Twój Koszyk

Listeria monocytogenes jako kryterium bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 142076

10.15199/65.2023.2.5

Listeria monocytogenes jako kryterium bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 142076

10.15199/65.2023.2.5

Listeria monocytogenes jako kryterium bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 142076

10.15199/65.2023.2.5

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-8

Listeria monocytogenes - badanie na liczbę czy obecność?

Robert Palka

nr katalogowy: 86271

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-9

Bakterie Listeria monocytogenes Cz. I. Występowanie i źródła zanieczyszczeń żywności

Anna Sip

nr katalogowy: 54154

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-11

Listeria monocytogenes w żywności metody wykrywania i oznaczania

nr katalogowy: 72613

Wpływ wybranych procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie mleka na przeżywalność bakterii Listeria monocytogenes w wyrobach gotowych

nr katalogowy: 142073

10.15199/65.2023.2.3

Wpływ wybranych procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie mleka na przeżywalność bakterii Listeria monocytogenes w wyrobach gotowych

nr katalogowy: 142073

10.15199/65.2023.2.3

Wpływ wybranych procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie mleka na przeżywalność bakterii Listeria monocytogenes w wyrobach gotowych

nr katalogowy: 142073

10.15199/65.2023.2.3

Wpływ wybranych procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie mleka na przeżywalność bakterii Listeria monocytogenes w wyrobach gotowych

nr katalogowy: 142073

10.15199/65.2023.2.3

Wpływ wybranych procesów technologicznych stosowanych w przetwórstwie mleka na przeżywalność bakterii Listeria monocytogenes w wyrobach gotowych

nr katalogowy: 142073

10.15199/65.2023.2.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-11

WYKORZYSTANIE DOSTĘPNYCH ON-LINE programów prognostycznych oraz bazy danych ComBase do oceny bezpieczeństwa mikrobiologicznego mięsa

Elżbieta Rosiak

nr katalogowy: 140663

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-11

WYKORZYSTANIE DOSTĘPNYCH ON-LINE programów prognostycznych oraz bazy danych ComBase do oceny bezpieczeństwa mikrobiologicznego mięsa

Elżbieta Rosiak

nr katalogowy: 140663

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-11

WYKORZYSTANIE DOSTĘPNYCH ON-LINE programów prognostycznych oraz bazy danych ComBase do oceny bezpieczeństwa mikrobiologicznego mięsa

Elżbieta Rosiak

nr katalogowy: 140663

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2018-9

Wpływ nadtlenku wodoru i odczynnika Fentona na eliminację bakterii Listeria monocytogenes z osadów ściekowych

nr katalogowy: 116173

10.15199/62.2018.9.42

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017-2

Effect of chlorine dioxide and hydrogen peroxide on elimination of Listeria monocytogenes in wastewater from fruit and vegetable industry Wpływ ditlenku chloru i nadtlenku wodoru na eliminację Listeria monocytogenes w ściekach z przemysłu owocowo-warzywnego

nr katalogowy: 104031

10.15199/62.2017.2.36

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-8

CID LINES poluje na Listeria monocytogenes

nr katalogowy: 78776

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-10

Występowanie Listeria monocytogenes w produktach mięsnych i rybnych na terenie monitorowanym przez ZHW w O lsztynie w latach 2016-2017

nr katalogowy: 123020

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-3

Jakość pasteryzowanego mleka spożywczego

E. Jakubczyk

nr katalogowy: 7048

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-5

Szacowanie potencjału wzrostu (δ) Listeria monocytogenes w mikrobiologicznych badaniach obciążeniowych na przykładzie rukoli

nr katalogowy: 105843

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-7

Niekonwencjonalne metody eliminacji Listeria monocytogenes

nr katalogowy: 99847

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-7

Listeria - współczesne wyzwanie

Wojciech Sienkiewicz

nr katalogowy: 61126

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-6

Challenge tests - przewidywanie i eliminacja potencjalnych zagrożeń mikrobiologicznych

nr katalogowy: 114460

10.15199/66.2018.6.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-3

Bakterie Listeria monocytogenes w żywności gotowej do spożycia

Krystyna Kowal

nr katalogowy: 97379

10.15199/65.2016.3.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-2

Wyznaczanie terminu przydatności do spożycia dla żywności RTE w odniesieniu do Listeria monocytogenes

Anna Niepsuj-Wójkowska

nr katalogowy: 147265

10.15199/65.2024.2.2

CHŁODNICTWO 2012-4

Listeria monocytogenes jako wskaźnik stanu higienicznego domowych lodówek

nr katalogowy: 67248

Listeria monocytogenes jako kryterium bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 142071

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-11

Produkty mleczne - najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne

nr katalogowy: 117182

10.15199/65.2018.11.6

Listeria monocytogenes jako kryterium bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 142071

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-10

Listeria monocytogenes wyzwaniem dla przemysłu spożywczego - jak radzić sobie z trwałym zagrożeniem mikrobiologicznym w środowisku przetwarzania i/lub produkcji żywności?

Anna NIEPSUJ-WÓJKOWSKA

nr katalogowy: 150981

10.15199/65.2024.10.1

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-10

Listeria monocytogenes wyzwaniem dla przemysłu spożywczego - jak radzić sobie z trwałym zagrożeniem mikrobiologicznym w środowisku przetwarzania i/lub produkcji żywności?

Anna NIEPSUJ-WÓJKOWSKA

nr katalogowy: 150981

10.15199/65.2024.10.1

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2015-5

Budowanie silnej pozycji marki na rynku poprzez właściwe wyznaczanie trwałości produktów Przegląd badań stosowanych do oceny trwałości Cz. II. Badania obciążeniowe (Challenge test): zasady prowadzenia badań, zastosowanie i uzyskiwane korzyści dla producenta

nr katalogowy: 91470

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Sery pleśniowe występowanie bakterii Listeria monocytogenes

nr katalogowy: 112860

10.15199/65.2018.3.7

CHŁODNICTWO 2013-3

Zastosowanie techniki ozonowania w inaktywacji mikroflory stanowiącej zanieczyszczenie urządzeń chłodniczych

nr katalogowy: 75521

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-12

Redukcja bakterii Listeria w suchych kiełbasach fermentowanych

nr katalogowy: 7248

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-2

Jak przeciwdziałać obecności Campylobacter w żywności

E. Daczkowska-Kozon

nr katalogowy: 20855

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-11

Techniki prognozowania wzrostu Listeria monocytogenes w wybranych matrycach spożywczych

nr katalogowy: 87960

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-10

Sery regionalne potencjalne źródło bakterii Listeria monocytogenes

nr katalogowy: 38794

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-2

System Bax?Q7 - nowa metoda oznaczania obecności Salmonella spp. i Listeria monocytogenes

Małgorzata Stachowiak

nr katalogowy: 57748

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-6

Modelowanie mikrobiologicznego bezpieczeństwa żywności

nr katalogowy: 68731

Testy obciążeniowe (tzw. challenge) w ocenie stabilności mikrobiologicznej żywności RTE

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 139601

10.15199/65.2022.9.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-10

Mleczne produkty fermentowane źródłem kwasu gamma-aminomasłowego

nr katalogowy: 87252

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-2

Metody stosowane w mikrobiologicznej analizie mięsa i produktów mięsnych

Agnieszka Nowak

nr katalogowy: 82523

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-2

Łańcuch chłodniczy żywności a drobnoustroje

nr katalogowy: 125175

Testy obciążeniowe (tzw. challenge) w ocenie stabilności mikrobiologicznej żywności RTE

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 139601

10.15199/65.2022.9.3

Testy obciążeniowe (tzw. challenge) w ocenie stabilności mikrobiologicznej żywności RTE

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 139601

10.15199/65.2022.9.3

Testy obciążeniowe (tzw. challenge) w ocenie stabilności mikrobiologicznej żywności RTE

Agnieszka Jackowska-Tracz

nr katalogowy: 139601

10.15199/65.2022.9.3

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2009-1

Kuchenne porządki

Waldemar Dzwolak

nr katalogowy: 40669

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2009-12

Zastosowanie metody PCR do wykrywania patogenów w żywności

nr katalogowy: 48948

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-10

Prognozowanie wzrostu Listeria monocytogenes w mleku i śmietance

nr katalogowy: 87254

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2016-4

Biobójcze wykończenie tkanin

nr katalogowy: 98053

10.15199/60.2016.04.2

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-2

Żywność minimalnie przetworzona o przedłużonej trwałości

nr katalogowy: 89577

10.15199/65.2015.2.8

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2015-9

Psychrotrofy w chłodniczym przechowywaniu żywności

nr katalogowy: 93645

10.15199/65.2015.9.3

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2014-12

Mikrozagrożenia

Danuta Kołożyn-Krajewska

nr katalogowy: 88294

GOSPODARKA MIĘSNA 2023-1

MIKROBIOLOGICZNE PSUCIE SIĘ ŻYWNOŚCI

nr katalogowy: 141559

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

Zastosowanie aktywnych opakowań i powłok zawierających postbiotyki do biokonserwacji mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 136891

10.15199/65.2022.3.6

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2009-8

Czekoladowy świat Joanny Profus

Joanna Profus

nr katalogowy: 45449

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2016-6

Układy dopasowania L-C oraz L-LC w falownikach klasy D do nagrzewania indukcyjnego - teoria i praktyka

nr katalogowy: 98777

10.15199/48.2016.06.02

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-5

Biodegradacja gorzkich kwasów chmielowych przy użyciu miąższu roślin wyższych

nr katalogowy: 49060

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-8

Pieczywo z pradawnych zbóż

Andrzej Piętka

nr katalogowy: 132753

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-6

Z PRASY ZAGRANICZNEJ

nr katalogowy: 107885

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-1

Zewnętrzna firma sprzątająca to gwarancja jakości i optymalizacji kosztów – podkreślają Dariusz Witkowski, prezes zarządu IMP EL Food Hygiene i Jolanta Waśniewska dyrektor segmentu rynku spożywczego IMP EL Cleaning w rozmowie z Magdaleną Borek-Daruk

nr katalogowy: 65230

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-3

Dotacje w praktyce dla przetwórstw ziół. PROW - wdrażanie programu.

WIESłAW WASILEWSKI

nr katalogowy: 41875

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-9

Europejska Jakość Opakowań

Renata Gasparska

nr katalogowy: 29585

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-10

Chemical properties of cold-pressed vegetable oils Właściwości chemiczne ekologicznych olejów roślinnych tłoczonych na zimno

nr katalogowy: 94442

10.15199/62.2015.10.12

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2018-3

Zagrożenia mikrobiologiczne występujące w produktach mięsnych

nr katalogowy: 112858

10.15199/65.2018.3.5

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2012-7-8

Konferencja przed targami

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 70376

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2005-1

Podstawy gospodarki komunalnej. Współczesne zagadnienia sektorów inżynieryjnych

Lech Dzienis

nr katalogowy: 9219

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2005-1

Podstawy gospodarki komunalnej. Współczesne zagadnienia sektorów inżynieryjnych

Lech Dzienis

nr katalogowy: 9219

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-1

Napoje funkcjonalne - serwis informacyjny

nr katalogowy: 41079

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-9

Rynek wina na świecie i w Polsce

nr katalogowy: 47060

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2021-8

Pieczywo z pradawnych zbóż

Andrzej Piętka

nr katalogowy: 132753

DOZÓR TECHNICZNY 2004-1

Laboratoria uznane przez UDT III okł.

nr katalogowy: 940

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2009-5

Kinetyka procesu biosorpcji jonów Cr(III) przez niebieskozieloną algę Spirulina maxima

nr katalogowy: 49083

OPAKOWANIE 2006-3

Napój jogurtowy w jednoporcjowych butelkach

L. F.

nr katalogowy: 18044

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1997-6

Rozpuszczalność i zarodkowanie kryształów L-sorbozy w wodzie

nr katalogowy: 43296

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2004-6

Okazały wybór

STEFAN ZATORSKI

nr katalogowy: 4190

MATERIAŁY BUDOWLANE 2004-5

Efekty budownictwa mieszkaniowego w l kwartale 2004 roku

M. Kowalska

nr katalogowy: 2540

RUDY I METALE NIEŻELAZNE 2005-9

Przemysł metali nieżelaznych w latach 2000-2005

Stasiak R.

nr katalogowy: 15074

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1997-10

Wydajność krystalizacji i jakość kryształów w układzie L-sorboza - woda

nr katalogowy: 43346

PROBLEMY JAKOŚCI 2010-12

Szkoła pozytywnego myślenia

Ewa Górska

nr katalogowy: 56167

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-8

Efektywne rozwiązania konstrukcyjne w chłodni i mroźni

nr katalogowy: 127664

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-7

Zastosowanie kompleksów L-cysteiny z mikroelementami do nawożenia roślin

nr katalogowy: 138696

10.15199/62.2022.7.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-7

Zastosowanie kompleksów L-cysteiny z mikroelementami do nawożenia roślin

nr katalogowy: 138696

10.15199/62.2022.7.7

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2022-7

Zastosowanie kompleksów L-cysteiny z mikroelementami do nawożenia roślin

nr katalogowy: 138696

10.15199/62.2022.7.7

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-1

Bezpieczeństwo zdrowotne mięsa i wyrobów mięsnych

nr katalogowy: 65231

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-2

SGGW rozwija naturalne sposoby konserwowania żywności

nr katalogowy: 147267

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-11

Przeliczanie międzynarodowych jednostek wag i miar

Roman Jurga

nr katalogowy: 14174

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-11

Treatment of wastewater from the photochemical production of printed circuit boards by using Fenton reagent after addition of calcium peroxide Oczyszczanie ścieków z fotochemicznej produkcji obwodów drukowanych z zastosowaniem odczynnika Fentona z dodatkiem nadtlenku wapnia

nr katalogowy: 102404

10.15199/62.2016.11.24

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-12

kalejdoskop ze świata napojów

Krystyna Bogacz

nr katalogowy: 123892

GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA 2009-7-8

Usuwanie azotu w biologicznych reaktorach membranowych (MBR) - doświadczenia zagraniczne i badania własne

Ewa Witkowska

nr katalogowy: 45666

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2013-5-6

Spożycie soków pitnych i nektarów w Polsce i w krajach UE-27

Irena Strojewska

nr katalogowy: 77511

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-10

Aktualna sytuacja branży przetwórstwa owoców i warzyw w Polsce a procesy globalizacji (2)

nr katalogowy: 14696

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-11

Doniesienia RASFF Jakość mikrobiologiczna żywności w krajach Unii Europejskiej

nr katalogowy: 110546

10.15199/65.2017.11.3

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2009-2

Napoje funkcjonalne - styczeń 2009 r.

nr katalogowy: 41730

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2024-4

Polska niezmiennie trzecim największym producentem piwa w Europie

nr katalogowy: 150120

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-6

Rynek napojów alkoholowych

Paweł Wyrzykowski

nr katalogowy: 85096

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-5

Zastosowanie metod spektroskopowych do oznaczania zawartości L-karnityny w mleku

nr katalogowy: 59906

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-9

Evaluation of the geranyl esters-containing pheromone traps used for monitoring Elateridae family beetles in crops Ocena pułapek feromonowych zawierających estry geranylu stosowanych do monitorowania chrząszczy z rodziny Elateridae w uprawach

nr katalogowy: 100763

10.15199/62.2016.9.8

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1986-5

Niektóre reakcje l2H-dibenzo[b,g] [l,4,6]-oksadiazoniny i synteza nowych pochodnych dibenzo[b,g] [l,4f6]-oksadiazoniny o spodziewanym działaniu farmakologicznym

nr katalogowy: 108128

OPAKOWANIE 2022-10

Mniejsze opakowania, większe korzyści

nr katalogowy: 140197

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1993-3

Freon R-134a - nie zawierający chloru czynnik chłodniczy

nr katalogowy: 42570

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008-1

Stan i perspektywy rynku ziarna i mąki na Ukrainie

nr katalogowy: 32436

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-10

Odpowiedź na sprostowanie "Krajowy rynek soków pomarańczowych "ocena autentyczności i tożsamości", autor dr inż. Grzegorz Suwała, "Przemysł Spożywczy" nr 6/2014

Grzegorz Suwała

nr katalogowy: 87255

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-10

Duze POLSKIE PIWO

nr katalogowy: 123041

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1987-12

Biotransformacja aldehydu benzoesowego do D(-)-1 -hydroksy- 1-fenylopropanonu. Wybór drożdży oraz wstępne badanie warunków procesu

nr katalogowy: 108018

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2014-2

Zmienność topologii LCL i mała dobroć Q w układzie VSI-LCL

Maciej A. DZIENIAKOWSKI

nr katalogowy: 82735

10.12915/pe.2014.02.61

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2004-5

l KRAJU l ZE ŚWIATA

nr katalogowy: 4600

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2016-8

Determination of anionic and nonionic surfactants in laundry wastewater Oznaczanie anionowych i niejonowych środków powierzchniowo czynnych w ściekach pralniczych

nr katalogowy: 100382

10.15199/62.2016.8.19

Enhancement of corrosion resistance of stainless steel with Zn doped silane coatings

Edyta Owczarek

nr katalogowy: 141091

10.15199/40.2022.12.1

Enhancement of corrosion resistance of stainless steel with Zn doped silane coatings

Edyta Owczarek

nr katalogowy: 141091

10.15199/40.2022.12.1

Enhancement of corrosion resistance of stainless steel with Zn doped silane coatings

Edyta Owczarek

nr katalogowy: 141091

10.15199/40.2022.12.1