Czasopismo | PRZEMYSŁ CHEMICZNY | Rocznik 2015 - zeszyt 10

The preparation of high-quality stearin via hydrogenation of the palm oil fraction over a suspended nickel catalyst Otrzymywanie stearyny o wysokiej jakości poprzez uwodornienie frakcji oleju palmowego w obecności katalizatora niklowego w zawiesinie

10.15199/62.2015.10.43

nr katalogowy: 94473
10.15199/62.2015.10.43

Hard palm stearin fraction (I2 value 35) was batch hydrogenated to high-quality stearin (I2 value <1) on a suspended Ni catalyst at 180°C, under H2 pressure 1, 1.5 or 20 bar and catalyst content in oil 0.03-1% by mass (as Ni). The quality of the resulted stearin (m. p. I2 value) and the contents of fatty acids were detd. The reaction rate consts. and activation energy for the hydrogenation were also calcd. Przedstawiono wyniki badań uwodornienia frakcji oleju palmowego (hard palm stearin) o liczbie jodowej LJ 35 do stearyny o wysokiej jakości o LJ < 1, prowadzonego metodą okresową w obecności katalizatora niklowego w zawiesinie. Proces prowadzono w temp. 180°C, pod ciśnieniem 1, 1,5 i 20 bar, przy stężeniu katalizatora niklowego w oleju 0,03-1% mas. (w przeliczeniu na nikiel). Przeprowadzono analizę właściwości fizykochemicznych otrzymanej stearyny (liczba jodowa, temperatura mięknięcia) oraz określono procentowe zawartości kwasów tłuszczowych w surowcu wyjściowym i w produkcie uwodornienia. Wyznaczono ponadto energię aktywacji reakcji uwodornienia. Stearyna jest techniczną i handlową nazwą mieszaniny głównie nasyconych kwasów tłuszczowych. Jej podstawowe składniki to kwas steary-nowy (C18) i palmitynowy (C16). Surowcem wyjściowym do otrzymywania stearyny są mieszaniny nasyconych i nienasyconych kwasów pochodzenia zwierzęcego i/lub roślinnego. Stearynę można otrzymywać m.in. przez krystalizację z mieszaniny ciekłych i stałych kwasów tłuszczowych uzyskanych w wyniku rozszczepienia tłuszczów lub przez uwodornienie kwasów tłuszczowych otrzymanych z tłuszczów zwierzęcych lub olejów roślinnych. Proces uwodornienia ma na celu wysycenie wodorem wiązań nienasyconych w łańcuchu węglowodorowym kwasów tłuszczowych, co prowadzi do obniżenia liczby jodowej i zwiększenia temperatury topnienia oraz krzepnięcia produktu. W zależności od wartości liczby jodowej rozróżnia się kilka gatunków stearyny. Zakres liczby jodowej dla stearyny wynos[...]

Zeszyt


PRZEMYSŁ CHEMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2015-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	55.00 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

762.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	1002.00 zł brutto 927.78 zł netto 74.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

1002.00 zł

PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - papierowa prenumerata roczna	960.00 zł brutto 888.89 zł netto 71.11 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ CHEMICZNY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

1002.00 zł

Open Access

Zeszyt

2015-10

Twój Koszyk

Zeszyt

Prenumerata

Open Access

Zeszyt

Czasopisma