Czasopismo | PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY | Rocznik 2015 - zeszyt 4

Wyzwania i plany Krajowej Unii Producentów Soków na 2015 r.

nr katalogowy: 90887

Julian Pawlak - prezes Krajowej Unii Producentów Soków.Miniony rok był dla branży sokowniczej dużym wyzwaniem. Nasze działania determinowały problemy z zagospodarowaniem zbiorów w wyniku rosyjskiego embarga, pojawiająca się bariera popytu na soki zagęszczone i absurdalne oskarżenia, płynące także z gremiów rządowych, o zmowy przetwórców dotyczące cen skupu owoców. Co ciekawe, ustały one po wprowadzeniu embarga, co pokazało, że problem sadowników ze zbytem i cenami tkwi w innych niż te przyczynach. Obecnie nie ma nikogo, kto chciałby tworzyć jakąkolwiek strategię sektora owoców i warzyw na przyszłe lata. Pośrednio możemy wnioskować z różnych dokumentów o kierunkach rozwoju, jak np. założenia PROW 2015-2020 zdecydowanie preferujące rozwój przetwórstwa poprzez dofinansowanie grup producentów. Branża sokownicza, oskarżana o wszystkie możliwe patologie na tym rynku, zostaje pozostawiona sama sobie, dlatego za ważny priorytet 2015 r. uznaliśmy opracowanie w ramach KUPS długoterminowej strategii w zakresie promocji produktów branży i zagwarantowania zaplecza surowcowego. W konsumpcji soków, nektarów i napojów owocowych i warzywnych (SNN) w 2014 r. odnotowaliśmy budzące optymizm wzrosty. Według danych ACNielsen spożycie napojów z kategorii SNN wyniosło 1100 mln litrów, co oznacza wzrost o ok. 6% w porównaniu z 2013 r. Wartościowo rynek zanotował 5-procentowy wzrost do 3,6 mld zł. W porównaniu z poprzednimi latami sytuacja ustabilizowała się. Wydaje się, że na wielkie odbicie na rynku SNN nie ma co liczyć, ale odwrócenie trendu spadkowego dobrze wróży dalszym powolnym wzr[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 90887 "Wyzwania i plany Krajowej..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - e-zeszyt (pdf) 2015-4 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	27.50 zł

Prenumerata

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

300.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - papierowa prenumerata roczna	348.00 zł brutto 322.22 zł netto 25.78 zł VAT (stawka VAT 8%)
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

369.00 zł

PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	450.00 zł brutto 416.67 zł netto 33.33 zł VAT (stawka VAT 8%)

450.00 zł

Zeszyt

2015-4

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma