Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2015 - zeszyt 12

SPIS TREŚCI ROCZNIKA

nr katalogowy: 95695

B Borzyszkowski Maciej - Przemysłowe metody kształtowania kruchości i soczystości mięsa wołowego...................... 5 32 Borzyszkowski Maciej - Pieprz w przetwórstwie mięsa - właściwości i alternatywne rozwiązania.............................. 10 30 Borys Marek - Biogazowania utylizacyjna w Zakładach Mięsnych KIER......................................................................... 3 43 Bryła Ryszard - Prawa i obowiązki pracodawcy w zakładach mięsnych ...................................................................... 2 34 Bryła Ryszard - Prawa i obowiązki pracownika w zakładach mięsnych ...................................................................... 4 38 Bryła Ryszard - Zatrudnienie firm zewnętrznych w zakładach mięsnych ...................................................................... 6 32 Bryła Ryszard - Sytuacje awaryjne w zakładach mięsnych. 8 60 Bryła Ryszard - Pierwsza pomoc w zdarzeniach wypadkowych ...................................................................... 10 40 Bryła Ryszard - Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności ........................................................................... 12 42 Burczyk Ewa, C hwastowska-Siwiecka Iwona, Kondratowicz Jacek - Wybrane metody pakowania mięsa i produktów mięsnych .......................................................... 4 18 C Chwastowska-Siwiecka Iwona, Kubiak S. Mariusz - Przegląd oferty rynkowej nastrzykiwarek i maskownic ............ 3 24 Chwastowska-Siwiecka Iwona - Tunele chłodnicze do wychładzania tusz zwierząt rzeźnych.................................. 2 16 Chwastowska-Siwiecka Iwona, Skiepko N atalia, Kubiak S. Mariusz - Wpływ technologii rozmrażania mikrofalowego na jakość mięsa ......................................................... 11 18 D Drożdż Jadwiga - Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu mięsnego i drobiarskiego w 2014 roku ............. 6 34 Drożdż Jadwiga - Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu mię[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 95695 "SPIS TREŚCI ROCZNIKA..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2015-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2015-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma