Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2016 - zeszyt 3

Łowcy okazji Kulinarne przyjemności

nr katalogowy: 97178

Już cztery wieki przed naszą erą Arystyp, uczeń Sokratesa, twórca hedonizmu cyrenejskiego, twierdził m.in., że szczęście można osiągnąć poprzez chwilowe przyjemności. Dlaczego więc nie przyjąć, że kulinarne rozkosze do takich chwil należą? Tylko jak spośród wielu tysięcy adresów, setek specjalnych ofert i wielu akcji o zasięgu krajowym wyłowić prymusów gwarantujących niezwykłe doznania? Restaurację lub eetcafé (kawiarnię z dużą kuchnią), w której goście po skończonym posiłku oblizują palce. Techniki poszukiwań są różne. Jedni Jansenowie, zachowawczo, tylko powtarzają dobre doświadczenia, inni szukają, czytają opinie bywalców. Są i tacy, którzy stawiają na wyjątkowy szyld. Zdobywcę mistrzostwa świata w branży gastronomicznej. Restaurację z gwiazdką Michelin. Jest ich w kraju wiatraków dokładnie sto siedem. Najnowszą listę ogłoszono na początku grudnia 2015 roku. Wynik satysfakcjonował wszystkich laureatów, co oczywiste, ale mogło się zdarzyć, że ocena jest gorsza niż przed rokiem. Na szczęście, zawiedzionych min nie było. Wszyscy utrzymali prestiżowe wyróżnienia, do tego, w elitarnym klubie pojawiło się siedmiu nowych mistrzow. W sumie, w Holandii osiemdziesiąt pięć lokali szczyci się jedną gwiazdką a dwadzieścia - dwoma gwiazdkami. De Librije w Zwolle i De Leest w Vaassen, z trzema gwiazdkami, są supermistrzami w światowej gastronomii. Kiedy w 1900 roku André Michelin opublikował pierwszą edycję kulinarnego przewodnika po Francji, chyba nie podejrzewał, że stworzył prestiżową górę, na którą wspinać się będą zdeterminowani, ambitni restauratorzy. Ci zaś, którym sztuka się udała, starać się będą utrzymać pozycję i nie spaść z wierzchołka. Symbol gwiazdki, do przewodnika przygotowaneg[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 97178 "Łowcy okazji Kulinarne pr..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2016-3 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2016-3

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma