Czasopismo | PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY | Rocznik 2015 - zeszyt 6

Ekologiczny, tradycyjny, domowy terminy stosowane w znakowaniu

10.15199/65.2015.6.7

nr katalogowy: 92001
10.15199/65.2015.6.7

Atrakcyjne przekazy słowne lub graficzne stosowane w znakowaniu, prezentacji lub reklamie środków spożywczych, podkreślające szczególny charakter produkcji, pochodzenia lub składu, wyróżniają je na tle innych środków spożywczych, stanowią też atrakcyjny element dostrzegany przez konsumentów, m.in. tych, którzy deklarują, że w codziennych wyborach żywieniowych kierują się wpływem żywienia na zdrowie. Poprawne stosowanie terminów: ekologiczny, tradycyjny czy domowy w odniesieniu do żywności wymaga od przedsiębiorców spełnienia wielu wymagań prawnych, które nie ograniczają się wyłączenie do nowych przepisów z zakresu informowania konsumentów na temat żywności.Zasady znakowania żywności odnoszą się m.in. do wszelkiego rodzaju terminów opisujących cechy i właściwości środka spożywczego lub procesów technologicznych, jakim został on poddany. Tego typu informacje, zgodnie z ogólnymi wymaganiami prawa żywnościowego, powinny umożliwiać nabywcy dokonanie świadomego wyboru na podstawie przejrzystej i bogatej w informacje etykiety lub materiałów towarzyszących oferowanym produktom. Za niedozwolone uznaje się wszelkiego rodzaju oszukańcze lub podstępne praktyki z fałszowaniem żywności włącznie. PO PIERWSZE rzetelność informacji Od 13 grudnia 2014 r. każdy podmiot branży spożywczej, na każdym etapie łańcucha żywnościowego (o ile dochodzi do przekazywania konsumentom informacji o żywności) jest zobowiązany do realizacji zasadniczych postanowień rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności. Informacje takie - udostępniane konsumentowi finalnemu m.in. za pośrednictwem etykiety - muszą być rzetelne, jasne i łatwe do zrozumienia. Zakazuje się stosowania informacji wprowadzających w błąd, zwłaszcza: co do właściwości ?? środka spożywczego (jego charakteru, tożsamości, właściwości, składu, ilości, trwałości, kraju lub miejsca pochodzenia, metod wytwarz[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 92001 "Ekologiczny, tradycyjny, ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - e-zeszyt (pdf) 2015-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

330.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - papierowa prenumerata roczna	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

474.00 zł

PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	498.00 zł brutto 461.11 zł netto 36.89 zł VAT (stawka VAT 8%)

498.00 zł

Zeszyt

2015-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma