Czasopismo | PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY | Rocznik 2015 - zeszyt 10

Nieznajomość prawa szkodzi

Joanna Obara

nr katalogowy: 94073

Celem polskiej polityki w zakresie bezpieczeństwa żywności jest szeroko rozumiana ochrona zdrowia i interesów konsumentów. Wdrożono zatem szereg norm prawnych, nie tylko w zakresie kontroli higieny żywności (obowiązujących zarówno producentów, przetwórców, rolników i sprzedawców), ale również dotyczących prawidłowego etykietowania oraz opakowywania produktów żywnościowych.Wszystkie wspomniane przepisy mają zapewnić gwarancję bezpieczeństwa produktów żywnościowych, na każdym etapie łańcucha produkcji i dystrybucji. W obrocie prawnym mamy zarówno przepisy prawa krajowego, jak i przepisy prawa wspólnotowego (prawo europejskie). Od 1 maja 2004 r. rozporządzenia wspólnotowe stosuje się wprost w każdym państwie członkowskim Unii Europejskiej. Oryginalne teksty oraz tłumaczenia wspólnotowych aktów prawnych opublikowanych w dziennikach Urzędowych UE dostępne są na stronach internetowych Komisji Europejskiej: - eur-lex.europa.eu (Europejski System Aktów Prawnych) - efsa.europa.eu (EFSA - European Food Safety Authority - Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności). Rozporządzenia UE oraz krajowe akty prawne dostępne są na stronach: - isap.sejm.gov.pl (Internetowy System Aktów Prawnych); - dziennikustaw.gov.pl Obowiązujące obecnie regulacje unijne z zakresu prawa żywnościowego tworzą spójny pakiet przejrzystych przepisów, obejmujących cały łańcuch żywnościowy. Polscy producenci i dystrybutorzy żywności zobligowani są do stosowania nie tylko przepisów krajowych, ale również ustanowionych przez UE. Należy pamiętać, że przepisy zarówno UE, jak i krajowe dotyczą produkcji i sprzedaży zarówno na rynku krajowym, jak i unijnym oraz produktów importowanych z krajów trzecich, tj. spoza UE. W obrocie prawnym znajduje się obecnie około 350 obowiązujących aktów prawnych UE i krajowych dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Wykaz wybranych aktów prawnych UE i krajowych, do[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 94073 "Nieznajomość prawa szkodz..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - e-zeszyt (pdf) 2015-10 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.00 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

162.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - papierowa prenumerata roczna	192.00 zł brutto 177.78 zł netto 14.22 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

213.00 zł

PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD GASTRONOMICZNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	300.00 zł brutto 277.78 zł netto 22.22 zł VAT (stawka VAT 8%)

300.00 zł

Zeszyt

2015-10

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma