Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2015 - zeszyt 10

Ceny detaliczne i spożycie piwa w Unii Europejskiej

10.15199/64.2015.10.1

Paweł Wyrzykowski

nr katalogowy: 94396
10.15199/64.2015.10.1

W 2014 r. w porównaniu z 2005 r. ceny piwa w Unii Europejskiej wzrosły o 21,1% co oznaczało relatywne jego potanienie względem pozostałych napojów alkoholowych, gdyż ceny napojów alkoholowych ogółem wzrosły w tym okresie o 22,3%. Największy wpływ na relatywną obniżkę cen piwa względem innych alkoholi miała mała dynamika ich wzrostu u największych konsumentów - w Niemczech i Wielkiej Brytanii. Według danych The Brewers of Europe w 2013 r. spożycie piwa w UE-27 wyniosło 347 mln hl i było o 7,3% mniejsze niż w 2005 r. Spadek popytu na piwo w krajach "starej piętnastki" wyniósł 11,3%, podczas gdy w UE-12 obniżył się on zaledwie o 0,6% całkowitego spożycia w UE-27. W 2013 r. w UE-27 spożycie piwa wyniosło 68 l w przeliczeniu na jednego mieszkańca i było o 7,6 l (tj. o 10,1%) mniejsze niż w 2005 r. Analizując zmiany spożycia w poszczególnych krajach należy zwrócić uwagę na Bułgarię i Rumunię, które mimo wzrostowej tendencji posiadają potencjał do dalszego rozwoju rynku. Wstęp W teorii ekonomii popyt na piwo jest uzależniony od zmian cen piwa, cen substytutów (wina, napojów spirytusowych), dochodów gospodarstw domowych, charakterystyki produktów i preferencji konsumentów [1, 2]. Na poziom konsumpcji piwa może mieć też wpływ presja rówieśnicza i status społeczny [3], a także wprowadzane przez państwa regulacje podatkowe i ograniczenia w spożyciu i reklamie alkoholi [4]. Ze względu na akcesję nowych państw członkowskich w 2004 r. i latach późniejszych rynek piwa w Unii Europejskiej stał się bardziej różnorodny. Po 2004 r. obserwuje się spadek ogólnego poziomu konsumpcji piwa w Unii Europejskiej, jednakże kierunki zmian spożycia w poszczególnych krajach są zróżnicowane. Odmienna była również dynamika cen piwa. W celu zobrazowania panujących tendencji w artykule przedstawiono zmiany cen detalicznych piwa w państwach Unii Europejskiej i przeanalizowano kierunki zmian w spożyciu piwa. W analizie cen piwa posłużono się danymi publikowanymi prz[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 94396 "Ceny detaliczne i spożyci..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2015-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2015-10a licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2015-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma