Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2017 - zeszyt 5

Wollastonite-filled and arabic gum-modified starch films. Part 4**. Surface nanostructure Folie skrobiowe napełniane wollastonitem i modyfikowane gumą arabską. Cz. IV**. Nanostruktura powierzchni

10.15199/62.2017.5.32

nr katalogowy: 105744
10.15199/62.2017.5.32

The surface of wollastonit-filled starch films modified by addn. of arabic gum (8-16%) was studied by at. force microscopy. Surface roughness was also detd. A significant increase of the roughness and power spectral d. were obsd. Zbadano wpływ dodatku gumy arabskiej na morfologię powierzchni folii skrobiowych napełnianych wollastonitem (Ca3Si3O9). Strukturę powierzchni określono przy użyciu mikroskopu sił atomowych. Scharakteryzowano chropowatość powierzchni oraz wyznaczono widmową gęstość mocy profili chropowatości. Modyfikacja mieszanki gumą arabską miała wyraźny wpływ na wzrost chropowatości powierzchni uzyskanych folii. Naturalne biopolimery, takie jak skrobia, mogą być stosowane do produkcji biodegradowalnych folii i żeli w przemyśle opakowaniowym, rolnym i spożywczym. Aby poprawić właściwości tego typu materiałów, wzbogaca się je różnymi dodatkami, w tym nanoglinkami ceramicznymi (montmorylonit, wollastonit i bentonit). Wpływają one korzystnie na wytrzymałość mechaniczną, ale produkty nadal charakteryzują się dużą hydrofilowością i zwilżalnością. We wcześniejszych pracach1-3) wykazano, że modyfikowanie mieszanki skrobia/wollastonit dodatkiem gumy arabskiej nie tylko nie pogarsza właściwości mechanicznych otrzymywanych folii, ale również znacznie poprawia ich właściwości adhezyjne oraz ogranicza hydrofilowość i przepuszczalność promieniowania UV. Badania FT-IR pokazały również, że użycie gumy arabskiej jako środka dyspergującego ma wpływ na strukturę otrzymanej folii3). Metodą pozwalającą opisać strukturę powierzchni jest m.in. analiza chropowatości. Jest ona związana z istnieniem rozpoznawalnych optycznie lub wyczuwalnych mechanicznie nierówności, które nie wynikają z kształtu próbki. Chropowatość wyznaczana jest zazwyczaj przy użyciu skaningowego mikroskopu tunelowego (STM), skaningowego mikroskopu elektronowego (SEM) lub mikroskopu sił atomowych (AFM)4, 5). AFM pozwala na uzyskanie informacji na temat topografii b[...]

Bibliografia

[1] A. Kwaśniewska, S. Muszyński, J. Tatarczak, G. Gładyszewski, B. Gładyszewska, Przem. Chem. 2016, 95, 2239.
[2] S. Muszyński, A. Kwaśniewska, S. Mleko, M. Tomczyńska-Mleko, B. Gładyszewska, Przem. Chem. 2016, 95, 2242.
[3] M. Arczewska, S. Muszyński, A. Kwaśniewska, N. Kowal, M. Gagoś, B. Gładyszewska, Przem. Chem. 2017, 96, 698.
[4] E. Brinksmeier, O. Riemer, Int. J. Mach. Tools Manuf. 1998, 38, 699.
[5] A. Kakaboura, M. Fragouli, C. Rahiotis, N. Silikas, J. Mat. Sci. 2007, 18, 155.
[6] G. Cortés-Sandoval, G.A. Martínez-Castañón, N. Patiño-Marín, P.R. Martínez-Rodríguez, J.P. Loyola-Rodríguez, Mater. Lett. 2015, 144, 100.
[7] G.N. Barrera, G. Calderón-Domínguez, J. Chanona-Pérez, G.F. Gutiérrez- -López, A.E. León, P.D. Ribotta, Carbohydr. Polym. 2013, 98, 1449.
[8] P. Eaton, P. West, Atomic force microscopy, Oxford University Press, 2010.
[9] S.J. Fang, S. Haplepete, W. Chen, C.R. Helms, H. Edwards, J. Appl. Phys. 1997. 82, 5891.
[10] R. Gavrila, A. Dinescu, D. Mardare, Rom. J. Inf. Sci. Technol. 2007, 10, 291.
[11] F.L. Feninat, S. Elouatik, T.H. Ellis, E. Sacher, I. Stangel, App. Surf. Sci. 2001, 183, 205.
[12] I. Świetlicka, S. Muszyński, E. Tomaszewska, P. Dobrowolski, A. Kwaśniewska, M. Świetlicki, A. Skic, K. Gołacki, Arch. Oral Biol. 2016, 70, 24.
[13] N. Vigneshwaran, L. Ammayappan, Q. Huang, Appl. Nanosci. 2011, 1, 137.
[14] J. Antoniou, F. Liu, H. Majeed, F. Zhong, Food Hydrocoll. 2015, 44, 309.

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2017-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2017-5

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma