Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2016 - zeszyt 1

Współpraca rzeczoznawców SITSpoż. z przemysłem i sieciami handlu spożywczego

Aleksander Jakubowski

nr katalogowy: 96253

Zespół Rzeczoznawców SITSpoż. po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej podejmował prace zamawiane przez działające w Polsce przedsiębiorstwa przetwórstwa i handlu spożywczego. Prace te miały na celu wspieranie działalności tych przedsiębiorstw w warunkach konkurencyjnej gospodarki i jednolitego rynku unijnego. Zlecenia obejmowały opiniowanie innowacji, zagadnienia dotyczące jakości surowców i wyrobów gotowych, normalizację, szkolenie kadr przemysłu i handlu, wycenę szkód i majątku oraz problematykę ogólnotechniczną. W artykule podano przykłady opracowań rzeczoznawców dotyczące przedsiębiorstw różnych branż przemysłu oraz handlu spożywczego . Przystąpienie Polski do Unii Europejskiej 1 maja 2004 r. spowodowało znaczący wzrost produkcji żywności i wymiany towarowej z krajami zarówno członkowskimi, jak i spoza Unii [7, 8]. Należy przy tym podkreślić, że zaobserwowane zmiany miały miejsce po bardzo krótkim okresie przejściowym oraz w warunkach bardzo konkurencyjnej gospodarki wolnorynkowej i importu towarów na dużą skalę. Podstawowymi narzędziami, które wdrożono w celu przesterowania gospodarki kraju były regulacje prawne, normy i inne przepisy techniczne, powodując w konsekwencji swobodny przepływ informacji, towarów, siły roboczej, kapitału, a także przemiany własnościowe. W zmieniających się warunkach gospodarczych i politycznych istotne okazało się merytoryczne wsparcie krajowych przedsiębiorstw przemysłu i handlu spożywczego przez Zespół Rzeczoznawców (obecnie 48 specjalistów od zagadnień ogólnotechnicznych i branżowych) działający w ramach Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, do któr[...]

Bibliografia

[1] Brodziak Aneta, Paulina Złotek, Joanna Król. 2015. "Zanieczyszczenia mleka i produktów mlecznych. Zgłoszenia do systemu RASFF". Przemysł Spożywczy 69 (4) : 36-38.
[2] Jakubowski Aleksander. 2007. "Szkolenie kadr przemysłu owocowo-warzywnego w praktyce". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 51 (9) : 32.
[3] Jakubowski Aleksander. 2008. "Doświadczenie, profesjonalizm, bezstronność - pomoc Zespołu Rzeczoznawców SITSpoż. dla branży owocowo-warzywnej". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 52 (12) : 15.
[4] Jakubowski Aleksander. 2009. "Działalność normalizacyjna w branży przetwórstwa owocowo- warzywnego". Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 53 (2) : 25-26.
[5] Korzycka-Iwanow Małgorzata. 2010. "Prawo standardów i systemów". Bezpieczeństwo i Higiena Żywności 4 (81) : 40-41.
[6] PN-EN ISO/IEC 17025 : 2005 Ogólne wymagania dotyczące kompetencji laboratoriów badawczych i wzorcujących.
[7] Praca zbiorowa. 2014. 10 lat Polski w UE: osiągnięcia w gospodarce rolno- żywnościowej i na obszarach wiejskich. FAPA. Warszawa. 3761.
[8] Praca zbiorowa. 2014. Rolnictwo i gospodarka żywnościowa w Polsce. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Warszawa. 33-42, 59-72.
[9] Rawa Grażyna. 2015. Zespół Rzeczoznawców. www.sitspoz.pl.
[10] Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 marca 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków pobierania próbek artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 2003 r. Nr 59, poz. 526).
[11] Szczepaniak Iwona. 2010. "Ekonomiczna ocena innowacyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego". Przemysł Spożywczy 64 (11) : 4-8.
[12] Ustawa z dn. 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 2001 r. Nr 5, poz. 44, z późn. zm.)
[13] Witeska Urszula. 2015. "RASFF, czyli krótka historia o systemie ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach". Wiedza i Jakość 2 (39) : 9-12.

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 96253 "Współpraca rzeczoznawców ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-1 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-11 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2016-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2016-1

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma