Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
ATEST - OCHRONA PRACY
ATEST - OCHRONA PRACY
AURA
AURA
AUTO MOTO SERWIS
AUTO MOTO SERWIS
CHEMIK
CHEMIK
CHŁODNICTWO
CHŁODNICTWO
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
DOZÓR TECHNICZNY
DOZÓR TECHNICZNY
ELEKTROINSTALATOR
ELEKTROINSTALATOR
ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
GAZETA CUKROWNICZA
GAZETA CUKROWNICZA
GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
GOSPODARKA MIĘSNA
GOSPODARKA MIĘSNA
GOSPODARKA WODNA
GOSPODARKA WODNA
HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
MATERIAŁY BUDOWLANE
MATERIAŁY BUDOWLANE
OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
OCHRONA PRZED KOROZJĄ
OCHRONA PRZED KOROZJĄ
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
ODZIEŻ
ODZIEŻ
OPAKOWANIE
OPAKOWANIE
PACKAGING REVIEW
PACKAGING REVIEW
POLISH TECHNICAL REVIEW
POLISH TECHNICAL REVIEW
PROBLEMY JAKOŚCI
PROBLEMY JAKOŚCI
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
PRZEGLĄD GEODEZYJNY
PRZEGLĄD GEODEZYJNY
PRZEGLĄD MECHANICZNY
PRZEGLĄD MECHANICZNY
PRZEGLĄD PAPIERNICZY
PRZEGLĄD PAPIERNICZY
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
RUDY I METALE NIEŻELAZNE
RUDY I METALE NIEŻELAZNE
SZKŁO I CERAMIKA
SZKŁO I CERAMIKA
TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
Menu
Menu
Menu
Prenumerata
Prenumerata
Publikacje
Publikacje
Drukarnia
Drukarnia
Kolportaż
Kolportaż
Reklama
Reklama
O nas
O nas
ui-button
Twój Koszyk
Twój koszyk jest pusty.
Niezalogowany
Niezalogowany
Zaloguj się
Zarejestruj się
Reset hasła
Czasopismo
|
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
|
Rocznik 2020 - zeszyt 2
Melamina jako składnik naczyń i przyborów kuchennych. Analiza przypadków produktów niebezpiecznych dla zdrowia konsumentów
Melamine as a component of dishes and kitchen utensils. Case studies of dangerous products for consumer health
10.15199/62.2020.2.14
Małgorzata A. Jarossová
Paulina Krnáčová
Małgorzata Krzywonos
Anna Cierniak-Emerych
Alica Lacková
Szymon T. Dziuba
nr katalogowy: 124849
10.15199/62.2020.2.14
Streszczenie
Scharakteryzowano światowy rynek melaminy i jej głównych producentów. Przedstawiono właściwości i wykorzystanie melaminy w różnych gałęziach przemysłu oraz dopuszczalne limity migracji do żywności w przypadku zastosowania w wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Wskazano niebezpieczne produkty i kraj ich pochodzenia, podano wartość przekroczenia dopuszczalnego limitu, a także zalecenia dotyczące stosowania naczyń i artykułów wykonanych z melaminy.
Abstract
A review, with 24 refs., of global melamine market industrial applicability, health risk and migration limit exceedance.
Bibliografia
[1] K. Kwiatek, A. Chomiuk, Życie Wet. 2007, 82, nr 10, 853. [2] A. Grzesiak, J. Gładysz, B. Nieradko-Iwanicka, A. Borzęcki, Probl. Hig. Epidemiol. 2009, 90, nr 3, 306. [3] Y. Wu, Y. Zhang, Food Chem. Toxicol. 2013, 56, 325. [4] M. Polak-Śliwińska, M. Śliwiński, M.S. Kubiak, Probl. Hig. Epidemiol. 2014, 95, nr 2, 250. [5] M.M. Arce, S. Sanllorente, M.C. Ortiz, J. Chromatogr. A 2019, 1599, 115. [6] www.who.int/foodsafety/fs_management/Melamine_3.pdf, dostęp 2 listopada 2019 r. [7] H. Jiang, M. Bi, D. Ma, B. Li, H. Cong, W. Gao, J. Hazard. Mater. 2019, 368, 797. [8] H. Zhu, K. Kannan, Environ. Int. 2019, 130,104950. [9] Y. Wu, Y. Zhang, Food Chem. Toxicol. 2013, 56, 325. [10] Y.N. Wu, Y.F. Zhao, J.G. Li, Biomed. Environ. Sci. 2009, 22, nr 2, 95. [11] J.L. Dorne, D.R. Doerge, M. Vandenbroeck, J. Fink-Gremmels, W. Mennes, H.K Knutsen, F. Vernazza, L. Castle, L. Edler, D. Benford, Toxicol. Appl. Pharmacol. 2013, 270, nr 3, 218. [12] K. Ćwiek-Ludwicka, M. Jurkiewicz, A. Stelmach, H. Półtorak, M. Mazańska, Rocz. PZH 2002, 53, 47. [13] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1135/2009 z dnia 25 listopada 2009 r. nakładające specjalne warunki regulujące przywóz niektórych produktów pochodzących lub wysłanych z Chin i uchylające decyzję 2008/798/WE, EUR-Lex dokument 32009R1135. [14] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 10/2011 z dnia 14 stycznia 2011 r. w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, EUR-Lex dokument 02011R0010-20140324. [15] Rozporządzenie Komisji (WE) nr 1282/2011 z dnia 28 listopada 2011 r. w sprawie zmiany i sprostowania rozporządzenia (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, EUR-Lex dokument 32011R1282. [16] Mordor Global Reports, Global melamine market. Growth, trends and forecasts 2018–2023, www.emis.com, dostęp 2 listopada 2019 r. [17] Anonim, Nandini Chem. J. 2018, 39, www.emis.com, dostęp 2 listopada 2019 r. [18] W.C. Cheng, S.K. Chen, T.J. Lin, I.J. Wang, Y.M. Kao, D.Y. Shih, Rapid Commun. Mass Spectrom. 2009, 23, nr 12, 1776. [19] C.C. Liu, C.F. Wu, B.H. Chen, S.P. Huang, W. Goggins, H.H. Lee, Y.H. Chou, W.J. Wu, C.H. Huang, J. Shiea, C.H. Lee i in., Kidney Int. 2011, 80, nr 7, 746. [20] C.Y. Chien, C.F. Wu, C.C. Liu, B.H. Chen, S.P. Huang, Y.H. Chou, A.W Chang, H.H. Lee, C.H. Pan, W.J. Wu, J.T. Shen, M.Y. Chang, C.H. Huang, J. Shiea, T.J. Hsieh, M.T. Wu, J. Hazard Mater. 2011, 188, nr 1–3, 350. [21] www.mpsr.sk/index.php?navID=525&navID2=525&sID=111&id= 12157&start, dostęp 2 listopada 2019 r. [22] C.A. Brown, K.S. Jeong, R.H. Poppenga, B. Puschner, D.M. Miller, A.E. Ellis, K.I. Kang i in., J. Vet. Diag. Invest. 2007, 19, nr 5, 525. [23] H.S. Lam, P.C. Ng, W.C. Chu, W. Wong i in., BMJ 2008, 337, a2991. [24] https://gis.gov.pl/kategoria/zywnosc-i-woda/normy-i-prawo/ostrzezenia- publiczne-dot-zywnosci, dostęp 2 stycznia 2020 r.
Zeszyt
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2020-2
licencja: Osobista
Produkt cyfrowy
55.00 zł
Do koszyka
Prenumerata
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista
Produkt cyfrowy
Nowość
762.00 zł
Do koszyka
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista
Szczegóły pakietu
Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
1002.00 zł brutto
927.78 zł netto
74.22 zł VAT
(stawka VAT 8%)
1002.00 zł
Do koszyka
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista
Szczegóły pakietu
Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna
960.00 zł brutto
888.89 zł netto
71.11 zł VAT
(stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka
42.00 zł brutto
34.15 zł netto
7.85 zł VAT
(stawka VAT 23%)
1002.00 zł
Do koszyka
Open Access
Zeszyt
2020-2
Czasopisma
ATEST - OCHRONA PRACY
AURA
AUTO MOTO SERWIS
CHEMIK
CHŁODNICTWO
CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
DOZÓR TECHNICZNY
ELEKTROINSTALATOR
ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
GAZETA CUKROWNICZA
GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
GOSPODARKA MIĘSNA
GOSPODARKA WODNA
HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
MATERIAŁY BUDOWLANE
OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
OCHRONA PRZED KOROZJĄ
ODZIEŻ
OPAKOWANIE
PACKAGING REVIEW
POLISH TECHNICAL REVIEW
PROBLEMY JAKOŚCI
PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
PRZEGLĄD GEODEZYJNY
PRZEGLĄD MECHANICZNY
PRZEGLĄD PAPIERNICZY
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
PRZEMYSŁ CHEMICZNY
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
RUDY I METALE NIEŻELAZNE
SZKŁO I CERAMIKA
TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH