Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2022 - zeszyt 10

Kuchnie naszych sąsiadów – kuchnia niemiecka

Our Neighbours’ Cuisines – German Cuisine

Ewa Czarniecka-Skubina

nr katalogowy: 140254

Streszczenie

Kuchnia niemiecka obfituje w dania z gęsiny oraz wieprzowiny i wołowiny przyrządzane w formie kiełbasek i steków serwowanych z ziemniakami, kapustą, chlebem i podawanych z piwem. Sałatka ziemniaczana jest charakterystycznym daniem tej kuchni. Kuchnia niemiecka słynie zwłaszcza z różnorodnych gatunków kiełbasy, których wytwarza się ponad 1500. Znane są również niemieckie desery, a wśród nich najbardziej popularny jest tort szwarcwaldzki. Tradycyjnym napojem w Niemczech jest piwo, produkowane w licznych gatunkach, z których najczęściej spotykany to Pilsner. Co roku u naszych zachodnich sąsiadów spożywa się średnio ok. 100 mln hektolitrów tego napoju. Największą i najbardziej znaną biesiadą niemiecką jest święto piwa Oktoberfest, które odbywa się w październiku w Monachium.

Abstract

German cuisine abounds in goose, pork and beef dishes prepared in the form of sausages and steaks served with potatoes, cabbage, bread and beer. Potato salad is a characteristic dish of this cuisine. German cuisine is famous especially for various types of sausage, of which over 1500 are produced. German desserts are also well-known, among them the Black Forest cake is the most popular. A traditional drink in Germany is beer, produced in numerous types, the most common of which is Pilsner. Every year, our western neighbours consume an average of about 100 million hectoliters of this drink. The biggest and most famous German feast is the Oktoberfest, which takes place in Munich in October.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2022-10 , nr katalogowy 140254 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY- e-zeszyt (pdf) 2022-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	29.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2022-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma