Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2021 - zeszyt 9

O historii i osiągnięciach firmy BARBARA LUIJCKX

nr katalogowy: 133288

ROZMOWA Z BARBARĄ BOROWICZ, WSPÓŁZAŁOŻYCIELKĄ FIRMY ORAZ DYREKTOR DS. MARKETINGU – W tym roku Barbara Luijckx obchodzi jubileusz 30-lecia. To okazja, by przypomnieć historię firmy, doskonale obrazującą kształtowanie się rynku cukierniczego w Polsce. Dlaczego zdecydowali się Państwo na wejście właśnie w tę branżę? – 30 lat temu, po upadku w Polsce komunizmu, nastały pionierskie czasy. Gospodarka dynamicznie przekształcała się z centralnie zarządzanej na wolnorynkową. Wraz z mężem zastanawialiśmy się, jak pokierować życiem, by odnieść sukces. Ryszard prowadził już wtedy małą wytwórnię koncentratów spożywczych. Ja zajmowałam się domem i wychowywaniem dwóch małych córek. Idea produkcji dekoracji czekoladowych zrodziła się pod wpływem impulsu. Dostrzegłam na torcie urodzinowym koleżanki piękne, misterne dekoracje czekoladowe i - nie wiedzieć czemu – powiedziałam: „To będziemy w życiu robić”. I tak się stało... Pomysł był pionierski, dziewiczy pod każdym względem: sfinansowania inwestycji, opracowania wzorów dekoracji, wyposażenia zakładu produkcyjnego, a przede wszystkim opracowania technologii opartej o znajomość technik pracy z czekoladą.[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 99767 "40 lat pieca konwekcyjno-..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2016-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2021-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma