Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2015 - zeszyt 7-8

Ozon - początki produkcji ekologicznej

nr katalogowy: 93086

Produkcja owoców i warzyw to nie tylko nowoczesne uprawy i komputerowo sterowane linie technologiczne. To także świadomość ekologiczna ograniczająca stosowanie chemii na każdym etapie produkcji oraz coraz częstsze decyzje o wdrożeniu technologii ozonowania w zakładach produkcyjnych. Zastosowanie ozonu należy rozpatrywać w kilku aspektach. Po pierwsze, stosowanie wody ozonowanej do mycia i dezynfekcji środków spożywczych oraz maszyn i urządzeń. Po drugie, usuwanie związków chemicznych z owoców i warzyw, które mogą się na nich znajdować z produkcji rolniczej lub transportu i technologii produkcji. Pierwszym etapem wdrażania technologii ozonowania jest wykorzystanie ozonu do zaawansowanego utleniania związków chemicznych i dezynfekcji wody surowej, dostarczanej do zakładu. Bagatelizowanie tego e[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 93086 "Ozon - początki produkcji..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2015-7-8 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2015-7-8a licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2015-7-8

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma