Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2014 - zeszyt 6

Ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu mięsnego i drobiarskiego w 2013 roku

Jadwiga Drożdż

nr katalogowy: 85162

Przemysł mięsny jest największym działem produkującym artykuły spożywcze, napoje i wyroby tytoniowe w Polsce. W 2012 roku jego udział (bez firm mikro) w wartości produkcji sprzedanej przemysłu spożywczego wyniósł 21%, a w zatrudnieniu 22,4%. Oznacza to wzrost odpowiednio o 1,4 p.p. i tylko o 0,4 p.p. w relacji do roku wcześniejszego. Większy wzrost miał miejsce w 2013 roku (w grupie firm składających sprawozdania finansowe), tj. o 1,9 p.p. do 21,6% w produkcji i o 2,3 p.p. do 26,3% w zatrudnieniu. Natomiast przemysł drobiarski w 2012 roku stanowił 7,1% sprzedaży przemysłu spożywczego i zatrudniał 6,2% osób pracujących w całym przetwórstwie spożywczym. W 2013 roku (w grupie firm objętych sprawozdawczością finansową) wartość produkcji sprzedanej tego działu stanowiła 5,3% produkcji przemysłu spożywczego, a w zatrudnieniu 5,2%, tj. w obu przypadkach o 1,8 p.p. mniej niż w 2012 roku.Pozycja polskiej branży mięsnej (łącznie z przetwarzaniem i konserwowaniem mięsa z drobiu) w Unii umacnia się, gdyż jej produkcja w 2012 roku stanowiła 11,2% wartości produkcji przemysłu mięsnego w UE, wobec 9% w 2010 roku . Większy jest natomiast nasz udział w ogólnej liczbie osób pracujących w przemyśle mięsnym całej UE. W 2011 roku wyniósł on 12,7%, tj. o 0,4 p.p. mniej niż przed rokiem. Stan ekonomiczno-finansowy zarówno przemysłu mięsnego, jak i drobiarskiego w Polsce od kilku lat jest dobry i bezpieczny, aczkolwiek wskaźniki finansowe w obu sektorach są stale niższe od średnich przemysłu spożywczego. Ocena rozwoju przemysłu spożywczego w Polsce na tle krajów Unii Europejskiej, [w:] R. Mroczek (red.), Procesy dostosowawcze polskiego przemysłu spożywczego do zmieniającego się otoczenia rynkowego (2), seria "Program Wieloletni 2011-2014", Raport nr 35, IERiGŻ-PIB, Warszawa 2012, s. 151-153. Oceny dokonano w oparciu o wyniki ekonomiczne firm przemysłowych zatrudniających ponad dziewięć osób stałej załogi, które złożyły sprawozdania finansowe F-01[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 85162 "Ocena sytuacji ekonomiczn..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2014-6 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2014-6

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma