Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2016 - zeszyt 6

Rynek napojów energetyzujących

Beata Marchand

nr katalogowy: 99229

Napoje energetyzujące to zaledwie 1% światowego rynku napojów bezalkoholowych. Napoje energetyzujące wykazują stały wzrost produkcji, przede wszystkim kosztem napojów gazowanych, stanowiąc, w opinii konsumentów, "lepszy" ich substytut. Głównym czynnikiem hamującym rozwój rynku napojów energetyzujących jest zawartość składników określanych jako potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia przy nadmiernym ich spożyciu, do których należy przede wszystkim kofeina. Artykuł zawiera dane dotyczące produkcji i spożycia napojów energetyzujących w USA i w UE oraz zwraca uwagę na działania podejmowane przez producentów w celu uatrakcyjnienia produktu w oczach konsumenta ukierunkowanego na spożycie produktów prozdrowotnych oraz przez władze w celu ograniczenia spożycia kofeiny zwłaszcza przez osoby nieletnie.14 sierpnia 2012 r., hasło "energy drink" (napój energetyzujący) zostało po raz pierwszy wymienione w Merriam-Webster Collegiate Dictionary [13]. Napoje energetyzujące to zaledwie 1% światowego rynku napojów bezalkoholowych. Mimo stałego corocznego wzrostu produkcji wciąż jeszcze stanowią niszę na rynku napojów bezalkoholowych [7], jednak mówi się o nich dużo i wywołują wiele emocji. Jednym z głównych czynników, który, mimo wzrostu produkcji, powstrzymuje rozwój rynku napojów energetyzujących jest fakt, że zawierają one składniki potencjalnie szkodliwe dla dzieci [12]. Kofeina jest najpopularniejszym składnikiem napojów energetyzujących i choć nie jest składnikiem niebezpiecznym, łatwo można przekroczyć zalecaną dawkę jej spożycia przy podwyższonej konsumpcji napojów energetyzujących. W 2015 r. EFSA wydała opinię w sprawie bezpiecznego spożywania kofeiny. Kobiety w ciąży nie powinny przekraczać dawki 200 mg dziennie [7]. Za dzienne bezpieczne spożycie przez osobę dorosłą uznano 400 mg, jednak jednorazowo w ciągu 2 h, dawka ta nie powinna przekroczyć 200 mg [7]. Podobną opinię wydała amerykańska Mayo Clinic. 400 mg kofeiny odpo[...]

Bibliografia

[1] Aanensen Kristian, Lorentz Berg. 2009. NRK. www.nrk.no/norge/red-bull-blir-tillatt-inorge- 1.6576631.
[2] "Australia New Zealand Food Standards Code - Standard 2.6.4 - Formulated Caffeinated Beverages - F2009C00814". 2009. Department of Health and Ageing (Australia). www. legislation.gov.au/Details/F2009C00814.
[3] Bailey Sharon. 2015. "Mintel Forecasts Strong Growth in the US Energy Drink Market". Market Realist. marketrealist.com/2015/06/mintel-forecasts-strong-growth-us-energydrink- market.
[4] Bailey Sharon. 2015. "Why Are Millennials a Key Demographic for Monster Beverage?". Market Realist. marketrealist.com/2015/06/millennials-key-demographic-monster-beverage.
[5] Bailey Sharon. 2015. "Are Parents Driving Energy Drink Sales in the US?". Market Realist. marketrealist.com/2015/06/parents-driving-energy-drink-sales-us.
[6] Bailey Sharon. 2015. "Energy Drinks Continue to Thrive despite Controversies". Market Realist. marketrealist.com/2015/06/energy-drinks-continue-thrive-despite-controversies.
[7] Bogacz Adam. 2016. "Napoje energetyzujące". AKB consulting.
[8] EFSA. 2013. "Rapport sur les boissons «énergisantes»". EFSA. http://www.efsa.europa.eu/ fr/press/news/130306.
[9] EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). 2015. "Scientific Opinion on the safety of caffeine". EFSA Journal. 13 (5) : 4102, 120 pp. doi:10.2903/j. efsa.2015.4102. www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/4102.
[10] "Energy Drink Trends". 2013. ReportLinker. www.reportlinker.com/p01095494/Energy- Drinks-and-Shots-U-S-Market-Trends.html.
[11] Ferdman Roberto A. 2014. "The American energy drink craze in two highly caffeinated charts". qz.com/192038/the-american-energy-drink-craze-in-two-highly-caffeinatedcharts/#/ h/56821,2.
[12] "Global Energy Drinks Market 2015-2021: Insights, Market Size, Share, Growth, Trends Analysis and Forecasts for the $61 Billion Industry". 2015. Dublin. PRNewswire. www. prnewswire.com/news-releases/global-energy-drinks-market-2015-2021-insightsmarket- size-share-growth-trends-analysis-and-forecasts-for-the-61-billion-industry- 300137637.html.
[13] Italie Leanne. 2012. "F-bomb makes it into mainstream dictionary". The Washington Times. www.washingtontimes.com/news/2012/aug/13/f-bomb-makes-it-mainstreamdictionary.
[14] "Kadyrov Vows to Ban Energy Drinks". 2012. The Moscow Times. www.themoscowtimes. com/news/article/kadyrov-vows-to-ban-energy-drinks/471749.html.
[15] "Market share of sports/energy drinks worldwide as of 2015". 2015. Statista. www.statista. com/statistics/387428/market-share-of-leading-sports-energy-drinks-companiesworldwide.
[16] Nordqvist Christian. 2004. "French ban on Red Bull (drink) upheld by European Court". Medicalnewstoday.com. Retrieved 2009-05-07. http://www.medicalnewstoday.com/ articles/5753.php.
[17] Bogacz Adam. 2016. "Nowe kierunki w napojach energetyzujących". AKB consulting.
[18] Olson Samantha. 2015. "Energy Drink Companies Target Youth In Marketing, Senators Demand Regulations". www.medicaldaily.com/energy-drink-companies-target-youthmarketing- senators-demand-regulations-317262.
[19] "Plenary agenda of the Latvian parliament, June 7, 2012". 2012. titania.saeima.lv/LIVS11/ saeimalivs11.nsf/webSasaiste?OpenView&restricttocategory=248/Lp11.
[20] Pogson Jenny. 2012. "Energy drinks pack more punch than you might expect". ABC. http:// www.abc.net.au/health/thepulse/stories/2012/05/09/3471672.htm.
[21] "Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir las bebidas energizantes para consumo humano". 2009. Resolution 4150 DE 2009 Diario Oficial No. 47.522 de 3 de noviembre de 2009. Ministerio de la Protección social. www.invima. gov.co/images/Resolucion%204150%20de%202009%20Bebidas%20energizantes.pdf.
[22] Preszler Buss. 2014. "How much is too much?". Mayo Clinic. www.mayoclinic.org/healthyliving/ nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678.
[23] Smith Leesa. 2014. "My heart just hit the floor": A mother’s pain after her son died from drinking four energy drinks daily... as a doctor warns no more than two caffeinated beverages per day". Daily Mail Australia. www.dailymail.co.uk/news/article-2741591/Myheart- just-hit-floor-A-mother-s-pain-son-died-drinking-FOUR-energy-drinks-dailydoctor- warns-no-caffeinated-beverages-day.html.
[24] Zucconi Silvia, Chiara Volpato, Felice Adinolfi, Evita Gandini, Enrica Gentile, Alberico Loi, Linda Fioriti. 2013. "Gathering consumption data on specific consumer groups of energy drinks". Supporting Publications EN-394.
[190 pp.]. www.efsa.europa.eu/fr/supporting/ pub/394e.
[25] www.energydrinkseurope.org/energy-drink-market.
[26] Wrzesień Witold. 2007. "Czy pokoleniowość nam się nie przydarzy? Kilka uwag o współczesnej polskiej młodzieży". Nauka 3: 131-151. http://www.pan.poznan.pl/nauki- /N_307_09_Wrzesien.pdf.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 99229 "Rynek napojów energetyzuj..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2016-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2016-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma