Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ATEST - OCHRONA PRACY
  ATEST - OCHRONA PRACY
- AURA
  AURA
- AUTO MOTO SERWIS
  AUTO MOTO SERWIS
- CHEMIK
  CHEMIK
- CHŁODNICTWO
  CHŁODNICTWO
- CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
  CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA
- DOZÓR TECHNICZNY
  DOZÓR TECHNICZNY
- ELEKTROINSTALATOR
  ELEKTROINSTALATOR
- ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
  ELEKTRONIKA - KONSTRUKCJE, TECHNOLOGIE, ZASTOSOWANIA
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- GAZETA CUKROWNICZA
  GAZETA CUKROWNICZA
- GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
  GAZ, WODA I TECHNIKA SANITARNA
- GOSPODARKA MIĘSNA
  GOSPODARKA MIĘSNA
- GOSPODARKA WODNA
  GOSPODARKA WODNA
- HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
  HUTNIK - WIADOMOŚCI HUTNICZE
- INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
  INŻYNIERIA MATERIAŁOWA
- MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
  MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA
- MATERIAŁY BUDOWLANE
  MATERIAŁY BUDOWLANE
- OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
  OCHRONA PRZECIWPOŻAROWA
- OCHRONA PRZED KOROZJĄ
  OCHRONA PRZED KOROZJĄ
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- ODZIEŻ
  ODZIEŻ
- OPAKOWANIE
  OPAKOWANIE
- PACKAGING REVIEW
  PACKAGING REVIEW
- POLISH TECHNICAL REVIEW
  POLISH TECHNICAL REVIEW
- PROBLEMY JAKOŚCI
  PROBLEMY JAKOŚCI
- PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
  PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY
- PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
  PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY
- PRZEGLĄD GEODEZYJNY
  PRZEGLĄD GEODEZYJNY
- PRZEGLĄD MECHANICZNY
  PRZEGLĄD MECHANICZNY
- PRZEGLĄD PAPIERNICZY
  PRZEGLĄD PAPIERNICZY
Czasopisma
Czasopisma
Czasopisma
- PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
  PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY
- PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
  PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA
- PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
  PRZEGLĄD TELEKOMUNIKACYJNY - WIADOMOŚCI TELEKOMUNIKACYJNE
- PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
  PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA
- PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
  PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI
- PRZEMYSŁ CHEMICZNY
  PRZEMYSŁ CHEMICZNY
- PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
  PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY
- PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
  PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- RUDY I METALE NIEŻELAZNE
  RUDY I METALE NIEŻELAZNE
- SZKŁO I CERAMIKA
  SZKŁO I CERAMIKA
- TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
  TECHNOLOGIA I AUTOMATYZACJA MONTAŻU
- WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
  WIADOMOŚCI ELEKTROTECHNICZNE
- WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
  WOKÓŁ PŁYTEK CERAMICZNYCH
Menu
Menu
Menu
- Prenumerata
  Prenumerata
- Publikacje
  Publikacje
- Drukarnia
  Drukarnia
- Kolportaż
  Kolportaż
- Reklama
  Reklama
- O nas
  O nas

- Twój Koszyk
- Twój koszyk jest pusty.
Niezalogowany
- Niezalogowany
- Zaloguj się
- Zarejestruj się
- Reset hasła

Baza publikacji

Wynik wyszukiwania

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-8

Dodatek do żywności czy substancja pomocnicza w przetwórstwie?

nr katalogowy: 100983

10.15199/65.2016.8.3

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2010-4

Rozróżnienie substancji pomocniczych i dodatkowych Ważne przy znakowaniu żywności

Wiesława Szafulera

nr katalogowy: 50840

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-8

Znakowanie enzymów spożywczych

Wioletta Bogusz-Kaliś

nr katalogowy: 86359

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-8

Substancje pomocnicze w przetwórstwie – wymagania prawne i zasady stosowania w żywności

nr katalogowy: 133090

10.15199/65.2021.8.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2011-4

Wykorzystanie inuliny w przetwórstwie mięsa

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 59064

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-10

Zastosowanie krzemionkowej mezokomórkowej pianki oraz krzemionki koloidalnej jako adsorbentów lidokainy. Studium porównawcze

nr katalogowy: 151021

10.15199/62.2024.10.

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2024-10

Zastosowanie krzemionkowej mezokomórkowej pianki oraz krzemionki koloidalnej jako adsorbentów lidokainy. Studium porównawcze

nr katalogowy: 151021

10.15199/62.2024.10.

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-5

Dodatki do żywności naturalne = bezpieczne?

Janusz Czapski

nr katalogowy: 51867

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2015-11

Advanced thermal analysis of poly(3-hydroxybutyrate) Zaawansowana analiza termiczna poli(3-hydroksymaślanu)

nr katalogowy: 95001

10.15199/62.2015.11.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2014-6

Karageny w przetwórstwie mięsa

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 85159

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2021-4

Zygmunt Jazukiewicz

nr katalogowy: 131148

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-8

Stosowanie preparatów białkowych w przetwórstwie mięsa

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 29127

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-1

Źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych w produkcji mięsa i przetworów

Elżbieta Hać-Szymańczuk

nr katalogowy: 65235

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-8

Substancje dodatkowe stosowane w przetwórstwie mięsa

Piotr Szymański

nr katalogowy: 29124

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-9

Substancje dodatkowe stosowane w przetwórstwie mięsa

Piotr Szymański

nr katalogowy: 29832

PRZEGLĄD ELEKTROTECHNICZNY 2009-9

Obrazowanie czynności mózgu techniką rezonansu magnetycznego

Piotr BOGORODZKI

nr katalogowy: 46013

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-1

Roczny spis treści miesięcznika "Przegląd Zbożowo-Młynarski" Rocznik LVII - 2013 r.

nr katalogowy: 81776

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-11

Pieczarki w przetwórstwie w Europie i w Polsce

K. Szudyga

nr katalogowy: 22421

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-5

Metody i preparaty stosowane do czyszczenia, dezynfekcji i sterylizacji urządzeń stosowanych w przetwórstwie

T. Kozłowski

nr katalogowy: 20625

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2017-8

Projekty przewodników Komisji Europejskiej w obszarze dodatków do żywności

nr katalogowy: 108775

ATEST - OCHRONA PRACY 2021-2

Miesiarki planetarne

Włodzimierz Łabanowski

nr katalogowy: 130326

OPAKOWANIE 2016-2

Oczyszczanie bisfenolu A w opakowaniach celulozowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością

nr katalogowy: 96983

10.15199/42.2016.2.3

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Roczny spis treści miesięcznika "Przegląd Zbożowo-Młynarski" Rocznik LVII - 2013 r.

nr katalogowy: 81097

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2010-7

Ważne elementy dotyczące obowiązków wynikających z rozporządzenia reach Część IV: Odpady i substancje odzyskiwane z odpadów

nr katalogowy: 52857

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-2

Fosforany w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 24115

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-3

Sacharydy i polisacharydy w przetwórstwie mięsa

ANETA CEGIEŁKA

nr katalogowy: 33812

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-12

Skrobia jako dodatek funkcjonalny stosowany w przetwórstwie mięsnym

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 40310

GOSPODARKA MIĘSNA 2020-8

Możliwości zastosowania chitozanu w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 127697

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2007-12

Sytuacja w krajowym przemyśle zbożowo-młynarskim i wtórnym przetwórstwie zbóż

nr katalogowy: 31899

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-3

Zastosowanie przypraw w przetwórstwie mięsnym

Jolanta Kołodziej

nr katalogowy: 75373

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-9

Prawie wszystko o uszkodzeniu skrobi w mące

Roman Jurga

nr katalogowy: 6379

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2005-4

Naturalne dodatki do żywności

map

nr katalogowy: 14571

GAZETA CUKROWNICZA 2013-1

Substancje pomocnicze w przetwórstwie w świetle prawa paszowego UE

Marta Cieślakiewicz

nr katalogowy: 74571

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-12

Danine 10®: Nowoczesny dodatek w przetwórstwie mięsa i ryb – korzyści i wyzwania

nr katalogowy: 151918

SZKŁO I CERAMIKA 2004-2

Czerwone pigmenty ceramiczne odporne na wysokie temperatury wypalania

nr katalogowy: 7426

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2016-5

Wymagania prawne i projekt przewodnika Komisji Europejskiej Zasada przenoszenia substancji dodatkowych

nr katalogowy: 98607

10.15199/65.2016.5.3

GOSPODARKA MIĘSNA 2013-9

Stosowanie preparatów białkowych w przetwórstwie mięsnym

Jerzy Wajdzik

nr katalogowy: 79233

GOSPODARKA MIĘSNA 2010-10

Aktualny stan prawny i perspektywy zmian przepisów dotyczących stosowania dozwolonych substancji dodatkowych w przetwórstwie mięsa

Piotr Szymański

nr katalogowy: 54641

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-3

System napędowy perfekcyjnie dostosowany do branży spożywczej

nr katalogowy: 130988

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-1

Ekologiczne aspekty rozszczepiania sopstoku

nr katalogowy: 32450

MATERIAŁY BUDOWLANE 2007-5

Stara substancja, nowa funkcja

Andrzej Bulanda

nr katalogowy: 25937

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-10

nr katalogowy: 101645

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-12

PROCESY CIEPLNE W PRZETWÓRSTWIE surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 141101

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-12

PROCESY CIEPLNE W PRZETWÓRSTWIE surowców pochodzenia zwierzęcego

nr katalogowy: 141101

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-8

Drodzy Czytelnicy!

REDAKCJA

nr katalogowy: 70130

Ostrożnie ze spalaniem słomy

Teofi l MAZUR

nr katalogowy: 56873

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-1

Ogniwa łańcucha technologicznego w przetwórstwie zbóż dzisiaj: dokonania, potrzeby, perspektywy

MIECZYSŁAW JANKIEWICZ

nr katalogowy: 40824

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2010-6

Seminarium dla specjalistów i technologów przemysłu sokowniczego

nr katalogowy: 52621

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

GOSPODARKA MIĘSNA 2022-7

DODATKI DO ŻYWNOŚCI w przetwórstwie mięsa

Janusz F. Pomianowski

nr katalogowy: 138457

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2021-3

System napędowy perfekcyjnie dostosowany do branży spożywczej

nr katalogowy: 130988

MASZYNY, TECHNOLOGIE, MATERIAŁY - TECHNIKA ZAGRANICZNA 2004-3

Kształtowanie bezpośrednie

nr katalogowy: 2244

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-11

Kultury starterowe w przetwórstwie żywności pochodzenia roślinnego

M. Ziarno

nr katalogowy: 14940

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2004-8

Katalizatory hydrokrakingu

nr katalogowy: 6609

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2018-2

Czynniki wpływające na wybór testu do szybkiego oznaczania mykotoksyn

nr katalogowy: 113068

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2004-4

Rewolucja w automatyce przemysłowej (2)

Tadeusz Szafarz

nr katalogowy: 5255

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2005-12

Grace Paper - nowa era GKU

nr katalogowy: 12539

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-2

Katalog firm i osób związanych z SITSpoż.

nr katalogowy: 4766

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2003-8-9-1

Ekstrakcja żelaza(III) w modelowych układach ekstrakcyjnych z fosforoorganicznymi ekstrahentami

nr katalogowy: 28685

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-1

Anuga FoodTec 2006 - targi w Kolonii

nr katalogowy: 20865

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-12

Redukcja bakterii Listeria w suchych kiełbasach fermentowanych

nr katalogowy: 7248

GOSPODARKA MIĘSNA 2005-10

Prozdrowotne tendencje w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 9630

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-12

Anuga FoodTec 2006 targi ponadbranżowe

nr katalogowy: 14949

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-11

Gospodarka odpadami i ściekami w produkcji żywności

K. Urbaniec

nr katalogowy: 7224

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-10

Higienizacja, kondycjonowanie i obróbka ciśnieniowo-termiczna w przetwórstwie zbożowo-paszowym

nr katalogowy: 6417

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-11

Rozwój sytuacji w polskim przetwórstwie zbóż

MIECZYSŁAW JANKIEWICZ

nr katalogowy: 14178

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2005-4

Przetwórstwo zbóż w Polsce

Roman Jurga

nr katalogowy: 12641

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2006-9

Kukurydza - Część 9. Metoda ekstruzji

HENRYK GĄSIOROWSKI

nr katalogowy: 20017

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-7

Zastosowanie wysokich ciśnień w przetwórstwie żywności

nr katalogowy: 7121

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-8

Woda w przemyśle spożywczym analiza wybranych zastosowań

nr katalogowy: 108783

10.15199/65.2017.8.5

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Glutaminian sodu – czarny charakter na czystej etykiecie produktu

nr katalogowy: 128166

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-2

Prozdrowotne tendencje w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 16769

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-4

Kultury starterowe w przetwórstwie żywności pochodzenia zwierzęcego

M. Ziarno

nr katalogowy: 14805

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2006-10

INPAP-ROGOWIEC 2006 - Konferencja dla papierników i przetwórców

J.W.

nr katalogowy: 22084

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-5

Tradycyjne polskie zupy POLTINO

nr katalogowy: 20631

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2006-1

Żyto - możliwości większego wykorzystania w przetwórstwie

nr katalogowy: 20154

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-1

Zastosowanie nieskrobiowych węglowodanów do produkcji pieczywa

MAŁGORZATA MIELCARZ

nr katalogowy: 13971

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2004-12

Ekologiczna produkcja żywności w świetle przepisów prawa. Cz. II.

Wiesława Szafulera

nr katalogowy: 5142

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-1

Zastosowanie nieskrobiowych węglowodanów do produkcji pieczywa

MAŁGORZATA MIELCARZ

nr katalogowy: 13971

GOSPODARKA MIĘSNA 2005-4

Przyprawy znane i nieznane w przetwórstwie mięsa

Halina Makała

nr katalogowy: 9523

ATEST - OCHRONA PRACY 2005-9

Warunki pracy w przetwórstwie owoców i warzyw

JK

nr katalogowy: 8183

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-10

Miód - najstarsza substancja słodząca - zastosowanie w przemyśle fermentacyjnym

nr katalogowy: 38929

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-6

Miód - najstarsza substancja słodząca - zastosowanie w przemyśle fermentacyjnym

nr katalogowy: 36243

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-6

Przetwórstwo produktów pochodzenia roślinnego po integracji z Unią

J. Drożdż

nr katalogowy: 14849

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2006-2

Wymagania jakościowe ziarna kukurydzy w przetwórstwie młynarskim

Tadeusz MICHALSKI

nr katalogowy: 20122

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-4

Perspektywy zastosowania olejków eterycznych w przetwórstwie mięsnym

nr katalogowy: 16748

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-8

Kryteria doboru skrobi modyfikowanych w przetwórstwie żywności

nr katalogowy: 14885

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-7-8

Aseptyczne pakowanie w bag in box - technologia na dzisiaj

nr katalogowy: 20560

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2005-7

Wybrane technologie gazowe stosowane w sektorze owocowo-warzywnym

I. Salamonik

nr katalogowy: 14862

GOSPODARKA MIĘSNA 2005-11

rola substancji dodatkowych stosowanych w przetwórstwie mięsnym Część l

nr katalogowy: 9645

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2006-6

Efektywność i automatyzacja produkcji żywności. Targi Anuga FoodTec 2006 w Kolonii

A. Górecka

nr katalogowy: 20784

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-5

ANUGA FoodTec 2006 - oferta dla producentów żywności szukających najefektywniejszych rozwiązań

A. Łazarowicz

nr katalogowy: 20612

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-10

Tendencje w przetwórstwie i handlu owocami i warzywami

B. Nosecka

nr katalogowy: 6919

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2020-9

Glutaminian sodu – czarny charakter na czystej etykiecie produktu

nr katalogowy: 128166

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-11

Nowe wymagania Unii Europejskiej w zakresie stosowania azotynów i azotanów w przetwórstwie mięsnym

Piotr Szymański

nr katalogowy: 21568

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-2

Nowy, skuteczny i ekonomiczny środek do dezynfekcji w przetwórstwie spożywczym

nr katalogowy: 7018

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-8

Wykorzystanie produktów przemiału kukurydzy na sucho w przetwórstwie (część 3)

Krzysztof Zawadzki

nr katalogowy: 14106

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-6

Przegląd technik rozdzielania w przetwórstwie olejów jadalnych

G. Jabłecki

nr katalogowy: 7100

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-7

Wzrost znaczenia orkiszu w przetwórstwie zbożowym

Andrzej Tyburcy

nr katalogowy: 14089

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-3

Opakowania aktywne i inteligentne w przetwórstwie mięsa. Część I

nr katalogowy: 16758

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007-4

Woda substancja znana i nieznana

JANINA LEKS-STĘPIEŃ

nr katalogowy: 25429

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007-2

Woda substancja znana i nieznana

Janina Leks - Stępień

nr katalogowy: 24407

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2004-9

Innowacje produktowe w przetwórstwie żywności - narzędzie konkurowania asortymentem i jakością

nr katalogowy: 7178

GOSPODARKA MIĘSNA 2006-4

Opakowania aktywne i inteligentne w przetwórstwie mięsa. Część II

nr katalogowy: 16750

MATERIAŁY BUDOWLANE 2006-11

Folia IZOFOL do izolacji płyt gnojnych oraz zbiorników na gnojowicę i gnojówkę

nr katalogowy: 21824

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-9

Ochrona środowiska w chłodniczym przetwórstwie i przechowalnictwie owoców i warzyw

nr katalogowy: 86648

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2016-10

Ograniczenia w przetwórstwie i innowacyjne procesy dla wzmocnienia trwałości produktów II Euro-Śródziemnomorskie Sympozjum Przetwórstwa Owoców i Warzyw. Cz. 1

Dariusz Piotrowski

nr katalogowy: 101689

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2006-2

Soki naturalnie mętne - dobry kierunek w przetwórstwie jabłek

nr katalogowy: 20687

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2006-1

Spożycie przetworów zbożowych i sytuacja w krajowym przetwórstwie zbóż

nr katalogowy: 20152

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2004-10

Sytuacja w przetwórstwie owoców i warzyw po wejściu do UE

M. Maliszewski

nr katalogowy: 6921

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-3

Wzrost przemysłowych przemiałów zbóż i poprawa wyników finansowych przetwórstwa zbóż

nr katalogowy: 6250

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2004-10

Proekologiczne metody odtłuszczania skór. Cz. I. Metody chemiczne

nr katalogowy: 6118

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2004-7

Żywieniowa i technologiczna wartość nieskrobiowej frakcji cukrów (NSP) jako jednego ze składników mąki

Małgorzata MIELCARZ

nr katalogowy: 6328

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2005-7

Stan aktualny i perspektywy stosowania roślin genetycznie modyfikowanych w polskim rolnictwie i przetwórstwie

Roman Jurga

nr katalogowy: 14085

GOSPODARKA MIĘSNA 2021-2

Technika kontrolno-pomiarowa do rejestracji i monitoringu temperatury w przetwórstwie surowców mięsnych

nr katalogowy: 130542

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2013-12

Sytuacja w krajowym przetwórstwie zbóż

nr katalogowy: 81082

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2006-3

Wpływ zabiegów termicznych i hydrotermicznych na aktywność peroksydazy w produktach owsianych

nr katalogowy: 20113

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-2

Znakowanie napojów bezalkoholowych w zakresie aromatów

nr katalogowy: 82787

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2014-7

Wykorzystanie inuliny w produkcji makaronów

Dorota Czerwińska

nr katalogowy: 85272

PRZEGLĄD WŁÓKIENNICZY - WŁÓKNO, ODZIEŻ, SKÓRA 2010-6

Ocena efektywności biologicznego oczyszczania ścieków zawierających związki chromu za pomocą wskaźników tlenowych. Cz. I

nr katalogowy: 52610

GOSPODARKA MIĘSNA 2012-7

Technologiczne i żywieniowe aspekty stosowania białek mleka w przetwórstwie mięsa

nr katalogowy: 69408

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-11

Przyprawy do żywności charakterystyka i właściwości

Halina Makała

nr katalogowy: 56030

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY 2008-11

Wielkopowierzchniowe możliwości

nr katalogowy: 39506

MATERIAŁY BUDOWLANE 2016-2

Interpretacja wyników badań geofizycznych metodą GPR na podstawie pomiarów nasypów kolejowych

nr katalogowy: 96783

10.15199/33.2016.02.04

GOSPODARKA MIĘSNA 2015-10

Podsumowanie targów POLAGRA-TECH 2015

nr katalogowy: 94535

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-4

Zastosowanie kultur bakterii w przetwórstwie mięsa - seminarium firmy CHR. HANSEN

nr katalogowy: 97949

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2018-3

nr katalogowy: 112966

RUDY I METALE NIEŻELAZNE 2004-8

Symulacja komputerowa krzepnięcia stopów miedzi w krystalizatorze ciągłego, poziomego odlewu taśm o przekroju 16 x 408 mm

nr katalogowy: 7357

GOSPODARKA MIĘSNA 2016-9

Aktualne problemy dotyczące stosowania azotynów w przetwórstwie mięsa w aspekcie zmian prawa żywnościowego

Piotr Szymański

nr katalogowy: 101043

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-3

Dan Pol produkuje...

nr katalogowy: 33848

RUDY I METALE NIEŻELAZNE 2014-8

PROCESY WYCISKANIA W PRZETWÓRSTWIE METALI NIEŻELAZNYCH

JÓZEF ZASADZIŃSKI

nr katalogowy: 86006

GOSPODARKA MIĘSNA 2019-8

Maszyny i urządzenia w linii ubojowej drobiu

nr katalogowy: 122017

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2011-9

Substancje dodatkowe w produktach spożywczych. Cz. II

Bożena Waszkiewicz-Robak

nr katalogowy: 62564

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2008-11

Rząd - sieci - producenci

Małgorzata Wojnarowska

nr katalogowy: 38978

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-5-6

Napoje z konopiami - szansa dla producenta i konsumenta

Adam Bogacz

nr katalogowy: 120738

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2008-11

Konferencja Stowarzyszenia na Polagrze Food

nr katalogowy: 39231

ATEST - OCHRONA PRACY 2020-3

Magazynier - robotnik magazynowy (cz. 2)

Lesław Zieliński

nr katalogowy: 125341

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2019-7

Konopie - najbardziej uniwersalna roślina na świecie Cz. 2

nr katalogowy: 121484

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-10

Możliwości wzrostu eksportu produktów spożywczych przez sklepy wielkopowierzchniowe

Małgorzata Wojnarowska

nr katalogowy: 38921

CHŁODNICTWO 2007-3

Szybkie i skuteczne schładzanie warunkiem uzyskania oczekiwanej jakości

nr katalogowy: 24971

PROBLEMY JAKOŚCI 2017-9

Przemysł spożywczy w Polsce

Andrzej Kowalski

nr katalogowy: 109356

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2010-5

Substancje smakowo-zapachowe w przetwórstwie mięsa

Halina Makała

nr katalogowy: 51871

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1996-3

Konferencja naukowo-techniczna nt. "Postęp w przetwórstwie tworzyw termoplastycznych"

Józef Koszkul

nr katalogowy: 41315

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-12

Master Martini-Unigra' - producent dobrego smaku

nr katalogowy: 31688

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2008-8

Postęp w przetwórstwie tworzyw polimerowych

Jerzy Polaczek

nr katalogowy: 37041

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-8

nr katalogowy: 29273

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008-11

Identyfikacja pochodzenia produktów (traceability) w przetwórstwie zbożowo-młynarskim

SEBASTIAN JARZĘBOWSKI

nr katalogowy: 39054

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-5

Branżowy system informatyczny dla przemysłu spożywczego. Cz. II

nr katalogowy: 25849

CHŁODNICTWO 2008-4

Charakterystyka substancji dodatkowych stosowanych w przetwórstwie chłodzonego mięsa i przetworów mięsnych (część 2)

nr katalogowy: 34647

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2007-3

Wybrane technologie gazowe w przetwórstwie żywności pochodzenia zwierzęcego

MAREK JAŚKIEWICZ

nr katalogowy: 24741

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-10

Chemizm związków organicznych w glebie i jego znaczenie dla środowiska

Aleksandra Badora

nr katalogowy: 63091

ATEST - OCHRONA PRACY 2024-9

Substancje reprotoksyczne – zmiany przepisów wykonawczych

Małgorzata Majka

nr katalogowy: 150530

CIEPŁOWNICTWO, OGRZEWNICTWO, WENTYLACJA 2016-12

Zanieczyszczenia czynnika ziębniczego i ich jakościowa i ilościowa identyfikacja

DOROTA SKRZYNIOWSKA

nr katalogowy: 102811

10.15199/9.2016.12.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2017-2

Nutraceutyki szansa dla zdrowia współczesnych konsumentów

nr katalogowy: 103970

10.15199/65.2017.2.6

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2013-8

Substancja dodatkowa czy wzbogacająca?

Joanna Olszak

nr katalogowy: 78773

ATEST - OCHRONA PRACY 2024-6

Postępowanie z substancjami i mieszaninami chemicznymi – stanowiskowa instrukcja bhp

Bogusław Ziędalski

nr katalogowy: 149046

ATEST - OCHRONA PRACY 2009-7

Ryszard Szozda

nr katalogowy: 45810

PRZEGLĄD TECHNICZNY. GAZETA INŻYNIERSKA 2009-5-6

Mikrocząstki do kontrolowanego podawania leku

nr katalogowy: 42319

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2014-11-12

Kongres Klastra Innowacji w agrobiznesie na SGGW

nr katalogowy: 88498

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-11

Tradycyjne i regionalne technologie oraz produkty w żywieniu człowieka

Agnieszka Latoch

nr katalogowy: 39134

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-11

Wykorzystanie mięsa końskiego w Polsce i na świecie

Halina Makała

nr katalogowy: 31196

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-2

nr katalogowy: 24126

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2018-8-9

AB System Zapakujemy wasze owoce i warzywa

nr katalogowy: 116207

GOSPODARKA MIĘSNA 2007-4

Wpływ składu chemicznego i dodatków funkcjonalnych na charakterystykę reologiczną produktów mięsnych

Michał Olkiewicz

nr katalogowy: 25369

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY 2007-2

Ewolucja koncepcji wykorzystania zbóż w gospodarce i żywieniu człowieka

Mieczysław Jankiewicz

nr katalogowy: 23753

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1999-1

Innowacje w przetwórstwie gudronu na paliwa silnikowe

nr katalogowy: 43497

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2007-12

10. jubileuszowy INPAP 2007 - konferencja papierników, przetwórców i poligrafów

nr katalogowy: 32128

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2024-10

IV Konferencja Naukowa Nauka o Zbożach

nr katalogowy: 151003

GAZETA CUKROWNICZA 2008-12

Jakość wyrobów przemysłu cukrowniczego a bezpieczeństwo w ochronie zdrowia konsumentów

nr katalogowy: 39885

GOSPODARKA MIĘSNA 2024-1

ZAUTOMATYZOWANE I CYFROWE ROZWIĄZANIA dla przemysłu mięsnego od MULTIVAC

nr katalogowy: 146997

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 1999-2

Hydrorafinacja i hydrokraking gudronu na katalizatorze Ni-Mo/y-AI2O z fluorową modyfikacją nośnika

nr katalogowy: 43563

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2008-11

Sprawozdanie z konferencji ZG SITSpoż. na Targach POLAGRA 2008 "Możliwości wzrostu eksportu produktów spożywczych przez sklepy wielkopowierzchniowe"

nr katalogowy: 39053

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2019-2

FIREFLY AB - prewencyjne systemy przeciwpożarowe w produkcji i przetwórstwie tissue

nr katalogowy: 118740

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2016-6

FIREFLY AB - prewencyjne systemy przeciwpożarowe w produkcji i przetwórstwie tissue

nr katalogowy: 99394

MATERIAŁY BUDOWLANE 2011-8

Stadion żużlowy w Toruniu

Jacek Kwieciński

nr katalogowy: 61586

CHŁODNICTWO 2008-11

Konferencja "Tradycyjne i regionalne technologie i produkty w żywieniu człowieka"

Elżbieta Solska

nr katalogowy: 39383

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY 2008-1

Wpływ zróżnicowanych zbiorów owoców w Polsce na wyniki ekonomiczne w sadownictwie i przetwórstwie owocowym

Katarzyna Oleksy

nr katalogowy: 32842

RUDY I METALE NIEŻELAZNE 2013-10

PRZEGLĄD NOWYCH TECHNOLOGII I METOD RECYKLINGU METALI NIEŻELAZNYCH

Jan Szafraniak

nr katalogowy: 80978

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-10

Postęp techniczny w konstrukcji maszyn i urządzeń do obróbki cieplnej w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 39092

GOSPODARKA MIĘSNA 2008-8

Postęp techniczny w konstrukcji maszyn i urządzeń do obróbki cieplnej w przemyśle mięsnym

nr katalogowy: 37281

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2007-8

System promowania odmian pszenicy jako aktualna tendencja rozwoju przemysłu zbożowo-młynarskiego

nr katalogowy: 29204

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2024-5

IV Konferencja Naukowa Nauka o Zbożach

nr katalogowy: 150881

GOSPODARKA MIĘSNA 2017-9

nr katalogowy: 109652

CHŁODNICTWO 2008-1-2

Białka roślinne i zwierzęce jako dodatki funkcjonalne w przetwórstwie chłodzonego mięsa i przetworów mięsnych

nr katalogowy: 33179

CHŁODNICTWO 2008-8

Właściwości prozdrowotne błonnika pokarmowego i możliwości zastosowania w przetwórstwie chłodzonych przetworów mięsnych.

nr katalogowy: 37307

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI 2009-7

Akryloamid - fakty i opinie

Roman Jurga

nr katalogowy: 45159

PRZEGLĄD PAPIERNICZY 2009-12

Badanie efektywności odkwaszania papierów metodą Bookkeeper Cz.1. Obserwacje mikroskopowe

Tomasz Kozielec

nr katalogowy: 48933

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2012-6

Glikozydy stewiolowe - nowa substancja słodząca

nr katalogowy: 68729

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2011-7

Ważne elementy dotyczące obowiązków wynikających z rozporządzenia reach Część VI. Karty charakterystyki substancji i mieszanin - Rozporządzenie Komisji (UE) nr 453/2010 z dnia 20 maja 2010 r.

nr katalogowy: 61067

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY 2014-1

Żywność z dodatkami aktualne problemy

Joanna Olszak

nr katalogowy: 82177

Istota ksenobiotyku

Andrzej Mizera

nr katalogowy: 84518

PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2013-11

Recycling of metal complex catalysts immobilized on polymer supports. Recykling metalokompleksowych katalizatorów immobilizowanych na nośnikach polimerowych

nr katalogowy: 80441

Czasopisma