Czasopismo | CHŁODNICTWO | Rocznik 2014 - zeszyt 11-12

Analiza kosztów eksploatacji chłodniczych systemów przechowywania połowów na jednostkach rybackich polskiej floty bałtyckiej

Ewelina Złoczowska

nr katalogowy: 88393

Systemy chłodnicze przechowywania połowów stosowane na kutrach rybackich floty bałtyckiej służą głównie do utrzymywania temperatury w ładowni w zakresie 0 do -1oC. Eksploatacja ich związana jest ze znacznymi kosztami. Zatem, niezwykle istotne jest stosowanie niezawodnych rozwiązań o wysokiej efektywności, które zagwarantują uzyskanie produktu o wysokiej jakości przy minimalizacji kosztów. W artykule przedstawiono porównanie: zapotrzebowania na zimno, zużycia energii oraz kosztów wytwarzania zimna w trzech systemach przechowywania połowów: systemie tzw. RSW (ang. Refrigerated Sea Water), systemie opartym na lodzie produkowanym na jednostce z wody morskiej lub słodkiej + chłodzenie ładowi oraz systemie chłodzenia opartym na lodzie pobieranym z lądu + chłodzenie ładowni.Wstęp Zadaniem systemu przechowywania połowów jest obniżenie i utrzymanie temperatury ryb znajdujących się w przestrzeni ładunkowej na wymaganym poziomie, niezależnie od panujących warunków zewnętrznych. Zadanie to realizowane jest głównie przez układ chłodniczy, w którym przy udziale energii z zewnątrz ciepło przekazywanie jest z ośrodka o niższej temperaturze do ośrodka o wyższej temperaturze. Transport ciepła z dolnego do górnego źródła może być realizowany wieloma metodami i przy wykorzystaniu różnych zjawisk fizycznych. Przy czym, na większości jednostek rybackich polskiej floty bałtyckiej system chłodzenia opary jest na sprężarkowych urządzeniach chłodniczych. Na pojedynczych jednostkach rybackich spotkano się z "system przechowywania połów" opartym wyłącznie na lodzie pobieranym z lądu. W literaturze można spotkać również opisy systemów wykorzystujących absorpcyjne urządzenia chłodnicze zasilane ciepłem odpadowym z silnika głównego [HYPERLINK \l "Rui12" 1]. Niemniej jednak, praktyczne zastosowanie takich rozwiązań jest ograniczone do pojedynczych jednostek, często pozostających jeszcze w sferze badań. Stąd, w niniejszym artykule rozważania zostały o[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 88393 "Analiza kosztów eksploata..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


CHŁODNICTWO - e-zeszyt (pdf) 2014-11-12 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	35.00 zł

Prenumerata

CHŁODNICTWO - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

252.00 zł

CHŁODNICTWO - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CHŁODNICTWO - papierowa prenumerata roczna	360.00 zł brutto 333.33 zł netto 26.67 zł VAT (stawka VAT 8%)
CHŁODNICTWO - pakowanie i wysyłka	21.00 zł brutto 17.07 zł netto 3.93 zł VAT (stawka VAT 23%)

381.00 zł

CHŁODNICTWO - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
CHŁODNICTWO - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	432.00 zł brutto 400.00 zł netto 32.00 zł VAT (stawka VAT 8%)

432.00 zł

Zeszyt

2014-11-12

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma