Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2013 - zeszyt 7

Supercritical extraction of plant materials. Ekstrakcja nadkrytyczna surowców roślinnych

nr katalogowy: 77831

A review, with 19 refs., of processes, apps. and plant materials used. Fundamentals of the supercrit. gas extn. were also given. Przedstawiono możliwości zastosowań technologii ekstrakcji surowców roślinnych w warunkach nadkrytycznych z użyciem ditlenku węgla do produkcji ekstraktów dla różnych zastosowań przemysłowych. Omówiono podstawy teoretyczne procesu ekstrakcji nadkrytycznej oraz wskazano na jego ograniczenia. Omówiono także grupy związków chemicznych, które można ekstrahować z różnych surowców wraz z przeglądem zastosowań w różnych dziedzinach przemysłu. Ekstrakcja z wykorzystaniem płynów w warunkach nadkrytycznych znajduje coraz szersze zastosowanie na całym świecie. W charakterze rozpuszczalników można tu używać wielu związków chemicznych, ale ograniczeniem są wartości parametrów krytycznych tych związków, a także niepożądana obecność rozpuszczalnika. Dotyczy to zwłaszcza wysokich temperatur krytycznych, w których może następować degradacja ekstraktów. W technologii ekstrakcji nadkrytycznej szczególne miejsce zajmuje ditlenek węgla (CO2), który jest używany do ekstrakcji różnych związków chemicznych, zwłaszcza z surowców roślinnych. Rozpuszczalnik ten nadaje się szczególnie do ekstrakcji związków lipofilowych. Tak więc, w wyniku ekstrakcji ditlenkiem węgla można otrzymać, w zależności od rodzaju surowca, olejki eteryczne, oleje nienasycone i nasycone, polifenole, tokoferole, woski i wiele innych substancji roślinnych nadających się do wykorzystywania w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym lub kosmetycznym. Ponieważ, jak wykazały badania doświadczalne, rozpuszczalność ekstraktów zależy od gęstości rozpuszczalnika oraz jego temperatury, możliwe jest selektywne prowadzenie procesu w celu pozyskania określonych związków chemicznych. Rosnąca z roku na rok liczba publikacji z dziedziny ekstrakcji nadkrytycznej wskazuje na ciągły [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 77831 "Supercritical extraction ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2013-7 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Zeszyt

2013-7

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma