Czasopismo | PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI | Rocznik 2023 - zeszyt 5

Ocena produkcyjności i jakości ziarna pszenicy ozimej w warunkach różnych technologii produkcji

Assessment of productivity and quality of winter wheat grain under various production technologies

Edyta Aleksandrowicz

nr katalogowy: 145409

Streszczenie

Celem badań było określenie produkcyjności dwóch gatunków pszenicy ozimej Triticum aestivum ssp. vulgare odmiana Bamberka oraz Triticum aestivum ssp. spelta odmian Rokosz. Dodatkowo oceniono wartość technologiczną ziarna uzyskanego w warunkach technologii uprawy o różnej intensywności oraz przy różnym udziale zbóż w strukturze zasiewów. Badania wykazały, że nie wszystkie zastosowane czynniki doświadczenia miały istotny wpływ na jakość ziarna pszenicy.

Abstract

The aim of the study was to determine the productivity of two species of winter wheat, Triticum aestivum ssp. vulgare, Bamberka variety, and Triticum aestivum ssp. spelta, Rokosz variety. Additionally, the technological value of grain obtained under cultivation technology of different intensity and with different share of cereals in the crop structure was assessed. The research showed that not all experimental factors used had a significant impact on the quality of wheat grain

Słowa kluczowe

Keywords

Bibliografia

[1] Budzyński W., S. Bielski. 2008. Wpływ nawożenia azotem na plonowanie pszenicy ozimej. Fragm. Agronom. 25(1), 27-38.
[2] Dubis B., J. Borysewicz. 2008. Wpływ nawożenia azotem na plon i technologiczną jakość wybranych odmian pszenicy ozimej. Fragm. Agron. 1(97): 110-121.
[3] Dzienia S., E. Wrzesińska, J. Wereszczaka. 2003. Wpływ systemów uprawy roli na zachwaszczenie pszenicy ozimej. Zeszyty Problemowe Postępu Nauk Rol. z. 490: 67-71.
[4] Frant M., K. Bujak. 2006. Wpływ uproszczeń w uprawie roli i poziomów nawożenia mineralnego na zachwaszczenie pszenicy jarej. Acta Agroph. 8(2), 327-336.
[5] Garwacka A., J. Starczewski, S. Czarnocki. 2007. Technologia uprawy a jakość ziarna wybranych odmian pszenicy ozimej. Fragm. Agronom. 24(94), 88-94.
[6] Gąsiorowski H. 2004. Pszenica – chemia i technologia. PWRiL
[7] Kwiatkowski C., J. Kubecki. 2006. Jakość ziarna odmian pszenicy ozimej w zależności od poziomu chemizacji zasiewów. Progress in Plant Protection. 46 (2), 42-43.
[8] Pląskowska E., K. Matkowski, E. Moszczyńska, L. Kordas. 2002. Wpływ sposobu uprawy na zdrowotność pszenicy jarej. Zesz. Nauk. AR Wrocław 445, Rol. 84: 207–214.
[9] PN-EN ISO 21415-2:2015 Pszenica i mąka pszenna – Ilość glutenu.
[10] PN-EN ISO 3093:2010E Pszenica, żyto i mąki z nich uzyskane, pszenica durum i semolina – Oznaczanie liczby opadania metoda Hagberga-Pertena.
[11] PN-EN-ISO 5529:2007 Pszenica – Oznaczanie wskaźnika sedymentacyjnego – Test Zeleny’ego.
[12] Podolska G. 2008. Wpływ dawki i sposobu nawożenia azotem na plon i wartość technologiczną ziarna odmian pszenicy ozimej. Acta Sci. Pol. Agricultura. 7(1) 2008, 57-65.
[13] Podolska G., G. Stypuła. 2002. Plonowanie i wartość technologiczna ziarna pszenicy ozimej w zależności od sposobu ochrony przed chorobami i chwastami. Pamiętnik Puł. 130(2), 587-596.
[14] Smagacz J., G. Podolska. 2010. Plonowanie i jakość ziarna wybranych odmian pszenicy ozimej w zależności od następstwa roślin i występowania chorób podstawy źdźbła. Pam. Puławski t. 152. s. 247-261.
[15] Smagacz J. 2004. Reakcja wybranych odmian pszenicy ozimej na przedplon. Biul. IHAR 231: 65-71.
[16] Stankowski S., J. Smagacz, G. Hury, S. Ulasik. 2008. Wpływ intensywności nawożenia azotem na jakość ziarna i mąki odmian pszenicy ozimej. Acta Sci. Pol., Agricultura 7(3), 105-114.
[17] Weber R., A. Biskupski. 2007. Zmienność nasilenia chorób podstawy źdźbła u odmian pszenicy ozimej w zależności od sposobu uprawy i terminu siewu. Fragm. Agronom. XXIV, 4(96), 232-239.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2023-5 , nr katalogowy 145409 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI- e-zeszyt (pdf) 2023-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	46.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

240.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - papierowa prenumerata roczna	288.00 zł brutto 266.67 zł netto 21.33 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

309.00 zł

PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD ZBOŻOWO-MŁYNARSKI - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	384.00 zł brutto 355.55 zł netto 28.45 zł VAT (stawka VAT 8%)

384.00 zł

Zeszyt

2023-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma