Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2014 - zeszyt 12

Rozważania nad bożonarodzeniowym stołem

Renata Stanisławczyk

nr katalogowy: 88582

Boże Narodzenie jest w Polsce obok Wielkanocy najuroczyściej obchodzonym świętem - kameralnym, rodzinnym, spędzanym przeważnie w gronie najbliższych nam ludzi, sięgającym tradycjami pogańsko-słowiańskich czasów. Niektóre zwyczaje, tak bardzo charakterystyczne dla polskiego Bożego Narodzenia, wywodzą się z obrzędów słowiańskich i przetrwały po dziś dzień, świadcząc o tym, jak głęboko były one zakorzenione w sercach naszych przodków, skoro i nasze pokolenie nawiązuje do nich jako do najbardziej swojskiej tradycji [5]. Choćby dobór potraw i zwyczajów wigilijnych świadczy, że korzenie naszej wieczerzy sięgają czasów prasłowiańskich [6]. Obecnie nie zdajemy sobie sprawy, że kładzenie siana pod obrus, na którym spożywa się wieczerzę wigilijną, stawianie w kącie izby snopków niemłóconego zboża i karmienie tym zbożem inwentarza jest pozostałością pogańskiego święta agrarnego, święta urodzajów. Tak jak wiele innych świąt chrześcijaństwo wchłonęło i to dawne święto pogańskie, zwyczaje się zmieszały i zatarły [3], a każdy naród zabarwił je specyficznymi cechami własnej kultury i nadał im własną treść [6]. Niektóre zwyczaje pozwalają oddać coś z religijnego charakteru świąt. Na wsi rozsypywano niegdyś po polach resztki świątecznego posiłku w nadziei na dobry plon. Karmiono też nimi bydło, aby nie nękały go choroby. Krowom podawano o północy mlecz śledziowy, aby w nadchodzącym roku dawały dużo mleka. Niektórzy do dziś są przekonani, że jeżeli po świątecznym posiłku pozostawi się na stole resztki pokarmu i drobne monety, rodzinie przez następny rok nie zabraknie jadła ani pieniędzy [2]. Pamiętano również i o zmarłych, dla których stawiano na stole oddzielne nakrycie, kładziono na nie odrobinę każdej potrawy i kawałeczek opłatka [5]. Ze względu na szeroko rozpowszechnione wierzenia w ukazywanie się dusz pod postacią zwierząt i ptaków, częste było zapraszanie zwierząt na ucztę wigilijną. Zanim rozpoczęto kolację, gospodarz trzymając w ręku opł[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 88582 "Rozważania nad bożonarodz..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2014-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2014-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma