Czasopismo | AURA | Rocznik 2022 - zeszyt 2

Zwierzęta hodowlane w antropocenie

Farm Animals in the Anthropocene

10.15199/2.2022.2.3

Piotr SKUBAŁA

nr katalogowy: 136238
10.15199/2.2022.2.3

Streszczenie

Niewiele gatunków zwierząt gospodarskich dostarcza większość żywności dla światowej populacji. Ssaki hodowlane stanowią dzisiaj 60% biomasy tej grupy zwierząt, z kolei hodowlany drób to około 70% biomasy wszystkich ptaków. Współcześnie hodowane gatunki zwierząt nie zawsze były najlepszym wyborem ekonomicznym, często niszczą one środowiska naturalne. Istnieje wiele alternatywnych gatunków, które dostarczają smacznego mięsa, a ich hodowla mniej obciąża środowisko. Niepokojąca jest utrata różnorodności zasobów genetycznych współczesnych zwierząt gospodarskich. Współczesne zalecenia dietetyczne wskazują na potrzebę radykalnego zmniejszenia ilości spożywanego mięsa.

Abstract

Few livestock species provide most of the food for the world’s population. Farming mammals today account for 60% of the biomass of this group of animals, while farmed poultry is about 70% of the biomass of all birds. Contemporary animal species have not always been the best economic choice, and they often damage the natural environment. There are many alternative species that provide tasty meat, and breeding them is less harmful to the environment. The loss of genetic diversity in modern live- stock is worrying. Contemporary dietary recommendations indicate the need to drastically reduce the amount of meat consumed.

Słowa kluczowe

Keywords

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


AURA- e-publikacja (pdf) z zeszytu 2022-2 , nr katalogowy 136238 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	10.00 zł

Zeszyt


AURA- e-zeszyt (pdf) 2022-2 licencja: Osobista Produkt cyfrowy Nowość	27.00 zł

Prenumerata

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

312.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
AURA OCHRONA ŚRODOWISKA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2022-2

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma