Skrobia jako dodatek funkcjonalny stosowany w przetwórstwie mięsa

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 80008

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-1

Roślinne zamienniki mięsa

nr katalogowy: 49486

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2020-5-6

nr katalogowy: 126734

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

Mięso oddzielone mechanicznie jako składnik przetworów mięsnych – opinie konsumentów

nr katalogowy: 136887

10.15199/65.2022.3.4

AURA 2012-2

Wiedza na wagę soli

Krystyna BONENBERG

nr katalogowy: 65648

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-5

Peklowanie mięsa

nr katalogowy: 114008

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-3

Innowacyjne dodatki technologiczne w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 42536

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-12

PROCESY CIEPLNE W PRZETWÓRSTWIE surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 141101

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-12

PROCESY CIEPLNE W PRZETWÓRSTWIE surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 141101

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-5

Właściwości odżywcze wołowiny kulinarnej

Marek Cierach

nr katalogowy: 35404

CHŁODNICTWO 2017-9-10

Wpływ fluktuacji temperatury na stabilność przechowalniczą mrożonych kotletów wieprzowych

nr katalogowy: 110098

10.15199/8.2017.9-10.6

CHŁODNICTWO 2012-5

Schładzanie próbek mięsa za pomocą mikrostrumieni

nr katalogowy: 68028

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-6

Wpływ wybranych czynników żywieniowych na jakość mięsa wołowego

nr katalogowy: 68838

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-8

Aktualna wartość odżywcza mięsa wieprzowego

nr katalogowy: 86267

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2015-1-2

Myślał indyk o niedzieli...

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 89397

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2021-10

Drukowanie offsetowe

nr katalogowy: 134056

CHŁODNICTWO 2013-7

Zmiany właściwości sensorycznych mięsa końskiego w czasie chłodniczego przechowywania w zależności od wieku koni

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 78016

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2019-4

Utrwalanie mięsa i przetworów mięsnych poprzez zastosowanie technologii wysokich ciśnień – możliwości, jakość, bezpieczeństwo

Halina Makała

nr katalogowy: 119838

10.15199/65.2019.4.7

CHŁODNICTWO 2011-5

Właściwości funkcjonalne mrożonego mięsa króliczego

nr katalogowy: 59731

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2015-7

Wpływ wydajności pompy cyrkulacyjnej na charakterystykę sprawności kolektora słonecznego typu heat pipe

PAWEŁ OBSTAWSKI

nr katalogowy: 92326

10.15199/9.2015.7.3

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1999-4

Synteza i charakterystyka polietylenu o szczególnie dużym ciężarze cząsteczkowym

nr katalogowy: 43588

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-3

Proces peklowania w technologii mięsa

nr katalogowy: 50782

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2016-6

Zaproszenie na grilla

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 98896

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2012-8

Właściwości mechaniczne i morfologia kompozytów termoelastoplastów z montmorylonitem modyfikowanym polimerem rozpuszczalnym w wodzie

nr katalogowy: 70078

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2013-7

Wpływ nanokrystalicznej struktury na właściwości cienkich warstw TiO2

Michał Mazur

nr katalogowy: 77839

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2012-9s-a

SYNTEZA I CHARAKTERYSTYKA WŁAŚCIWOŚCI KRZEMIONKI MODYFIKOWANEJ IMMOBILIZOWANYM NANOSREBREM

nr katalogowy: 70895

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-12

Perspektywy stosowania azotynów i azotanów w przetwórstwie mięsa

Piotr Szymański

nr katalogowy: 117811

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2015-6

Charakterystyka półproduktów do grillowania. Czas wrzucić coś na ruszt

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 91738

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-10

Urządzenia do obróbki mechanicznej wykorzystywane w zakładach mięsnych

nr katalogowy: 80010

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2012-2

Wpływ żywienia bydła na jakość mięsa

nr katalogowy: 66071

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-1

Joanna Brzozowska

nr katalogowy: 73861

CHŁODNICTWO 2018-6

Wpływ rodzaju systemu pakowania na jakość mięsa po procesie zamrażalniczego przechowywania

nr katalogowy: 117864

10.15199/8.2018.6.5

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-6

Variability of fatty acid composition of meat exposed to low-temperature argon plasma. Zmienność profilu kwasów tłuszczowych izolowanych z mięsa eksponowanego na działanie zimnej plazmy argonowej

nr katalogowy: 77341

OCHRONA PRZED KOROZJĄ 2015-5

KRÓTKIE DONIESIENIA / SHORT COMMUNICATIONS

nr katalogowy: 91123

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-3

Produkcja przetworów mięsnych z dodatkiem surowców niemięsnych

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 104726

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2008-5

Charakterystyka systemu pomiarowego z akwizycją i przetwarzaniem sygnałów w układzie zasilania obiektu przemysłowego

nr katalogowy: 34971

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-1

Ocena jakości mąki - przegląd najczęściej stosowanych metod badania mąki (część 2)

Elżbieta Słowik

nr katalogowy: 23323

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-3

Charakterystyka produkcji kiełbasy białej

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 112888

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2009-9

Charakterystyka właściwości cieplnych warstw ochronnych metodą 3-omega

nr katalogowy: 46890

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2014-10

Król kulinarny

nr katalogowy: 86997

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2009-10

Charakterystyka połączeń magnezu i stopu AZ91 z komponentami węglowymi

nr katalogowy: 47661

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2008-3

nr katalogowy: 35990

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2014-5

Rekomendowane przez technologów... Środki chemiczne dla przemysłu skórzanego

nr katalogowy: 84581

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2008-3

Charakterystyka struktury i właściwości stopu Fe-28Al-5Cr

nr katalogowy: 35988

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2012-4

MONROCK - ICOBIT - termo- i hydroizolacja dachów płaskich

nr katalogowy: 67930

MATERIAŁY BUDOWLANE 2004-6

M. Snopek

nr katalogowy: 2563

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-7

Prozdrowotne właściwości mięsa i jego przetworów

Beata Grabowska

nr katalogowy: 92611

PROBLEMY JAKOŚCI 2016-3

Jakość zdrowotna materiałów opakowaniowych i opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością

nr katalogowy: 97116

10.15199/47.2016.3.3

OPAKOWANIE 2005-1

KAMANN K 15-F - Uniwersalna maszyna sitodrukowa do nadruku cylindrycznych, owalnych i płaskich artykułów

nr katalogowy: 11067

OPAKOWANIE 2005-1

KAMANN K 15-F - Uniwersalna maszyna sitodrukowa do nadruku cylindrycznych, owalnych i płaskich artykułów

nr katalogowy: 11067

ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA 2008-11

Otrzymywanie i charakterystyka właściwości ceramiki Y2/3CuTa4O12 jako dielektryka kondensatorów z zaporową warstwą wewnętrzną

nr katalogowy: 39648

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2000-11

Optymalizacja składu złoża katalitycznego przeznaczonego do procesu głębokiego utleniania toluenu i metanolu

nr katalogowy: 43551

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2004-2

Prasowanie impulsowe - równoczesne prasowanie i suszenie wstęgi papieru

nr katalogowy: 4548

AUTO MOTO SERWIS 2021-2

Chłodnice cieczy i powietrza

Grzegorz Wyrzykowski

nr katalogowy: 134540

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-9

Schab wieprzowy – pozyskiwanie, charakterystyka, wykorzystanie

nr katalogowy: 139488

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-9

Schab wieprzowy – pozyskiwanie, charakterystyka, wykorzystanie

nr katalogowy: 139488

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-9

Schab wieprzowy – pozyskiwanie, charakterystyka, wykorzystanie

nr katalogowy: 139488

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-4

Charakterystyka chemisorpcyjna i katalityczna układów ruten/węgiel przeznaczonych do syntezy amoniaku

nr katalogowy: 51292

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-3

nr katalogowy: 28888

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2021-2-3

MADE IN POLAND

nr katalogowy: 132334

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2012-11a

Porównanie właściwości metrologicznych przekładników prądowych o różnym sposobie składania rdzeni

nr katalogowy: 72095

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-5

Aspekty zdrowotne grillowania

JERZY WAJDZIK

nr katalogowy: 148725

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2009-4

Charakterystyka i kontrola właściwości technologicznych mieszanek ceramicznych do wytworzenia form odlewniczych do odlewania precyzyjnego części turbin lotniczych metodą Bridgmana

nr katalogowy: 45974

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-5

Podział i charakterystyka hydrokoloidów stosowanych w żywności bezglutenowej

nr katalogowy: 59661

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2013-1

Joanna Rachtan-Janicka

nr katalogowy: 73297

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2007-1

Charakterystyka kompozytów SiO2 z elastomerem przeznaczonych do pracy pod obciążeniem ściskającym

nr katalogowy: 23901

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2010-6

Właściwości dynamiczne baterii kolektorów słonecznych

nr katalogowy: 53019

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-9

METODY PRZECHOWYWANIA CHŁODNICZEGO i ich wpływ na jakość mięsa

nr katalogowy: 145092

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2009-6

Charakterystyka powłoki kompozytowej warstwa węglowa/HAp wytwarzanej na potrzeby medycyny

nr katalogowy: 48723

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-2

Wpływ metody wychładzania tusz wieprzowych na właściwości mięsa

Artur Rybarczyk

nr katalogowy: 89619

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2012-9

Charakterystyka tłuszczów cukierniczych, ze szczególnym uwzględnieniem polimorfizmu i zawartości fazy stałej (cz. II)

Anna Żbikowska

nr katalogowy: 70293

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2012-3

nr katalogowy: 66794

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-7-8

Porównanie efektywności nawozowej saletry amonowej granulowanej metodą mechaniczną i wieżową oraz mocznika w warunkach suszy i optymalnej wilgotności gleby

nr katalogowy: 61867

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-11

nr katalogowy: 117234

10.15199/62.2018.11.34

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-10

Nowoczesne metody klasyfikacji tusz przeżuwaczy

nr katalogowy: 134013

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-11

Tendencje w spożyciu mięsa w Polsce, Unii i USA w latach 1991-2004

nr katalogowy: 31134

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2015-3

Rekomendowane przez technologów... Środki chemiczne dla przemysłu skórzanego

Marta Brzozowska-Lipko

nr katalogowy: 90253

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2012-1

Charakterystyka mikrostruktury i właściwości nanokompozytowych powłok nc-TiC/a-C na stali VANADIS 23 i na stopie Ti-6Al-4V

nr katalogowy: 65529

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2010-4

nr katalogowy: 57149

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-5

Charakterystyka oraz specyfika produkcji szynek surowo dojrzewających

nr katalogowy: 51953

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-11

nr katalogowy: 110532

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-6

nr katalogowy: 60638

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-2

nr katalogowy: 58012

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-1

Technologiczne uwarunkowania produkcji wyrobów drobiowych

nr katalogowy: 57635

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-7

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 132614

GOSPODARKA MIĘSNA 2018-9

Kiełbasy niepeklowane Polski i świata

Waldemar Jaworski

nr katalogowy: 116038

INŻYNIERIA MATERIAŁOWA 2011-4

Wybrane właściwości powłok Cu-Al2O3 do zastosowań w układach wydechowych i napędowych

nr katalogowy: 64699

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2011-11-12