Czasopismo | PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY | Rocznik 2015 - zeszyt 9

KWALIFIKACJA W ZAWODZIE PIEKARZ

nr katalogowy: 93305

Od trzech lat wraz z reformą szkolnictwa zawodowego pojawiły się kwalifikacje zawodowe na poziomie szkół zasadniczych zawodowych oraz techników. Dla celów kształcenia w klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego wskazano obszary kształcenia, do których są przypisane poszczególne zawody. Obszarów kształcenia jest osiem i obejmują one zawody pogrupowane pod względem wspólnych lub zbliżonych kwalifikacji wymaganych do realizacji zadań zawodowych w obrębie danego zawodu. Nowa klasyfikacja zawodów szkolnictwa zawodowego obejmuje 200 zawodów, w ramach których wyodrębniono 252 kwalifikacje. Z dawnej klasyfikacji wykreślono 29 zawodów, a 19 zawodów stało się podstawą do utworzenia nowych. Niektóre ze starych zawodów połączono. Zawód "piekarz" pozostał niezmieniony i obejmuje jedną kwalifikację T.3. (numer zawodu 751204). W obecnym układzie podstawy programowej w każdym zawodzie realizuje się następujące zakresy kształcenia: 1. Zakres obowiązkowy dla wszystkich zawodów to: - Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) - Podejmowanie i prowadzenie działalności gospodarczej (PDG) - Język obcy ukierunkowany zawodowo (JOZ) - Kompetencje personalne i społeczne (KPS) 2. Zakres kształcenia wspólnego dla zawodów w ramach wydzielonego obszaru (dla piekarza jest to obszar turystyczno-gastronomiczny), co stanowi podbudowę do kształcenia w wybranym zawodzie lub grupie zawodów z danego obszaru PKZ(T.b) 3. Zakres kształcenia właściwy dla kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie.Rozpoczynając nowy cykl Szkółka piekarska będziemy w najbliższym roku szkolnym realizować zagadnienia z zakresu kształcenia dla zawodu piekarz T.3. Materiał zostanie tak skomponowany, aby można było na jego podstawie wspomagać się przy realizacji podstawy programowej, zgodnie z jej założeniami i wymogami. Dlatego też przy każdym materiale pojawi się oznaczenie symbolem, np. T.3.2.(2). Ten konkretny symbol oznacza zapis z podstawy programowej, który [...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 93305 "KWALIFIKACJA W ZAWODZIE P..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - e-zeszyt (pdf) 2015-9 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	21.50 zł

Prenumerata

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

264.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - papierowa prenumerata roczna	336.00 zł brutto 311.11 zł netto 24.89 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

378.00 zł

PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEGLĄD PIEKARSKI I CUKIERNICZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2015-9

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma