Czasopismo | OPAKOWANIE | Rocznik 2015 - zeszyt 10

Determination of the critical substances migration from cellulosic food packaging materials containing the protective sorption layer by chromatographic methods

10.15199/42.2015.10.4

nr katalogowy: 94395
10.15199/42.2015.10.4

1. Introduction Packaging in addition to basic protective function, serves increasingly as an information and marketing tool. This is achieved by a multi printing of the packaging (fig. 1). Paper and paperboard are not sufficient barriers to stop migration of harmful substances into food product which is packed in [1, 2, 3]. Development of a sorption layer between cellulose packaging and food product (fig. 2) was the goal of the SoLaPack research project realized in the framework of the CORNET [4]. Barrier coatings are made of various substances approved for contact with food, such as starch granules, cyclodextrins, latex, bentonites etc. As a critical substances for testing were selected benzophenone (BP), bisphenol A (BPA), mineral oils (MO) and phthalates (Ph), which may be present in packaging from recycled cellulose. Barrier properties were tested using migration chamber with a Tenax as a food simulant (4.0g/dm2) [5]. Determination of benzophenone and phthalates migration was carried out using gas chromatography and mass spectrometry (GC/MS) [6,7]. Mineral oils were determined by gas chromatography with FID detector (GC-FID) [8] and bisphenol A was determined by liquid chromatography with fluorescence detector (HPLC-FLD) [9]. Samples for migration studies properties where prepared by our Partners from Center of Bioimmobilisation and Innovative Packaging Materials (CBIMO), Centre de Recherche et de Contrôle agro-alimentaire, emballage, environnement et[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 94395 "Determination of the crit..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


OPAKOWANIE - e-zeszyt (pdf) 2015-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	19.50 zł

Prenumerata

OPAKOWANIE - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

234.00 zł

OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - papierowa prenumerata roczna	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
OPAKOWANIE - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

342.00 zł

OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
OPAKOWANIE - PAKIET prenumerata PLUS OCHRONA PRZED KOROZJĄ - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)

360.00 zł

Zeszyt

2015-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma